خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تو هوای پاییزی یک آش خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش ترش به روش گیلانی ها
...> کمی زمان دهید تا آب اضافی سبزی ها گرفته شود سپس با کمک چاقوی تیز یا خرد کن سبزی ها را خرد کنید. سبزی آش شامل مقدار مساوی از تره، جعفری، گشنیز، نعنا و اسفناج است. درون قابلمه مناسبی لوبیاچیتی، نخود و باقالی را با مقدار مناسبی آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 30-40 دقیقه زمان دهید تا حبوبات بپزند. در چهارمین مرحله درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. مقداری ...
از این به بعد این سالاد خاص را جلوی مهمون ها بزار | طرز تهیه سالاد سورل خاص
مواد بریزید و با هم مخلوط کنید تا کنجد در همه قسمت های سس پخش شود مقدار کنجد بستگی به سلیقه خودتان دارد. سپس مقداری روغن زیتون روی مواد بریزید، هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند و بافت یکدستی تشکیل شود بعد از آن کمی فلفل سیاه و نمک هم به سس اضافه کنید، همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا طعم همه آن ها کاملاً به خورد هم برود. با سلیقه و دلخواه خودتان می توانید از مقداری پودر ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید | سه سسوت شامی کباب درست کن
.................................. 2 ق غذا خوری رب انار............................................. 1 ق چای خوری رب آلوچه ........................................ 1 ق چای خوری رب گوجه فرنگی ............................... 1 ق غذا خوری عصاره گوشت به دلخواه ................... 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول:تهیه مواد شامی ...
لطفا این خورشت سبز را با قورمه سبزی اشتباه نگیرید
...> پیاز: یک عدد گوشت خورشتی: 250 گرم نمک، فلفل و زدچوبه: به مقدار لازم آبغوره و آبلیمو: به مقدار دلخواه بارگذاشتن خورشتی مجلسی با یک بشمار سه خان های اصلی را پشت سر گذاشتید و از اینجا به بعد می ماند بارگذاشتن خورشت و چند ساعت انتظار برای جاافتادن آن. طبق معمول باید با پیاز داغ شروع کنید و سپس گوشت را با آن تفت دهید. در همین حین زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و کرفس ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل که باید امتحان کرد
...: 10 عدد گردو پوره شده: 1 لیوان پیاز نگینی شده: 3 عدد کره: 15 گرم رب انار ترش، رب آلوچه و رب ازگیل: هرکدام 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه غذای اردبیلی باسترما پلو از یک ساعت قبل مرغ ها را با زعفران و کمی ادویه مزه دار کنید و بگذارید بماند. سپس پیازها را در روغن تفت دهید و گردوها را اضافه کنید. پس از کمی ...
سوپ شلغم؛ معجزه ای برای درمان سرماخوردگی در فصل پاییز و زمستان
: 1 پیمانه آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری کره: 25 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: پیاز، شلغم، سیب زمینی را به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را در ظرف مناسب بریزید و همراه روغن و کره تفت دهید تا کمی سرخ و سبک شود. شلغم و سیب زمینی و برگ آویشن را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت ...
با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید
2 عدد سینه مرغ متوسط 200 گرم قارچ 2 ق غ شیر خشک یا کافی میت 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد هویج 100 گرم پسته تازه بیشتربخوانید: طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص 1. سینه مرغ را چرخ کنید؛ باید چند بار چرخ کنید تا نرم و یکدست شود. سپس حدود سه ساعت بگذارید در یخچال تا خوب سرد شود. 2. قارچ ها را بعد ا ...
آبگوشت متفاوتی که حتما باید امتحان کنید
عدد پیاز متوسط مقداری فلفل و زردچوبه کشک به مقدار لازم 1. نخود و لوبیا چیتی را از شب قبل در کاسه ای پر از آب خیس کنید و چندین بار آب روی آنها را عوض کنید. 2. گوشت را بشویید و در آبکش بگذارید. پیازها را پوست کنده و به خلال های درشت برش بزنید. 3. پیازها، گوشت و حبوبات (همراه با عدس) را در قابلمه ای ریخته و حدود 3 2 لیوان آب هم ریخته روی حرارت ...
سوپ لبو مخصوص روزهای سرد سال
مواد لازم برای 4 نفر شیر: 2.5 پیمانه پیاز: 2 عدد آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق سوپخوری کره: یک چهارم پیمانه هویج: 2 عدد خامه صبحانه: 4 قاشق سوپخوری کرفس: 2 ساقه لبو: 500 گرم آب مرغ: 2 پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه سوپ لبو مرحله اول: برای تهیه این سوپ خوشمزه، ابتدا کرفس و هویج را به صورت نگینی خرد می ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
، زیره سبز، رازیانه، هل، فلفل قرمز و میخک را داخل قابلمه آب مرغ بریزید. برنج را هم بشویید و آب آن را دور ریخته و برنج به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید حدود7 دقیقه برنج بپزد. بعد یک دانه از برنج را بین انگشتانتان تست کنید و اگر اطراف برنج نرم و مغز آن کمی سفت بود برنج را آبکش کنید. کف قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید و با کفگیر کمی از برنج را داخل ...
چوربا مرغ یک غذای متفاوت با همیشه / فیلم
بردارید و به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود؛ سپس داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. سپس مرغ های خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. (اگر چوربا غلیظ شد می توانید آب داغ اضافه کنید.) کمی روغن را روی اجاق گرم کنید. مقداری نعناع و پودر فلفل قرمز اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا ریخته و هم بزنید. نوش جان کدخبر: 941523 1402/08/08 13:02:39 لینک کپی شد ...
رسپی مافین املتی
عنوان عصرانه شیک و مجلسی آن را تهیه و سرو نمود. همچنین با وجود سبزیجات و تخم مرغی که در آن است، یک صبحانه بسیار مقوی به حساب می آید. مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمه ای 1 پیمانه پیاز قرمز 1 پیمانه اسفناج تازه 2 پیمانه نخود فرنگی 1 پیمانه سیر 2 حبه تخم مرغ 7 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله اول ...
یک آبگوشت خیلی خاص از ترکیب میوه ها
، یک ساعته می پزند. 6. بعد از اینکه لوبیا و گوشت کاملا پخته شد، استخوان ها را از داخل مواد آبگوشت خارج کرده، سپس آلو، دارچین و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت دیگر بجوشد تا آبگوشت کاملا جا بیفتد. در پایان مواد را از آب آن جدا کرده و مخلوط گوشتی را با گوشتکوب، خوب بکوبید و آب آن را نیز به صورت جداگانه سرو کنید. استفاده از ماهیچه برای آبگوشت ...
آموزش | طرز تهیه قرمه سبزی مجلسی
را با روغن تفت دهید سپس گوشت را به آن اضافه کنید تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در مرحله بعدی زردچوبه و فلفل سیاه را به گوشت و پیاز افزوده و تفت دهید تا ادویه ها به طور کامل به خورد گوشت و پیاز بروند. سپس لوبیا قرمز را آبکش کرده و دوبار شسته به گوشت و پیاز اضافه کنید. همچنین آب را به این مواد اضافه می کنیم و آن را حرارت میدهیم. این حرارت را تا جایی ادامه می دهیم ...
طرز پخت آش شوربا
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ آش شوربا یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که برای تقویت و درمان بیماران نیز تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش شوربا در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 8 نفر سبزی آش 500 گرم گوشت گوسفند با استخوان 600 گرم دنبه گوسفند 100 گرم پیاز متوسط 5 عدد برنج نیم ...
این غذای جنوبی عالیه!| آموزش کامل قلیه ماهی
...> سیر و زردچوبه را در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید سپس به مخلوط سبزی بیافزایید. ماهی را به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا ماهی 45 دقیقه در سیر و سبزی تفت بخورد و آب آن کاملا کشیده شود، سپس عصاره تمرهندی را اضافه کرده و بگذارید خورش کاملا جا بیافتد. دقت داشته باشید که به هیچ وجه خورش را هم نزنید، فقط قابلمه را تکان دهید تا ماهی خرد نشود. پس از این مدت، قلیه ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
...، مقداری آرد پاشیده، خمیر را به صورت گرد فرم دهید و با وردنه آن را باز کنید. زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید سپس آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر بمالید. وسط خمیر را سوراخ کرده، خمیر را از داخل به سمت بیرون رول کنید سپس آن را از یک قسمت برش داده و در دست رول کنید. خمیر را با دست کمی باز کنید و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی
ترفندها و راه هایی برای خوش مزه و جاافتادن آن. تا پایان با ما همراه بمانید. طرز تهیه قورمه سبزی مواد لازم: سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شنبلیله) یک و نیم پیمانه آب غوره یک و نیم پیمانه لوبیا قرمز یا چیتی یک و نیم پیمانه لیمو عمانی (شسته و هسته گرفته) 3 عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق مربا خوری زردچوبه به میزان لازم گوشت 350 ...
فوت و فن درست کردن عجیب ترین آبگوشت دنیا
به میزان لازم تمام مواد را خوب شسته و خشک کنید. آنها را به دلخواه ریز یا درشت خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید. ادویه و سرکه و نمک و فلفل را هم بیفزایید و خوب هم بزنید. حبه های سیر را هم ریز کرده به مواد اضافه کنید. حالا بعد از مخلوط شدن مواد، ترشی را در ظرف مورد نظرتان ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. در جای سرد و خنک نگه داشتن ترشی باعث خوب ماندن رنگ ترشی و کدر نشدن آن می شود. اگر سرکه تان بیش از حد تند و تیز و ترش بود، به ترشی تان یک پیمانه آب جوشیده سردشده اضافه کنید تا مزه ترشی کمی ملایم تر شود. ...
خورش آلو اسفناج را به سبک رستورانی درست کنید!
...، ادویه ها را شامل زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین را اضافه کنید. قدم سوم: گوشت گوسفندی محترم را که به قطعات ریز و مناسب خورش خرد کرده اید به قابلمه ی پیاز سرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها را با گوشت خوب مخلوط کنید تا عطر و بوی آن ها بلند شود. روی گوشت آب بریزید و اجازه بدهید بپزد. مقدار آب را کم درنظر نگیرید، چون با پخت تبخیر می شود و بهتر است که وسط پخت آب اضافه نشود. 2 ساعت ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی
سلیقه خود اندازه کوفته ها را تغییر دهید و یک قورمه سبزی فوری و با طعمی فوق العاده تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی: لوبیا چیتی یا قرمز به دلخواه 1/2 پیمانه لیمو عمانی یا پر لیمو 3 عدد سبزی سرخ شده قورمه سبزی 500 گرم پیاز 3 عدد گوشت چرخ کرده 350 گرم آب قلم یا عصاره گوشت به مقدار لازم ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
چایخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری فلفل سبز تند متوسط 2 عدد زعفران دم کرده 3/1 فنجان روغن مایع و آب به مقدار لازم ادویه ماهی 1 قاشق مربا خوری ادویه پلویی 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه پلو بندری مرحله اول برای تهیه پلو بندری خوشمزه ابتدا پیاز ها را نگینی خرد ...
4 میلیون نفر پیامک خانه خالی دریافت کردند | افزایش عجیب آمار خانه خالی در تهران
به گزارش شمانیوز : ترشی لیته بندری یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد. این ترشی لیته بندری را می توانید هم به شکل ریز خرد کنید، هم با چرخ گوشت آن را چرخ کنید. برای طرز تهیه ترشی لیته بندری همراه ما باشید. بادمجان 4 عدد هویج 3 عدد متوسط گل کلم یه بوته متوسط فلفل سبز4-5 تا ...
این آبگوشت عالیه! آموزش کامل آبگوشت متنجنه کرمان
را به آن بیافزایید و مجدداً هم بزنید. بقیه پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. در اواخر تفت پیاز، زردچوبه را به قابلمه بیافزایید و مجدداً تفت دهید. گوشت را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت اصطلاحاً قورمه شود. مقداری آب به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت 2 ساعت بپزد. ...
برای شام این سالاد سیب زمینی خوشمزه و ساده رو درست کن | طرز تهیه سالاد سیب زمینی
، سیب زمینی و شوید است سیب زمینی پخته (خیلی نرم نشه ) هویج خام 1عدد پیازچه هر چقدر دوست داری فلفل دلمه قرمز 1عدد شوید خیار شور 6-5 عدد ذرت 1/2پیمانه (نصف کنسرو) برای سس 2قاشق غذا خوری مایونز 2قاشق ماست 1قاشق چایخوری خردل 1قاشق غذا خوری لیمو ترش روغن زیتون ...
این سالاد ماکارونی خوشمزه را با این روش درست کنید!
...> خیارشور، 6 عدد مواد لازم برای سس سالاد ماکارونی: ماست، 1/5 پیمانه آب خیارشور در صورت تمایل، یک استکان سس کچاپ، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک قاشق چایخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم پاستا طرز تهیه: یک قابلمه آب را روی گاز ...
آموزش | طرز تهیه تن ماهی فوری برای ناهار و شام
به گزارش شمانیوز : خوراک تن ماهی همراه مواد غذایی دلخواه مثل قارچ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی است که به عنوان ناهار راحت و شام فوری سرو می شود. مرحله اول : ابتدا کنسرو تن ماهی در یک یک قابلمه با آب بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد. مرحله دوم : سیب زمینی ها را شسته سپس پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مناسب با مقداری روغن و زردچوبه ...
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
...> طرز تهیه کباب ته دیگی مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد متوسط ماست 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد روغن مایع 1⁄2 پیمانه گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کافی ...
خیارشور خونگی چطور تهیه کنیم؟ / فیلم
به گزارش رکنا، از چاشنی های خیلی از غذاها و حتی ترشیجات است. در این فیلم خیارشور خانگی را مشاهده می کنید. مواد لازم: آب جوشیده به مقدار لازم( بگذارید آب ته نشین شود و خنک ) به مقدار لازم (به مقداری که آب شور شود) ترخون خشک یا تر به مقدار لازم چند حبه سیر قلمی اگر محلی باشد چه بهتر داخل هر بطری 1/5 لیتری یک الی 2 قاشق ...
(آموزش) راز خوشمزگی ماکارونی لو رفت | با این ترفند ها یک ماکارونی معرکه بپز
ماکارونی روغن اضافه نکنید، چون چربی رشته های ماکارونی اجازه نمی دهد که مایه ماکارونی خوب به خورد آن برود و ماکارونی قرمز نمی شود. 12-بهتر است برای دم کردن ماکارونی از قابلمه چدن استفاده کنید تا ته دیگ نسوزد. 13-برای این که ته دیگ سیب زمینی نسوزد بهتر است برش ها حدود نیم سانت قطر داشته باشند. روی سیب زمینی ها مقداری کنجد و نمک بپاشید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید. روغن را داغ ...
