سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی
تابناک با تو – “مرغ شکم پر” یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر های کشور با یک روش مشابه تهیه می شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در [...]
طرز تهیه رولت پرتقال به روش قنادی؛ خوشمزه و مخصوص
هم ترکیب شوند. از هم زدن زیاد مواد در این مرحله پرهیز کنید. مرحله ششم | ترکیب سفیده تخم مرغ با مواد در ششمین مرحله ترکیب سفیده های فرم گرفته را به مواد درون کاسه طی 2-3 مرحله به آرامی اضافه کنید و با لیسک بهم زنید تا همه مواد با هم ترکیب و یک دست شوند. مرحله هفتم | پختن رولت یکی از مهم ترین نکات برای پخت رولت گرم کردن فر قبل از پخت است. در این مرحله ته ...
سنتی ترین خورش تبریز رو درست کن تا عاشقش بشن! | طرز تهیه خورش هویج +ویدئو
رول سوخاری مرغ یک فینگر فود خوشمزه و جذاب است که می تواند به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی وعده اصلی سرو شود. این غذا با مواد ساده و در دسترس تهیه می شود و طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. رول سوخاری یک غذای خوشمزه و جذاب است که با نان تست، مواد میانی و پودر سوخاری تهیه می شود. این غذا می تواند به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی وعده اصلی سرو شود. * سینه مرغ یک عدد ...
آموزش پخت 14 مدل پیتزا + تاریخچه پیتزا / عکس
دلخواهتان را در آن استفاده کنید. از سبزیجات گرفته تا قارچ و گوشت و پپرونی، همه آنها را می توانید در طرز تهیه کیک پیتزا به کار ببرید. محدودیتی هم وجود ندارد، می توانید کیک پیتزا را بدون فر و در قابلمه هم درست کنید. اما قبل از آن، در اولین مرحله باید خمیر جادویی کیک پیتزایی را درست کنید. برای درست کردن خمیر جادویی ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق شکر مخلوط کنید و روی آن آب ولرم بریزید. به مدت ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی به سبک محلی
بدون فر درست مثل طرز تهیه مرغ تریاکی شکم پر این است که مرغ را خوب طعم دار کنید. برای این کار بعد از این که داخل شکم مرغ را کاملا پاک کردید و شستید مقداری از نمک و آبلیمو را با زعفران با دست داخل و روی مرغ خوب بمالید تا طعم دار شود. بعد رویش سلفون بپیچید و این مرغ را به مدت حداقل 12 تا 24 ساعت در یخچال بگذارید. 2. آماده کردن مواد داخل شکم مرغ دومین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
وقتی که همیشه ها خوب پخت و سرخ شد به خوراک اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت و هویج حدود یک ساعت باهم پختن لوبیا ها رو خرد کنید و بشویید سپس داخل ماهیتابه بریزید و به همراه روغن سرخ کنید وقتی که لوبیا ها سرخ شد به خوراک تون اضافه کنید و مخلوط کنید. در مرحله آخر 3 عدد سیب زمینی رو بشورید و پوست بگیرید وقتی که سیب زمینی ها خشک شد آن را به هر شکلی که دوست داشتید خرد کنید و داخل ماهیتابه به همراه روغن سرخ کنید سپس به سیب زمینی هاتون زردچوبه و نمک اضافه کنید بعد از اینکه کاملاً سیب زمینی ها پخت آن را در نیم ساعت آخر به خوراک اضافه کنید و مخلوط کنید.نوش جان ...
این کیک خوشمزه رو مخصوص روز مادر درست کن | طرز تهیه کیک شکلاتی زبرا + فیلم
... 5. مواد را نصف کنید و به نصف آن یک قاشق آرد و به نصف دیگر یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید. 6. یک قابلمه با قطر 24 سانتی متر را چرب کنید و آرد بپاشید. 7. به صورت متناوب از مایه ساده و کاکائویی در قابلمه بریزید و با کارد روی آن طرح ایجاد کنید. 8. قابلمه را روی شعله متوسط با شعله پخش کن قرار دهید و به مدت نیم ساعت بپزید. 9. پس از پخت، کیک را از قابلمه خارج کنید و بگذارید خنک شود. ...
سوپ ورمیشل ترکی، بهترین سوپ برای فصل زمستان
کوفته قلقلی ها را درست کنید. 1 عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و بعد گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را خوب ورز بدهید. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. وقتی کوفته ها خوب سرخ شدند، آن ها را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید ...
تا حالا چلو دیزی خوردی؟| خیلی خوشمزه و نابه!
در اندازه های متوسط برش دهید. سپس گوشت، لوبیا چشم بلبلی و آب را به مواد قابلمه اضافه و بگذارید بپزند. بعد از گذشت 30 تا 45 دقیقه از پخت گوشت ها، برنج خیس شده را به مواد اضافه کنید. ادویه ها را نیز به قابلمه اضافه و مواد را مخلوط کنید. حرارت قابلمه را کم کنید و مانند پخت برنج کته، آن را دم بگذارید. بعد از 45 دقیقه چلو دیزی دم کشیده را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
یک نوشیدنی گرم و خوشمزه در روزهای سرد زمستان | طرز تهیه چای کرک +ویدئو
از طرز تهیه دمی ماش ساده باید ماش و برنج را بشویید و همراه با آب در ظروف جداگانه بریزید و بخیسانید. به خاطر داشته باشید که برای خیساندن برنج حتما 1 قاشق نمک نیز به آن اضافه کنید. در این مرحله باید ماش را همراه با مقداری نمک، زردچوبه و 1 قاشق کره محلی در قابلمه بریزید. در ادامه قابلمه را با آش جوش پر کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید ماش برای حدود 45 دقیقه بپزد. بعد از این ...
این سوپ معجزه سرماخوردگیه و درست کردنش خیلی راحته! | طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات +ویدئو
. بعد از این مدت که گوشت ها به حالت نیم پز درآمدند در قابلمه را باز کنید، مقداری برنج را که از شب قبل خیس کرده اید در آن بریزید، هم بزنید تا با هم مخلوط شوند دوباره در قابلمه را ببندید، اجازه دهید با هم بپزند سپس هویج ها را پوست بگیرید. هویج ها را به شکل نگینی و در اندازه های کوچک خرد کنید، در قابلمه را بردارید و هویج ها را به مواد اضافه کنید، هم بزنید تا هویج ها با مواد مخلوط ...
طرز تهیه این کشک بادمجان یه چیز دیگست! | کشک بادمجان خوشمزه مخصوص مهمونی! + ویدئو
...> * نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس * آب 1 لیوان * سرکه 1 لیوان * شکر به مقدار لازم (برای طعم ملس، 1 لیوان) 1. گوشت، پیاز، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. 2. از مایه گوشت به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کتلت درآورید. 3. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید ...
پیتزا مخلوط خانگی | طرز تهیه کامل و نکات طلایی!
مرحله اول : برای تهیه مواد پیتزا مخلوط ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کنید و با مقداری(روغن ، نمک ، فلفل ، زعفران) سرخ کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم : یک عدد پیاز متوسط را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک خرد کنید و با روغن سرخ کنید تا نرم شود. مرحله سوم : گوشت چرخ کرده را به پیاز نیمه سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید تا ...
درباره تاریخچه و طرز تهیه اسکندرکباب، مشهورترین غذای ترکی
...، روغن زیتون، پیاز و ادویه های مختلف از ترکیبات و مواد غذایی آن می باشد؛ ابتدا گوشت را به صورت ورقه های نازک برش زده سپس آن را درون تابه ای تف داده و پس از تف دادن گوشت و پخت کامل آن با آب به صورت آب پز، روغن زیتون و کره آب شده روی گوشت ریخته می شود. پس از آن نیز ادویه های مختلف همچون نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده به آن اضافه می شود تا فرآیند پخت تکمیل شود. بعد اتمام پخت نیز آن را درون ...
خوراک عدس و بادمجان یک خوراک متفاوت و بی نظیر
خوراک عدس و بادمجان یک خوراک خوش طعم و عالی است که بدون گوشت درست میشود و مناسب افراد گیاه خوار است.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان آشنا میکنیم. همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان مجلسی و بسیار خوشمزه برای خوراک عدس و بادمجان بادمجان را در صافی بریزید، رویش نمک بپاشید و یک ساعت کنار بگذارید. آن گاه بادمجان را ...
طرز تهیه آبگوشت مرغ مجلسی و همه پسند اصیل
برترین ها نوشت: آبگوشت یکی از غذا های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه می شود، اما ممکن است به جای گوشت بره، گاو، گوسفند حتی با مرغ هم تهیه شود. در اولین مرحله از طرز تهیه آبگوشت مرغ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. نخود را که از 24 ساعت قبل خوب در آب خیس خورده و نفخش گرفته شده را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد به سبک قنادی ها
خمیری به خود بگیرد. 2. پودر هل و آرد را اضافه کنید در این مرحله از طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد باید آرد و پودر هل را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید سپس روی مواد الک کنید. مواد را تا جایی با یکدیگر ورز دهید که خمیر لطیفی به دست بیاید. در صورتی که نمی توانید آن را با دستان خود ورز دهید باید آن را یک بار با چرخ گوشت چرخ کنید. اگر عطر و طعم هل را دوست ندارید از وانیل هم ...
8 ترفند ناب و کاربردی برای آشپزی که نمی دانستید
وانیل را با مقداری آب بجوشانید و روی برنج بریزید. مطمئن باشید که بوی سوختگی برنج با این کار از بین می رود. 5- از بین بردن بوی زحم مرغ برای اینکه بوی زحم مرغ را قبل از پخت از بین ببرید، ابتدا تکه های مرغ را داخل یک ظرف مناسب بریزید؛ سپس یک تا دو لیوان آب سرد روی مرغ ها بریزید. حالا کمی نمک و یک تا دو قاشق غذاخوری آبلیمو روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید ...
طرز تهیه یومورتا کوفته سی؛ از غذاهای خوش طعم آذری ها
داغ شدن روغن کوفته ها را سرخ کنید. هر دو طرف کوفته ها را سرخ کنید تا برشته و خوش رنگ شوند. کوفته های سرخ شده را درون ظرف مناسبی بچینید و به سراغ مرحله بعد روید. در هشتمین مرحله به سراغ اماده سازی سس کوفته روید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. آن را به صورت نگینی خرد کنید. درون همان تابه ای که کوفته ها را سرخ کردید مقداری روغن بریزید. پیازهای نگینی خرد شده را به تابه بیفزایید و ...
تغییر شدید فرحناز منافی ظاهر بازیگر صدا سیما | عکس تازه منتشر شده ی او
: 4 عدد * شکر: 1 لیوان 1. آب اسفناج ها را بگیرید و خوب خشک کنید. 2. اسفناج ها، آب و روغن را در دستگاه مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. 3. تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید تا کرم رنگ شوند. 4. وانیل، پودر هل و گلاب (در صورت استفاده) را اضافه کنید و هم بزنید. 5. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید ...
خوشمزه ترین غذای کاشانی ها را با این روش درست کنید
بشویید و چهارقاچ کرده به غذایتان اضافه کنید. لوبیاها را هم آبکش کرده داخل غذا بریزید. حالا نوبت زردچوبه است که به مقدار دلخواه به مواد داخل قابلمه بیفزایید تا بوی زهم گوشت را گرفته و رنگی هم به غذا بدهد. 3. مدت طبخ این غذا با حرارت ملایم حدود سه الی چهار ساعت است تا گوشت و لوبیا به خوبی بپزند. وقتی که از پخت آنها مطمئن شدید، نمک و دارچین را هم اضافه کنید تا غذا مزه دار شود. بعد از کامل ...
طرز تهیه بوقلمون شکم پر شب کریسمس با فر
به گزارش تلنگر ؛ برای دستور پخت آسان بوقلمون و همچنین مقرون به صرفه با سینه بوقلمون پر شده را توصیه می کنیم . اگر تاکنون بوقلمون نپخته اید، این دستور العمل آسان برای طرز تهیه بوقلمون شکم پر شب کریسمس با فر با لعاب عالی است. تراشیدن آن نیز آسان است زیرا استخوانی ندارد و زمان کمتری برای پختن آن نیاز دارید. فهرست مطلب کوچکترین بوقلمونی که می توانید که خریداری کنید چیزی در حدود ...
خبر خوش برای مستمری بگیران | افزایش حقوق مستمری بگیران تأمین اجتماعی
ماهیتابه یا گریل با حرارت متوسط پخت کنید. 6. در یک تابه کوچک، ارده، آبلیمو، و رب سرخ شده (در صورت تمایل) را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گرم کنید. 7. نان پیتا را باز کنید و روی آن سس شاورما، مرغ پخته شده، خیارشور، سیب زمینی خلالی، و مایونز (در صورت تمایل) بریزید. 8. نان پیتا را رول کنید و به صورت ساندویچ سرو کنید. * برای تهیه سس شاورما، می توانید از رب ...
طرز تهیه ماهی مالاتا | خیلی خوشمزه س امتحانش کن!
توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
چلو ماهیچه اصیل رو اینجوری درست کنی فوق العاد است!
.... البته در این مدت زمانی حتما حواستان باشد که ماهیچه ها ته نگیرد و اگر ماهیچه ها زودتر از این تایم سرخ شد، مرحله بعدی را انجام دهید. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. ...
طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی مجلسی
پیاز داغ بریزید. کمی محلول زعفران به آن بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. حال برنج را در ظرف سرو بریزید و با ترکیب کشمش و برنج زعفرانی آن را تزیین کنید. در کنار مرغ زعفرانی بسیار خوشمزه و خوش عطرتان نوش جان کنید. همان طور که در بالا اشاره کردیم، کشمش پلو مازندرانی دستورات پخت متنوعی دارد، اما به شما توصیه می کنیم که حتما طبق روش فوق آن را طبخ و طعم متفاوت و بی نظیرش را امتحان کنید. ...
آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !
نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3 لیوان آب را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود. سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید. سپس سبز یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید. گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید. وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید. بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
طرز تهیه خوراک عدسی مجلسی و خوشمزه
.... مرحله دوم اگر از عدس محلی استفاده می کنید حتما با دقت آنرا با پاک کنید زیرا در میان عدس های محلی سنگ ریزه زیاد وجود دارد. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم سپس با 1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله سوم در مرحله سوم تفت دادن پیاز را تا زمانی که سبک شود ادامه می دهیم. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت ...