خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان
بافت کش دارتری داشته باشد. پس از اینکه گوشت به خوبی له شد، آن را همراه با سایر مواد به قابلمه اضافه می کنیم. 5. افزودن مواد پخته به برنج در این مرحله باید حبوبات پخته شده همراه با آب گوشت و عدس را به قابلمه برنج اضافه کنیم. عدس را که از صافی رد شده و همچنین یک سوم باقیمانده سبزی ها را نیز به قابلمه برنج اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از اضافه شدن تمام مواد به قابلمه آش، شروع ...
خوشمزه ترین آشی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه آش بادمجان + فیلم
را نگینی خرد کرده و سرخ کنید و کنار بگذارید. نوبت به آماده کردن پیاز داغ می رسد ، وقتی طلایی شد بهش زردچوبه و فلفل بزنید. بعد از اینکه برنج کامل پخت و دونه های برنج شکفته شد به ترتیب حبوبات از قبل پخته شده آب گوشت ، و بادمجونها و مقداری سیرداغ پیاز داغ اضافه کنید. در آخر کشک رو با کمی آب جوش رقیق کنید و به آش اضافه کنید و با سیرداغ پیاز داغ و با بادمجون و کشک و نعنا داغ زیاد تزیین و میل کنید. ...
بارش برف و باران، کولاک برف و احتمال سقوط بهمن در 10 استان |
مواد لازم: عدس: 3 قاشق غذاخوری نخود: 1 قاشق غذاخوری لوبیا: 2 قاشق غذاخوری ماش: 2 قاشق غذاخوری هویج: 1 عدد کاهو: 2 عدد کلم برگ: 2 پیمانه خرد شده روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، سس مایونز و آبلیمو: به مقدار لازم روش تهیه: -حبوبات را یک روز قبل از تهیه سالاد در آب ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
اضافه می کنیم. این پلو با گوشت قلقلی و یا مرغ ریش ریش شده خورده می شود. مواد اولیه: برنج، گوشت گوساله یا گوسفندی، سبزی مخصوص کوفته کوفته معروف محله کن که در آذرماه همراه با جشنواره خرمالوی این محله ثبت ملی به عنوان میراث ناملموس شده ازجمله غذاهایی است که همچنان طبخ می شود. البته جوان ترها این غذا را به نام قدیمی اش یعنی کوفته دست به گردن نمی شناسند. روش پخت کوفته دست به گردن ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی | از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی | ماجرای استانبولی پلو و ...
، گردو خردشده و بلغور می پختند و با ترشی لیته سرو می کردند. برای طبخ دمپختک بلغور ابتدا بلغورهایی که از قبل در آب خیسانده اند را با روغن تفت داده. بعد پیاز نگینی کرده و سرخ می کنند. درانتها مواد را به برنج خیس خورده اضافه می کنند تا به خوبی دم بکشد. بهتراست دم کنی گذاشته شود. اهالی روستاهای تهران در کنار این دمپختک دمی بلغور نیز می پختند. دمی بلغور ترکیبی از بلغور و گندم پوست کنده و پخته شده به همراه باقالی خشک است که همراه با ادویه، پیازداغ و روغن محلی آماده می شود. با این تفاوت که به جای برنج از گندم پخته شده استفاده می شود و بافت آن نه به سفتی برنج و نه به نرمی آش است. ...
کیک سیب به روش مامان ها درست کن! | طرز تهیه کیک سیب متفاوت +ویدئو
سالاد مرغ یک سالاد محبوب و خوشمزه است که از ترکیب مرغ پخته شده، سبزیجات و سس تهیه می شود. این سالاد می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو شود. سالاد مرغ یک غذای سالم و مقوی است که حاوی مواد مغذی زیر است: پروتئین: مرغ منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است. ویتامین ها و مواد معدنی: سالاد مرغ می تواند منبع خوبی از ویتامین ...
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
روغن سرخ کنید. حالا سویا و گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ افزوده و با کمی نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه خوب تفت دهید. 4. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و به مایه گوشت اضافه کنید. پس از سرخ شدن مواد، رب گوجه را به آنها اضافه کنید و حدود یک پیمانه آب داخل تابه بریزید تا گوشت بپزد. بعد از پخت تابه را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. 5. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد ...
طرز تهیه علی نازیک، غذای خوشمزه و مشهور ترکیه ای
و کمی گوشت را تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مواد کم کم بپزد و جا بیفتد. نیم ساعت بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان های کبابی را داخل یک کاسه بریزید و ماست چکیده، روغن زیتون و سیر رنده شده را اضافه کنید. حالا نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و ...
دلمه های پرطرفدار در تهران قدیم | سه گانه خوش خوراک
...، بادمجان دلمه ای، برنج، لپه، سبزی دلمه بادمجان هم یکی دیگر از انواع دلمه است که به واسطه کشت بادمجان درآبادی های اطراف تهران طرفداران زیادی داشته است. آشپزهای قدیمی برای پخت این غذا، پیاز داغ را با گوشت تفت می دادند و بعد از اضافه کردن مقداری آب، برنج، لپه، ادویه جات و آب گوجه فرهنگی را هم داخل ظرف می ریختند تا بپزد. در مرحله آخر، مواد پخته شده را داخل بادمجان خالی شده می ریختند و ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
یک قابلمه به صورت همزمان پخته می شود و برنج و کباب تابه ای هر دو طعم بی نظیری پیدا می کنند که تابه حال تجربه نکرده اید. اگر دوست دارید این کباب تابه ای خوشمزه و ویژه را در منزل بپزید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز درشت: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به ...
پیتزا با نودل چطوری درست میشه؟
روش نودل جایگزین خمیر پیتزا است و در ترکیب با پنیر و سایر مواد تشکیل دهنده پیتزا بسیار خوشمزه خواهد شد و طعم جدیدی دارد. این غذا همچنین برای کودکان نیز بسیار مفید است. اگر مایلید این پیتزای خوشمزه با نودل را به راحتی در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم نودل: 4 بسته پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد کرده: 2 قاشق غذاخوری ...
با سه قلم مواد یک کیک گردویی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه کیک گردویی +ویدئو
کوفته ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، سبزیجات معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته ریزه را به صورت قلقلی های کوچک در روغن سرخ می کنند و سپس در سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی می پزند. کوفته ریزه را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد. این غذا با نان یا برنج سرو می شود. آلبالو پلو با کوفته یک غذای خوشمزه و ...
بیماران درحال خروج از بیمارستان گاندی هستند | اعمال محدودیت های ترافیکی در اطراف بیمارستان گاندی +ویدئو
نوع مغزی که در آن استفاده می شود، نام گذاری می شوند. برای مثال، کیک مغزدار گردویی، کیک مغزدار بادام، کیک مغزدار پسته، و کیک مغزدار فندق. کیک مغزدار یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانان است. همچنین، می توانید این کیک ها را به عنوان میان وعده یا صبحانه میل کنید. مواد لازم: آرد: یک لیوان سرخالی بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد وانیل: نصف قاشق چایخوری ...
10 غذای ضروری و مغذی برای افزایش سلامت و هوش کودکان
ترین انواع مواد غذایی برای سلامت کودکان است که مصرف آن موجب افزایش متابولیسم، تقویت حافظه، تقویت عضلات و پیشگیری از کم خونی می شود. مصرف حبوبات پخته شده به عنوان صبحانه سالم نیز می تواند به بهبود عملکرد ذهنی کودکان و تقویت حافظه کودکان در طول روز کمک کند. برای مزه دار کردن حبوبات می توانید از انواع روغن مایع پخت و پز بدون پالم مثل روغن زیتون استفاده کنید. 6- برنج و غلات غلات ...
بفرمایید آلبالوپلو با گوشت قلقلی / فیلم
طعمی بی نظیر آلبالو با گوشت یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشورمان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه آلبالو یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز یک عدد شکر (اختیاری) یک قاشق غذاخوری خلال پسته به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
بگذارید بپزد و آب آن تمام شود. 7- قبل از دم کردن برنج، عدس پخته شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا عدس به تمام مواد داخل قابلمه برسد. 8- برنج را روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا مغزپخت شود. نکته: دمپخت عدس کلم را می توانید با سالاد شیرازی، ترشی یا ماست سرو کنید. ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
همه مواد با هم پخته شود (داخل زود پز زمان بیشتر می شود.) 4. بعد از پخت مواد را میکس کنید وهنگام سرو کمی نمک و آبلیمو در آن بریزید. نکته: . حبوبات و جو استفاده شده در سوپ از 24 ساعت قبل باید خیس شود تا نفخ نداشته باشد. تعداد نفرات : 2 نفر مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه نخود پخته: 1 لیوان گوجه گیلاسی ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
باید به یک نکته مهم توجه داشته باشید که انواع دمپختک ها را نباید به صورت آبکشی و برنج دان دان درست کنید، دمپختک باید به صورت کته پخته شود که علاوه طعم بهتر ، مواد مغذی آن نیز بیشتر است. ابتدا برنج را پس از پاک کردن، نسبت به نوع آن تقریبا حدود 30 دقیقه در یک قابلمه مناسب می خیسانیم، به صورتی که آب حدود نصف یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد، سپس نصف قاشق غذاخوری نمک اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه شوید پلو مجلسی با گوشت
: آب گوشت را به خورشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا جا بی افتد. مرحله نهایی: پس از پخت گوشت و برنج آن ها را در یک ظرف مناسب بریزید و برای مهمان هایتان سرو کنید. نکات مهم در تهیه شوید پلو با گوشت می توانید از گوشت گوسفندی، گوشت گوساله و...برای تهیه شوید پلو استفاده نمایید. شوید پلو با گوشت همراه با ادویه های گفته شده خوشمزه است اما در ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
و چوب دارچین و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا پخته شود. بعد از یک ساعت بادمجان های سرخ شده را به همراه آبغوره یا غوره اضافه کنید و برای 15 دقیقه بگذارید تا خورشت روی حرارت ملایم پخته شود و بعد به همراه برنج سرو کنید.
دسر هندی خوشمزه؛ ماست پخته شده
ها و یا زعفران و شکلات ترکیب می شوند. دسر ماست پخته شده یکی از دسر های خوشمزه و محبوب هندی است که هندی ها آن را برای سال نو تهیه می کنند و یک دسر بسیار لطیف و خوشمزه است که اگر یکبار آن را امتحان کنید، حتما عاشقش می شوید. ما در این مطلب می خواهیم این دسر خوشمزه هندی را به شما آموزش بدهیم تا بتوانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید، پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم ...
دستور پخت آش لخشک مشهدی خوشمزه
آن توسط زنان تهیه و بریده می شود. مواد لازم برای تهیه آش لخشک مشهدی سبزی آش: 1 کیلو رشته لخشک: 300 گرم پیاز خرد شده: 2 عدد سیر له شده: چند حبه روغن، نخود و لوبیا: به مقدار لازم آب، نعنا داغ، کشک: به مقدار لازم طرز تهیه آش لخشک مشهدی ابتدا باید قابلمه را آب ریخته و روی شعله گاز بگذارید وقتی که جوش آمد سبزی ...
مرغ پرتقالی، یک طعم تازه و خوش بو
مرغ پرتقالی یکی از خوشمزه ترین مرغ هاست که می توانید در فصل میوه پرتقال تهیه کنید. سعی کنید حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید . اگر دوست دارید مرغ شما طعم ملسی داشته باشد، می توانید دو عدد هویج به مواد اولیه اضافه کنید. این مرغ پرتقالی علاوه بر خوشمزگی به واسطه داشتن پرتقال، دارای ویتامین زیادی از جمله C و به خصوص تصفیه خون مفید است همچنین پرتقال تب را پایین می آورد. مواد لازم برای ...
فال روزانه واقعی سه شنبه 3 بهمن | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
طرز تهیه املت با رب گوجه به سبک قهوه خانه ای املت با رب گوجه فرنگی که با نام املت ربی هم شهرت دارد یکی از انواع صبحانه های محبوب میان ایرانیان است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه املت ربی خوشمزه ابتدا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود، سپس رب گوجه فرنگی را ...
ترکیب احتمالی تیم ملی مقابل امارات | هجومی برای 9 امتیازی شدن
بشقاب حاوی کنجد بغلتانید سپس در روغن بیندازید و سرخ کنید. اگر دوست دارید فلافل را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید برای مقدار مواد موجود در این دستور حدود 100 تا 200 گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مراحل پخت و آماده سازی تفاوتی ندارد و باید فلافل ها کمی بیشتر در روغن بمانند تا گوشت به خوبی پخته شود. اگر تمایل دارید فلافل را بدون سرخ کردن و با کالری پایین درست کنید، می توانید برای سرخ کردن آن با روغن از فر استفاده کنید. فلافل معمولا به همراه سس کچاپ تند یا سس انبه سرو می شود. البته در برخی ساندویچ ها نوعی سس سفید دست ساز هم در کنار فلافل سرو می شود. ...
شکایت منابع طبیعی از شهرداری تهران | به علت ساخت یادمان شهدا در بوستان چیتگر
را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید لوبیا ها بپزند. در حین پخت، هر از گاهی لوبیا ها را هم بزنید. وقتی لوبیا ها پختند، یک عدد سیب زمینی آب پز را پوره کنید و به خوراک اضافه کنید. خوراک را هم بزنید تا سیب زمینی پوره شده کاملاً مخلوط شود. خوراک را در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید. از لوبیا چیتی استفاده کنید که لعاب بیشتری دارد. لوبیا ها را حتماً از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. پیاز را حتماً رنده کنید تا خوراک شما خوشمزه تر شود. راز لعاب دار شدن خوراک، سیب زمینی آب پز پوره شده است. ...
