سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت در تست | برای صبحانه عالیه!
تدریج بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط سبزیجات را به تخم مرغ بیافزایید و مخلوط کنید تا مایه املت آماده شود. داخل نان های تست را قالب بزنید، طوری که قاب نان به صورت سالم باقی بماند. کره را در تابه ای، روی حرارت ملایم، بریزید تا ذوب شود سپس سیر را در آن تفت دهید. نیمی از قاب های نان را در تابه قرار دهید سپس از مایه املت ...
آموزش این خوراک رو از دست نده| پیراشکی گوشت
و خوش رنگ شود سپس به همراه یک پیمانه آب، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل به تابه حاوی پیاز و گوشت، افزوده و مواد را مخلوط کنید. زمانی که آبِ آن تبخیر شد، فلفل دلمه ای و جعفری را به تابه اضافه کنید. پس از چند لحظه، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید، مواد کمی سرد شوند. خمیر پیراشکی را که به قطر نیم سانتی متر باز کرده اید، با قالبی گرد، قالب بزنید. از مایه گوشت، به ...
یک خورش مرغ متفاوت برای نهارت درست کن | بدون ذره ای روغن یک خورش مرغ مجلسی بپز
تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید. 5. پیازها را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. 6. ادویه ها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. 7. مرغ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 8. رب گوجه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. 9. هویج و فلفل دلمه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. 10. مقداری آب به تابه اضافه کنید تا سطح مرغ را بپوشاند. 11. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 12. در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید. ...
طرز تهیه پنه قارچ و مرغ | خیلی عالیه!
تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. قارچ را در تابه ای حاوی کره، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ قارچ کاملاً کشیده شود، سپس خامه را به آن بیافزایید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. قرص عصاره گوشت، جوزهندی و مقداری فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. تکه های مرغ سرخ شده را به سس بیافزایید و به مدت 2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. در آخر، ریحان و جعفری را به آن اضافه کرده و هم بزنید. پنه را به سس بیافزایید و هم بزنید، سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله / یک غذای شیک و مجلسی برای میان وعده
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی به نقل از اندیشه قرن ،میان تهی یا قالب ساده کیک استفاده کنید و یا حتی می توانید مواد را داخل قابلمه قرار دهید و بدون فر این غذای عالی را سرو کنید. امروز در اندیشه قرن طرز تهیه لازانیا قالبی مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیا قالبی گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1/2 عدد سیب زمینی 1 عدد پنیر پیتزا 100 ...
اگه نون و سیب زمینی برای ته دیگ نداری، با این ترفند ساده سه سوته ته دیگ خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ته ...
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا 3 دقیقه ای با ما در ادامه همراه باشید. این غذای خوشمزه معمولاً از خمیر نازک، سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و انواع مواد غذایی دیگر مانند سوسیس، قارچ، فلفل دلمه ای، گوشت، مرغ و غیره تهیه می شود. اگر شما هم از طرفداران پیتزا هستید، اما دسترسی به فر ندارید، می توانید به راحتی در تابه ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
: گریل را از قبل با حرارت متوسط گرم کنید. در یک کاسه کوچک زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق روغن زیتون به مواد اضافه کنید. سپس مرغ ها را روی گریل بپزید. سپس بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ تفت داده شده بدون روغن با قارچ و ...
آموزش | طرز تهیه میگو | روش مزه دار کردن و گرفتن خامی میگو
پخته و مات شود. سپس به بشقابی منتقل کنید. پیاز، پیازچه، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا معطر شود. هویج و نخود فرنگی را بیافزایید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. در این مرحله می توانید از هویج و نخودفرنگی منجمد هم استفاده کنید. سبزی ها را کناری بگذارید، سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید و سریع هم بزنید. برنج، میگو، سس سویا و روغن کنجد را ...
آموزش | ترفند خوشمزه شدن سالاد الویه
به گزارش شمانیوز : سالاد الویه را با نکات سالاد اولیه مجلسی آماده کنید تا طعم غذای شما بسیار خوشمزه تر و طرز تهیه سالاد اولیه تان حرفه ای تر شود. برای خوشمزه تر شدن سالاد الویه، بهتر است برای تهیه این غذا از سینه مرغ و فیله بدون استخوان استفاده نمایید، برای اینکه مرغ استفاده شده در الویه بوی زهم ندهد،فیله بدون استخوان یا سینه مرغ را با پیاز، هویج، یک حبه سیر،فلفل دلمه، کمی فلفل سیاه ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید | سه سسوت شامی کباب درست کن
... ابتدا باید پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید، سپس رنده ریز بزنید و آب پیاز و سیب زمینی را بگیرید و به همراه سیر رنده شده و گوشت و تخم مرغ و ادویه ها خوب باهم مخلوط کنید. در این مرحله اگر مواد شل بود کمی پودر سوخاری یا آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله دوم: سرخ کردن شامی مواد شامی باید خوب ورز بخورند تا مسنجم باشند. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و دست های ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
کالباس را نیز خرد کنید و کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود. فلفل دلمه رنگی را نیز بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. مرحله چهارم: پخت مینی پیتزا تابه ای بعد از 2 ساعت پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه بگیرد. کف تابه دو طرفه را چرب کنید و چانه های گرد شده را داخل تابه قرار دهید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا مجدد پف کند و بعد با کف لیوان وسط خمیر را گود کنید داخل آن سس بریزید و از مواد میانی داخل آن بریزید و روی مینی پیتزا ها را با پنیر پیتزا کاور کنید و درب تابه را بسته و برای 25 دقیقه زمان دهید تا پیتزا پخته شود. نوش جان پ ...
آبگوشت فلفل و گوجه فرنگی، لذیذ و پرفایده
و به آبگوشت بیفزایید. 6. در مرحله آخر پخت، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید. بعد از پخت گوشت و جا افتادن آبگوشت، آن را در ظرف مناسب سرو کنید. اگر غذای تند دوست دارید ولی معده تان تحمل آن اندازه تندی را ندارد، میزان فلفل آن را کمتر کنید. بهتر است نخود و لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید و چندین دفعه آب آنها را عوض کنید. این کار برای کم شدن سختی بافت آنها و ...
با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید
2 عدد سینه مرغ متوسط 200 گرم قارچ 2 ق غ شیر خشک یا کافی میت 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد هویج 100 گرم پسته تازه بیشتربخوانید: طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص 1. سینه مرغ را چرخ کنید؛ باید چند بار چرخ کنید تا نرم و یکدست شود. سپس حدود سه ساعت بگذارید در یخچال تا خوب سرد شود. 2. قارچ ها را بعد ا ...
دیگه ماکارونی رو به روش های تکراری درست نکن | طرز تهیه کیک ماکارونی به روش متفاوت
...> گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در حین تفت گوشت ، نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کنید تا تفت بخورند. کمی بعد فلفل دلمه ای خرد شده را هم به مایه گوشت اضافه کنید و هم بزنید. در یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و مقداری نمک و کمی روغن به آن اضافه کنید. ماکارونی رشته ای را از وسط نصف کنید و در آب جوش بریزید. بعد از 8 تا 10 دقیقه که ماکارونی ...
این ساندویچ بی نظیره!| طرز تهیه ساندویچ بادنجان گریل شده!
...، سپس سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید. روی سطح فلفل دلمه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، با مقداری روغن مایع چرب کرده، سپس روی شعله پخش کن یا روی حرارت ملایم، کبابی کنید. آن را داخل کیسه نایلونی قرار دهید تا بخار کند و پوست آن به راحتی جدا شود. پس از بخارکردن، فلفل دلمه ای را از کیسه خارج کرده، پوستِ سوخته آن را جدا کرده و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سس مارینارا را داخل نان های باگت بمالید، روی سس به ترتیب، بادنجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پنیر لیقوان را بریزید. در آخر، تعدادی برگ ریحان روی آن ها قرار دهید و سرو کنید. ...
آموزش کبسه مرغ لبنان | حتما یادش بگیر!
، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی 100 گرم کره و کمی روغن داغ، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را همراه تره فرنگی و فلفل قرمز تند به قابلمه بیافزایید و تفت دهید، سپس هل سبز، چوب دارچین، زردچوبه، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. زمانی که گوشت کاملا پخت و تغییر رنگ داد، قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود. حالا رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفته و سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه می افزاییم. ...
تو هوای پاییزی یک آش خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش ترش به روش گیلانی ها
زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله برنج های از قبل خیسانده شده را با مقداری نمک و سبزیجات ساطوری شده به قابلمه بیفزایید. همه مواد را بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. به مقدار مناسب آب به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا برنج به خوبی بپزد و بافت خود را از دست دهد. پس از پخته شدن برنج ...
سوپ لبو مخصوص روزهای سرد سال
مواد لازم برای 4 نفر شیر: 2.5 پیمانه پیاز: 2 عدد آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق سوپخوری کره: یک چهارم پیمانه هویج: 2 عدد خامه صبحانه: 4 قاشق سوپخوری کرفس: 2 ساقه لبو: 500 گرم آب مرغ: 2 پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه سوپ لبو مرحله اول: برای تهیه این سوپ خوشمزه، ابتدا کرفس و هویج را به صورت نگینی خرد می ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
عربی با مرغ در قدم اول طرز تهیه پلو عربی معروف به مجبوس دجال ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که شامل تخم گشنیز ...
دیگه غذای تکراری درست نکن | کدو بره مازندرانی یک غذای خوشمزه و متنوع
فرنگی را می شوییم، خلالی درشت می کنیم بعد گوجه فرنگی را اضافه میکنیم. یک پیمانه آب میریزم. درب تابه را گذاشته 10 دقیقه صبر کنید تا بپزد. در نهایت زمانی که گوجه فرنگی سرخ شد و رنگ آن باز شد تخم مرغ ها را درون تابه اضافه می کنیم، فلفل سیاه اضافه کنید. کمی جعفری خرد شده میریزم سپس اجازه می دهیم تخم مرغ خودش را بگیرد. در ادامه کدو بره را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو می کنیم. نوش جان. ...
با خوردن این صبحانه لاکچری، ادای پولدارها را دربیاورید!
تقویت بدن و شروع ایده آل روز استفاده می شود، در دسته بندی وعده های غذایی صبح در انگلستان و ایرلند بسیار مهم است. مواد لازم صبحانه انگلیسی مواد لازم میزان لازم تخم مرغ 4عدد سوسیس 4عدد لوبیا پخته شده 2فنجان ژامبون 4ورق گوجه فرنگی 2عدد نان تست به میزان دلخواه قارچ 200گرم نمک و فلفل به میزان ...
تا حالا آبگوشت به روش کرمانشاهی درست کرده اید؟
همشهری آنلاین: در این آبگوشت به جای لیموعمانی از آب غوره استفاده شده و در پایان به آن نعناع داغ اضافه می شود. در ضمن با توجه به این که در آن گوجه فرنگی هم می ریزند به آن آبگوشت غوره گوجه فرنگی یا غوره تماته می گویند. 250 گرم گوشت گوسفندی آبگوشتی 1 پیمانه لوبیا سفید و نخود (مخلوط هر دو) 2 عدد سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 ق س رب ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه نان فطیر مسکه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مایه خمیر ترش 1 ق.چ شکر 65 گ آرد گندم (الک شده) 250 گ روغن مایع 1/4 پ زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ کره محلی 150 گ دارچین (پودرشده) ب.م.ل 4/1 پیمانه آب ولرم را به همراه مایه خمیرترش و یک قاشق چای خوری از شکر در ظرفی ری ...
این ماست لاغرت می کنه و خوراک کبد چربه! | ترفند درست کردن ماست کم چرب خانگی +ویدئو
...> * مرغ * قارچ * فلفل دلمه ای * فلفل و آویشن خمیر بربری را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس هر قسمت را با وردنه به شکل یک دایره به قطر 25 سانت باز کنید. مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن زیتون تفت دهید تا پخته شود. قارچ را نیز به صورت ورقه ای خرد کنید و تفت دهید. فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی خرد کنید و تفت دهید. سس کچاپ ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
... مرحله سوم سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه قارچ را کمی تفت می دهیم تا آب آن به طور کامل تبخیر شود، سپس قطعات مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله تفت دادن را تا زمانی که رنگ گوشت مرغ به خوبی تغییر کند و کمی سرخ شود ادامه می دهیم، سپس تابه حاوی قارچ و مرغ تفت داده شده را ...
این غذای جنوبی عالیه!| آموزش کامل قلیه ماهی
...> سیر و زردچوبه را در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید سپس به مخلوط سبزی بیافزایید. ماهی را به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا ماهی 45 دقیقه در سیر و سبزی تفت بخورد و آب آن کاملا کشیده شود، سپس عصاره تمرهندی را اضافه کرده و بگذارید خورش کاملا جا بیافتد. دقت داشته باشید که به هیچ وجه خورش را هم نزنید، فقط قابلمه را تکان دهید تا ماهی خرد نشود. پس از این مدت، قلیه ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...