خانهنکاتی که باید در تغذیه سالمندان رعایت شود
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرزتهیه کوفته مرغ از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه خاورمیانه ای
اضافه می کنیم. برنج را هم پس از پخت به کاسه اضافه می کنیم. مرحله ششم لپه را پس از اینکه پخت، آبکشی می کنیم، سپس با گوشتکوب می کوبیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران دم کرده و تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم. مرحله هفتم مواد را باید به مدت 15 دقیقه ورز بدهیم تا کاملا منسجم شوند، سپس روی درب ظرف را با ...
میگو پفکی | آموزش تهیه میگو پفکی به سبگ رستورانی + نکات مهم
اینکار از آب لیموی تازه استفاده کنید. مرحله ششم : میگو های پخته شده را درون موادی که آماده کرده اید بخوابانید و ماساژ دهید تا مواد کاملا به خورد میگو ها برود. سپس روی ظرف میگو را سلفون بکشید و حدود یک ساعت بگذارید تا استراحت کند و مواد به خورد میگو برود. مرحله هفتم : در این بین به سراغ آماده کردن سس میگو پفکی بروید. بدین منظور در ظرف مناسبی ابتدا ماست را ...
بهترین غذا های دنیا
...، ترکیبی هماهنگ از رشته فرنگی، میگو یا توفو، جوانه لوبیا، بادام زمینی و سس تمرهندی است. این غذا پر از طعم های شیرین، شور و تند، به یک غذای بی نظیر جهانی تبدیل شده است. پائلا - اسپانیا پائلا که نماد غذا های اسپانیایی است، یک برنج دم کرده زعفران است که با غذا های دریایی، مرغ، خرگوش یا سبزیجات فراوان غنی شده است. پائلا که در تابه ای پهن و کم عمق سرو می شود، تنوعی از غذاخوری های ...
این ادویه ها نوعی دارو هستند
. وقتی هرکدام از ادویه ها را در زمان درست و در مقدار کافی استفاده کنیم، غذا تبدیل به یک داروی مفید و شفابخش می شود، ولی مصرف مقدار زیاد آن ها، هم در طعم دهی به غذا و هم برای بدن نتایج نامطلوبی به همراه دارد. هنرِ داشتن تعادل در رژیم غذایی که شامل اضافه کردن ادویه های شفابخش در غذا مطابق با نیاز بدن و پخت غذاهای خوشمزه است، هنر زیبای طب سنتی تبتی هاست. حال به این 10 ادویه شفابخش که ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
کشیده شود. در این مرحله روی تکه های مرغ کمی نمکف فلفل سیاه و زردچوبه می پاشیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه تکه های مرغ را به طور کامل در روغن سرخ می کنیم. در این مرحله مرغ سرخ شده را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم، سپس سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به خوبی تفت می دهیم ...
پاییزگردی با طعم میوه های باغی و جنگلی در روستای مارین + فیلم
قطور است که از مصالحی چون سنگ، خشت، گل، آجر و تیرهای چوبی ساخته شده جذاب ترین ویژگی روستاست که در نگاه نخست هر بیننده ای را مجذوب خود می کند. نغمه پرندگان،صدای چهارپایان، آسمان آبی با تکه های سفید ابر،محیطی آرام بدون دود و دم خودروها و آلودگی هوا بخشی از تجربه های مسافرانی است که به مارین سفر می کنند. یکی دیگر از جاذبه های روستاگردی دانستن پیشینه تاریخی آن سرزمین است که گردشگر ...
تغییر تمرکز از کالا به مصرف کننده
تبدیل آنها به نشاسته، شیرین کننده ها و نهاده هایی برای محصولات صنعتی و مصرفی تمرکز دارد؛ و بخش تغذیه که طعم ها، مواد تشکیل دهنده ویژه و خدمات فرمولاسیون برای مشتریان مواد غذایی، نوشیدنی و غذای حیوانات عرضه می کند و همچنین راه حل هایی در راستای سلامت و رفاه ارائه می دهد. در هر سه بخش، ما علاوه بر مواد خام یا کالاهای فرآوری شده، محصولات متمایز هم ارائه می کنیم. و سه روند کلان جهانی را در بلندمدت برای ...
لیست جدیدترین محصولات شیائومی امسال
کامل از ابزار های دم دستی خانگی هستید، می توانید به سراغ خرید این محصول بروید. تولید تمامی ابزار ها با استفاده از فولاد و روکش آلومینیوم، استحکام بی نظیر، ضد زنگ بودن و طراحی سبک از دیگر ویژگی های این پک منحصربه فرد است. در بسته بندی مجموعه Xiaomi Jiuxun می توانید 12 ابزار متفاوت را پیدا کنید. از متر گرفته تا پیچ گوشتی، چکش، کاتر، چسب، دم باریک و ست کامل آچار های آلن. هفت: هواپز ...
بهترین راهکارهای کاهش مصرف نمک و چربی
حداقل برسانید. وی افزود: غذاهای کنسروی حاوی نمک زیادی هستند، مصرف آنها را کاهش دهید. به جای تنقلات شور به فرزندان خود، میوه و آجیل خام بدهید. فزونی گفت: به جای نمک از چاشنی هایی مانند سبزی های معطر تازه یا خشک مانند) نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید. وی افزود: نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده ...
اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته!
رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه آب اجازه بدهید مدتی بپزد تا نیم پز شود. گام دوم: در یک تابه آلو و قیصی را با مقدار کمی روغن تفت بدهید. رب را اضافه کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و دارچین را در آن بریزید تا طعم دار شود. حالا وقت رب انار است. این مزه دهنده ی جذاب و ...
اخبار علمی/چگونه تا رسیدن اورژانس به فرد دچار سکته قلبی کمک کنیم؟/راهکارهای طب ایرانی برای حفظ سلامت ...
...: به جای نمک از چاشنی هایی مانند سبزی های معطر تازه یا خشک مانند) نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید. وی افزود: نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. فزونی با تاکید بر کاهش مصرف غذاهای ...
راهنمای کار با هوش مصنوعی گوگل (بارد) / آشپزی به سبک هوش مصنوعی
قاشق چایخوری زردچوبه * 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه * 1 قاشق چایخوری نمک * روغن به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات: مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید. خیارشور ...
مصرف شنبلیله در چه مواردی مفید است؟
سه تایی و گل های زرد متمایل به بنفش دارد، میوه آن غلافدار و محتوی دانه های زرد رنگی است. این متخصص طب سنتی تصریح کرد: دانه های این گیاه ارزش دارویی دارند و سرشار از آلبومین ها و لعاب هستند، همچنین حاوی نوعی آلکالوئید (تری گوئلین )، به مقدار بسیار کم از نوعی اسانس قهوه ای رنگ و بدبو هستند، از دانه ها گرانول و از آن دم کرده ای مقوی تهیه شده که در دوران نقاهت مصرف می شود. وی با ...
اگر دهان تان بوی سیر می دهد این گونه رفعش کنید
پیدا کرده: اسیدهای موجود در سیب و نعناع و چربی موجود در شیر. او به تازگی کاندیدای احتمالی دیگری را نیز شناسایی کرده است: ماست. بارینگر و همکارش مانپریت کائور متوجه شدند با افزودن ماست به شیشه حاوی برش های نازک سیر خام، گازهای گوگردی درون ظرف تا 99 درصد کاهش پیدا کرد. حتی وقتی آن ها از سیری استفاده کردند که در روغن سرخ شده بود، ماست همچنان ترکیبات بسیار بودار را تا 94 درصد کاهش داد (تفاوت ...
فقط با این گیاه موهای پرپشت با رشدی چند برابر داشته باشید
...> خواص دانه شنبلیله برای مو و سلامت بی شمار است. اگرچه این دانه ها طعم تلخی دارند، اما اغلب به عنوان دارو استفاده می شوند. بعضی از خواص تخم شنبلیله عبارتند از: بهبود سیستم گوارش، کاهش سطح کلسترول، کاهش التهاب در بدن، کنترل دیابت و نیز کمک به کاهش وزن. تخم شنبلیله سرشار از ویتامین های مفید برای تقویت مواست. مصرف تخم شنبلیله باعث آبرسانی و سلامت مو می شود. ...
با اهمیت تغذیه در افسردگی آشنا شویم
... یکی دیگر از عناصر مهم و تاثیرگذار در اختلالات خلقی، زینک است. یافته ها نشان می دهد افسردگی هایی که در سنین بالا رخ می دهد، اغلب به علت کمبود روی است که باید توجه ویژه ای به منابع غذایی آن مثل گوشت، صدف، حبوبات، دانه ها، آجیل ها و بوقلمون داشت. همچنین مصرف طولانی مدت ترکیبات غذایی مثل نوشیدنی های شیرین، مواد غذایی تصفیه شده و سرخ شده، مواد غذایی فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس، روغن های جامد و هیدروژنه، غذاهای شور و پرنمک ریسک ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد. ...
هشدار درباره مصرف بی رویه میوه و سبزیجات
از مایعات استفاده نکنید. این متخصص تغذیه دانشگاه در پایان تصریح کرد: افرادیکه دچار سوء هاضمه هستند باید از نوشیدن آب همراه غذا خودداری کنند، همچنین در کودکانی که دچار سوء تغذیه و وزن کم هستند و یا در سالمندان نوشیدن آب با غذا توصیه نمی شود. هشدار درباره مصرف بی رویه میوه وی با بیان این که حذف نان و برنج از سبد غذایی می تواند مشکلات جدی برای بدن به وجود بیاورد ...
8 ماده غذایی خوشمزه که پوستتان را نابود می کند
؛ استفاده نمی کنند. افرادی که عاشق غذا خوردن در ساعات پایانی روز و شب هستند، باید مراقب باشند زیرا غذا و حتی زمان خوردن آن در سلامت پوست نقش زیادی دارد. غذاهای حاوی آنتی اکسیدان بهترین غذاها برای پوست هستند. از طرفی غذاها می توانند عاملی برای آبرسانی و روشن شدن پوست باشند و همانطور که گفته شد؛ بعضی از آن ها باعث جوش و اکنه هستند که نباید استفاده کنید. حالا که این موارد را دانستید، با هم ...
تنها گیاهی که می تواند زخم معده را درمان کند | با این روش زخم معده و اثناعشر را خیلی زود درمان کنید
... آب گوشت و مواد غذایی آبکی مانند آش ها، روغن، کره و چیزهایی که جداره ی معده را لیز می کند مضر است. روغن زیتون بهترین دارو برای زخم معده، اثناعشر، روده و... است و از طرفی جداره معده و کلاً بدن را محکم و آسیب ناپذیر می سازد. خوردن آب بین و بعد از غذا مضر است چون هضم غذا را مختل می کند پس باید به خاطر داشته باشیم که نوشیدن آب باید قبل یا دو ساعت بعد از صرف غذا باشد. ...
طرز تهیه مربا پوست لیمو ترش
غلیظ شد، پودر زعفران و پودر هل را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مربا به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد. پس از اینکه مربا به قوام رسید، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم. در این مرحله یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 12 ساعت به همین صورت باقی بماند. پس از گذشت این زمان مربا را درون ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. توجه ...
بهترین ویتامین ها برای مبارزه با بیماری های پاییزی چیست؟
. سلنیوم نیز ماده معدنی بسیار ضروری برای بدن است که علاوه بر بهبود وضعیت روانی ناشی از تغییر فصل، خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و بر عملکرد مغز و اعصاب تأثیر مثبت خواهد داشت. ماهی و آبزیان، غلات سبوس دار و مغزها از جمله منابع سرشار سلنیوم هستند. البته نباید خودسرانه از مکمل ها استفاده کرد، زیرا با خطر مسمومیت همراه است. از این رو، مصرف ماهی انتخاب عالی است که کنار سلنیوم، نیاز به امگا 3 را نیز ...
تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی چه نقشی دارد؟
که حاوی نمک زیادی است را به حداقل برسانید. غذاهای کنسروی حاوی نمک زیادی هستند، مصرف آنها را کاهش دهید . به جای تنقلات شور به فرزندان خود، میوه و آجیل خام بدهید. به جای نمک از چاشنی هایی مانند سبزی های معطر تازه یا خشک مانند )نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید. نمک مصرفی را از ...
طرز تهیه کشک کدوی مجلسی
شیعه نیوز :“کشک کدو” یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است. مواد لازم برای کشک کدو فیله گوجه فرنگی :4 عدد کدو سبز :750 گرم (10 عدد متوسط) کشک :1 پیمانه پیاز داغ :2 قاشق غذاخوری پودر مغز گردو :برای تزیین نمک، فلفل، زردچوبه :به میزان لازم سیر داغ، نعنا داغ :به میزان لازم روغن :به میزان لازمکشک ...
طرز تهیه شله ماشکی | خیلی مقوی و خوشمزه س!
قورمه 200 گرم پیاز متوسط 2 عدد ناردون (دانه خشک شده انار) 1 پیمانه کنجد بود داده 1 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 1- اولین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که پیاز خام، کنجد و دانه های انار خشک شده را در یک هاون ریخته و بکوبید تا کاملا له شوند و کنجد به روغن بیافتد. می توانید این مواد را با خرد کن نیز له کنید ...
10 درمان طبیعی و خانگی برای کاهش و تسکین درد میگرن
...> معمولا از این گیاه برای خوش طعم کردن غذا استفاده می شود، اما گذشته از این، زنجبیل می تواند برای درمان حالت تهوع ناشی از سردردهای میگرنی موثر باشد. علاوه بر این گیاه زنجبیل در کنترل و بهبود سردردهای میگرنی نقش مهمی دارد. نکته مهم این که اثر زنجبیل در پیشگیری و کنترل میگرن با ضد دردهای شیمیایی برابری می کند. شیوه مصرف: می توانید یک تکه زنجبیل تازه را داخل یک فنجان آب جوش ریخته و بگذارید ده ...
برای درمان گرمازدگی حتما این نسخه جادویی را انجام دهید!
، اما باید به اختلال در حس تشنگی در سالمندان توجه کرد به همین منظور سالمندان بهتر است مدام از مایعات مصرف استفاده کنند و منتظر نباشند تا تشنه شوند و به طور قراردادی مقدار مایعات را که لازم دارند با توجه به شرایط وزن و دریافت کالری روزانه تعیین و به تدریج در طی روز مصرف کنند. کوهدانی گفت: به افرادی که کشش خوردن یک لیوان آب در یک وعده را ندارند و نمی توانند حجم زیادی از آب را در زمان کوتاه ...
باید و نبایدهای تغذیه ای در درمان تیروئید پرکار
کاهش می دهند. بیشتر بخوانید: کم کاری تیروئید و مراقبت های پوستی اختلالات تیروئید را با غذا کنترل کنیم ویتامین ها و مواد معدنی آهن برای بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله سلامت تیروئید مهم است. این ماده معدنی برای سلول های خونی لازم است تا اکسیژن را به تمام سلول های بدن برساند. سطوح پایین آهن با پرکاری تیروئید مرتبط است. با مصرف حبوبات ...
چرا پوست پیاز را دور نباید دور ریخت؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز ، وقتی صحبت از پخت و پز پیاز و استفاده از آن در یک غذا به میان می آید، این احتمال وجود دارد که پوست نازک و شفاف پیاز را دور بریزید. با این حال، بهتر است کمی تجدید نظر کنید، زیرا راز داشتن پوست سالم، التهاب کمتر و فشار خون پایین می تواند در چای پوست پیاز باشد. فواید پوست پیاز برای سلامتی پوست پیاز در واقع پر از مواد مغذی تر از ...
آشنایی با خواص گیاه خوش عطر ریحان
ریحان که دارای برگ و گل است را در یک لیتر آب جوش بریزید و 12 دقیقه دم کنید، سپس آن را صاف و شیرین کنید و پس از هر غذا 1 فنجان بنوشید. درمان سردرد بر اساس توصیه های طب سنتی ریحان برای درمان سردرد به خصوص سردردهای میگرن مفید است. برای درمان سردردهای یک طرفه (میگرن) و سردردهای عصبی دم کرده 50 گرم ریحان شیرین شده را پس از هر غذا بنوشید. حتی استنشاق بوی ریحان له کرده سردردهای ناشی ...
