یک دستور معرکه برای پختن آش شله قلمکار
سایر منابع:
سایر خبرها
این آش اسفناج خوشمزه را برای شب های سرد زمستان بپزید!
مدت زمان اسفناج را خوب بشویید و به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه مناسب پخت آش بریزید. حالا عدس، برنج نیم دانه خیس خورده، نمک و فلفل را داخل قابلمه اسفناج بریزید و دو لیوان سرخالی آب اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را زیاد کنید تا آش جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید اسفناج و عدس و برنج کم کم بپزند. این مرحله تقریبا 45 دقیقه زمان می برد. بعد از اینکه اسفناج و عدس و برنج پخت ...
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
اگر آب گوشت و یا قلم در اختیار دارید، استفاده کنید. در مرحله بعد و پس از اینکه آب به جوش آمد گوجه سبز، ذغال اخته، آلبالو را که از قبل شسته و تمیز کرده اید را به آن اضافه کنید. بعد از مدتی که کمی میوه های خشک تان نرم شدند و کمی پختند، به سراغ حبوبات بروید. حبوبات اریشت آشی را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. خیس کردن حبوبات چند ساعت قبل از پخت آش نیز امکان ...
ناهار امروز کوکو تره فرنگی درست کن | یه غذای سالم و خوشمزه بین المللی
تفاوتی ندارد و اگر فر دست سازی که با قابلمه روی گاز درست می کنیم به طور کامل گرم شود و درب آنرا به خوبی کیپ کنیم، کیک ها مانند فر به خوبی پف می کنند، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کیک یزدی خوشمزه بدون فر ابتدا آرد سفید را به همراه بکینگ پودر و نمک داخل یک کاسه مناسب با هم ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند، سپس دو تا سه مرتبه الک ...
زمان لازم برای خیس خوردن انواع حبوبات
8 تا 12 ساعت خیس کنید یا در صورت امکان تمام شب را (حدود 12 ساعت) در آب بگذارید. پس از خیساندن، حبوبات را آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. توجه کنید که حبوبات ممکن است پس از خیساندن چروک به نظر برسند، اما پس از پخت آنها به حالت قبلی باز خواهند گشت. روش داغ (24 ساعت) حبوبات را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و برای هر 2 فنجان حبوبات، 10 فنجان آب اضافه کنید. ...
قیمت گوجه فرنگی سربه فلک کشید! | داستان تکراری افزایش قیمت گوجه فرنگی در پاییز
اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب پخته شوند. سپس لبوها را پوست بگیرید و بشورید و به تکه های کوچک برش بزنید و بعد در قابلمه قرار دهید و روی آن ها آب بگیرید و با حرارت متوسط زمان دهید تا کامل پخته شوند. بعد سینه مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و با مقداری آب و یک پیاز کوچک و یک حبه سیر و نمک و فلفل سیاه و ادویه مرغ روی حرارت متوسط بگذارید تا خوب پخته شود. ...
طرز تهیه آش ماش | خیلی پرخاصیته حتما امتحانش کن!
...> نعناع داغ ب.م.ل ماش، عدس و لوبیا را در ظرفی جداگانه مقداری آب از 24 ساعت قبل خیس کرده (در مدت زمان خیساندن، دو تا سه بار آب آن را عوض کنید)؛ برنج را نیز به همراه نمک و آب در ظروفی جداگانه از 8 ساعت قبل خیس کنید سپس هنگام پخت هر کدام را جداگانه در آبکش بریزید. در قابلمه ای مناسب، لوبیا را همراه با پنج پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار دهید، زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید. ...
خون سازی با یک سوپ خوشمزه با سبزیجات پاییزی | این سوپ درمان بسیاری از بیماری هاست
. شیر و آب مرغ را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و مدت 20 دقیقه حرارت دهید تا سیب زمینی ها بپزند. حالا فقط کافی است کمی نمک و فلفل به مواد بیفزایید. 4. سوپ شما بعد از این مدت آماده است ولی اگر کلا سوپ را با بافتی یکنواخت دوست دارید، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و بعد از اینکه سوپ از حرارت افتاد، آن را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا مواد سوپتان یکنواخت و ...
قیمت طلا دوباره اوج گرفت | شوک به بازار طلا
.... 2. مرغ را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. 3. در قابلمه ای بزرگ، سنگریزه ها را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شوند. 4. در یک ظرف، پیازها را حلقه کنید و کف ظرف بچینید. سپس فلفل دلمه ای را خرد کنید و روی پیازها قرار دهید. 5. مرغ را روی پیازها قرار دهید. 6. یک پایه فلزی یا چوبی را روی سنگریزه ها قرار دهید و ظرف مرغ را ...
خودت توی خونه پنیر خامه ای درست کن! | ترفند درست کردن پنیر خامه ای خانگی +ویدئو
آش اسفناج یکی از آش های سنتی و محبوب در ایران است. این آش طعمی خوشمزه و لذت بخش دارد و می تواند یک گزینه عالی برای عصرانه یا میان وعده باشد. 1. عدس را از شب قبل خیس کنید. 2. برنج را بشویید و با چند لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. 3. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن در یک قابلمه تفت دهید تا نرم شود. 4. سیر را رنده کنید یا با پشت چاقو له کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
دستور پخت فرنی کدو حلوایی مجلسی
یک قابلمه مناسب ریخته و با یک یا دو پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند. وقتی آب موجود در قابلمه تقریبا کامل کشیده شد، حرارت را خاموش کنید. حالا کره را به کدو حلوایی پخته شده اضافه کنید و با گوشکوب آن را بکوبید تا به صورت پوره در بیاید؛ کره، طعم دسر کدو حلوایی شما را بسیار لذیذتر می کند. در یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر و آرد برنج با هم ترکیب کنید و ...
روش تهیه رشته پلو با قیصی
تهیه رشته پلو با قیصی برای درست کردن و تهیه رشته پلو نخست باید برنج را به مدت سه ساعت خیس کنید. در قابلمه ای آب ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید. در قابلمه که آب درحال جوشیدن است نمک بریزید و سپس برنج را در قابلمه بریزید. برنج که به حد آبکش شدن رسید، رشته پلویی را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید. سپس اجازه دهید رشته ها همراه برنج کمی بجوشند. چند جوش که زد، برنج و ...
(ویدئو) طرز تهیه قیمه مجلسی
اضافه کنید و حدود سی ثانیه هم بزنید. دو لیوان آب ولرم به مخلوط اضافه کنید و لیموعمانی ها را داخل آن بریزید. شعله گاز را روی حرارت کم قرار دهید و تا زمان غلیظ شدن مایه به پختن ادامه دهید. 3. آماده سازی گوشت داخل یک قابلمه 4 لیوان آب بریزید و روی حرارت بالای گاز قرار دهید. وقتی آب کاملاً به جوش آمد، گوشت ها را به آن اضافه کنید و برای 2 دقیقه داخل آب بپزید. کف روی آب را بگیرید و ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
؛ به طوری یک بند انگشت روی قابلمه خالی بماند. حالا درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید مرغ به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در این فاصله گوجه فرنگیها را شسته و با رنده ریز رنده کنید تا به شکل پوره شود. طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ وقتی مرغها پخته شدند، آنها را از داخل قابلمه بیرون آورده و آب آن را از صافی رد کنید و داخل قابلمه ای که قرار است ...
ورود سامانه بارشی به کشور از دوشنبه | افزایش آلودگی هوای 4 کلانشهر از امروز
و زعفران را اضافه کنید و بعد از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید. وقتی مربا خنک شد، آن را در شیشه های تمیز و استریلیزه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. مربای زردک، یک مربای خوشمزه و متفاوت است که می تواند در کنار انواع کیک ها و شیرینی ها سرو شود. این مربا علاوه بر طعم خوب، خواص زیادی برای سلامتی نیز دارد. پس حتماً این مربا را در فصل زمستان تهیه کنید و از آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
ها در همان آب بمانند، در هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز (خردشده) و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی را به همراه لیموعمانی به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. 5. رب گوجه ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
کباب مرغ یک غذای سنتی ایرانی است که از گوشت مرغ چرخ شده تهیه می شود. این کباب معمولاً با پیاز رنده شده، ادویه جات و گاهی اوقات دنبه گوسفند مخلوط می شود و سپس به سیخ کشیده می شود. کباب مرغ را می توان روی زغال، اجاق گاز یا گریل کباب کرد. کباب مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی است که می توان آن را به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو کرد. این کباب به دلیل بافت نرم و آبدارش، محبوبیت زیادی در میا ...
قورمه سبزی جنوبی؛ طعمی متفاوت و شگفت انگیز
داغ را اضافه کنید و هم بزنید و، زیرا حرارت را کم کنید و بگذارید برای 2 ساعت پخته شود. لیمو عمانی را سوراخ کنیدو داخل آب گرم قرار دهید تا تلخی لیمو گرفته شود و بعد تمر هندی را با آب جوش خیس کنید و کنار قرار دهید. بعد از 2 ساعت که گوشت پخته شد لیموعمانی و آب تمرهندی را اضافه کنید و در انتها باید شنبلیله خشک را کمی داخل روغن تفت دهید و داخل خورش بریزید و بگذارید برای 45 دقیقه بماند تا خورش ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
بگذارید و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید. به مدت 3 ساعت اجازه دهید نخودها بپزند. می توانید به جای قابلمه از زودپز استفاده کنید تا در زمان کمتری نخودها، پخته و آماده شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه، گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و با قسمت ریز، رنده کنید. پیاز و سیر رنده شده را بفشارید و آب آن را بگیرید. سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
مربای لبو، خوشرنگ ترین مربایی که تابه حال خورده اید
قاشق غذاخوری آب سرد: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع ابتدا لبو ها را بشویید و پوست کنید. بعد از آن لبو را به صورت نگینی خرد کنید و یا با قسمت درشت رنده، رنده بزنید. لبو های خرد یا رنده شده را داخل قابلمه (ترجیحا مسی) بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید. آب سرد را به اندازه ای اضافه کنید که روی لبو ها را بگیرد و صبر کنید تا آب و لبو جوش بیاید. حتما کف روی آب را ...
یک میان وعده خوشمزه و مقوی با این کوکی خیلی خاص درست کن | طرز تهیه کوکی بنافی +ویدئو
کوکو لوبیا ی تبریزی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. این کوکو معمولاً با لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج، پیاز و گوشت چرخ کرده تهیه می شود و با ادویه جات معطری مانند زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر گل محمدی و پودر دارچین طعم دار می شود. * لوبیا سبز: نیم کیلو * سیب زمینی: 1 عدد بزرگ * پیاز: 1 عدد بزرگ ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
گوساله را با نسبت مساوی با هم مخلوط کنید تا کباب تابه ای شما خوشمزه تر شود. اگر زمان دارید، قبل از پخت کباب تابه ای، آن را در یخچال بگذارید تا نیم ساعت تا یک ساعت استراحت کند. این کار باعث می شود کباب تابه ای شما منسجم تر شود. هنگام ورز دادن گوشت، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. ورز دادن گوشت باعث می شود کباب تابه ای شما خوشمزه تر شود. برای اینکه کباب تابه ای شما ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
ادغام شوند و مایع غلیظ و لعاب داری به دست آید. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید تا نرم شود. طوری که سبزی و برنج به خوبی با یکدیگر ادغام شوند و مایع غلیظ و لعاب داری به دست آید. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید تا نرم شود. مایه به دست آمده را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی ...
(ویدئو) طرز تهیه مقلوبه لبنانی با تمام نکات
کافی آب برای گوشت در نظر بگیریم که به آن نیاز خواهیم داشت. برنج را روی شعله اجاز گاز میگذاریم تا کم کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت ...
تاس کباب یزدی خوشمزه و اصیل با این دستور پخت!
تا رنگ باز کند. حال مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر زردچوبه آزاد شود. حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. در همین مرحله مقداری پودر لیمو امانی، پودر دارچین، نمک و فلفل به محتوای تهیه شده بیفزاید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. حال ادویه ها را محتویات درون تابه اصلی که در حال پخت هستند بیفزایید. 15-20 دقیقه زمان دهید تا همه مواد با هم ...
آش شلغم، وعده غذایی خوشمزه و مقوی برای سرماخوردگی | طرز تهیه آش شغلم +ویدئو
ترفند های خانه داری به روش های ساده و کاربردی گفته می شود که می تواند به انجام کارهای خانه کمک کند. این ترفندها می تواند شامل روش های تمیز کردن، آشپزی، نگهداری از وسایل خانه و... باشد.نمونه هایی از ترفندهای خانه داری :برای تمیز کردن آینه ها، می توانید از مخلوط سرکه سفید و آب استفاده کنید.برای از بین بردن لکه های قهوه از روی فنجان ها، می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.برای نرم کردن گوشت، می توانید آن را به مدت چند ساعت در شیر قرار دهید.برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب، می توانید قالب را با کره چرب کنید و سپس آرد بپاشید ...
صبحت رو با یک املت خاص شروع کن | طرز تهیه املت اسفناج با طعمی عالی
زرده و سفیده با هم مخلوط شوند. اسفناج، پیاز سبز و نمک را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مایه شما باید بیشتر حاوی "اسفناج" باشد، نه "تخم مرغ"! یک ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید، روغن را اضافه کنید و حرارت شعله را روی متوسط قرار دهید. مایه را توی یک تابه نچسب ریخته و بگذارید 1-2 دقیقه بپزد. بعد از اینکه تخم مرغ ها، کمی سفت شدند و به حالت نیم پز درآمدند، طرف دیگر مایه را برگردانید تا بپزد. وقتی تخم مرغ ها پخته شدند، آن را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سرو کنید. ...
(ویدئو) طرز تهیه خوشمزه ترین کتلت ترد ایرانی همونا که نصفشو سر گاز میخوری
از وا رفتن کتلت در زمان سرخ شدن جلوگیری می کنه. مرحله دوم، رنده کردن پیاز و سیر پیاز رو پوست بگیرید و ریز رنده کنید و آب پیاز رو هم بگیرید. حبه های سیر رو هم ریز رنده کنید. سیر رو می تونید حذف کنید. مرحله سوم، آماده کردن مایه کتلت سیب زمینی رنده شده رو داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس گوشت رو اضافه کنید و کمی ورز بدید تا مواد مخلوط بشن. سپس پیاز و سیر رنده ...