با این روش قلیه ماهی را خیلی راحت تر می توان درست کرد
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیسی با مرغ
یا نکردن آن کاملا سلیقه ای است. مرحله ششم : قابلمه مخصوص خورشت را روی حرارت بگذارید و درون آن روغن بریزید سپس رب را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود سپس مرغ را اضافه کنید و با رب تفت دهید. مرحله هفتم : مخلوط پیاز و آلو ها را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. آب مرغی که کنار گذاشته بودید را به خورش اضافه کنید ...
طرز تهیه علی نازیک، غذای خوشمزه و مشهور ترکیه ای
و کمی گوشت را تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مواد کم کم بپزد و جا بیفتد. نیم ساعت بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان های کبابی را داخل یک کاسه بریزید و ماست چکیده، روغن زیتون و سیر رنده شده را اضافه کنید. حالا نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و ...
دیگه ته چین تکراری درست نکن! | طرز تهیه ته چین گیاهی با کمترین هزینه + ویدئو
لازانیای مرغ یک غذای ایتالیایی است که از لایه های نازک نان لواش (لازانیای) پر شده با مرغ تفت داده شده، سس گوجه فرنگی، و پنیر تهیه می شود. این غذا معمولاً در فر پخته می شود و با سس بشامل یا سس سفید سرو می شود. * سینه مرغ: 500 گرم * پیاز: 1 عدد * سیر: 2 حبه * فلفل قرمز: 1 عدد * فلفل سبز: 2 عدد * قارچ: 300 گرم * رب گوجه ...
آموزش روش تهیه روغن دنبه در منزل
، افرادی که بیش از حد لاغر هستند و تحرک زیادی دارند، برای چاق شدن و اضافه کردن وزن می توانند این روغن را به رژیم غذایی اضافه شان اضافه کنند. مواد لازم روغن دنبه دنبه تازه 1 کیلوگرم سیب 1 عدد هویج 1 عدد برگ بو 2 عدد رزماری 1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری هل 4 عدد میخک 4 عدد سرکه سیب 3⁄4 لیوان ماست 1⁄2 لیوان ترکیب آب و گلاب 1⁄2 لیوان دستور تهیه روغن دنبه اولین گام در ...
مرغ مجلسی با سس زرشک و انار؛ یکی از خوشمزه ترین مرغ هایی که می توانید بپزید
مرغ مزه دار شده را روی سبزیجات بچینید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی همه قسمت های مرغ بریزید. دو قاشق غذاخوری روغن و یک دوم پیمانه آب جوش را روی مواد بریزید و کمی فلفل و زردچوبه بپاشید. حالا درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد. هر چند وقت یکبار درب ماهی تابه را باز کنید و مقداری از سس را روی مرغ ها بریزید. بعد از اینکه سس کاملا جا افتاد و ...
8 غذای تهرانی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
ثبت غذاهای قدیمی محله های تهران بهانه خوبی برای حفظ این میراث معنوی است. میراثی که هویت و تاریخ یک محله را در پس خود دارد و می تواند نگاهبان آداب ورسوم و عادات مردم پایتخت باشد. ثبت غذاهای تهرانی به عنوان میراث ناملموس چند سالی است که رواج یافته است و در این میان محله تاریخی کن پیشتاز [...]
این غذا هم لازانیاست، هم پاستا
جوز هندی روغن به مقدار لازم 1. فر اجاق گاز را روشن کنید و بگذارید گرم شود، سپس یک پیرکس مستطیلی گود آماده کنید و دیواره و کف آن را با روغن چرب کنید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و ابتدا پیاز خردشده و سپس گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید. در مراحل پایانی تفت دادن، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید، سپس دارچین و جوز هندی را هم بریزید. 2 در این مرحله گوجه فرنگی خردشده را هم ...
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
روغن سرخ کنید. حالا سویا و گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ افزوده و با کمی نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه خوب تفت دهید. 4. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و به مایه گوشت اضافه کنید. پس از سرخ شدن مواد، رب گوجه را به آنها اضافه کنید و حدود یک پیمانه آب داخل تابه بریزید تا گوشت بپزد. بعد از پخت تابه را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. 5. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد ...
خورشت کنگر، غذایی لذیذ مناسب مهمانی ها و مجالس
وقت صبح ، طرز تهیه کنگر با توجه به مواد اولیه ای که در دسترس دارید، بسیار متنوع است. خیلی از افراد آن را به عنوان یک غذای فصلی می شناسند. کنگر جدای از داشتن بو و طعم عالی دارای فواید بسیاری برای سلامتی است. مواد لازم: کنگر: 200 گرم برنج: دو پیمانه گوشت گوسفندی یا گوساله: 300 گرم پیاز: یک عدد گوجه فرنگی: دوعدد لپه: یک پیمانه دارچین: به مقدار لازم زعفران دم شده: به مقدار لازم روغن: به ...
با سه قلم مواد یک کیک گردویی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه کیک گردویی +ویدئو
کوفته ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، سبزیجات معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته ریزه را به صورت قلقلی های کوچک در روغن سرخ می کنند و سپس در سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی می پزند. کوفته ریزه را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد. این غذا با نان یا برنج سرو می شود. آلبالو پلو با کوفته یک غذای خوشمزه و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت
...، طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده را به طور کامل شرح خواهیم داد. مرحله اول: پختن سیب زمینی ها در ابتدا، سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه قرار داده و به میزان لازم آب به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا بپزند. مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز ها را شسته و پوست آن ها را بگیرید. سپس، پیاز ها را به ...
بال مرغ را با این روش بپزید
، نمک و فلفل به مقدار لازم 1. پیاز را پوست کنده، بشویید، نگینی ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز ها را در روغن سرخ کنید. وقتی خوب سرخ شدند مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را هم به تابه افزوده و خوب همراه با پیاز داغ تفت دهید. 2. برای مزه دار شدن گوشت، زنجبیل، نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و ...
ساده ترین روش های گرفتن بوی سوختگی از خورشت و برنج
... 4-مقداری شکر به خورش بیافزایید: بعد از جدا کردن مقدار سالم غذا و ریختن آن درون قابلمه دیگر، درون ظرف مقداری شکر بریزید زیرا شکر طعم سوختگی را از بین می برد اما مراقب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. 5-کمی آب و روغن و نمک به خورش بیافزایید: پس از خالی کردن ظرف خورش درون ظرفی دیگر ، کمی آب و روغن و نمک را مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید و ...
یک سوپ پرخاصیت، با غله ای که ایرانیان فراموشش کرده اند
دهید که نرم شوند. قرص های عصاره را هم در آب جوش حل کنید و کناری بگذارید. 3. ادویه ها شامل زیره، فلفل، گشنیز و کاری را به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید و چند دقیقه هم حرارت دهید تا سبزیجات طعم دار شود. 4. گوجه فرنگی های خردشده را همراه با مخلوط قرص عصاره و آب جوش به مواد اضافه کنید. حالا فقط نوبت به پختن دال عدس می رسد. دال عدس را به بقیه مواد بیفزایید. در ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
شد ریشه در غذاهای شمالی دارد و غذای گل درچمن هم چیزی شبیه باقاله قاتق گیلانی است. برای آماده کردن غذای گل درچمن شوید تازه را خرد می کردند و با روغن یا ترجیحاً کره تفت می دادند. درون قابلمه آب ریخته تا پخته شود بعد باقالای تازه را پوست گرفته وبه آن اضافه می کردند. مقدار باقالا نباید افزون تر از سبزی شوید باشد. وقتی به اندازه کافی پخت، تخم مرغ به آن اضافه می کنیم. برای این قسمت از تخم ...
با نانوژنراتوری میشه از قطرات بارون و وزش باد برق تولید کرد | نانوژنراتوری چیست ؟
اضافه می کنیم ( در صورت تمایل می توانید ادویه های مورد علاقه خود را نیز در این مرحله اضافه کنید ) سپس باقالی ها را به همراه ادویه ها خوب تفت می دهیم تا با هم ترکیب شده و یکدست شوند. پس از اینکه مواد به خوبی ترکیب شدند 2 پیمانه آب گرم اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه باقالی ها با حرارت بسیار ملایم بپزند. در ادامه برنج را آبکشی می کنیم، سپس به قابلمه ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
کرده 500 گرم قارچ 500 گرم سوسیس 200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد پنیر پیتزا 500 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آویشن ، پودر سیر، پاپریکا به میزان لازم سس گوجه فرنگی و رب 3 قاشق غذا خوری طرز درست ...
خبر مهم درباره حقوق معلمان | حقوق معلمان مدارس دولتی با اجرای قانون رتبه بندی، افزایش می یابد؟
، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شوند. بادمجان های ورقه شده را از آب و نمک خارج کنید و آب شان را بگیرید. سپس آنها را در یک تابه با روغن فراوان سرخ کنید تا طلایی شوند. پیاز را برای پیاز داغ خرد کنید و در یک تابه با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به ...
پیتزا با نودل چطوری درست میشه؟
پوست و خرد کنید. داخل یک ماهی تابه مقدار کمی روغن بریزید و پیاز را اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود، سپس فلفل دلمه ای خرد شده، قارچ خرد شده، ذرت و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی نمک و فلفل بریزید و مواد را هم بزنید. حالا آب جوش را داخل ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا مواد شروع به جوشیدن کند. در این مرحله نودل ها را با دست خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید و بعد ادویه های نودل را هم ...
بارش برف و باران، کولاک برف و احتمال سقوط بهمن در 10 استان |
مواد لازم: عدس: 3 قاشق غذاخوری نخود: 1 قاشق غذاخوری لوبیا: 2 قاشق غذاخوری ماش: 2 قاشق غذاخوری هویج: 1 عدد کاهو: 2 عدد کلم برگ: 2 پیمانه خرد شده روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، سس مایونز و آبلیمو: به مقدار لازم روش تهیه: -حبوبات را یک روز قبل از تهیه سالاد در آب ...
انداختن گوسفندان بی گناه توی خلیج فارس | فرار از دست نیروهای دریابانی
خرد کردن خیلی له نشوند. بعد ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه است به مقدار مناسب با توجه به ذائقه خودتان روی سبزی های خرد شده بریزید و با آن ها مخلوط کنید تا عطر و طعم ادویه ها کاملا به خورد سبزی ها برود و آن ها را مزه دار کند، می توانید از ادویه دلخواه خودتان هم استفاده کنید. سپس مقداری آرد روی سبزی ها بریزید، دوباره میکس کنید تا خوب با هم ترکیب شوند، طوری که بافت ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و مزه دار شود. حالا یک ماهی تابه گود انتخاب کنید و برنج را داخل آن بریزید. یک قاشق روغن و کمی نمک به برنج اضافه کنید و یک بند انگشت آب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز ...
این کیک سیب با عطر هل و دارچین را از دست ندهید!
خوشمزه ابتدا سیب ها را پوست کنید و و تخم های وسط سیب را خارج کنید. حالا سیب ها را به صورت مکعبی خرد کنید و آب لیمو، شکر، دارچین، هل، گردوی خرد شده و کشمش را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و کنار بگذارید تا سیب مزه دار شود. در مرحله بعد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. با دور تند همزن برقی تخم مرغ ها را بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. بعد شیر و روغن را به فاصله سی ...
قیمت اقلام اساسی در استان سمنان | دام سبک عقب نشینی کرد
گوساله ران گرم داخلی کیلو گرم 500 هزار تومان قیمت خواهد داشت. البته باید این نکته را هم اضافه کرد که علی رغم کاهش قیمت دام زنده و نرخ های اعلامی، عملاً در قصابی های استان سمنان گوشت زیر 560 هزار تومان فروخته نمی شود. گوشت مرغ (تازه) کیلو گرم 82 هزار و 500 تومان، تخم مرغ داخلی شانه 118 هزار تومان، جوجه یکروزه راس چهار منفی قطعه 28 هزار و 500 تومان، مرغ زنده (درب مرغداری) کیلو گرم 61 ...
به بخور تا به شوی! | انواع خورش با میوه خوش عطر پاییزی
، به را به برنج اضافه کنید. برنج را با تکه های به دم بیاورید و برای عطر و طعم بیشتر به آن زعفران اضافه کنید. فسنجان به مواد اولیه: گردو، مرغ یا گوشت، رب انار، به مواد اولیه و اصلی خورش فسنجان، گردو و رب انار است. بنا به سلیقه خود می توانید از گوشت مرغ یا گوشت قل قلی استفاده کنید. گوشت مورد نظر را با پیاز تفت دهید و گردو خرد شده و رب انار را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود یک ساعت بعد می توانید تکه های به نگینی شده یا به رنده شده را درخورش فسنجان بریزید. ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
و چوب دارچین و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا پخته شود. بعد از یک ساعت بادمجان های سرخ شده را به همراه آبغوره یا غوره اضافه کنید و برای 15 دقیقه بگذارید تا خورشت روی حرارت ملایم پخته شود و بعد به همراه برنج سرو کنید.
علاقمندان استیک حتما این شیوه جدید طبخ را امتحان کنند
50 گرم کره 100 گرم قارچ 1 بسته خامه کوچک مقداری ادویه جات شامل نمک، فلفل و کمی پودر سیر 1 عدد پیاز کوچک 1. فیله ها را در ظرفی بریزید، برای مزه دار کردن آن روغن زیتون، سس خردل و پودر سیر را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ظرف را بسته و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا خوب طعم دار شود. 2. بعد از استراحت و مزه دار شدن گوشت آن را از داخل طعم دهنده ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی؛ از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی ؛ ماجرای استانبولی پلو و سفیر ...
... مسلماً ترکیب پاچه و برنج ترکیبی متفاوت خواهد بود. برای خوش طعم شدن این غذا از پی از و سیر فراوان استفاده می شود و برگه زردآلو نیز آن را لذیذتر می کند. پاچه گوسفندی را از قبل آماده کرده و بعد از جوشاندن برنج و آبکشی آن در قابلمه مناسب پاچه را لای پلو به همراه سیرو برگه زردآلو دم می کنند. چربی پاچه با برنج درمی آمیزد و مزه ای متفاوت و خاص ایجاد می کند. این غذا به دلیل زحمت زیاد و پخت پاچه که ...
روش پختن آش سبزی ساده به سبک ایرانی های عهد قدیم | چطور می توانیم آش سبزی کشدار داشته باشیم؟ ؛ سبزی هایی ...
، عدس یک پیمانه، نخود یک پیمانه، لوبیا سفید یک پیمانه، سبزی آش 250 گرم، پیاز 3 عدد، زردچوبه 2 قاشق مرباخوری، فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری، روغن به مقدار لازم برای شروع به پخت آش سبزی، ابتدا باید برنج را شسته و با مقداری آب روی حرارت قرار بدهیم تا کاملا بپزد. نکته ای که باید حتما به آن توجه داشته باشید این است که ...