کارهایی که هرگز با غذاها نباید انجام دهید
سایر منابع:
سایر خبرها
روش نگهداری باقیمانده تن ماهی، گوشت قرمز و مرغ
.... سپس گوشت را پس از آنکه کاملاً خنک شد در فریزر قرار دهید. می توانید این نوع گوشت ها را به مدت یک تا سه روز در یخچال و به مدت سه ماه در فریزر نگه داری کنید. از باقی مانده گوشت پخته می توانید برای پخت غذا هایی مانند هوموس با گوشت، پای گوشت و سیب زمینی استفاده کنید. نگهداری باقی مانده گوشت گوساله گوشت باقیمانده گوساله را از استخوان جدا کرده و به قطعات کوچک برش داده و در ...
عجیب اما واقعی؛ ممنوعیت مصرف گوشت در مکزیک برای وزنه برداران!
در مسابقات به کیفیت غذاها اعتراض داشتند و کیفیت غذاهای سرو شده در مکزیک بسیار بد بود. وقتی دلیل این موضوع را پیگیری کردیم، عوامل اجرایی فدراسیون بین المللی عنوان کردند که گوشت مکزیک حاوی مواد نیروزاست که در لیست مواد ممنوعه قرار دارد و به همین دلیل اجازه سرو این ماده غذایی و استفاده وزنه برداران از گوشت در مکزیک را ندادند. بنابراین صرفا ماهی و گاهی مرغ سرو می شد که کیفیت غذایی بسیار پایینی داشت. خدا را شکر با مدیریت ربیعی سرپرست تیم، غذا از بیرون تهیه شد ولی با این حال تجربه سرو نشدن گوشت در مکزیک برای همه جالب و عجیب بود. 258 258 ...
کدام مواد غذایی حاوی ویتامین C هستند؟
آنتی اکسیدان های زیادی است . به دنبال توت های درشت با رنگ قرمز روشن، کلاهک های سبز تازه و بدون هیچ نشانه ای از کپک باشید . آنها را در آب سرد بشویید و درب ظرف را روی آن نگه دارید تا آب موجود در آن حفظ شود . بروکلی نصف فنجان بروکلی پخته شده حدود 50 میلی گرم ویتامین C دارد. همچنین، دارای مقادیر زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب کمک می کنند. بهترین روش برای طبخ ...
خرید سرخ کن چقدر پول می خواهد؟ / آخرین قیمت ها در بازار
سرخ کن رژیمی یک وسیله آشپزی است که به کمک روغن کمتری نسبت به سایر روش های سرخ کردن، غذاها را پخته و سرخ می کند. این وسیله با استفاده از هوای گرم و متحرک، غذا را پخته و سرخ می کند و در نتیجه غذاها کمترین مقدار چربی را جذب می کنند. سرخ کن رژیمی علاوه بر کاهش مصرف چربی، همچنین به حفظ و ثابت نگه داشتن مواد مغذی در غذا کمک می کند. با استفاده از این وسیله، می توان غذاهای خوشمزه و سالمی را تهیه کرد که ...
کباب اصفهانی را با این شیوه درست کنید
...> 4. در تابه ای کوچک کمی روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. رب گوجه را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه در روغن تفت دهید تا رنگ آن خوش رنگ شود. حالا کمی آب اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید کمی بجوشد تا به غلظت سس دربیاید. 5. سس گوجه آماده شده را روی کباب های در حال پخت بریزید و در ظرف را ببندید تا حدود سه ساعت کباب ها با سس گوجه در حرارت ملایم بپزند. در مدت پخت می توانید کمی آب هم اضافه کنید تا ...
محبوبترین خوراکی های اصفهان چیست؟
.... به همین دلیل نیز افراد با بیماری های قلبی در خوردن این غذا نباید افراط کنند. خورش ماست از آن دسته غذاهایی است که احتمالا با شنیدن نام آن و اطلاع از مواد اولیه ای که برای پخت این غذا مورد استفاده قرار می گیرد تعجب کنید. اما طعم لذیذ خورش ماست باعث شده در بین گردشگران محبوبیت زیادی پیدا کند. برای پخت این غذا از ماست هم زده، شکر، زعفران و گوشت گردن استفاده می شود. بعد از پخت ...
ایندفعه املت رو به سبک ترکیه ای ها درست کن! | ترفند درست کردن املت ترکیه ای +ویدئو
.... 10. اجازه دهید ماهیچه و پیازها به صورت سرخ کرده آبدار شوند. 11. ماهیچه شاندیزی را با پیازهای کاراملی و سس خوشمزه آن سرو کنید. برای اینکه ماهیچه شاندیزی طعم بهتری داشته باشد، بهتر است از ماهیچه گوسفندی تازه و باکیفیت استفاده کنید. زمان پخت ماهیچه شاندیزی به اندازه ماهیچه و نوع گوشت آن بستگی دارد. در کل، پخت این غذا حدود 4 تا 5 ساعت طول می کشد. ...
آتش سوزی در جنگل های تنکابن | در جنگل های تنکابن و نوشهر درخواست بالگرد شد
کالباس خانگی نوعی کالباس است که در خانه تهیه می شود. برای تهیه کالباس خانگی از گوشت، چربی، ادویه جات و مواد افزودنی دیگر استفاده می شود. کالباس خانگی معمولاً از گوشت مرغ، گوشت گوسفند یا گوشت گاو تهیه می شود. کالباس خانگی بدون کاور، شیر خشک، تخم مرغ * نیم سینه و نیم ران مرغ * 3 قاشق غذاخوری آرد نشاسته ذرت * 4 حبه سیر * 3 قاشق روغن مایع ...
نان و برنج برای سگ مفیده یا مضر؟
میوه ها منابع خوبی از فیبر هستند. 5. ویتامین ها و مواد معدنی مواد غذایی حاوی ویتامین هایی مثل A، D، E، و K و مواد معدنی (مانند کلسیم، آهن، زینک) برای سلامت عمومی، رشد، و حفظ سیستم ایمنی سگ ها لازم هستند. به همین دلیل وجود میوه های مجاز، سبزیجات، گوشت و موارد این چنینی در تغذیه پت ضروری است. 6. تعادل مواد مغذی استفاده از هر یک از این موارد ذکر شده، باید به ...
ادویه های جایگزین نمک چه ادویه هایی هستند ؟
که به سیر تازه دسترسی ندارید می توانید به جای آن از پودر سیر استفاده کنید که قابل تهیه در ادویه فروشی ها و فروشگاه های مواد غذایی است. یکی دیگر از ادویه های طبیعی و سرشار از خواص بی نظیر آویشن می باشد. این گیاه دارای عطر مدهوش کننده ای است که طعم خاصی به غذا می دهد. از این ادویه بیشتر برای طعم دادن فست فود ها مانند پیتزا، ساندویچ پیراشکی و پاستا و لازانیا استفاده می شود. آویشن ...
فرآیند پخت در آشپزخانه: تحلیلی دقیق بر انواع فرها و کاربردهای بهینه
سرعت پخته شود. – *استفاده از تجهیزات مناسب:* استفاده از سینی ها، قلاب ها و تجهیزات دیگری که با فر هماهنگ باشند، کمک به بهترین نتیجه گیری از فر می کند. – *تمیزی و نگهداری:* تمیز نگه داشتن فر و به موقع انجام تعمیرات و خدمات نگهداری از عمر طولانی تر و کارایی بهتر آن کمک می کند. در کل، انتخاب و استفاده از فر مناسب نقش مهمی در فرآیند پخت و پز دارد و با توجه به نیازها و سلیقه های خود، می توانید از انواع مختلف آن بهترین استفاده را ببرید. ...
آموزش تهیه چهار نوع سالاد رژیمی
دو چندان خواهد کرد. پاپریکا را به شکل پخته در تهیه خوراکها و سوپها مورد استفاده قرار می دهند. سالاد هندی مواد لازم زیره سبز=1/2-1 قاشق چایخوری گرم ماست=1 فنجان یا 250 خیار درشت که ریز خرد شده=1 عدد نمک و فلفل= به میزان لازم برگهای گشنیز تازه که ریز خرد شده=1/4 فنجان طرز تهیه: 1. روی شعله ملایمی ماهیتابه کوچکی می گذاریم و ...
رسپی سالاد بادمجان
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ سالاد ها انواع مختلف دارند. بعضی از سالاد ها با توجه به محتویات آن می تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی مورد استفاده قرار گیرد. یکی از این نوع سالاد ها، سالاد بادمجان است که از بادمجان سرخ شده، سیب زمینی، سینه مرغ و سبزیجات دیگر تهیه می شود. این سالاد را می توان به صورت تک نفره و قالبی تهیه نمود و در مهمانی ها یا تولد ها برای هر نفر جدا گانه سرو نمود.. مواد ...
این نشانه ها به ما می گویند تغذیه سالمی داریم
شکننده و خشک و نازک می تواند علامت این باشد که مشکلی در بدن وجود دارد (مثلا کم کاری تیروئید، استرس یا عدم جذب مواد مغذی)، عکس این قضیه هم صادق است: مو های سالم هم نشانه ای از بدن سالم هستند. مو های شما نمودار سلامت عمومی تان هستند. تغذیه خوب، بهترین شرایط را برای داشتن مو هایی قوی و درخشان فراهم می کند. تغذیه با عناصر کلیدی غذایی مانند پروتئین، ویتامین ها و چربی های سالم، در مو های شما انعکاس پیدا ...
استیک مخملی گوشت | روش تهیه استیک مخملی گوشت گوساله
گوشت گاو می توان آن را انجام داد. در واقع، یکی از محبوب ترین دستور العمل های پخت غذا است. استیک مخملی سرآشپ با کره فلفل کره ای است. اخبار مرتبط: افزایش 30 درصدی تقاضای مصرف گوشت گوساله/ تغییر ذائقه مردم از گوشت گوسفندی روش تهیه استیک براکیول لذیذ قیمت گوشت گوسفند، گوساله و مرغ امروز 6 فروردین + جدول از آنجایی که فرآیند مخمل کردن برای نرم کردن برش های سفت گوشت عالی است، بر ...
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
.... نکات تکمیلی در مورد اریشت آشی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه است. زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت است. اریشت آشی را می توانید در وعده نهار، شام و پیش غذا سرو کنید . این آش را می توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب است. ...
(ویدئو) آموزش آشپزی این قسمت فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی
لپه های خورش قیمه بادمجان را به طور جداگانه بپزیم. دلیل اول برای این کار این است که بوی خامی لپه گرفته شده و روی طعم غذا اثر منفی نگذارد. دلیل بعدی نیز این است که روی لپه در حین پخت، مقدار زیادی کف تشکیل می شود که بر عطر و رنگ غذا اثر منفی دارد. از طرفی لپه ها انواع مختلفی دارند و زمان پخت آن ها متفاوت است، برای همین بهتر است جداگانه پخته شوند تا لپه ها در غذا له نشوند. برای این کار، ابتدا آب لپه ...
طرز تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی به همراه نکات
جایگزین برای سیب زمینی سرخ کرده استفاده شود. این غذا با استفاده از مواد کم چرب و بدون روغن تهیه می شود و در نتیجه کالری و چربی کمتری نسبت به سیب زمینی سرخ کرده دارد. طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی به روشی دیگر : مواد لازم برای سیب زمینی کریسپی رژیمی : سیب زمینی متوسط 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک قاشق چایخوری فلفل ...
روش تهیه رشته پلو با قیصی
ایران نیز طرفداران خاص خود را دارد. رشته پلو قیصی آذربایجان غذای سنتی آذربایجان شرقی و غربی است که پر از مواد مقوی و خوشمزه است. تهیه رشته پلو قیصی حدود یک ساعت زمان خواهد برد، اما ارزش زمان سپری شده را خواهد داشت. به گزارش رویداد24 با این که اصل این غذا از رشته و برنج است، اما مناطق گوناگون آن را به روش های مختلف که معمولا تفاوت در استفاده و میزان شکر و گوشت است درست می ...
با فواید ویتامین D آشنا شوید
...> استفاده از ضد آفتاب و ایستادن پشت پنجره، تولید ویتامین D را با مشکل مواجه می کند. با این حال، به خاطر داشته باشید که نور زیاد خورشید خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد و باعث پیری زودرس پوستی می شود. به همین دلیل مصرف مکمل ویتامین دی با دوز مناسب بسیار ایمن تر از قرار گرفتن در معرض نور خورشید است. منابع غذایی ویتامین D مواد غذایی که به طور طبیعی غنی از ویتامین D3 باشند ...
(ویدئو) طرز تهیه یک غذای فوری و خوشمزه با سینه ی مرغ
شما معرفی کنیم؛ امیدوارم از تهیه این غذاها لذت ببرید. شنیسل مرغ شنیسل مرغ یک غذای خوشمزه با گوشت سینه مرغ است که دستور پخت ساده ای هم دارد. برای طعم دار کردن گوشت مرغ در این غذا از سس خردل، پودر سیر و پنیر پارمزان استفاده می شود. برای تهیه شنیسل مرغ از پودر سوخاری یا حتی نان خرد شده استفاده می شود. همبرگر مرغ همبرگر یکی از محبوب ترین انواع فست فود در ...
سبزیجات مناسب فصل پاییز کدامند؟
نخورید یا کم بخورید از جمله خوراکی های دیگری که باید مصرف آن ها در فصل پاییز به حداقل برسد می توان به غذاهای آماده و حاضری، غذاهای فریز شده و مانده، سرخ کردنی های مانده، انواع سس، انواع کنسرو، پنیر پیتزا، انواع تنقلات بسته بندی شده، کاکائو، قهوه، نسکافه، چای پررنگ، مواد حاوی افزودنی و مواد نگه دارنده، نان باگت یا خمیر، گوشت گاو و گوساله اشاره کرد. البته این غذاها در تمام چهار فصل مضرند ...
طرز تهیه شام خوشمزه برای شب یلدا / دستور پخت موساکا
به گزارش سلام نو، موساکا یکی از غذاهای خوشمزه یونانی است. غذای موساکا بسیار خوشمزه است. موساکا در سراسر دنیا بسیار پر طرفدار است. سعی کنید برای داشتن موساکا خوشمزه از بادمجان های خوبی استفاده کنید که تخم کمتری و مزه شیرین داشته باشند. برای طرز تهیه موساکا خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه موساکا بادمجان 2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد ...
ترفند درست کردن شیرینی نارگیلی در خانه | می دونستی به سادگی می تونی خودت شیرینی نارگیلی بپزی؟+ویدئو
سالاد بادمجان یکی از انواع سالادهای محبوب و خوشمزه ایرانی است. این سالاد به دلیل داشتن بادمجان کبابی، طعم و عطر بی نظیری دارد. سالاد بادمجان را می توان به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. در این مطلب طرز تهیه سالاد بادمجان با مواد لازم ذکر شده را به صورت کامل و جامع آموزش می دهیم. * 3 عدد بادمجان متوسط * ماست 8 قاشق غذاخوری * ارده 2 قاشق غذاخوری ...
قورمه سبزی جنوبی؛ طعمی متفاوت و شگفت انگیز
روغن جامد استفاده کنید. مواد لازم بهتر است برای تهیه خورش از ظرف مسی یا روحی استفاده کنید. لوبیا چیتی را نیز از 12 ساعت قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را عوص کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و راحت تر نیز پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خیلی ریز یا رنده کنید و داخل قابلمه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید. وقتی پیاز سبک شود و نیازی نیست خیلی سرخ شود و کمی ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی
...: این کار را با کوکوها به خوبی می توان انجام داد. در اینجا دو نوع کوکوی مختلف را به صورت لایه لایه همزمان با هم پخته ایم و فاصله میان آنها را هم با گوشت پر کرده ایم. این مدل کوکو برای مهمانی های رسمی جالب است. مواد لازم برای کوکوسبزی 600 گرم سبزی کوکو خردشده ریز 5 عدد تخم مرغ 1 ق م پودر سیر 1 ق س مغز گردوی چرخ شده 1 ق س مغز بادام زمینی خرد شده ...
خوردن آجیل و لوبیا از این بیماری های مرگ بار پیشگیری می کنند
، لوبیا و غلات کامل به رژیم غذایی، نتایج سلامتی خود را بهبود بخشند و خطر ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش دهند. آجیل، لوبیا و غلات کامل سه جزء ضروری رژیم غذایی سالم هستند. آنها سرشار از مواد مغذی هستند و فواید سلامتی زیادی دارند. آجیل، لوبیا و غلات کامل سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. به عنوان مثال، یک اونس بادام حاوی 6 گرم پروتئین، سه گرم فیبر و ...
با این غذاها با پوکی استخوان خداحافظی کنید
تأثیر مهمی بر زندگی افراد داشته باشد زیرا شکستگی ها، پتانسیل ایجاد فشار مضاعف و قابل توجهی را بر کیفیت زندگی انسان دارند و اغلب فعالیت های روزمره مانند غذا خوردن، لباس پوشیدن، خرید یا رانندگی کردن را دشوار می کنند. به گزارش یو سی بی ، احتمال ابتلا به پوکی استخوان با افزایش سن بیشتر می شود و این عارضه یکی از شایع ترین علل شکستگی استخوان ها در افراد مسن و سالمند است. به همین خاطر تشخیص ...
آیین رونمایی از تمبر ملی جشنواره “کنس دشو”
.... میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نبوده و گوشت آن پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه ای تغییر کرده، نرم و شیرین می شود. رب کنس یا ازگیل در تهیه انواع غذاهای محلی مانند آش ترش و گزناآش، فسنجان، پخت نوعی ته چین مرغ محلی، مرغ ترش و نیز تهیه نوعی نان پیازی استفاده می شود. میوه ازگیل سرشار از ویتامین های CوB، اسیدسیتریک و اسید ...
کپک ها میتوانند سبب آلرژیک و مشکلات تنفسی شوند
دانستنی آنلاین: یک پزشک گفت: برخی از کپک ها می توانند برای انسان بسیار سمی باشند آن ها همچنین می توانند باعث واکنش های آلرژیک و مشکلات تنفسی شوند. به گزارش دانستنی آنلاین؛ دکتر عرفان گرزین گفت: کپک زمانی روی غذا رشد می کند که شرایط مناسب باشد این کپک که از نوع کپک بد است روی انواع مختلف غذا ها از جمله میوه ها و سبزیجات، نان، گوشت سرد، مربا و ژله، سس و چاشنی و محصولات لبنی مانند ماست و ...