خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی رو این مدلی درست کن!!
مدت 8 تا 10 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید، سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. گوشت را همراه پیاز، برگ بو، هویج و کرفس در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و بگذارید به مدت 4 تا 5 دقیقه بماند تا گوشت سفیدرنگ شود سپس آن را آبکش کرده و گوشت را با چاقوی مخصوص آشپزی، به صورت قیمه ای برش بزنید. چوب دارچین را همراه گوشت، پیازداغ و نیمی از زردچوبه در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ ...
طرز تهیه پنه با سس آلفردو | خیلی جذابه!
در اینجا دستور تهیه پنه با سس آلفردو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ (بدون استخوان) 400 گ پیاز (خلالی خردشده) 140 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 10 گ خامه 1 پ جوز هندی (رنده شده) 1/4 ق.چ سینه مرغ را به همراه پیاز، زعفران، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و ...
ایندفعه کتلت رو اینطوری درست کن همه انگشت به دهن بمونن! | طرز تهیه کتلت گوشت به سبک متفاوت +ویدئو
...> * نمک: به مقدار لازم * فلفل سیاه: به مقدار لازم * پودر دارچین: به مقدار لازم * گلاب: 2-3 قاشق غذاخوری * زرده تخم مرغ: 3 عدد * ماست شیرین: 1/5 لیوان 1. ابتدا مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و آن را در یک قابلمه با مقداری آب بپزید. 2. برنج را با مقداری آب و نمک بپزید و آن را آبکش کنید. 3. پیاز را ...
(ویدئو) راز اکبر جوجه اصل گلوگاه
یخچال بماند. مرحله سوم برای تهیه اکبر جوجه اصل باید مواد به مدت یک شب در یخچال بماند؛ بنابراین بهتر است مرغ ها را از شب قبل آماده کنید؛ سپس مرغ را درون قابلمه مناسب قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید؛ قابلمه را روی شعله گاز با حرارت کم قرار دهید تا گوشت مرغ به خوبی پخته شود. مرحله چهارم در این مرحله از طرز تهیه اکبر جوجه، بعد از آنکه دو طرف مرغ در ...
مرغ پرتقالی رستورانی را با این روش درست کنید و لذت ببرید
...> نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم رب (بنا به تمایل) 1 قاشق چای خوری آلو به میزان دلخواه آب جوشیده 2 لیوان طرز تهیه گام اول در یک تابه یا قابلمه کره را با کمی روغن مخلوط کنید. دلیل این ترکیب این است که کره به تنهایی اگر زیاد حرارت ببینید می سوزد. مرغ ها را به آن اضافه کرده و تمام اطرافشان را خوب سرخ ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
برنج را بپزید، بریزید. گوجه فرنگی رنده شده را هم به آب مرغ اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. در این مرحله باقی ادویه پلوهای عربی که در مواد لازم گفته شد، شامل تخم گشنیز، زیره سبز، رازیانه، هل، فلفل قرمز و میخک را داخل قابلمه آب مرغ بریزید. برنج را هم بشویید و آب آن را دور ریخته و برنج به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید ...
برای صبحانه ات یک عدسی حرفه ای بپز | طرز تهیه عدسی به روش رستورانی
از اینکه عدس را به خوبی خیساندیم، آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم. برای عدسی باید از پیاز خلالی درشت استفاده کنیم، اما اگر دوست ندارید پیاز درشت در غذا باشد، می توانید آنرا به صورت ریز خرد کنید. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می ...
قیمت طلا دوباره اوج گرفت | شوک به بازار طلا
.... 2. مرغ را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. 3. در قابلمه ای بزرگ، سنگریزه ها را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شوند. 4. در یک ظرف، پیازها را حلقه کنید و کف ظرف بچینید. سپس فلفل دلمه ای را خرد کنید و روی پیازها قرار دهید. 5. مرغ را روی پیازها قرار دهید. 6. یک پایه فلزی یا چوبی را روی سنگریزه ها قرار دهید و ظرف مرغ را ...
برای ناهار یک غذای متفاوت درست کن | طرز تهیه کوکو شکم پر با طعمی دلچسب + فیلم
دلمه جعفری خرد شده پیاز نمک فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه پنیر پیتزا ابتدا پیاز رو به همراه روغن کمی تفت بدید حالا ادویه هارو اضافه کرده و بعد مرغ خرد شده رو یه تفت کوچیک بدید حالا فلفل دلمه ،قارچ خرد شده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید تا آب قارچ کشیده بشه حالا جعفری خرد شده رو اضافه کنید.. سیب زمینی هارو رنده ریز کرده و آبشو کاملا بگیرید حالا آرد ،ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه کرده و هم بزنید داخل تابه ریخته از یه طرف که سرخ شد بر گردونید و از مایه گوشتی و پنیر پیتزا یک طرف کوکو بریزید تا بزنید و از دو طرف سرخ کنید. نوشجان ...
رسپی سالاد بادمجان
بادمجان باقی مانده را شسته و پوست می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله سوم سپس درون تابه با کمی روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه سینه مرغ را خرد می کنیم. سپس یک تابه با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس آن را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله چهارم سپس درون تابه ای که روغن آن داغ شده است، تفت می دهیم تا سبک و ...
یک غذای مجلسی که جشنواره عطر و طعم است!
. گردوهای خرد شده را هم به مواد اضافه کنید. در یک قابلمه آب بریزید و اجازه بدهید جوش بیاید. بعد از آن برنج را داخل آن بریزید و به همراه نمک اجازه بدهید ده دقیقه بماند. برنج که نرم شد آن را آبکش کنید و منتظر مرحله ی بعد بمانید. گام چهارم: زرشک را بشویید و آبکش کنید. به مواد داخل تابه اضافه کنید. کشمش ها را هم که خیسانده بودید از آب دربیاورید و به محتوای مرغ و گردوها ...
(ویدئو) طرز تهیه قیمه مجلسی
گوشت را آبکش کنید. 3. تفت دادن گوشت شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید. در یک قابلمه متوسط روغن را بریزید. پیاز را به شکل خلالی ریز خرد کنید. آن را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبک شود. در حین تفت دادن سیر را رنده کرده و همراه نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت کاملاً تیره شود به تقت دادن ادامه ...
قیمت گوجه فرنگی سربه فلک کشید! | داستان تکراری افزایش قیمت گوجه فرنگی در پاییز
اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب پخته شوند. سپس لبوها را پوست بگیرید و بشورید و به تکه های کوچک برش بزنید و بعد در قابلمه قرار دهید و روی آن ها آب بگیرید و با حرارت متوسط زمان دهید تا کامل پخته شوند. بعد سینه مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و با مقداری آب و یک پیاز کوچک و یک حبه سیر و نمک و فلفل سیاه و ادویه مرغ روی حرارت متوسط بگذارید تا خوب پخته شود. ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی
...: این کار را با کوکوها به خوبی می توان انجام داد. در اینجا دو نوع کوکوی مختلف را به صورت لایه لایه همزمان با هم پخته ایم و فاصله میان آنها را هم با گوشت پر کرده ایم. این مدل کوکو برای مهمانی های رسمی جالب است. مواد لازم برای کوکوسبزی 600 گرم سبزی کوکو خردشده ریز 5 عدد تخم مرغ 1 ق م پودر سیر 1 ق س مغز گردوی چرخ شده 1 ق س مغز بادام زمینی خرد شده ...
تا حالا سوپ میگو درست کردی؟| حتما خوشت میاد!
در اینجا دستور تهیه سوپ میگو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ (مکعبی خردشده) 230 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد سیر (کوبیده شده) 3 حبه برنج (خیسانده شده) 1/2 پ گوجه فرنگی (فیله و مکعبی ریز خردشده) 2 عدد ...
این سوپ بی نظیره | سوپ عدس قرمز!
(پودرشده) 1 ق.چ دال عدس (عدس قرمز) (خیسانده شده) 300 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گشنیز (پاک و خردشده) 150 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را ...
بیا اینجا یه پیش غذای عالی بهت یاد بدم!
در اینجا دستور تهیه سوپ ذرت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کره 100 گ هویج (مکعبی ریز خردشده) 1 عدد تره فرنگی (خردشده) 1 عدد ساقه کرفس (مکعبی ریز خردشده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 1 حبه سینه مرغ (درسته) 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م. ...
با طرزتهیه یک سوپ خون ساز آشنا شوید
مخلوط کن ریخته تا مواد سوپتان یکنواخت و نرم شود و دوباره سوپ را به قابلمه برگردانده و حرارت دهید. در مراحل پایانی پیازچه یا جعفری و در صورت دلخواه خامه هم بریزید. یه جور دیگه اگر آب مرغ ندارید، یک و نیم قرص عصاره مرغ را در همان مقدار آب جوش حل کرده و در سوپ بریزید. خواص تره فرنگی خواص بسیار زیادی دارد. مثلا اینکه این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان است و برای ...
یک سوپ خوشمزه رستورانی برای روزهای سرد | طرز تهیه سوپ شیر و خامه با طعمی خاص + فیلم
...> سبزی:جعفری و گشنیز ابتدا بلغور جو رو به مدت چند ساعت خیس کنید.سپس به مدت 2ساعت اجازه بدید تا خوب بپزه، زمانی که جو پخت با گوشت کوب برقی خوب میکس کنید.بعد شیر گرم رو به جو اضافه کنید. داخل یه تابه پیاز داغ میکنیم،سپس قارچ های خورد شده رو اضافه و با حرارت بالا تَف می دیم، بعد گوشت و هویج را اضافه و خوب هم می زنیم در آخر هم نمک و فلفل می زنیم و مواد رو به سوپ اضافه میکنیم. حالا سبزی های خورد شده رو اضافه میکنیم و میزارم تا کامل سبزی بپزه. در آخر حرارت را خاموش میکنم و داخل یه ظرف خامه صبحانه را با کمی از سوپ رقیق میکنیم و به سوپمون اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی |خیلی جذابه و خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه سالاد لوبیا چیتی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. لوبیاچیتی 1/2 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل قارچ (ورقه ای خردشده) 4 عدد کره 2 ق.س آب لیموترش تازه 1/3 پ بیبی کورن (حلقه ای خردشده) 2 عدد گردو (خردشده) 2 ق.س کرفس (خردشده) 1 ساقه فلفل کبابی ...
این سوپ برای سرماخوردگی عالیه| آموزش سوپ شلغم!
... جوزهندی (رنده شده) 1/4 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) ب.م.ل درصورت عدم دسترسی به استاک مرغ، می توانید از همان مقدار آب، به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی کره و کمی روغن مایع، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. شلغم و سیب زمینی را به قابلمه افزوده و ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | اینجوری درست کن!
روی سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید سپس آب لیموترش تازه، پیاز (خلالی خردشده) و زعفران را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کنید، آن را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش ریخته و به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی ...
طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار | اینجوری درسستش کن!
....چ مغز بادام (کوبیده شده) 35 گ مغز گردو (کوبیده شده) 130 گ رنده پوست پرتقال 1 ق.س آب پرتقال 155 م.ل 135 گرم شکر (نرم و دانه ریز)، 3 عدد میخک، 160 میلی لیتر آب، یک قاشق چای خوری رنده پوست لیموترش، یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه و یک عدد چوب دارچین را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید تا به آرامی بجوشد و شکر کاملا حل شود، سپس قابلمه را ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
در اینجا دستور تهیه خورش ترشه تره را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج (دانه ریز) 60 گ سبزی (پاک و خردشده) 1 ک.گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل آب نارنج 250 م.ل تخم مرغ 3 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ سیر (کوبیده شده) 7 عدد ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
ها در همان آب بمانند، در هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز (خردشده) و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی را به همراه لیموعمانی به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. 5. رب گوجه ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
قرار دهید تا داغ شود. کوفته ها را در تابه بریزید و همه آنها را سرخ کنید. بعد از سرخ کردن کوفته ها، نعناع خشک را به مدت 30 ثانیه تفت دهید و نعناع داغ را هم درست کنید و کنار بگذارید. در این مرحله از طرز تهیه سوپ دیوران، در یک قابلمه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. مقداری زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه خود را ...
سلولیت چشمی چیست؟ | در این هوای آلوده مراقب باشید به این بیماری دچار نشوید!
بکینگ پودر الک شده را طی دو سه مرحله اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شوند. 6. کف یک قابلمه 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و با مخلوط روغن و آرد چرب کنید. 7. مواد کیک را داخل قابلمه بریزید و با لیسک صاف کنید. 8. دو دمکنی روی قابلمه قرار دهید و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید. 9. پس ...
حمایت جنجالی سردار آزمون از یک زن ایرانی دوچرخه سوار در ایتالیا! + جزئیات
، شکر، خامه صبحانه، پودر ثعلب و وانیل را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا خامه در شیر حل شود. 2. خامه و شیر را قبل از اضافه کردن به قابلمه به مدت نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا خامه نبرد. اگر خامه گوله شد، آن را از صافی رد کنید. 3. مخلوط شیر را در یک ظرف بریزید و در فریزر قرار دهید. هر دو ساعت یک بار ظرف را از فریزر خارج کنید و بستنی را هم بزنید تا حالت ...
سالاد مرغ و انبه خیلی خوشمزه س| عاشقش میشی!
روغن زیتون 1/3 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل انبه 2 عدد خیار (حلقه ای خردشده) 1 عدد اسفناج (خرد و بخارپزشده) 400 گ گشنیز (پاک شده) 50 گ پیازچه (پاک و حلقه ای خردشده) 6 ساقه روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سینه های مرغ را همراه زنجبیل، سیر، سرکه برنج، آب لیموترش تازه، رنده پوست لیموترش ...
