خانه
یک دستور معرکه برای پختن آش شله قلمکار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
بگذارید و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید. به مدت 3 ساعت اجازه دهید نخودها بپزند. می توانید به جای قابلمه از زودپز استفاده کنید تا در زمان کمتری نخودها، پخته و آماده شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه، گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و با قسمت ریز، رنده کنید. پیاز و سیر رنده شده را بفشارید و آب آن را بگیرید. سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
گوساله را با نسبت مساوی با هم مخلوط کنید تا کباب تابه ای شما خوشمزه تر شود. اگر زمان دارید، قبل از پخت کباب تابه ای، آن را در یخچال بگذارید تا نیم ساعت تا یک ساعت استراحت کند. این کار باعث می شود کباب تابه ای شما منسجم تر شود. هنگام ورز دادن گوشت، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. ورز دادن گوشت باعث می شود کباب تابه ای شما خوشمزه تر شود. برای اینکه کباب تابه ای شما ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
کباب مرغ یک غذای سنتی ایرانی است که از گوشت مرغ چرخ شده تهیه می شود. این کباب معمولاً با پیاز رنده شده، ادویه جات و گاهی اوقات دنبه گوسفند مخلوط می شود و سپس به سیخ کشیده می شود. کباب مرغ را می توان روی زغال، اجاق گاز یا گریل کباب کرد. کباب مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی است که می توان آن را به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو کرد. این کباب به دلیل بافت نرم و آبدارش، محبوبیت زیادی در میا ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
ها در همان آب بمانند، در هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز (خردشده) و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی را به همراه لیموعمانی به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. 5. رب گوجه ...
زمان لازم برای خیس خوردن انواع حبوبات
8 تا 12 ساعت خیس کنید یا در صورت امکان تمام شب را (حدود 12 ساعت) در آب بگذارید. پس از خیساندن، حبوبات را آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. توجه کنید که حبوبات ممکن است پس از خیساندن چروک به نظر برسند، اما پس از پخت آنها به حالت قبلی باز خواهند گشت. روش داغ (24 ساعت) حبوبات را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و برای هر 2 فنجان حبوبات، 10 فنجان آب اضافه کنید. ...
ترفندهای پخت خوراک لوبیا خوش مزه
ساعت از جوشیدن آن ها گذشت سیب زمینی را پوست کنید و به صورت درسته به قابلمه خوراک لوبیا اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید خوراک لوبیا با شعله کم بپزد و جا بیافتد. یک ساعت پس از اینکه سیب زمینی را اضافه کردید، آن را از قابلمه خارج کنید و داخل یک کاسه همراه با یکی دو ملاقه از آب لوبیا بکوبید، طوری که سیب زمینی کاملا له و پوره شود؛ سپس پوره سیب زمینی را دوباره به قابلمه ...
مربای لبو، خوشرنگ ترین مربایی که تابه حال خورده اید
قاشق غذاخوری آب سرد: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع ابتدا لبو ها را بشویید و پوست کنید. بعد از آن لبو را به صورت نگینی خرد کنید و یا با قسمت درشت رنده، رنده بزنید. لبو های خرد یا رنده شده را داخل قابلمه (ترجیحا مسی) بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید. آب سرد را به اندازه ای اضافه کنید که روی لبو ها را بگیرد و صبر کنید تا آب و لبو جوش بیاید. حتما کف روی آب را ...
خون سازی با یک سوپ خوشمزه با سبزیجات پاییزی | این سوپ درمان بسیاری از بیماری هاست
. شیر و آب مرغ را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و مدت 20 دقیقه حرارت دهید تا سیب زمینی ها بپزند. حالا فقط کافی است کمی نمک و فلفل به مواد بیفزایید. 4. سوپ شما بعد از این مدت آماده است ولی اگر کلا سوپ را با بافتی یکنواخت دوست دارید، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و بعد از اینکه سوپ از حرارت افتاد، آن را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا مواد سوپتان یکنواخت و ...
یک میان وعده خوشمزه و مقوی با این کوکی خیلی خاص درست کن | طرز تهیه کوکی بنافی +ویدئو
کوکو لوبیا ی تبریزی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. این کوکو معمولاً با لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج، پیاز و گوشت چرخ کرده تهیه می شود و با ادویه جات معطری مانند زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر گل محمدی و پودر دارچین طعم دار می شود. * لوبیا سبز: نیم کیلو * سیب زمینی: 1 عدد بزرگ * پیاز: 1 عدد بزرگ ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
ادغام شوند و مایع غلیظ و لعاب داری به دست آید. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید تا نرم شود. طوری که سبزی و برنج به خوبی با یکدیگر ادغام شوند و مایع غلیظ و لعاب داری به دست آید. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید تا نرم شود. مایه به دست آمده را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی ...
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
اگر آب گوشت و یا قلم در اختیار دارید، استفاده کنید. در مرحله بعد و پس از اینکه آب به جوش آمد گوجه سبز، ذغال اخته، آلبالو را که از قبل شسته و تمیز کرده اید را به آن اضافه کنید. بعد از مدتی که کمی میوه های خشک تان نرم شدند و کمی پختند، به سراغ حبوبات بروید. حبوبات اریشت آشی را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. خیس کردن حبوبات چند ساعت قبل از پخت آش نیز امکان ...
(ویدئو) طرز تهیه مقلوبه لبنانی با تمام نکات
کافی آب برای گوشت در نظر بگیریم که به آن نیاز خواهیم داشت. برنج را روی شعله اجاز گاز میگذاریم تا کم کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت ...
تاس کباب یزدی خوشمزه و اصیل با این دستور پخت!
تاس کباب یزدی ، یکی از غذا های سنتی ایران است که در گذشته در ظروف مخصوص مسی با نام تاس طبخ می شد. بخش اصلی تشکیل دهنده این غذا کباب گوشت گوسفندی یا گاو است که با پخت در این ظروفی به نام تاس نام این غذا تاس کباب (گوشت کبابی که در ظروفی با نام تاس پخته شده) نام گرفت. ما امروز ساده ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه تاس کباب یزدی را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکات کلیدی که در ...
اگه دوست داری بدونی قارنی یاریخ ترکی چیه ببین! | طرز تهیه قارنی یاریخ +ویدئو
روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس به مقدار لازم رب گوجه را تفت دهید، می توانید از گوجه پوست گرفته که کاملا میکس شده استفاده کنید و آن را سرخ کنید. نکته: اضافه کردن گوجه برای غلظت بیشتر خورشت استفاده می شود و بستگی به سلیقه شما دارد. حالا لپه را که از قبل به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته شده و آب کشی کرده اید، در قابلمه بریزید و به آن چند حبه سیر اضافه کنید تا عطر و ...
آش شلغم، وعده غذایی خوشمزه و مقوی برای سرماخوردگی | طرز تهیه آش شغلم +ویدئو
ترفند های خانه داری به روش های ساده و کاربردی گفته می شود که می تواند به انجام کارهای خانه کمک کند. این ترفندها می تواند شامل روش های تمیز کردن، آشپزی، نگهداری از وسایل خانه و... باشد.نمونه هایی از ترفندهای خانه داری :برای تمیز کردن آینه ها، می توانید از مخلوط سرکه سفید و آب استفاده کنید.برای از بین بردن لکه های قهوه از روی فنجان ها، می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.برای نرم کردن گوشت، می توانید آن را به مدت چند ساعت در شیر قرار دهید.برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب، می توانید قالب را با کره چرب کنید و سپس آرد بپاشید ...
آش آبادانی خوشمزه و اصیل رو با این دستور پخت امتحان کن!
...! پس درنگ نکنید و دل به تهیه ی آن بدهید که پشیمان نخواهید شد. حبوبات را از قبل خیس کنید و بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدهید. گوشت را اضافه کنید و وقتی کمی تفت خورد برگ بو، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را داخل قابلمه ریخته و مقداری آب هم ضمیمه کنید و اجازه بدهید 1/5 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در یک قابلمه ی دیگر حبوبات پخته شده را ...
آموزش ترفندهای خورش مسمای بادنجان| فوق العاده س!
...، زردچوبه را اضافه کرده و کاملا تفت دهید. استاک رقیق را به گوشت بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، زعفران را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. بادنجان ها را پوست بگیرید سپس آنها را به کمی نمک آغشته کنید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بمانند تا تلخی و تندی آنها کاملا گرفته شود. پس از این مدت ...
(ویدئو) آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ
داخل قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا مواد با هم ترکیب شده به جوش بیاید.بعد شعله را کم میکنیم و با در نیمه باز اجازه میدهیم عدس و سبزی ها با حبوبات به مدت نیم ساعت بپزند. مرحله هفتم : بعد از این زمان داخل لیوانی 2 قاشق غذا خوری آرد معادل 20 گرم را با نصف لیوان آب به کمک همزن خوب مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود در ادامه مخلوط را به مواد آش اضافه کنید و هم بزنید. ...
اگه تو هم عین هندی ها عاشق چیزای تندی ببین! | طرز تهیه سس گوجه تند +ویدئو
.... 5. رب گوجه فرنگی، ادویه جات و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. 6. پوره گوجه فرنگی و 1 لیوان آب را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیفتند و گوشت پخته شود. 7. برنج را آبکش کنید و به همراه مواد لوبیایی در قابلمه بریزید. 8. 1 قاشق چایخوری دارچین و 1 قاشق چایخوری پودر گل سرخ را به برنج اضافه کنید. 9. قابلمه را روی حرارت ...
نون خامه ای دست ساز بهتره چون کم و زیاد خامه اش دست خودته! | ترفند درست کردن نان خامه ای خانگی +ویدئو
نیز از شب قبل خیس کنید. 3. روز بعد، حبوبات را بپزید. 4. ترخینه های خیس شده را همراه دوغ ترش و حبوبات پخته شده در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند. 5. سبزی آش را خرد کنید و به همراه پیاز داغ فراوان، پونه خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به آش اضافه کنید. 6. آش را خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 7. در صورت نیاز، کمی آب به آش ...
این آش زمستانی خوشمزه و مقوی را حتما امتحان کنید
. هرازگاهی مواد داخل قابلمه را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه حبوبات پخت، سبزی آش را اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. در مرحله بعد پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را اضافه کنید و آش را خوب هم بزنید تا مزه ها خوب با هم قاطی شوند. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا آش نیم ساعت دیگر بجوشد و جا بیفتد. در این مرحله آش زمستانی خوشمزه و مقوی شما آماده سرو است. می توانید ...
رایس برگر یک ساندویچ متفاوت و بسیار لذیذ که حتما باید امتحانش کرد
مرحله رایس برگر را آموزش داده ایم پس تا انتها همراه ما باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج :2 پیمانه گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز سفید :1 عدد پنیر ورقه ای :4 ورق سرکه بالزامیک یا سویا سس :1 قاشق غذاخوری کنجد:1 قاشق چایخوری سیاه دانه :1 قاشق چایخوری روغن مایع : 1 قاشق چایخوری آب سرد :2 قاشق چایخوری ...
با استقلال بانک مرکزی شاهد کاهش تورم و ثبات اقتصادی خواهیم بود
.... در ادامه مایه کیک را به آرامی داخل قابلمه می ریزیم، سپس قابلمه را چند بار محکم به کف سطح کار می کوبیم. پس از اینکه حباب های موجود در مایه کیک از بین رفت، روی درب قابلمه را با یک دم کنی تمیز می پوشانیم، سپس درب قابلمه را روی دم کنی قرار می دهیم و آنرا محکم می کنیم تا هوا از درون قابلمه خارج نشود و کیک به خوبی پف کند. در این مرحله شعله گاز را با حرارت بسیار ملایم روشن می ...
برای جهیزیه آرامپز به درد می خوره یا مولتی کوکرهای جدید؟ + لیست قیمت
کمک این محصولات می توانید قبل از خروج از خانه برای کار یا آوردن کودکان از مدرسه، مواد لازم برای پخت خورشت یا هر چیز دیگری را در آرام پز بریزید و شام را چهار تا هشت ساعت بعد، تحویل بگیرید. به طور کلی آرام پزهای قابل برنامه ریزی، به شما این امکان را می دهد که حرارت و زمان پخت را انتخاب کنید، تا وقتی این زمان تمام شد، دستگاه به حالت گرم کردن غذا رود. بنابراین وقتی به خانه برگشتید، غذا را آماده و گرم ...
این مربای سیب خوشمزه را در خانه درست کنید
...، چهار لیوان آب را با شکر اضافه کرده و با استفاده از قاشق شکر را در آب حل کنید تا شربت به جوش بیافتد. سیب ها را از آبکش بگیرید و به شربت اضافه کنید. سپس حرارت را ملایم کنید تا مربا به غلظت مطلوب برسد. زعفران دم کرده را هم اضافه کرده و اجازه دهید مربا پخته شود. بعد از گذشت 20 دقیقه، با یک قاشق سطحی مربا را بزنید و اگر سیب ها نرم شده و شربت به غلظت مطلوب رسیده باشد، آماده می شود. ...
سقف حقوق 65 میلیون شد + جزییات افزایش حقوق کارکنان ، بازنشستگان و مستمری بگیران
قبل بخیسانیم. بهتر است برنج را نیز درون کاسه ای جداگانه از یک ساعت قبل بخیسانیم تا نرم شود. برای شروع نخود و لوبیا را آبکشی می کنیم و به همراه 3 تا 4 لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. در این مرحله برنج و جو را نیز پس از آبکشی درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم، سپس 6 لیوان آب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می ...
با کمتر از نصف قیمت بیرون این ترشی رو درست کن! | ترفند درست کردن ترشی ذرت کوچک +ویدئو
لیوان استاک مرغ * نمک و فلفل به میزان لازم * آبلیمو تازه (در صورت تمایل) * خامه (برای تزئین) 1. هویج، سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. 2. دال عدس را با مقداری آب خیس کنید. 3. هویج، سیب زمینی، پیاز و دال عدس را به همراه استاک مرغ در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند. 4. پس از پخت، مواد را با مخلوط کن یا گوشت ...
ترفندی جالب برای جوش آمدن سریع آب!
.... هوای ظرف با گرم شدن آب گرم می شود و با گرم شدن دوباره به داخل آب گردش می کند. این کمک می کند تا آب را سریعتر به 212 درجه فارنهایت برساند. و قبل از اینکه متوجه شوید، آب داخل قابلمه در حال جوشیدن است. از زودپز استفاده کنید اگر می خواهید آب را سریعتر بجوشانید، زودپز یک ابزار عالی برای استفاده است. فشار زیاد داخل اجاق گاز نقطه جوش آب را افزایش می دهد و به این معنی است که ...
این سالاد خوشمزه را از دست ندهید
خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید. کمی روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید روغن گرم شود و بعد نخود پخته را داخل ماهی تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه داخل روغن زیتون تفت بدهید. کمی پاپریکا و فلفل قرمز به آن اضافه کنید و بعد ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. حالا نخود ها را روی سطح سالاد بریزید. برای تزیین ...
