خانه
اشتباهاتی که در ذخیره مواد غذایی مرتکب می شوید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو بادمجان یک غذای ساده و خوشمزه
شیعه نیوز : کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه یک ...
خوب و بدهای تغذیه ای در سرماخوردگی
شجاع باشید! این نیز می گذرد. حتماً می دانید که سوپ مرغ خیلی کمکتان می کند تا حدودی علائم خود را کاهش دهید. غذاهای مناسب می توانند به زودتر خوب شدن شما کمک کنند. وقتی سرماخورده اید، به غذاهای گرم و نرمی نیاز دارید تا نه تنها حس خوبی به شما بدهند؛ بلکه مواد مغذی بیشتری به شما برسانند. میوه ها و سبزی های ویتامین دار، ادویه های ضدالتهاب، دم نوش های گیاهی، همگی خوردنی های خوبی برای فرد سرماخورده اند ...
اصول فریز کردن غذای کودک
شده را یک بار گرم کردید و باز هم اضافه آمد، از فریز کردن و یا گرم کردن دوباره آن خودداری کنید زیرا در این حالت ممکن است ترکیبات شیمیایی غذا تغییر کنند و باعث ایجاد مسمومیت غذایی در کودک شما شود که مواد غذایی مانند قارچ ، مرغ ، سیب زمینی و تخم مرغ از این دسته مواد غذایی هستند . آیا می توانید برای فریز کردن غذای کودک از ظروف شیشه ای استفاده کنید ؟ خیر، زیرا وقتی مواد غذایی ...
فوت و فن های درست کردن یک کباب کوبیده اصیل در خانه
تمایل و برای داشتن یک کباب کوبیده زعفرانی می توانید از زعفران استفاده نمایید. برای تهیه کباب کوبیده از آرد، نان خشک یا جوش شیرین استفاده نکنید. حتما به مقدار ورز دادن گوشت توجه کنید، شما هر چه بیشتر گوشت را ورز دهید، مایه ی گوشتی کباب کوبیده یک دست تر، لطیف تر و منسجم تر خواهد شد. خیلی از کبابی ها برای چسبندگی بیشتر مایه کوبیده به آن مقداری گوشت مرغ چرخ شده اضافه می ...
انار بیج یک غذای خوشمزه و متفاوت از استان گیلان | طرز تهیه انار بیج +ویدئو
دقیقه بپزید. 13. بعد از پخت، نان را از فر خارج کنید و چند دقیقه گریل کنید تا روی آن طلایی شود. * دونر کباب بره: این نوع دونر کباب از گوشت بره تهیه می شود و رایج ترین نوع دونر کباب است. * دونر کباب گاو: این نوع دونر کباب از گوشت گاو تهیه می شود و دارای طعمی متفاوت از دونر کباب بره است. * دونر کباب مرغ: این نوع دونر کباب از گوشت مرغ تهیه می شود و یک گزینه سالم تر برای گیاهخواران و افراد گیاهخوار است. * دونر کباب مخلوط: این نوع دونر کباب از گوشت بره، گاو و مرغ تهیه می شود و یک گزینه خوشمزه و مغذی است. نوش جان! ...
10 توصیه کاربردی برای رهایی از چربی ها
زمینی کبابی خود را با برش دادن آنها به قطعات بزرگتر از حد معمول و استفاده از کمی روغن آفتابگردان یا زیتون سالم تر کنید. قبل خوردن مرغ، پوست را جدا کنید تا محتوای چربی اشباع آن کاهش یابد. از تخم مرغ آب پز استفاده کنید. از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. در پخت غذا پنیر را به جای برش دادن، با رنده کردن آن بیشتر کنید. از افزودن خامه به قهوه خود خودداری کنید. مصرف فست فودها را محدود کنید. ...
شامی کباب لرستان یک شامی متفاوت از بقیه شهرها! | طرز تهیه شامی کباب لرستان +ویدئو
، قارچ، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند. 9. جعفری خورد شده را به مواد اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. 10. خمیر را پس از استراحت، به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. 11. هر قسمت از خمیر را به صورت دایره ای به قطر 10 سانتی متر باز کنید. 12. مقداری از مواد میانی را در مرکز خمیر قرار دهید و خمیر را از ...
عفونت هایی که واگیردار نیستند: دشمنانی با مسیرهای مخفی
احتمال انتقال خود سینوزیت کمتر از سرماخوردگی است. این باکتری دردسرساز می تواند باعث عفونت روده شود. معمولاً با مصرف غذای خام یا نیم پز حاوی باکتری سالمونلا، مانند گوشت، تخم مرغ یا مرغ، به این عفونت مبتلا می شویم. سالمونلا می تواند روی سطوح و وسایل آشپزخانه باقی بماند و سایر غذاها را آلوده کند. پخت و پز کامل این باکتری را از بین می برد. علائم عفونت سالمونلا شامل تهوع، استفراغ، اسهال، گرفتگی ...
پنج گروه اصلی مواد غذایی در تغذیهٔ کودک
استخوان ها و دندان ها ضروری است. ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است. منیزیم برای عملکرد ماهیچه ها و اعصاب ضروری است. منابع غذایی سالم در این گروه عبارتند از: - شیر - ماست - پنیر گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها منبع خوبی از پروتئین، آهن، روی، ویتامین B12 و سایر مواد مغذی هستند. پروتئین برای رشد و نمو ...
14 توصیه تغذیه ای برای فصل امتحان
اضطراب زیادی دارند و نمی توانند صبحانه کامل بخورند توصیه می شود از موز و مقداری کشمش استفاده کنند. در وعده غذایی ناهار و شام استفاده از غذا های مقوی و کم حجم توصیه می شود. مصرف سبزی، سالاد و ماست کم چرب در وعده غذایی را نیز نباید فراموش کرد. غذا های حاوی نشاسته مثل برنج، سیب زمینی، ماکارونی و نان برای شب قبل از امتحان مناسب است، زیرا باعث می شود دانش آموز بهتر بخوابد. در ایام ...
این نوع از ظروف احتمال سرطان کبد را 4 برابر افزایش می دهد
مناسب قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی برای همیشه (پر فلوئوروآلکیل و پلی فلوئوروآلکیل (PFAS)) را بیش از 99 درصد کاهش داد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری هشدار می دهد که این مواد شیمیایی در همه جا وجود دارد - از ظروف نچسب، آب لوله کشی گرفته تا غذا های دریایی، لباس های ضد آب، محصولات پاک کننده و حتی شامپو. ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار
رویداد ایران - گروه تحریریه: کوفته قلقلی یکی از غذا های خوشمزه ایرانی است که خیلی راحت هست و سریع آماده می شود و می توان با انواع سس های موجود آن را تهیه کرد.در ادامه این مطلب طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار را به شما آموزش می دهیم. کوفته قلقلی کوفته قلقلی با سس انار مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی گوشت گوساله 500 گرم گوشت گوسفند 500 گرم ...
کاهش سریع قند خون با 14 خوراکی خوشمزه!
. غلات کامل هنگام خرید و یا خوردن غذا، به جای غلات تصفیه شده، غلات کامل (مانند ارزن یا کوینولا ) را انتخاب کنید.غلات تصفیه شده دارای کربوهیدرات بالا هستند و می توانند باعث افزایش قند خون شوند.غلات کامل دارای مقادیر بالایی از فیبر، فیتوشیمیایی و مواد مغذی هستند و می توانند به تنظیم قند خون کمک کنند . 13. تخم مرغ کاهش سریع قند خون، تخم مرغ یکی از غذاهایی است که نام بدی را ...
بهترین زمان خوردن زیتون برای لاغری + 10 خاصیت زیتون برای لاغری شکم
از نظر طب سنتی، مصرف زیتون همراه با نهار و شام بهترین زمان مصرف آن است. به خصوص اگر در وعده های غذایی تان از برنج، نان، مرغ، ماهی، سبزیجات یا گوشت گاو استفاده می کنید. سخن آخر بهترین زمان خوردن زیتون برای لاغری مصرف آن همراه با غذاست. البته می توان زیتون پرورده یا زیتون سبز را به عنوان یک میان وعده هم مصرف کرد. زیتون سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مختلف است و به سلامت بدن ...
گریز از کبد چرب
...، سرگیجه و احساس خواب آلودگی، به خصوص پس از صرف غذا از دیگر علائم این بیماری است. جالب است بدانید ابوعلی سینا برای تشخیص این بیماری پیشنهاد داده که کمی آب غوره در دهان خود نگه دارید؛ اگر احساس کردید حالت چربی و بار روی زبانتان ایجاد شد، احتمال وجود کبد چرب در شما هست؛ ضمنا یبوست یا کم رنگی و زردی رنگ مدفوع و حالت چرب بودن آن نیز از دیگر علائم این بیماری است. راه تشخیص ...
اثرات مخرب فست فودها بر سلامت بدن
درس هایی مانند املا و قرائت ضعف دارند و رفتار های مناسبی از خود بروز نمی دهند. 3_ خلق و خوی شما بهبود می یابد: زنانی که یک رژیم غذایی سرشاراز غذا های التهاب زا، مثل نوشابه ها، گوشت قرمز و مارگارین را مصرف می کنند درمقایسه با زنانی که یک رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی ضد التهاب مثل چربی های سالم، سبزیجات و میوه ها را مصرف می کنند، با 41 درصد خطر بیشتر برای ابتلا به افسردگی مواجه خواهند شد ...
بهترین رژیم غذایی سال 2024 با مشارکت 43 متخصص تغذیه انتخاب شد
فقط برای طعم دادن به غذا استفاده می شود. خوردن ماهی سالم که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است، توصیه می شود، در حالی که تخم مرغ، لبنیات و مرغ در مقادیر بسیار کمتر از رژیم غذایی سنتی غربی مصرف می شود. تعاملات اجتماعی در طول وعده های غذایی و ورزش سنگ بنای سبک مدیترانه ای غذا خوردن است. آخرین جایگاه در این فهرست از آنِ رژیم غذایی خام خواری شد که توصیه می کند غذاهایی را که پخته ...
آب خوردن در ظروف سفالی چه خواصی دارد؟
شده و خوشمزه تر است. آرام پخته شدن غذا در ظرف سفالی کمک می کند تا رطوبت و چربی های طبیعی موجود در غذا باقی بمانند و در نتیجه شما از روغن کمتری برای پخت وپز استفاده کنید. وقتی چربی و روغن کمتری به غذا بزنید برای سلامت قلبتان مفید است. ظروف سفالی دارای آهن، فسفر، منیزیم و چند ماده معدنی دیگرند. غذایی که در این ظروف پخته می شوند، آهن و کلسیم و منیزیم و سولفور سفال را جذب می کنند ...
چگونه بدون ورزش کردن، چربی های دور شکم را آب کنیم؟
توت ها و انجماد برای چند ساعت، بستی خود را درست کنید. 6. با پروتئین دوست شوید پروتئین باعث احساس سیری می شود و احتمال از دست دادن عضله در هنگام کاهش وزن را کم می کند. هنگام صحبت در مورد پروتئین، گوشت به ذهن متبادر می شود. اما شما می توانید از ماهی، تخم مرغ، لبنیات، لوبیا و عدس نیز استفاده کنید. 7. صبحانه نخوردن را کنار بگذارید با صبحانه نخوردن در طول ...
بهترین مواد غذایی و خوردنی ها برای گلودرد
سیاه و اسانس ترنج تشکیل شده است. ترنج موجود در چای ارل گری دارای اثرات ضد میکروبی، ضد التهابی و ضد درد است و سال هاست که در طب سنتی ایتالیایی برای درمان گلودرد و سایر بیماری های بهداشتی استفاده می شود. تخم مرغ تخم مرغ یک غذای عالی برای گلودرد است که سرشار از پروتئین و مواد معدنی مانند روی، آهن و سلنیوم می باشد. شما می توانید تخم مرغ را به روش های مختلف تهیه و در زمان گلو درد میل ...
بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به کم کاری تیروئید
ابتلا به کم کاری تیروئید هستند. اگر کمبود ید دارید، نمک یددار را به غذایتان اضافه کنید و غذا های غنی از ید مانند غذا های دریایی، ماهی، لبنیات و تخم مرغ مصرف کنید. نوع نمک مصرفی شما نیز حتما از نوع نمک تصفیه شده ید دار باشد (برای از بین نرفتن ید نمک، آن را در پایان پخت غذا اضافه کنید). ید از طریق مواد غذایی تامین می شود و نیازی به مصرف مکمل آن وجود ندارد چرا که مصرف بیش از حد آن می تواند به غذه تیروئید ...
اسطوره فوتبال آلمان درگذشت | فرانتس بکن باوئر از دنیا رفت
. نان تست خرد شده را در شیر خیس کنید. 9. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخکرده، نان تست خیس شده، مواد گوجه ای مرحله قبل، تخم مرغ، سبزیجات خشک شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 10. گوجه فرنگی های خالی شده را با مواد پر کنید. 11. سینی فر را چرب کنید و گوجه فرنگی های پر شده را در آن قرار دهید. 12. روی گوجه فرنگی ها مقداری روغن بریزید. 13. فر را با ...
باید ها و نباید های تغذیه ای در مبتلایان آسم
آلرژیک دارد. به طور کلی رژیم اختصاصی برای درمان آسم وجود ندارد، اما مطابق تحقیقات علمی اضافه کردن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه فرد مبتلا به آسم می تواند موجب بهبود عملکرد ریوی و کاهش علایم شود. این مواد غذایی شامل: _ ویتامین D مصرف ویتامین D باعث کاهش حمله های آسم در کودکان و نوجوانان می شود که بهترین منابع آن ماهی سالمون، لبنیات غنی شده با ویتامین D و تخم مرغ ...
غذای مورد علاقه ایرانیان گران شد
اوضاع اقتصادی این روزهای کشور که حال و روز چندان خوشی ندارد بر همه حوزه ها و جوانب زندگی مردم تاثیرات منفی خود را گذاشته است و روزی نیست که قیمت یک کالا یا خدمات مردم را متعجب یا شگفت زده نکند. حوزه خوراک و مواد غذایی هم از این غائله مستثنی نبوده است و قیمت غذا در رستوران ها به شکل عجیب و غریبی در حال افزایش است. موضوعی که به عوامل متعددی وابسته است اما مهم آن است که با توجه به هزینه ...
سالمندان به دلیل شرایط فیزیولوژیک و کاهش متابولیسم، به تغذیه ویژه ای نیاز دارند
یا استفاده از لوله و TPN (تغذیه وریدی) در موارد پیشرفته تر توصیه می شود. در صورت وجود مشکل در بلع، غذاها باید به شکل خرد شده و یا نرم و پوره شده استفاده شود. در زمان غذا خوردن نیز باید بدن در وضعیت مناسب، در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد. رژیم غذایی باید حاوی مقادیر مناسبی روی مانند جگر، عدس، نخود سبز، نان گندم کامل مانند سنگک، گوشت و لبنیات باشد. مکمل مولتی ویتامین حاوی روی نیز می ...
برای ناهار یک کوفته جدید و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه کوفته مرغ خوشمزه + فیلم
به گزارش شمانیوز : کوفته مرغ یکی از انواع کوفته های خوشمزه و لذیذ است. کوفته مرغ مناسب برای افرادی است که نمی توانند از گوشت قرمز استفاده کنند. کوفته مرغ را با رسپی های مختلفی درست میکنند برای طرز تهیه کوفته مرغ همراه ما باشید. گوشت مرغ 500 گرم لپه نصف لیوان برنج نصف لیوان سبزی تره و مرزه 200 گرم زعفران دم کرده 3 ق غ خوری ...
موز را همراه کدام خوراکی ها نباید خورد؟
خواهند بود. شیرینی جات؛ انواع نان فانتزی و شیرینی جات که با آرد سفید تهیه می شوند حاوی قندهای ساده بوده و هضم طولانی دارند در حالی که موز فرایند هضم را تسهیل می کند. بنابراین، در همزمانی مصرف خوراکی هایی با ماهیت متضاد احتمال بروز اختلالات گوارشی وجود دارد. منابع پروتئینی؛ موز هضم نسبتا سریعی دارد و ترکیب آن با خوراکی های سرشار از پروتئین مانند تخم مرغ و گوشت در یک وعده غذایی تاثیر منفی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد. در این شرایط احتمال تخمیر و ایجاد نفخ و گاز معده افزایش پیدا می کند. انتهای پیام/ ...
بلایی که ته دیگ سیب زمینی سر باروری شما می آورد!
...، گفت: استفاده از حرارت ملایم در حین طبخ یکی از ضرورت های اجرایی در پخت و پز است و ته دیگی مناسب است که قهوه ای رنگ باشد. بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، در پایان با اشاره به این که برشته شدن بیش از حد ته دیگ مهمترین عامل خطر است، خاطرنشان کرد: اگر رنگ ته دیگ سیب زمینی طلایی روشن باشد، خطری وجود ندارد، اما هر چه رنگ ته دیگ سیب زمینی تیره تر باشد احتمال وجود سم آکریلامید بیشتر است. ...
کالری روزانه؛ چقدر بخوریم و چقدر بسوزانیم؟
بیشتر کمک کند. برخی از تحقیقات نشان می دهد که حفظ یک رژیم غذایی با پروتئین بالا از بازیابی وزن جلوگیری می کند یا میزان بازیابی وزن پس از دوران رژیم را کاهش می دهد. همچنین رژیم غذایی با پروتئین بالا به حفظ توده عضلانی کمک می کند. اگر می خواهید برای مدت زمان طولانی رژیم بگیرید و بعد از آن لاغر بمانید بهتر است مصرف پروتئین خود را با خوردن بیشتر تخم مرغ، گوشت، مرغ، توفو، آجیل، دانه ...
هر انسان سالم در روز چندتا تخم مرغ می تواند بخورد؟
توان پوره یا شکل نرم شده تخم مرغ کاملا پخته شده (شامل سفیده و زرده) را به تدریج و به میزان کم در برنامه غذایی کودک اضافه کرد. وی تاکید کرد: مصرف تخم مرغ خام یا تخم مرغ عسلی که خوب پخته نشده به کودک ممنوع است. به گفته وی اگرکودک به تخم مرغ آلرژی دارد باید ازبرنامه غذایی او حذف و جایگزین مناسب به جای تخم مرغ درنظرگرفته شود. نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ ...
