سایر منابع:
سایر خبرها
برای ناهار یک غذای متفاوت درست کن | طرز تهیه کوکو شکم پر با طعمی دلچسب + فیلم
دلمه جعفری خرد شده پیاز نمک فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه پنیر پیتزا ابتدا پیاز رو به همراه روغن کمی تفت بدید حالا ادویه هارو اضافه کرده و بعد مرغ خرد شده رو یه تفت کوچیک بدید حالا فلفل دلمه ،قارچ خرد شده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید تا آب قارچ کشیده بشه حالا جعفری خرد شده رو اضافه کنید.. سیب زمینی هارو رنده ریز کرده و آبشو کاملا بگیرید حالا آرد ،ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه کرده و هم بزنید داخل تابه ریخته از یه طرف که سرخ شد بر گردونید و از مایه گوشتی و پنیر پیتزا یک طرف کوکو بریزید تا بزنید و از دو طرف سرخ کنید. نوشجان ...
کباب اصفهانی را با این شیوه درست کنید
...> 4. در تابه ای کوچک کمی روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. رب گوجه را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه در روغن تفت دهید تا رنگ آن خوش رنگ شود. حالا کمی آب اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید کمی بجوشد تا به غلظت سس دربیاید. 5. سس گوجه آماده شده را روی کباب های در حال پخت بریزید و در ظرف را ببندید تا حدود سه ساعت کباب ها با سس گوجه در حرارت ملایم بپزند. در مدت پخت می توانید کمی آب هم اضافه کنید تا ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
...> کشمش ها را کمی در آب خیس دهید و بعد داخل آبکش بریزید و زمانیکه آب آن گرفته شد داخل مقداری روغن با حرارت کم به مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس کشمش ها را از روغن بیرون بیاورید و زرشک را داخل تابه به مدت 30 ثانیه تفت دهید. به گزارش وب گاه نمناک، برای سرو این نوع برنج و مرغ عربی، غذا را داخل دیس بکشید و تکه های مرغ را روی آنها بچینید و با کشمش، زرشک و پیاز داغ تزیین کنید. ...
طرز تهیه خورش انار با مرغ (خورش ناردون) برای چهار نفر
جذب کند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، تکه های مرغ را اضافه می کنیم. مرحله چهارم گوشت مرغ را به خوبی تفت می دهیم تا تمام قسمت های آن به صورت یکدست سرخ شوند، سپس از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را که از قبل به صورت نگینی سرخ کرده بودیم درون تابه اضافه می کنیم. خورش مرغ یکی از انواع خورشت ...
یک غذای مجلسی که جشنواره عطر و طعم است!
. گردوهای خرد شده را هم به مواد اضافه کنید. در یک قابلمه آب بریزید و اجازه بدهید جوش بیاید. بعد از آن برنج را داخل آن بریزید و به همراه نمک اجازه بدهید ده دقیقه بماند. برنج که نرم شد آن را آبکش کنید و منتظر مرحله ی بعد بمانید. گام چهارم: زرشک را بشویید و آبکش کنید. به مواد داخل تابه اضافه کنید. کشمش ها را هم که خیسانده بودید از آب دربیاورید و به محتوای مرغ و گردوها ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی
پیاز خلالی خرد شده را در تابه ای در روغن تفت دهید. گوشت را هم افزوده و با مقداری نمک و زردچوبه مواد را تفت دهید. پودر سیر را هم اضافه کنید. 2. حالا فلفل تند را ریز خرد کنید و به مواد داخل تابه بیفزایید. گوجه فرنگی را هم ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. مغز گردوی چرخ شده و رب گوجه فرنگی را هم ریخته و خوب هم بزنید. نصف لیوان آب به مواد داخل تابه اضافه کرده و در آن را بگذارید. 3 ...
رسپی سالاد بادمجان
بادمجان باقی مانده را شسته و پوست می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله سوم سپس درون تابه با کمی روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه سینه مرغ را خرد می کنیم. سپس یک تابه با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس آن را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله چهارم سپس درون تابه ای که روغن آن داغ شده است، تفت می دهیم تا سبک و ...
(ویدئو) طرز تهیه باقلوا تابه ای بدون فر و آسان
قسمت دوم خمیر رو روی اون بذارید حالا یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران آب شده مخلوط کنید و روی باقلوا بمالید سپس باقلوا ها را برش بزنید حالا تا بر روی حرارت بزارید تا نیم ساعت با شعله ملایم بپزه. مرحله چهارم برای درست کردن شربت نصف لیوان شکر را داخل قابلمه بریزید سپس به آن نصف لیوان آب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید وقتی که دانه های شکر داخل آب حل شوند به آن کمی گلاب و زعفران اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد وقتی که شربت سرد شد اون رو روی باقلواها بریزید حالا ده دقیقه در تابه رو بزارید تا شربت به خورد باقلوا بره.نوش جان ...
برای ناهار یک خورش متفاوت درست کن | طرز تهیه خورشت لوبیا سبز +فیلم
اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید مرغ بپزد.پس از آنکه مرغ کمی نرم شد گوجه فرنگی را پوست گرفته و رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی داخل کمی روغن تفت دهید و لوبیای از قبل پخته شده رابهش اضافه کرده و مخلوط کرده و تفت میدهیم سپس مخلوط گوجه و رب و لوبیا را همراه با لیمو عمانی به مرغ اضافه کرده و میگذاریم نیم ساعت پخته و جا بیفتند.در 10دقیقه آخر پخت زعفران را اضافه میکنیم. ...
روش تهیه رشته پلو با قیصی
تهیه رشته پلو با قیصی برای درست کردن و تهیه رشته پلو نخست باید برنج را به مدت سه ساعت خیس کنید. در قابلمه ای آب ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید. در قابلمه که آب درحال جوشیدن است نمک بریزید و سپس برنج را در قابلمه بریزید. برنج که به حد آبکش شدن رسید، رشته پلویی را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید. سپس اجازه دهید رشته ها همراه برنج کمی بجوشند. چند جوش که زد، برنج و ...
(ویدئو) طرز تهیه قیمه مجلسی
گوشت را آبکش کنید. 3. تفت دادن گوشت شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید. در یک قابلمه متوسط روغن را بریزید. پیاز را به شکل خلالی ریز خرد کنید. آن را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبک شود. در حین تفت دادن سیر را رنده کرده و همراه نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت کاملاً تیره شود به تقت دادن ادامه ...
کوفته تبریزی گیاهی؛ لذت یک غذای سنتی بدون گوشت
...> رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل و ادویه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. لپه و برنجی را که از قبل خیس کرده اید، به پیاز اضافه کنید و با هم چرخ کنید. سبزی کوفته را به مواد چرخ شده اضافه کنید و خوب ورز دهید. آرد نخودچی را به مواد اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا مواد منسجم شوند. برای تهیه سس، یک عدد پیاز رنده شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم ...
بیا اینجا یه پیش غذای عالی بهت یاد بدم!
تفت داده تا سبزیجات نرم شوند، سپس سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر به مشام برسد. تابه را کنار بگذارید. سینه مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن ها را بهمدت 5 دقیقه در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را از تابه خارج کرده و آن ها را با فویل آلومینیومی سوراخ داری بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط ...
تا حالا سوپ میگو درست کردی؟| حتما خوشت میاد!
دهید تا طلایی رنگ شوند. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. تکه های مرغ را همراه برنج و گوجه فرنگی به قابلمه بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ را همراه اورگانو، برگ بو، پودر پیاز، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس ...
این سوپ بی نظیره | سوپ عدس قرمز!
(پودرشده) 1 ق.چ دال عدس (عدس قرمز) (خیسانده شده) 300 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گشنیز (پاک و خردشده) 150 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را ...
آشپزی | طرز تهیه بادمجان کبابی با ماست و نخود یک سالاد رویایی
. ماست چکیده را همراه با ارده، سیر رنده شده، آب لیمو ترش و کمی نمک و فلفل داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید و بعد سس آماده را به ترکیب بادمجان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید. کمی روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید روغن گرم شود و بعد نخود پخته را داخل ماهی تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | اینجوری درست کن!
حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. هویج را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس قیسی، زرشک، پیازداغ، آلو سیاه، آلو خورشی، خلال پوست پرتقال و خلال بادام را به آن افزوده و تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. برنج را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه و مخلوط کنید. داخل شکم مرغ را از مخلوط برنج پُر کرده، سپس پوست مرغ را با نخ و سوزن استریل شده مخصوص ...
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی / چه کار کنیم کوکو وا نرود؟
آن مانند ماست شود. برای این کار هم می توانید از همزن دستی استفاده کنید و هم همزن برقی. مرحله سوم : سپس ماهیتابه ای را انتخاب کنید که مناسب حجم مواد کوکو باشد. تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن کف آن بریزید تا تابه چرب شود. ترجیحا سعی کنید جنس تابه تان از تفلون و یا تابه رژیمی باشد. مرحله چهارم : بعد از داغ شدن روغن ،مایه کوکو را درون تابه بریزید و با پشت قاشق سطح آن را ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را بیافزایید و کاملا تفت دهید سپس آن را به همراه پیاز (رنده شده) و مقداری نمک و فلفل به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شود. آبگوشت را در ظرفی بریزید، گوشت را از استخوان جدا کنید. تخم لیموترش را خارج کرده و به همراه حبوبات، سیب زمینیِ پوست گرفته و لیموترش با گوشت کوب کاملا بکوبید، دنبه را کنار آن قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه شام خوشمزه برای شب یلدا / دستور پخت موساکا
نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید تفت دهید تا پیاز خوش رنگ و طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک اضافه کنید تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد فلفل دلمه های را نگینی کرده و به مواد مون اضافه کنید در تابه دیگر قارچ اسلایس شده را با حرارت بالا تفت دهید سپس به مواد گوشتی اضافه کنید در انتها رب را افزوده تفت داده تا رب خوش رنگ شود سپس ...
این سوپ رو برای عزیزانت درست کن|خیلی مقویه!
لیموترش تازه 1 ق.س ساقه پیازچه (پاک و خردشده) 1 ق.س در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس هویج، کرفس و گل کلم را به آن بیافزایید و تفت دهید تا نرم شوند. استاک مرغ را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ خوشمزه و آسان
گرفتن تمام آب آن نیست. 2. سیب زمینی ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را هم تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت + سیب زمینی را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید 2 دقیقه تفت دهید در نهایت آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 3. روی نان های باگت را برش ...
طرز تهیه سوپ برنج | برای زمستون عالیه!
را به ترتیب در تابه ای حاوی کره و کمی روغن مایع، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند، سپس آن ها را به قابلمه حاوی استاک بیافزایید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را به قابلمه حاوی مرغ بیافزایید. درِ قابلمه را بگذارید تا سوپ به مدت 30 دقیقه بپزد و کاملاً جا بیافتد. در 10 دقیقه آخر پخت، یک پیمانه از مایع سوپ را با شیر مخلوط کرده و آن را به تدریج به سوپ بیافزایید تا شیر با سوپ هم دما شود. پس از پخت، آب لیموترش تازه را به آن اضافه کرده و سوپ را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
حرارت ملایم تفت دهید، سپس آب نارنج را به تابه بیافزایید و هم بزنید تا مزه دار شود. تخم مرغ ها را همراه کمی نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را همراه زردچوبه و سیر در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم بریزید و هم بزنید تا تخم مرغ تکه تکه شود. مخلوط تخم مرغ را به تابه حاوی برنج و سبزی بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. خورش ترشه تره را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه کته سرو کنید. ...
این سوپ فوق العاده س! | آموزش کامل سوپ قارچ
...، تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید، شیر را به تدریج به آن بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط کاملا صاف و یکدست شود. مخلوط آرد را به قابلمه حاوی سبزیجات بیافزایید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا سوپ کاملا جا بیافتد. بقیه کره را همراه کمی روغن در تابه ای جداگانه، روی حرارت ملایم، بریزید تا داغ شود. قارچ را همراه نیمی از آب لیموترش تازه تفت دهید تا آبِ ...
(ویدئو) طرز تهیه خوشمزه ترین کتلت ترد ایرانی همونا که نصفشو سر گاز میخوری
به گزارش شمانیوز : کتلت اصیل ایرانی از گوشت چرخ گرده و سیب زمینی خام تشکیل شده. اما تو مناطق مختلف کتلت رو با دستور پخت های متفاوتی درست میکنن. گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی خام رنده شده نیم کیلو تخم مرغ 1 تا 2 عدد پیاز متوسط یک عدد پودر سوخاری 4 تا 5 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری ...
صبحت رو با یک املت خاص شروع کن | طرز تهیه املت اسفناج با طعمی عالی
زرده و سفیده با هم مخلوط شوند. اسفناج، پیاز سبز و نمک را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مایه شما باید بیشتر حاوی "اسفناج" باشد، نه "تخم مرغ"! یک ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید، روغن را اضافه کنید و حرارت شعله را روی متوسط قرار دهید. مایه را توی یک تابه نچسب ریخته و بگذارید 1-2 دقیقه بپزد. بعد از اینکه تخم مرغ ها، کمی سفت شدند و به حالت نیم پز درآمدند، طرف دیگر مایه را برگردانید تا بپزد. وقتی تخم مرغ ها پخته شدند، آن را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سرو کنید. ...
(ویدئو) یکبار کته ماکارونی بخوری دیگه سراغ ماکارونی آبکش شده نمیری
آب جوش : به میزان لازم طرز تهیه ماکارونی کته ای یا دمی ابتدا برای صرفه جویی در روغن سیب زمینی را که از قبل شسته ایم به صورت نگینی خرد کرده و در تابه سرخ میکنیم وقتی که سیب زمینی ها ترد و طلایی شدند آنها را از تابه بیرون کشیده و کنار میگذاریم سپس پیاز را رنده کرده ، در تابه میریزیم و تفت میدهیم تا رنگ آن تغییر کند و کمی سبک شود . بعد ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
...، گوشت را به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. این کار باعث می شود کباب تابه ای شما منسجم تر شود. 4. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید. 5. از گوشت چرخ کرده به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را به شکل گرد یا بیضی درآورید. 6. کباب ها را در تابه بچینید و هر طرف آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید تا کاملاً طلایی شود. 7. کباب تابه ای را با برنج، گوجه فرنگی و سماق سرو کنید. ...
یک دستور معرکه برای پختن آش شله قلمکار
عدس و ماش را هم 1 ساعت قبل از پخت خیس کنید. کار بعدی پختن گوشت و قلم است. گوشت را همراه با قلم گوساله داخل یک قابلمه بریزید. یک پیاز بزرگ را پوست و از وسط نصف کنید و همراه با دو حبه سیر و کمی زردچوبه داخل قابلمه گوشت بریزید و تا نیمه قابلمه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا گوشت و قلم جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، کف روی قابلمه را بگیرید و ...