سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش انار با مرغ (خورش ناردون) برای چهار نفر
مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. سپس، سیر و پیاز را داخل قابلمه سرخ کنید. مرحله دوم سپس زعفران دم کرده را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک کاسه کوچک با هم ترکیب می کنیم، سپس مواد را روی تکه های گوشت مرغ می مالیم. مرحله سوم گوشت مرغ را باید حداقل به مدت 30 دقیقه کنار بگذاریم تا طعم ادویه ها را ...
(ویدئو) طرز تهیه باقلوا تابه ای بدون فر و آسان
قسمت دوم خمیر رو روی اون بذارید حالا یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران آب شده مخلوط کنید و روی باقلوا بمالید سپس باقلوا ها را برش بزنید حالا تا بر روی حرارت بزارید تا نیم ساعت با شعله ملایم بپزه. مرحله چهارم برای درست کردن شربت نصف لیوان شکر را داخل قابلمه بریزید سپس به آن نصف لیوان آب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید وقتی که دانه های شکر داخل آب حل شوند به آن کمی گلاب و زعفران اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد وقتی که شربت سرد شد اون رو روی باقلواها بریزید حالا ده دقیقه در تابه رو بزارید تا شربت به خورد باقلوا بره.نوش جان ...
قیمت طلا دوباره اوج گرفت | شوک به بازار طلا
* مرغ کوچک یک عدد * زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری * فلفل سیاه به مقدار دلخواه * نمک به مقدار لازم * پیاز متوسط دو عدد * فلفل دلمه ای یک عدد * روغن مایع یا زیتون دو قاشق غذاخوری * سنگریزه به مقدار لازم 1. ابتدا مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه را به تمام قسمت های مرغ ...
این آش زمستانی خوشمزه و مقوی را حتما امتحان کنید
تابناک با تو – آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا [...]
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
المللی نیز شناخته می شود، دارای بیش از پنجاه دستور طبخ مختلف hsj که در ادامه این بخش یک مورد از طرز تهیه آن را آوردهایم. مواد لازم مجبوس عربی برای 4 نفر مواد لازم مقدار مرغ 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 5 عدد متوسط برنج 4 تا 5 پیمانه میخک 6 عدد هل 6 عدد چوب دارچین 3 تکه کوچک تخم گشنیز 1 قاشق مربا خوری زیره سبز 1 ...
یک غذای مجلسی که جشنواره عطر و طعم است!
. گردوهای خرد شده را هم به مواد اضافه کنید. در یک قابلمه آب بریزید و اجازه بدهید جوش بیاید. بعد از آن برنج را داخل آن بریزید و به همراه نمک اجازه بدهید ده دقیقه بماند. برنج که نرم شد آن را آبکش کنید و منتظر مرحله ی بعد بمانید. گام چهارم: زرشک را بشویید و آبکش کنید. به مواد داخل تابه اضافه کنید. کشمش ها را هم که خیسانده بودید از آب دربیاورید و به محتوای مرغ و گردوها ...
دستور پخت فرنی کدو حلوایی مجلسی
یک قابلمه مناسب ریخته و با یک یا دو پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند. وقتی آب موجود در قابلمه تقریبا کامل کشیده شد، حرارت را خاموش کنید. حالا کره را به کدو حلوایی پخته شده اضافه کنید و با گوشکوب آن را بکوبید تا به صورت پوره در بیاید؛ کره، طعم دسر کدو حلوایی شما را بسیار لذیذتر می کند. در یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر و آرد برنج با هم ترکیب کنید و ...
این سوپ رو برای عزیزانت درست کن|خیلی مقویه!
لیموترش تازه 1 ق.س ساقه پیازچه (پاک و خردشده) 1 ق.س در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس هویج، کرفس و گل کلم را به آن بیافزایید و تفت دهید تا نرم شوند. استاک مرغ را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه ...
بیا اینجا یه پیش غذای عالی بهت یاد بدم!
10 دقیقه بپزد. در این فاصله، مرغ را از فویل آلومینیومی خارج کرده و به صورت مکعبی ریز خرد کنید، سپس آن را همراه مخلوط سبزیجات، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه سوپ بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد. پس از پخت، سوپ ذرت را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید.
این سوپ بی نظیره | سوپ عدس قرمز!
(پودرشده) 1 ق.چ دال عدس (عدس قرمز) (خیسانده شده) 300 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گشنیز (پاک و خردشده) 150 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را ...
یک سوپ خوشمزه رستورانی برای روزهای سرد | طرز تهیه سوپ شیر و خامه با طعمی خاص + فیلم
...> سبزی:جعفری و گشنیز ابتدا بلغور جو رو به مدت چند ساعت خیس کنید.سپس به مدت 2ساعت اجازه بدید تا خوب بپزه، زمانی که جو پخت با گوشت کوب برقی خوب میکس کنید.بعد شیر گرم رو به جو اضافه کنید. داخل یه تابه پیاز داغ میکنیم،سپس قارچ های خورد شده رو اضافه و با حرارت بالا تَف می دیم، بعد گوشت و هویج را اضافه و خوب هم می زنیم در آخر هم نمک و فلفل می زنیم و مواد رو به سوپ اضافه میکنیم. حالا سبزی های خورد شده رو اضافه میکنیم و میزارم تا کامل سبزی بپزه. در آخر حرارت را خاموش میکنم و داخل یه ظرف خامه صبحانه را با کمی از سوپ رقیق میکنیم و به سوپمون اضافه میکنیم. ...
تا حالا سوپ میگو درست کردی؟| حتما خوشت میاد!
...> استاک مرغ 2 لیتر اورگانو (پودرشده) 1 ق.چ برگ بو 2 عدد پودر پیاز 1 ق.چ میگو (پاک شده) 560 گ فلفل دلمه ای (نواری خردشده) 1 عدد در صورت عدم دسترسی به اورگانو، می توانید از همان مقدار آویشن (پودرشده) استفاده کنید. تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت ...
ترفند درست کردن شور گل کلم | راز تُرد و خوشمزه شدن شور گل کلم خانگی+ویدئو
...> * کشک: 2 قاشق سرپر * سیر: 2 بوته * پیاز: 2 عدد متوسط (اختیاری) * نعنا خشک: 2 قاشق سرپر * نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم 1. ابتدا بلغور جو، عدس و برنج را به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید. 2. شلغم ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 3. پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه تفت دهید تا نرم شوند. 4. سیر را ...
سلولیت چشمی چیست؟ | در این هوای آلوده مراقب باشید به این بیماری دچار نشوید!
بکینگ پودر الک شده را طی دو سه مرحله اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شوند. 6. کف یک قابلمه 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و با مخلوط روغن و آرد چرب کنید. 7. مواد کیک را داخل قابلمه بریزید و با لیسک صاف کنید. 8. دو دمکنی روی قابلمه قرار دهید و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید. 9. پس ...
(ویدئو) طرز تهیه کوکو سبزی
به گزارش شمانیوز : کوکو سبزی یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است. این کوکوی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می شود. مرحله اول : برای پخت کوکو سبزی ابتدا باید سبزی تازه را پاک کنید بشویید و سپس به صورت ریز خرد کنید پس از شستن و خرد کردن سبزی را با تخم مرغ ، گردوی خرد شده و نمک و ادویه های دیگر ترکیب کنید. مرحله دوم : مواد کوکو سبزی را ...
این سوپ برای سرماخوردگی عالیه| آموزش سوپ شلغم!
... جوزهندی (رنده شده) 1/4 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) ب.م.ل درصورت عدم دسترسی به استاک مرغ، می توانید از همان مقدار آب، به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی کره و کمی روغن مایع، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. شلغم و سیب زمینی را به قابلمه افزوده و ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
حمایت جنجالی سردار آزمون از یک زن ایرانی دوچرخه سوار در ایتالیا! + جزئیات
، شکر، خامه صبحانه، پودر ثعلب و وانیل را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا خامه در شیر حل شود. 2. خامه و شیر را قبل از اضافه کردن به قابلمه به مدت نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا خامه نبرد. اگر خامه گوله شد، آن را از صافی رد کنید. 3. مخلوط شیر را در یک ظرف بریزید و در فریزر قرار دهید. هر دو ساعت یک بار ظرف را از فریزر خارج کنید و بستنی را هم بزنید تا حالت ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
مدت آب نخودها را عوض کرده و با آب تازه، جایگزین کنید. می توانید یک خیار را هم خرد کرده و روی نخودها بگذارید تا به این روش، نفخ آنها بیشتر و زودتر گرفته شود. اگر زمان انجام این کارها را ندارید از کنسرو نخود آبگوشتی استفاده کنید. بعد از اینکه نفخ نخود گرفته و نخودها کمی نرم شدند، آنها را آبکش کنید. نخودهای آبکش شده را در یک قابلمه بریزید و به مقدار کافی آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ...
نکات طلایی برای دستور پخت آش شله قلمکار
قلم است. گوشت را همراه با قلم گوساله داخل یک قابلمه بریزید. یک پیاز بزرگ را پوست و از وسط نصف کنید و همراه با دو حبه سیر و کمی زردچوبه داخل قابلمه گوشت بریزید و تا نیمه قابلمه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا گوشت و قلم جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، کف روی قابلمه را بگیرید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و یکی دو ساعت زمان بدهید تا گوشت و قلم ...
این سوپ فوق العاده س! | آموزش کامل سوپ قارچ
در اینجا دستور تهیه سوپ قارچ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کره ذوب شده 90 گ پیاز خرد شده 2 عدد هویج خرد شده 1 عدد کرفس خرد شده 1 عدد آویشن پودر شده 1 ق.چ سیر کوبیده شده 25 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده - ب.م.ل آرد 2 ق.س شیر 1 پ ...
مربای لبو، خوشرنگ ترین مربایی که تابه حال خورده اید
قاشق غذاخوری آب سرد: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع ابتدا لبو ها را بشویید و پوست کنید. بعد از آن لبو را به صورت نگینی خرد کنید و یا با قسمت درشت رنده، رنده بزنید. لبو های خرد یا رنده شده را داخل قابلمه (ترجیحا مسی) بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید. آب سرد را به اندازه ای اضافه کنید که روی لبو ها را بگیرد و صبر کنید تا آب و لبو جوش بیاید. حتما کف روی آب را ...
طرز تهیه سوپ برنج | برای زمستون عالیه!
عدد برنج قهوه ای (خیسانده شده) 1 پ شیر 200 م.ل آب لیموترش تازه 2 ق.س در صورت عدم دسترسی به برنج قهوه ای، می توانید از همان مقدار برنج سفید استفاده کنید. استاک را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. تکه های مرغ را همراه مقداری فلفل سیاه به قابلمه اضافه کرده و بگذارید مرغ به مدت 30 دقیقه بپزد. پیاز، قارچ و هویج ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
...> سبزی شامل: اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری و شبت (از هرکدام به یک اندازه)ترشی اصلی این خورش، آب نارنج است؛ اما در صورت تمایل، می توانید به جای آب نارنج، از همان مقدار آب غوره نیز استفاده کنید.میزان اعلام شده معادل 6 تا 7 حبه سیر است. برنج را همراه سبزی و 5 پیمانه آب جوش در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 30 دقیقه بپزد، طوری که سبزی و برنج به خوبی با یکدیگر ...
ترفندهای پخت خوراک لوبیا خوش مزه
سرخ کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته سماق پس از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا سه دقیقه رب گوجه فرنگی با پیاز سرخ شود. توجه داشته باشید که حرارت شما باید کم باشد و الا رب می سوزد و بو و مزه خوبی به خوراک شما نمی دهد. با شکیبایی مواد را هم بزنید و سرخ ...
آموزش روش تهیه چلو مرغ با رب ازگیل
دندان ها احساس شوند. گام سوم داخل تابه روغ ریخته و شعله ی گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرغ ها را درون تابه بچینید و هر سمت آن را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. هنگامی که دو طرف مرغ ها سرخ شدند، آنها را درون قابلمه ای دیگر بگذارید. گام چهارم اکنون هویج ها را با پوست کن پوست بگیرید و به خوبی بشویید. سپس آن ها را به شکل خلالی خرد کرده و به تکه های مرغ سرخ شده در ...
طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار | اینجوری درسستش کن!
....چ مغز بادام (کوبیده شده) 35 گ مغز گردو (کوبیده شده) 130 گ رنده پوست پرتقال 1 ق.س آب پرتقال 155 م.ل 135 گرم شکر (نرم و دانه ریز)، 3 عدد میخک، 160 میلی لیتر آب، یک قاشق چای خوری رنده پوست لیموترش، یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه و یک عدد چوب دارچین را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید تا به آرامی بجوشد و شکر کاملا حل شود، سپس قابلمه را ...
اگه دوست داری بدونی قارنی یاریخ ترکی چیه ببین! | طرز تهیه قارنی یاریخ +ویدئو
...> پیاز را نگینی خرد کنید، سپس در یک تابه به مقدار کافی روغن ریخته و روی حرارت متوسط پیاز را تفت دهید، وقتی طلایی رنگ شد زردچوبه را برای خوشرنگ شدن پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس فلفل سیاه را هم در آن بریزید و بعد از آن تکه های مرغ را به ترکیب اضافه کنید و کم کم آب جوش را روی مواد ریخته و فرصت دهید تا کاملا پخته شوند و طعم مواد کاملا با هم ترکیب شود. در یک قابلمه به مقدار کافی ...
آش آبادانی خوشمزه و اصیل رو با این دستور پخت امتحان کن!
به همراه برنج و سبزی که تره است بریزید. اگر آب قلم دارید بهتر است به جای استفاده از آب، آب قلم داخل آش بریزید که خوشمزگی آن را صدچندان خواهد کرد. یک ساعت هم به حبوبات و سبزیجات زمان بدهید تا با حرارت متوسط به کار پخت و پز خود بپردازند. و نکته ی مهمی که نباید فراموش کنید این است که مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. گوشت پخته شده را ریش ریش کنید و داخل آش بریزید. این آش غلیظ است و اگر دیدید حالت له شدگی در مواد آش نمی بینید می توانید از گوشت کوب دستی یا برقی استفاده کنید. در مجموع این آش 2 ساعته خواهد پخت و شما را عاشق خود خواهد کرد! ...
توی هوای سرد یک آش محلی درست کن | طرز تهیه آش دوغ محلی + فیلم
خیس خورده و پخته برنجو بشورید تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید ارد برنج رو هم اضافه کنید با حریره سیر داخل قابلمه مناسب بریزید و دوغ رو بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و تا وقتی که جوش میاد مدام هم بزنید که اش نبره و دون دون نشه درب ظرفو کج بزاید اجازه بدید برنج شکفته بشه و حسابی لعاب بندازه حدودا یک ساعت بعد سبزی خرد شده و نخود پخته رو اضافه کنید نمک اشو اندازه کنید و 45 دقیقه اجازه بدید جا بیفته بعدم با نعنا داغ میل کنید. نوشجان ...