این غذا هم لاغر می کند هم حساسیت فصلی را درمان می کند
سایر منابع:
سایر خبرها
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی | از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی | ماجرای استانبولی پلو و ...
تعریف و تمجید می کند. از آن زمان به بعد این پلاو به استانبولی پلاو معروف شد و به روش های مختلف مثل اضافه کردن سیب زمینی یا لوبیا سبز طبخ می شود. برخی نیز از گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی برای پخت آن استفاده می کنند. زری میوه چی از بانوان قدیمی محله گلوبندک می گوید: استانبولی از غذاهای رایج تهرانی ها بود. خانم خانه در هفته حتماً یک وعده این غذا را طبخ می کرد و با ماست یا ترشی هفت بیجار خورده می ...
مرغ پرتقالی، یک طعم تازه و خوش بو
بگذارید تا مزه دار شود. پیاز را شسته و رنده ریز کنید. داخل قابلمه با حجم گنجایش مناسب کمی روغن به همراه کره ریخته تا داغ شود. پیاز ها را ریخته و در حد سبک شدن تفت می دهید؛ سپس تکه های مرغ مزه دار شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید در قابلمه را گذاشته اجازه دهید مرغ با آب خودش پخته شود. در حین پخت، زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید تا مرغ پرتقالی خوش رنگی داشته باشید و هرچند گاه مرغ ها را زیر ...
مبلغ وام بازنشستگی بیشتر می شود | بازنشستگان بخوانند
. مرغ 5 تکه مغز ران آلو بخارا یا آلوچه ترش 5 تا 6 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری پیاز درشت 2 عدد کره 25 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. مرغ را بشویید و خشک کنید. مرغ و پیاز خرد شده را در یک قابلمه مناسب بریزید. آلو بخارا یا آلوچه ترش را به مواد اضافه ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
.... آشپزها برای پخت این غذا، اسفناج را به صورت درشت و شوید و گشنیز و پیاز را به صورت ریز خرد می کنند و کنار می گذارند. در مرحله بعد گوشت خورشی را با لوبیا سفید یا عدسی و نمک و زردچوبه مخلوط می کنند تا گوشت نیم پز شود. بعد هم سبزی های خرد شده را به اتفاق نعناع خشک تفت داده شده به آن اضافه می کنند و دست آخر آرد برنج و آب نارنج که در آب حل شده، آرام آرام به غذا اضافه می شود تا قوام پیدا کند. ...
فال شمع دوشنبه دوم بهمن ماه 1402 | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
تخم مرغ ها را بگیرد. سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و به اندازه ای که با هم ترکیب شوند هم بزنید بعد از آن هویج ها را بشورید، پوست بگیرید، با رنده ریز رنده کنید بعد هویج های رنده شده را به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند. سپس آرد را در یک ظرف دیگر الک کنید تا بافت آن سبک و یکدست شود بعد از آن مقداری بکینگ پودر به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
همشهری آنلاین نوشت؛ آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین های قدیم باز شده است ...
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت
دلخواه و یکسانی برش زنید. درون تابه مناسبی مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید به های خرد شده را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. این کار از له شدن به در زمان پخت در خورش جلوگیری می کند. پس از این که به کمی تغییر رنگ داد آن را از تا به خارج کنید و به خورشت بیفزایید. مرحله پنجم | آماده سازی رب گوجه فرنگی در مرحله پنجم درون همان ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
...> عدس: یک پیمانه کلم برگ: یک عدد کوچک سبزی پلویی: 500گرم هویج: 2عدد متوسط آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن: یک قاشق چایخوری 1- برنج را به روش مرسوم با کمی نمک و چندساعت قبل از پخت خیس کنید. 2- سپس عدس را در یک ظرف جداگانه همراه 2پیمانه آب بپزید. 3- کلم برگ را هم به صورت خلالی ریز خرد ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
. حالا کدو را هم تمیز بشوییدو آن را بدون پوست کندن نگینی خرد کنید. 3. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی که داغ شد پیازها را در روغن ریخته، کمی تفت دهید تا طلایی روشن شوند. سینه مرغ مزه دار شده را از یخچال درآورده، به تابه حاوی پیاز داغ اضافه کرده و حرارت دهید. 4. فلفل دلمه ای های رنگی خرد شده، کدو و سیر را هم به تابه اضافه کنید و همراه با مرغ و پیاز خوب ...
اگر عطسه نکنید، جان تان در خطر است! | اگر جلوی عطسه را بگیریم چه اتفاقی می افتد؟
درجه سانتیگراد تنظیم کنید، اجازه دهید تا مرغ ها و سبزیجات بدون استفاده از روغن به مدت 40 دقیقه با هم خوب بپزند و کاملاً مغز پخت و آماده شوند، وقتی 20 دقیقه از پخت مرغ ها و سبزیجات داخل سرخ کن گذشت، ظرف سرخ کن را بیرون بیاورید با یک قاشق همه سبزیجات و مرغ ها را با هم جا به جا کنید، همه مواد را زیر و رو کنید تا کاملاً مرغ ها و سبزیجات به یک اندازه بپزند، طوری که طعم آن ها با هم ترکیب شود ...
این روش درست کردن مرغ را حتما امتحان کنید!
.... در این روش مرغ با پیاز و زعفران پخته می شود و طعم بی نظیری دارد. اگر دوست دارید یک مرغ خوشمزه با یک روش جدید بپزید و طعم جدیدی را تجربه کنید، حتما این روش پخت مرغ را امتحان کنید و در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 4 تکه پیاز درشت: 2 عدد آلو بخارا: 6 عدد کره: 25 گرم شکر: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم زعفران ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. 3- حالا یخ را اضافه کنید تا بافت لطیف تری از حمص به دست بیاورید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. برای رسیدن به غلظت دلخواه از آب نخود استفاده کنید. 4- در مرحله آخر حمص را در ظرف مورد نظر بریزید؛ با قاشق یک گودال کوچک وسط حمص ایجاد کنید و روغن زیتون را داخل آن بریزید و با نخود و سبزی های معطر تزیینش کنید. نکته: در ...
اگر کمبود آهن دارید این کوکو را بخورید
علاوه بر این باتوجه به اینکه این کوکو در فر تهیه می شود، از روغن بسیار کمی در آن استفاده شده و جزو غذا های کم کالری محسوب می شود. مواد لازم برای 4 نفر 750 گرم اسفناج پاک کرده 1 عدد سیب زمینی متوسط 350 گرم تره فرنگی 6 عدد تخم مرغ 2 ق س روغن مایع نمک به مقدار لازم 1. اسفناج را خوب بشویید و در آبکش بریزید. تره فرنگی را هم شسته و به ...
آموزش پخت شورجه/ غذای ارومیه ای
به گزارش سلام نو، ارومیه غذاهای محلی بسیار زیادی دارد که یکی از بهترین غذاهای سنتی و بسیار لذیذ ارومیه شورجه است که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی محسوب می شود و می توانید آن را به آسانی تهیه و نوش جان کنید؛ فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید. مواد لازم برای تهیه شورجه ارومیه ماست سفت: 1 کیلو تخم مرغ: 1 عدد زعفران خشک: به مقدار لازم ...
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
آب کرده 2 ق س روغن مایع مقداری گل کلم تازه جهت تزئین 1 عدد پیاز 4 /1 پیمانه روغن زیتون 1 ق چ زعفران آب کرده نمک و فلفل به میزان لازم 1. پیاز را پوست کنده، بشویید و به صورت خلالی خرد کنید. آنها را در کاسه ای ریخته و با فیله های مرغ آنقدر ورز دهید تا پیاز آب بیندازد. روغن زیتون و زعفران آب کرده را هم افزوده و مخلوط کنید. نمک و فلفل را هم به اندازه ...
یک روش شگفت انگیز پخت مرغ
تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خونابه نداشته باشد. برای پخت این غذا بهتر است از سینه مرغ خرد شده استفاده کنید. همچنین می توانید از فیله مرغ هم استفاده کنید. 4 حتماً گشنیز را 5 دقیقه آخر پخت مرغ به قابلمه اضافه کنید تا رنگ سبز گشنیز محفوظ بماند. اگر گشنیز بیش از حد همراه با مرغ بپزد، تغییر رنگ می دهد و ظاهر زیبای غذا از بین می رود. ...
طرز تهیه کباب ته تالی یا تتالی مخصوص؛ به روش سنتی اراکی
پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه مناسبی کمی روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های نگینی خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله ششم | افزودن سیر و ادویه ها در ششمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله به سراغ سیر ها روید. سیر را بشویید و پوست ...
9 دلیل اصلی وا رفتن و چسبیدن کباب تابه ای
برای اینکه کباب تابه ای به ظرف نچسبد با کفگیر چوبی آن را حرکت دهید و یا ماهیتابه را روی حرارت به عقب و جلو حرکت دهید تا غذا جدا شود. 9-ماده منسجم کننده پودر سوخاری به اشکال مختلفی موجود است. می توانید پودر سوخاری های درشت را به مواد کباب تابه ای اضافه کنید یا کمی رویش بریزید. اگر از پودر سوخاری ادویه دار استفاده می کنید، حتما به میزان مناسب به گوشت ادویه بزنید تا کباب تابه ای ...
یک سالاد مقوی پر ازآنتی اکسیدان درست کن! | طرز تهیه سالاد مقوی و رنگی رنگی +ویدئو
...> برای اینکه مرغ سوخاری شما ترد و خوشمزه شود، باید از آرد سوخاری با کیفیت استفاده کنید. اگر می خواهید مرغ سوخاری شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید به آرد سوخاری کمی پودر سیر، پودر پیاز یا سایر ادویه های دلخواه خود را اضافه کنید. برای اینکه مرغ سوخاری شما مغز پخت شود، باید آن ها را به اندازه مناسبی برش بزنید. روغن را باید به اندازه کافی داغ کنید تا مرغ سوخاری شما ...
طرزتهیه سالاد تقویت کننده سیستم ایمنی را بشناسید
مطلوب برای هر دو موضوع کم کالری و ضد حساسیت است. این سالاد سرد سرو می شود و یک غذای کامل برای شام است. 250 گرم لوبیا سبز 450 گرم آب مرغ 3 عدد هویج 500 گرم سیب زمینی 2 /1 دو ق س روغن زیتون 1 ق س آب نارنج تازه 2 حبه سیر 1 پیمانه سس مایونز کم چرب 200 گرم سینه مرغ 2 /1 پیمانه پیازچه خردشده 3 /1 پیمانه ترخون ریزشده نمک و فلفل ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی
رویداد24 مهسا زرگری: حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با استفاده از روش های متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه با استفاده از مواد مختلف و متنوع تهیه می شود. به عنوان مثال، اگر تمایل دارید، می توانید به جای استفاده از گوشت قرمز، از گوشت مرغ یا حتی بدون استفاده از گوشت، این غذا را تهیه کنید. همچنین، انواع ادویه ها و افزودنی ها می توانند طعم و مزه بیشتری به حلیم بادمجان بدهند ...
متفاوت ترین روش های پخت خورش لبو
نیم پز شود. وقتی آب داخل قابلمه کم شد، لبوی خرد شده را به همراه کمی نمک، فلفل و شکر به خورش اضافه کنید و بگذارید تا خورش روی حرارت ملایم بجوشد و خوب مزه دار شود. لواشک را خرد کنید. در کمی آب جوش حل کنید و به همراه زعفران دم کرده به خورش اضافه کنید. زمانی که مرغ پخت و خورش جا افتاد، آن را در ظرف دلخواه بریزید و به همراه پلوی دم کشیده سرو کنید. نکاتی برای تهیه خورش لبو : ...
خورشت سیب زمینی؛ غذایی فوق العاده خاص با عطر و طعمی بینظیر
: به میزان کافی طرز تهیه: کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید علاوه بر کدو سیب زمینی و گوجه را هم به ترتیب در این تابه سرخ کنید پس به اندازه کافی روغن اضافه کنید. بعد از سرخ شدن کدوها را از تابه خارج کنید. سیب زمینی ها پوست گرفته و آن ها را حلقه حلقه کرده و در همان روغن هر دو طرف سیب زمینی ها را به شکل کامل سرخ کنید ...
طرز درست کردن پیتزا با نودل بدون فر که همه بگن چه خوشمزه !
پیتزا از نودل استفاده شده. پیتزا با نودل یکی از انواع روش های پخت پیتزا است که بدون استفاده از فر و داخل ماهی تابه تهیه می شود؛ همچنین این نوع پیتزا نیازی به تهیه خمیر ندارد و با استفاده از نودل تهیه می شود. در این روش نودل جایگزین خمیر پیتزا است و در ترکیب با پنیر و سایر مواد تشکیل دهنده پیتزا بسیار خوشمزه خواهد شد و طعم جدیدی دارد. این غذا همچنین برای کودکان نیز بسیار مفید ...
3 ایده ی غذایی جالب با گل کلم
180 درجه سانتی گراد بگذارید. 3. گل کلم سرخ شده با سبزیجات از گل کلم سرخ شده با سبزیجات می توان به عنوان غذای اصلی استفاده کرد که یک ایده خلاقانه از تهیه غذا با گل کلم است. مواد اولیه گل کلم سرخ شده با سبزیجات برای درست کردن ترکیب گل کلم و سبزیجات فهرست مواد اولیه زیر را آماده کنید: • گل کلم متوسط: 1 عدد • تخم مرغ: 2 عدد ...
طرز پخت چند خورش لذیذِ تهرانی های قدیم
دوره قاجار در تهران رواج پیدا کرده است. تهران نشین های قدیم گوشت را به قلیه اسفناج اضافه کردند، اما عده ای بر این باورند که استفاده از گوشت به اصالت این غذا خدشه وارد کرد. آشپز ها برای پخت این غذا، اسفناج را به صورت درشت و شوید و گشنیز و پیاز را به صورت ریز خرد می کنند و کنار می گذارند. در مرحله بعد گوشت خورشی را با لوبیا سفید یا عدسی و نمک و زردچوبه مخلوط می کنند تا گوشت نیم پز شود. بعد هم سبزی ...
سوپ مینسترون
...> سبزیجات پخته (لوبیا سبز، نخودفرنگی، ذرت یا هویج).............به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ جو قرمز طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه طرز تهیه روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آن گاه پیاز و سیر را بیفزایید و هم بزنید و حدود 5 دقیقه بپزید. سپس لوبیا، رب گوجه فرنگی، آب مرغ یا سبزیجات را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید. حالا حرارت ...