خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چوربا مرغ یک غذای متفاوت با همیشه / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه چوربا مرغ به شرح زیر باید عمل کنید. مواد لازم: یک تکه (اگر با استخوان باشد خوشمزه تر میشود) آب مرغ (6 تا 7 لیوان) یک استکان رشته سوپ 2 قاشق غذاخوری آرد یک قاشق مرباخوری نمک فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری ماست یک عدد آب یک چهارم لیموی کامل 2 قاشق غذاخوری آرد ...
آموزش | طرز تهیه میگو | روش مزه دار کردن و گرفتن خامی میگو
...، حدود 1 دقیقه مرتب هم بزنید تا معطر شود. آب مرغ و آب لیمو را هم اضافه کنید. صبر کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و بجوشانید تا مایع درون تابه بعد از حدود 1 تا 2 دقیقه نصف شود. در همین حین، کم کم 6 قاشق غذاخوری کره ذوب شده باقی مانده را هر بار به اندازه 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید تا کاملا یک دست شود. میگوها را به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند. بلافاصله بعد از پخت سرو ...
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
، فشار ملایم به مواد غذایی باعث خارج شدن روغن اضافی از سطح این مواد می شود، این شیوه به ویژه برای غذاهای سرخ شده مانند سمبوسه و مرغ سرخ شده موثر است. به جای سرخ کردن عمیق، شیوه پخت را انتخاب کنید. این روش به حداقل روغن نیاز دارد و می تواند بافتی ترد و بدون چربی بیش از حد به غذاهای شما بدهد. روی خرید تابه های نچسب با کیفیت خوب سرمایه گذاری کنید. آن ها به روغن کمتری برای پخت و پز ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
کالباس را نیز خرد کنید و کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود. فلفل دلمه رنگی را نیز بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. مرحله چهارم: پخت مینی پیتزا تابه ای بعد از 2 ساعت پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه بگیرد. کف تابه دو طرفه را چرب کنید و چانه های گرد شده را داخل تابه قرار دهید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا مجدد پف کند و بعد با کف لیوان وسط خمیر را گود کنید داخل آن سس بریزید و از مواد میانی داخل آن بریزید و روی مینی پیتزا ها را با پنیر پیتزا کاور کنید و درب تابه را بسته و برای 25 دقیقه زمان دهید تا پیتزا پخته شود. نوش جان پ ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
شامل تخم گشنیز ، پودر زیره سبز ، زردچوبه و مقداری فلفل سیاه است بپاشید و خوب تفت دهید. وقتی رنگ تکه های مرغ تغییر کرد، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید به طوری که با همین مقدار آب برای پخت برنج استفاده کنیم؛ به طوری یک بند انگشت روی قابلمه خالی بماند. حالا درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید مرغ به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در این فاصله گوجه فرنگی ها را ...
سوپ شلغم؛ معجزه ای برای درمان سرماخوردگی در فصل پاییز و زمستان
برای تهیه سوپ شلغم شما می توانید در کمترین زمان و با ساده ترین مواد یک سوپ لذیذ درست کنید. به گزارش وقت صبح، سوپ شلغم یک سوپ بسیار لذیذ است که می تواند در درمان بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل زمستان حسابی معجره کند. مواد لازم: شلغم متوسط: 5 عدد سیب زمینی بزرگ: 1 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد برگ آویشن 1 قاشق چایخوری آب مرغ ...
اگه نون و سیب زمینی برای ته دیگ نداری، با این ترفند ساده سه سوته ته دیگ خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ته ...
شکر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شوند. در نهایت آرد را اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود. برای تهیه سس پیتزا، گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را رنده کنید و در یک تابه کوچک با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه ...
سوپ لبو مخصوص روزهای سرد سال
مواد لازم برای 4 نفر شیر: 2.5 پیمانه پیاز: 2 عدد آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق سوپخوری کره: یک چهارم پیمانه هویج: 2 عدد خامه صبحانه: 4 قاشق سوپخوری کرفس: 2 ساقه لبو: 500 گرم آب مرغ: 2 پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه سوپ لبو مرحله اول: برای تهیه این سوپ خوشمزه، ابتدا کرفس و هویج را به صورت نگینی خرد می ...
آشنایی با خوراک های سنتی زرتشتیان؛ قاتوق بابونه
به گزارش ردنا ( ادیان نیوز )، قاتوق بابونه از خوراک های سنتی زرتشتیان کرمان است که در ادامه با پختن این خوراک آشنا می شویم. مواد لازم: بابونه شسته شده 5/2 قاشق سوپ خوری، آرد چهار قاشق سوپ خوری، روغن دو استکان چای خوری، پیاز خرد شده یک عدد، گشنیز یا شوید تازه یا خرد شده نیم کیلوگرم یا 200 گرم، زردچوبه به مقدار کافی، آب و نمک به مقدار کافی، تخم مرغ سه عدد طرز تهیه ...
بهترین مواد غذایی برای جنگ با بیماری ها/ غذا های ممنوعه هنگام تب چه هستند؟
حد هشداردهنده نبود، می توانید با مصرف مواد غذایی زیر، دمای بدن تان را کنترل کنید: سوپ مرغ سرشار از ویتامین، مواد معدنی، کالری و پروتئین است که بدن را برای مبارزه با عفونت قوی می کند. در ضمن علاوه بر اینکه آب آن دمای بدن تان را پایین می آورد، پتاسیم موجود در آن الکترولیت های بدن تان را هم تنظیم می کند. وقتی تب می کنید و بدن در حال مبارزه با عفونت هاست، پروتئین بهترین ماده برای ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. زمانی که گوشت کاملا پخت و تغییر رنگ داد، قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود. حالا رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفته و سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه می افزاییم. ...
دستور پخت کیک موز خوشمزه
) 1پیمانه روغن گیاهی طبیعی(100 میل) یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری پود دارچین سه عدد تخم مرغ بزرگ چهار عدد موز بزرگ و رسیده نصف پیمانه جو نمک به مقدار لازم روش آماده کردن کیک موز: با مخلوط کردن مواد خشک و الک کردن آنها شروع کنید (آرد دارچین و بیکینگ پودر) و آنهارا کنار بگذارید ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
قرار دهید تا بپزد. پس از آن، فطیرها را بیرون آورده، در تابه مقداری کره ریخته، یکی از فطیرها را داخل تابه قرار دهید سپس به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، مقداری کره روی نان بمالید، کمی شکر و دارچین روی آن پاشیده، فطیر بعدی را روی آن قرار دهید و مجددا کره، شکر، دارچین و زیره روی آن بریزید. این عمل را ادامه دهید تا فطیرها تمام شوند سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره و شکر آب شوند. نان ف ...
فسنجان دروغین؛ یک غذای خوشمزه با عطر و بوی پاییز
کاملا پوره کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد تکه های مرغ را با کمی زعفران و نمک مزه دار کنید و داخل روغن سرخ کنید. زیاد سرخ نکنید تا مرغ خشک نشود. مرغ سرخ شده را از روغن بیرون بیاورید. حالا پیاز را پوست و خیلی ریز خرد کنید. پیاز را داخل قابلمه بریزید و کمی روغن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز سرخ و طلایی شود؛ سپس کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. حالا مرغ های سرخ شده ...
طرز پخت آش شوربا
حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم پس از اینکه مخلوط گوشت و حبوبات به طور کامل پختند، نصف مواد را درون قابلمه می ریزیم و نصف دیگر آنرا با غذاساز میکس می کنیم تا پوره شود، سپس به قابلمه می افزاییم. حالا باید آش را به صورت مرتب هم بزنیم تا کش دار و غلیظ شود. مرحله ششم در این مرحله باقیمانده پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
لیوان پنیر پارمزان ¼ فنجان آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی جعفری و روغن به اندازه کافی طرز تهیه پاستا مرحله اول برای تهیه پاستای ساده و خوشمزه با مرغ ابتدا سینه مرغ را پس از خارج کردن استخوان ها به قطعاتی به شکل نواری خرد می کنیم به این صورت که عرض قطعات مرغ بین یک تا دو سانتی متر و طول آنها ...
دیگه غذای تکراری درست نکن | کدو بره مازندرانی یک غذای خوشمزه و متنوع
فرنگی را می شوییم، خلالی درشت می کنیم بعد گوجه فرنگی را اضافه میکنیم. یک پیمانه آب میریزم. درب تابه را گذاشته 10 دقیقه صبر کنید تا بپزد. در نهایت زمانی که گوجه فرنگی سرخ شد و رنگ آن باز شد تخم مرغ ها را درون تابه اضافه می کنیم، فلفل سیاه اضافه کنید. کمی جعفری خرد شده میریزم سپس اجازه می دهیم تخم مرغ خودش را بگیرد. در ادامه کدو بره را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو می کنیم. نوش جان. ...
تاثیرات مخرب پنهانی استرس بر بدن | عملا مغز آدم فلج میشه! + اینفوگرافیک
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
آموزش | دیگه غذای تکراری نپز | طرز تهیه کوکو تره به روش تبریزی اصیل
، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و مواد را با قاشق مخلوط می کنیم. پس از اینکه مایه کوکو یکدست شد، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن درون تابه می ریزیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد ماسه کوکو را به صورت یک جا درون تابه می ریزیم و روی ان با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا باید صبر کنیم تا قسمت زیرین کوکو به طور کامل سرخ شود، پس از اینکه قسمت زیرین کوکو سرخ شدف ...
سیب زمینی را به این شکل بپزید! / 10 غذای جدید و خوشمزه
...> مغز نان باگت: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل له شوند. سپس جعفری و پیاز خرد شده را به آن بیفزایید. قارچ را به مقدار کم تفت دهید به صورتی که آب نیندازد. پس از کمی تفت آن را به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید ...
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
...> طرز تهیه کباب ته دیگی مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد متوسط ماست 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد روغن مایع 1⁄2 پیمانه گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کافی ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش و دسر لذیذ آن + نکات مهم
به آبگوشت اضافه نمایید تا همه مواد با هم به آرامی بپزند. 3. سبزی قورمه سبزی را ریز خرد کنید و در تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا سبک و بدون آب شود. وقتی سبزی ها خوب سبک شدند یکی دو قاشق روغن اضافه کنید تا کمی سرخ شوند. نکته: نباید سبزی ها سیاه رنگ و برشته شوند. فقط در حد تفت دادن است و نباید رنگ سبزی تیره شود. 4. سبزی های سرخ شده را به قابلمه آبگوشت اضافه کنید ...
سالاد سزار | سالاد سزار از بیرون نخر خودت درستش کن
گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. مرحله 4: تهیه نان تست با سیر برای سالاد سزار پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال قرار می دهیم. روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و سیر باقیمانده را رنده کرده و به روغن زیتون اضافه می کنیم. سیر را کمی تفت می دهیم تا نرم شود سپس نان های تست را ...
برای شام این سالاد سیب زمینی خوشمزه و ساده رو درست کن | طرز تهیه سالاد سیب زمینی
... در این مرحله برای تهیه سس مخصوص یک کاسه دیگر انتخاب می کنیم، سپس سس مایونز را به همراه ماست خامه ای و شوید به آن اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا سس یکدست شود. مرحله پنجم در این مرحله سس را به سالاد اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم تا سس همه مواد را پوشش دهد. در ادامه سالاد را در یخچال به مدت 1 الی 2 ساعت قرار می دهیم تا ...
فوت و فن درست کردن عجیب ترین آبگوشت دنیا
به میزان لازم تمام مواد را خوب شسته و خشک کنید. آنها را به دلخواه ریز یا درشت خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید. ادویه و سرکه و نمک و فلفل را هم بیفزایید و خوب هم بزنید. حبه های سیر را هم ریز کرده به مواد اضافه کنید. حالا بعد از مخلوط شدن مواد، ترشی را در ظرف مورد نظرتان ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. در جای سرد و خنک نگه داشتن ترشی باعث خوب ماندن رنگ ترشی و کدر نشدن آن می شود. اگر سرکه تان بیش از حد تند و تیز و ترش بود، به ترشی تان یک پیمانه آب جوشیده سردشده اضافه کنید تا مزه ترشی کمی ملایم تر شود. ...
ترفند رنده کردن سیب زمینی بدون سوختن دست | با این روش سیب زمینی های داغ رو به راحتی رنده کن+ویدئو
...> فلفل دلمه ای پیاز سیر مرزنگوش ریحان روش پخت راتاتویی به این صورت است که ابتدا سبزیجات را خرد کرده و در روغن زیتون تفت می دهند. سپس، گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل و ادویه های دیگر اضافه کرده و اجازه می دهند تا سس غلیظ شود. راتاتویی را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. راتاتویی یک غذای سالم و مغذی است که سرشار از ویتامین ...
توپک ردولوت| حتما درستش کن!
در اینجا دستور تهیه توپک ردولوت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کیک ردولوت (طبق دستور داده شده) 200 گ خامه (فرم گرفته) 150 گ شکلات سفید (خردشده) ب.م.ل روغن جامد 1 ق.س سیخ چوبی ب.ت.ل ترافل رنگی ب.م.ل در ظرفی 260 گرم آرد نول، 1/8 قاشق چای خوری نمک و یک قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر را مخلوط و ...
