خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شهری دیدنی با جذابیت های خاموش/ بازارگردی پیچ در پیچ تهران قدیم
بازار و امامزاده صالحش(ع)؛ بازار تجریش که از یک طرف به میدان تجریش، از سمت دیگر به امامزاده صالح (ع) و کوچه های اطراف آن راه دارد، از قدیمی ترین مراکز خرید شمیران بوده و هنوز بافت قدیمی خود را حفظ کرده است . اگر چه ساخت پاساژی به سبک جدید در کنار آن شکل کاملا سنتی بازار را تحت تاثیر قرار داده است ، اما هنوز حجره های معروف و قدیمی بازار هویت خود را از دست نداده اند. بازار قدیمی تجریش، به صورت ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (3)
...، آرد اضافه کنید. خمیر آماده را در یک ظرف قرار دهید. روی آن را با یک کیسه بپوشانید و دو ساعت استراحت دهید. روی میز آردپاشی شده خمیر را باز کنید تا به ارتفاع 3 میلی متر برسد و با قالب گرد کوچک قالب بزنید. 5. روی خمیر قالب خورده کمی زعفران دم کرده بمالید. سپس با یک قاشق مرباخوری کمی از مواد میانی روی خمیر بگذارید. حالا خمیر را به حالت گل جمع کنید. 6. همه مواد را به این صورت ...
گفت وگو با فرزند گردان تک نفره خمینی(ره) در گچساران
از پیشه روی نیروهای در حال پیشروی، به هم ریختن روحیه دشمن در خلال و بعد از عملیات، زدن نیروهای موثر و فرماندهان عراقی و.... وخلاصه کارهای بزرگی که منحصر به فرد بوده و در پیروزی عملیات نقش خیلی تعیین کننده وبسزایی داشته را انجام دهد که از عهده هرکسی بر نمی آمده بویژه این سرنوشت که یک بار همان اوایل جنگ در منطقه جنوب پایشان گیر می کند به یک کیسه ای و زمین می خورند، کیسه را از زیر زمین بیرون می آورد ...
فواید وانیل و خواص فوق العاده ی آن/وانیل چیست؟
وسیله یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو خمیر درون آن را درآورد و داخل سس ها یا خمیرها ریخت. در واقع وانیل گیاهی است از خاندان ارکیده ها که در زمره گیاهان پیچکی به شمار آیند. بلندی آن، گاهی به 10 متر هم می رسد و از بزرگ ترین اعضای گروه ارکیده هاست. غنچه زیبای آن به رنگ های سفید، زرد و یا سبز است که تنها چند ساعت دوام می آورد. محصول این گیاه غلاف های بلندی به شکل غلاف های لوبیا می باشد که ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (2)
خمیر را بیرون آورده، روی سطح آردپاشی شده با کمک وردنه به قطر نیم سانتی متر باز کنید و با قالب گل برش بزنید. 3. شیرین ها را کف سینی بگذارید و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در انتها وقتی کوکی ها پختند و سرد شدند، روی آنها را با آیسینگ های رنگی تزئین کنید یا با خمیر فوندانت که قالب زده اید، تزئین کنید. دسر شکلاتی شش پر مواد ...
نوروز بر دامنه های زاگرس
چندانی ندارید. چرا که سد داریان که در منطقه هجیج در حال ساخت است این چشمه را 70 متر به زیر آب خواهد برد. اگر جاده هجیج را به سمت شمال ادامه دهید از کنار روستاهایی دیدنی خواهید گذشت. روستای بلبر که در میانه های مسیر است یکی از بهترین کباب های چنجه ایران را دارد. از پیرزنی که رو به روی کبابی ها نان می پزد بخواهید که برایتان کلانه درست کند. نانی که در آن سبزی و پیازچه هست و در روغن سرخ می شود. بعد ...
تابلوی معرق دعای تحویل سال زینت بخش موزه آستان قدس رضوی شد
تحویل سال توسط این بانوی هنرمند یزدی در سال 1376، به رهبر معظم انقلاب اهدا شده است، افزود: این اثر ارزشمند از 722 قطعه چوب شامل 92 قطعه در گل ها، 240 قطعه در برگ ها، 115 قطعه در ساقه ها و 126 قطعه در حروف ساخته شده که یک هزار و 740 برش نیز در میان برگ ها و گل های آن با ظرافت خاصی به کار رفته است. وی بیان کرد: 28 نوع چوب با رنگ طبیعی در تهیه این قطعات استفاده شده است و هیچ نوع رنگ ...
خرگوش جیکاما (شلغم مکزیکی)
برش گرد عرضی از یک تربچه قرمز ببرید. آن ها را به هم وصل کنید، و با استفاده از خلال چوبی به صورت خرگوش وصل کنید. برای مردمک چشم ها دو برش باریک از یک زیتون ببرید و روی نوک خلال های چوبی فشار دهید. 5- سبیل ها: سه سوراخ در هر دو طرف بینی وارد نمایید. در هر سوراخ یک رشته از ریشه پیازچه قرار دهید. 6- دم: یک خلال چوبی را در داخل ساقه گل کلم بگذارید و آن را به بالای انتهای پهن جیکاما وصل کنید ...
پروانه ی تزئینی
سرویس خانواده جوان ایرانی به نقل از راسخون ؛ بخش هنر در منزل: نویسنده: کبری قیصری مواد لازم: یک ترب به طول 7 سانتی متر (یا هویج، شلغم، خیار یا چغندر) ابزار و لوازم مورد نیاز: چاقوی 15 سانتی متری، چاقوی پوست کنی و خلال چوبی نکات و زمان بندی: درست کردن یک پروانه کمتر از یک دقیقه طول می کشد. پروانه را باید پنج دقیقه داخل آب ...
بادبادک های میوه ای
کردن هر بادبادک حدود 3 تا 5 دقیقه طول می کشد. شما می توانید آن ها را تا دو روز نگهداری کنید. موارد استفاده: برای تزیین میزهای پیک نیک، میهمانی های فضای باز و جشن های کودکان. 1- یک یا چند برش از طرفین سیب و میوه مرکبات خود ببرید این برش ها باید حدود 7 سانتی متر طول، پنج سانتی متر عرض و در بخش میانی نیم سانتی متر ضخامت داشته باشند. 2- برش ها را به شکل لوزی ببرید. همه ...
خروس تاج قرمز
باید یک چهارم عرض تمام طالبی باشد. الگوی سر خروس را روی آن بگذارید. به طوری که نوک پرنده در نزدیکی لبه برش قرار گیرد. دور الگو خطی بکشید و سر را با چاقوی پوست کنی خود ببرید. بالای نوک را گرد کنید و اگر می خواهید آن را بیرون بیاورید. در غیر این صورت می توانید یک برش یک سانتی متری روی نوک فلفل قرمز بدهید. داخل آن را خالی کنید. روی فلفل یک برش بدهید تا شبیه به نوک پرنده شود. نوک فلفلی را با خلال ...
شیر ها و فیل های دریایی با سیب زمینی
.... 3- باله های بریده شده را به شکلی خم کنید که از بدن حیوان دور بماند و منطقه شکم را یک برش صاف بدهید. باله ها دقیقاً در این وضعیت قرار نخواهند گرفت در واقع بیشتر روی بخش صاف شکم قرار می گیرند. 4- برای چشم ها، دو سوراخ با خلال چوب در جلوی سر ایجاد کنید بعد در هر سوراخ یک میخک بگذارید. از دو جوانه کوتاه لوبیا برای عاج های فیل دریایی استفاده کنید. آن ها را داخل سوراخ هایی که با ...
غذاهای محلی استان سمنان/ یک دنیا طعم و رنگ یک دنیا خاطره
. دادچه: دادچه نانی سمنانی و بسیار خوشمزه است همچنین این نان بسیار سریع و راحت آماده می شود و طعمی خاطره انگیز برای افرادی که نخستین بار آن را می چشند، به یادگار دارد. خمیر این نان متشکل از آرد، آب، شکر، روغن، مایه خمیر و در برخی نواحی کنجد است که با استفاده از وردنه بازشده، قالب های دوار کوچکی بر آن نقش می بندد و سپس سوراخ هایی بر روی آن قرار می گیرد تا مانع از حجیم شدن بیش ...
تور ماهیگیری هویجی
شکل یک استوانه درآورید. بگذارید گوشه ها از قطعات جدا شود. این گوشه ها هیچ نقشی در تور نخواهند داشت. حالا تیغه را به صورت طولی روی استوانه قرار دهید و با ضخامت دو میلیمتر آن را برش بدهید. با استفاده از ترکیب گرداندن هویج و حرک اره ای ملایم هویج را سه یا چهار بار بگردانید تا جایی که همه آن را به شکل ورقه ای پوست بکنید و به محل قرارگیری سیخ نزدیک شوید. 5- چاقو را کنار بگذارید. سیخ را بیرون ...
قایق های بادبانی با ترب
کنید این سیخ ها باید تا ته تنه قایق فرو بروند. حالا بادبان ها را روی سیخ قرار دهید و بزرگترین بادبان را در پایین بذارید سیخ و سایه بان ها را بیرون بکشید و روی تخته برش گذاشته و لبه های برش را تمیز کنید. 7- سایه بان و ملوان: با انتهای پهن هویج یک بادبان درست کنید. می توانید به جای هویج از خیار استفاده کنید. طول این بخش باید به اندازه منطقه فرو رفته ای باشد که پوشش می دهد. سایه بان را مانند ...
درخت نخل ترب و آناناس
. سر آن را به طور جداگانه در کیسه داخل یخچال نگهداری کنید. موارد استفاده: تزیینی مناسب برای میز در میهمانی هایی که موضوع استوایی دارد. 1- اگر ترب شما کاملاً تمیز است (مو و رنگ های ناخوشایند ندارد) نیازی به پوست کندن آن نیست. هر دو سر آن را ببرید. با استفاده از تراش پوست میوه شیارهایی به طول دو سانتی متر روی سطح آن ایجاد کنید. این شیار ها باید با زاویه درست روی تمام سطح ترب ...
درخت نخل فلفل دلمه ای
چوبی را روی بخش بالایی تنه فرو کنید به طوری که نیم سانتی متر آن بیرون بماند. فلفل باز شده را روی نوک آن قرار بدهید. 5- شما می توانید تور هویجی را به شکل یک ننو درآورید. باید یک سیخ را از دو طرف آن عبور بدهید و بدوزید. ابتدا چین های هر طرف را باز کنید بعد سیخ را از میان تور رد کنید. اگر تور شما خیلی پهن باشد می توانید سیخ را از میان بعضی از شبکه های توری عبور ندهید. ننو را بین دو درخت نخل ...
و آن آرامش عهدشده
، تاکنون سیاره ما نیستان این ساقه سلیم شده بود، اما دریغا! حالا دیگر خوب می شناسمت کپرنشینِ کوچکِ آن همه جنوب! در جنوب همه جنوب ها زاده می شوی. زاده می شوی میان سرفه و سیلی، تراخم و تبعیض، عذاب و آوارگی، با همان شناسنامه مشترک نان و توهین و هِق هِقه. شناسنامه ای که به نام شما کودکان، همه شما کبوتربچگان باران خورده بی پناه رقم می خورد، تکرار مشابه هویتی همانند است: نامتان محروم، نشانتان محروم و شماره ...
