طرز تهیه خورش انار با مرغ (خورش ناردون) برای چهار نفر
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش داوود پاشا را به 2 روش رستوران های ترکیه درست کنید
تابناک با تو – اگر به غذا هایی با طعم ملس علاقه دارید، می توانید خورش داوود پاشا را امتحان کنید و از آن در مهمانی های خاص خود استفاده کنید. طرز تهیه خورش داوود پاشا بعضی از غذا ها در خارج از کشور طبخ می شوند که با ذائقه ما ایرانی ها خیلی هماهنگی دارد و به راحتی می توانید آن را [...]
(ویدئو) آموزش آشپزی این قسمت فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی
بدهیم تا پیازها کمی سبک و طلایی شوند و سپس تکه های گوشت را به آن اضافه کنیم. گرفتن طعم خامی پیاز به خوشمزه تر شدن خورش قیمه بادمجان شما کمک می کند. پس از اضافه کردن گوشت، پیاز و گوشت را به خوبی با یکدیگر تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. عده ای از افراد برای داشتن لعاب بیشتر در خورشت، پیاز را به صورت رنده شده در خورشت استفاده می کنند. شما نیز می توانید بسته به سلیقه و ذائقه خود و خانواده تان از ...
این معجون مرده رو زنده می کنه! | طرز تهیه معجون خرما و کشمش +ویدئو
اولیه را می توانید به دلخواه تغییر دهید. * این خورش را می توانید با برنج یا نان سرو کنید. طعم ترش و شیرین آن بسیار لذیذ است. * از مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می شود. * طرز تهیه آن بسیار آسان است. برای تهیه این خورش، به جای مرغ از گوشت گوسفند استفاده می شود. گوشت گوسفند را می توانید به صورت تکه ای یا چرخ کرده استفاده کنید. برای تهیه این خورش، گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت می دهیم و سپس بقیه مواد را اضافه می کنیم. ...
(ویدئو) راز اکبر جوجه اصل گلوگاه
یخچال بماند. مرحله سوم برای تهیه اکبر جوجه اصل باید مواد به مدت یک شب در یخچال بماند؛ بنابراین بهتر است مرغ ها را از شب قبل آماده کنید؛ سپس مرغ را درون قابلمه مناسب قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید؛ قابلمه را روی شعله گاز با حرارت کم قرار دهید تا گوشت مرغ به خوبی پخته شود. مرحله چهارم در این مرحله از طرز تهیه اکبر جوجه، بعد از آنکه دو طرف مرغ در ...
طرز تهیه کله گنجشکی
.... به گزارش رویداد24 تا هنگامی که گوشت خودش را نگرفته با قاشق هم نزدید فقط هر از گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید گوشت خوب سرخ شود در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته می توانید با قاشق آن را هم بزنید وقتی گوشت خوب سرخ شد و پخت کوفته قلقلی های شما آماده است. به کوفته ها برای اینکه بپزد ...
شب یلدا را با این غذا و دسرهای خوشمزه جشن بگیرید
...؛ مرغ ترش شمالی. خورشی خوشمزه و اصیل که حتی اسمش دهانتان را آب می اندازد. وجه تمایز اصلی این خورش با دیگر خورش های ایرانی مغز گردو، سبزی مخصوص و رب انار در کنار هم است. طعم خوشی که رب انار به این خورش می دهد آن را به یک غذای مناسب برای شب یلدا تبدیل می کند. طرز تهیه مرغ ترش شمالی 4. خورش کدو حلوایی پیشنهاد دیگر ما برای شام شب یلدا، خورش کدو حلوایی با آلو بخارا ...
به این روشی که میگم یک زرشک پلو معرکه درست کن | راز های خوشمزه شدن زرشک پلو با مرغ + فیلم
لیوان آب جوش اضافه کنید بعد مرغ های سرخ شده رو بچینین و برای خوش طعم تر شدنش هویج و فلفل دلمه ای رو هم بریزن لابه لای مرغا و یکم دیگه هم از زعفرون روی مرغا بریزید و در تابه رو بذارین تا با حرارت ملایم یک ساعت بپزه.. تو این فاصله هویج ها رو رشته کنین و تو تابه 10 دقیقه تفت بدین و جمعش کنین و تو همون روغن یه پیاز نگینی رو سرخ کنید و نصف قاشق رب گوجه بهش اضافه کنید حالا هویج های سرخ شده برگردونین ...
محبوبترین خوراکی های اصفهان چیست؟
...، گوشت چرخ شده، آرد نخود و ادویه را با یکدیگر مخلوط کرده و سپس مواد را مانند کتلت درون روغن سرخ می کنند. در آخر نیز برای طعم د ار شدن باید آن ها را در سس ترکیبی که شامل شیره و سرکه است خواباند. اگر نام غذای سنتی مرغ و آلو بخارا را شنیده باشید در واقع همان خورشت مرغ و آلوچه اصفهان بوده که با طعم لذیذ خود به یکی از بهترین و محبوب ترین غذاهای سنتی این منطقه تبدیل شده است. برای ...
آموزش گام به گام بورک گوشت| فوق العاده س!
.... گوجه فرنگی را همراه کشمش، مریم گلی، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و تفت دهید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا مواد به مدت 15 دقیقه بپزند و آبِ گوجه فرنگی کاملا تبخیر شود. پس از این مدت، تابه را از روی حرارت بردارید. چند ورق خمیر یوفکا (فیلو) را در کنار یکدیگر به صورت مستطیل، مربع یا ابعاد دلخواه بچینید، طوری که حدود 2 سانتی متر از ...
کباب اصفهانی را با این شیوه درست کنید
...> 4. در تابه ای کوچک کمی روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. رب گوجه را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه در روغن تفت دهید تا رنگ آن خوش رنگ شود. حالا کمی آب اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید کمی بجوشد تا به غلظت سس دربیاید. 5. سس گوجه آماده شده را روی کباب های در حال پخت بریزید و در ظرف را ببندید تا حدود سه ساعت کباب ها با سس گوجه در حرارت ملایم بپزند. در مدت پخت می توانید کمی آب هم اضافه کنید تا ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده برای شب های پاییزی!
... پیازها که رنگشان عوض شد زردچوبه، رب و نمک را به آنها اضافه کنید. چند دقیقه ای تفت بدهید تا عطر زردچوبه بلند شود و رنگ رب هم خوب باز شود. وقتی سیب زمینی پخته شد آن را از قابلمه بیرون بیاورید و با گوشت کوب یا پوره کن خوب له کنید. بعد از اینکه سیب زمینی بافت منسجمی پیدا کرد به تابه ی پیاز اضافه اش کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. اگر گفتید الان وقت چه کاری است ...
مورد نفرت ترین غذاهای ایرانی مشخص شدند
خورید چرا به کره و مربا بسنده نمی کنید؟ چرا نیمروی خوشمزه و خوش نمک را خرمایی می کنید؟ این ترکیب، مصداق بارز ریختن قیمه ها در ماست ها ست. آیدا فلاحیان: خورشت کرفس یک غذای خوب برای خوشمزه بودن باید دارای مواد اولیه خوب و خوش طعم باشد. استفاده از کرفس به عنوان مواد اولیه ی یک خورشت که هیچ طعم و مزه ای ندارد، بزرگ ترین جنایت علیه مواد اولیه های دیگر مخصوصا گوشت است! ...
مقدار لپه برای هر نفر در خورشت قیمه و دستور پخت ویژه این غذای لذیذ
عنصر اصلی قیمه را تشکیل می دهد که طعم منحصربه فرد این خورش، حول آن می چرخد. آشپزی ایرانی یک هنر است که از افراد ماهر گذشته به ارث رسیده است و با تجربیات مردم شکل گرفته است. در تهیه خورش قیمه نیز، این هنر با تلفیق مواد اولیه بادقت و استفاده از تکنیک های خاص، به یک تجربه حسی تبدیل شده است. از انتخاب گوشت با کیفیت بالا تا ترکیب ادویه های دقیق، هر جزء از مراحل آشپزی قیمه نیازمند دقت و آگاهی ...
(ویدئو)آموزش فسنجون بدون گردو
به گزارش شمانیوز : فسنجون یکی از خورش های اصیل ایرانی است که با گوشت یا مرغ تهیه می شود خورش فسنجون از گردو و رب انار تهیه می شود که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. می توان در خورش فسنجون به جای گردو از مغزهای دیگر مانند فندق نیز استفاده کرد. در این دستور، از کنجد در فسنجون استفاده شده است که آن را بسیار مقوی و خوشمزه می کند. می توان برای تنوع خورش فسنجون با کنجد را امتحان کرد. ...
رسپی سالاد بادمجان
بادمجان باقی مانده را شسته و پوست می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله سوم سپس درون تابه با کمی روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه سینه مرغ را خرد می کنیم. سپس یک تابه با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس آن را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله چهارم سپس درون تابه ای که روغن آن داغ شده است، تفت می دهیم تا سبک و ...
(ویدئو) طرز تهیه قیمه مجلسی
گوشت را آبکش کنید. 3. تفت دادن گوشت شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید. در یک قابلمه متوسط روغن را بریزید. پیاز را به شکل خلالی ریز خرد کنید. آن را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبک شود. در حین تفت دادن سیر را رنده کرده و همراه نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت کاملاً تیره شود به تقت دادن ادامه ...
لحظه شوکه کننده از سیلی خوردن بیتا فرهی توسط خسرو شکیبایی! | خسرو بعدش زار زار گریه کرد! + ویدئو
حرارت متوسط قرار دهید و مرغ را به مدت 20-30 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته شود، بپزید. 9. در پایان، جعفری خرد شده را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 10. مرغ ماستی را با برنج یا نان نوش جان کنید. * برای اینکه مرغ ماستی شما خوشمزه تر شود، بهتر است از مرغ تازه استفاده کنید. * می توانید از ادویه جات دیگری مانند سیر، زنجبیل و آویشن نیز در این غذا استفاده کنید. * میزان ادویه جات را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. * اگر می خواهید مرغ ماستی شما طعمی تندتری داشته باشد، می توانید مقداری فلفل قرمز به مواد اضافه کنید. ...
فال فرشتگان امروز شنبه 4 آذر | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
... 2. در یک تابه، روغن زیتون را داغ کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. 3. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 4. قارچ ها را نیز به صورت ورقه ای خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. 5. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط ...
ترفندهای خوشمزه تر شدن خوراک لوبیا | با این روش ها یک خوراک لوبیای حرفه ای بپز
توانید کمی پودر دارچین و پودر سماق و گلپر به این غذای سالم اضافه کنید. آرد گندم لعاب لوبیا را بیشتر می کند برای غلیظ شدن خوراک لوبیا مقدار کمی آرد را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه کوچک تفت دهید و سپس به خوراک لوبیا اضافه کنید تا غلیظ تر شده و آبکی نباشد. 1- برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید از آب لیمو ترش تازه یا سرکه استفاده کنید. 2 ...
برای ناهار یک خورش متفاوت درست کن | طرز تهیه خورشت لوبیا سبز +فیلم
نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم لیمو عمانی 2 عدد ابتدا پیاز و سیرها را رنده زده یا ریز خرد کنید.داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس 2 لیوان آب ...
قورمه سبزی جنوبی؛ طعمی متفاوت و شگفت انگیز
جا افتاده شود و بعد با برنج سرو کنید. نوش جان حتما از دنبه استفاده کنید اصلا نه طعم و مزه خاصی به خورش نمی دهد بلکه باعث روغن افتادن خورشت می شود. سبزی قورمه باید ریز ریز باشد و خوب سرخ شود. شنبلیله را اصلا زیاد نریزید وگرنه تلخ می شود. اگر تمر هندی هسته دارد می توانید از صافی رد کنید و بعد اضافه کنید. ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی / چه کار کنیم کوکو وا نرود؟
... زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم دستور پخت کوکو سبزی : مرحله اول : برای پخت کوکو سبزی ابتدا باید سبزی تازه را پاک کنید بشویید و سپس به صورت ریز خرد کنید پس از شستن و خرد کردن سبزی را با تخم مرغ ، گردوی خرد شده و نمک و ادویه های دیگر ترکیب کنید. مرحله دوم : مواد کوکو سبزی را که در ظرف ریخته ایدخوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند و غلظت ...
یک غذای مجلسی که جشنواره عطر و طعم است!
، زیره، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه: گام اول: پیازها را خلالی درشت خرد کنید. مرغ ها را هم به صورت نواری باریک برش بزنید. کشمش را داخل آب خیس کنید. برنج را هم با مقداری آب و نمک خیس کرده بگذارید بماند. گام دوم: در یک تابه پیازها را با مقداری روغن تفت بدهید تا سبک بشود. اگر از کره محلی یا روغن حیوانی برای تفت ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
شده و آب گرفته شده 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه ساییده شده - ب.م.ل لیمو ترش بدون پوست 1 عدد روغن مایع مخصوص سرخ کردن - ب.م.ل 1/2 پیمانه معادل 70 گرم می باشدمقدار اعلام شده معادل 108 گرم می باشدبرای طعم بهتر می توان از 10 پیمانه استاک گوشت استفاده کردمیزان اعلام شده معادل 11 قاشق چایخوری می باشد آماده سازی وسایل مور نیاز: ظرف گود/ آبکش ...
طرز تهیه شام خوشمزه برای شب یلدا / دستور پخت موساکا
نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید تفت دهید تا پیاز خوش رنگ و طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک اضافه کنید تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد فلفل دلمه های را نگینی کرده و به مواد مون اضافه کنید در تابه دیگر قارچ اسلایس شده را با حرارت بالا تفت دهید سپس به مواد گوشتی اضافه کنید در انتها رب را افزوده تفت داده تا رب خوش رنگ شود سپس ...
بیا اینجا یه پیش غذای عالی بهت یاد بدم!
تفت داده تا سبزیجات نرم شوند، سپس سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر به مشام برسد. تابه را کنار بگذارید. سینه مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن ها را بهمدت 5 دقیقه در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را از تابه خارج کرده و آن ها را با فویل آلومینیومی سوراخ داری بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
. نمک، فلفل سیاه و آرد سوخاری را هم اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. مایه گوشت چرخ کرده را در یخچال بگذارید تا حداقل به مدت 30 دقیقه بماند تا منسجم شود. سپس مواد را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه های ریز به صورت قلقلی درآورید، دوباره کوفته ریزه ها را در یخچال بگذارید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه خودشان را بگیرند. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | اینجوری درست کن!
روی سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید سپس آب لیموترش تازه، پیاز (خلالی خردشده) و زعفران را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کنید، آن را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش ریخته و به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی
پیاز خلالی خرد شده را در تابه ای در روغن تفت دهید. گوشت را هم افزوده و با مقداری نمک و زردچوبه مواد را تفت دهید. پودر سیر را هم اضافه کنید. 2. حالا فلفل تند را ریز خرد کنید و به مواد داخل تابه بیفزایید. گوجه فرنگی را هم ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. مغز گردوی چرخ شده و رب گوجه فرنگی را هم ریخته و خوب هم بزنید. نصف لیوان آب به مواد داخل تابه اضافه کرده و در آن را بگذارید. 3 ...