آش ترخینه لرستان + طرز تهیه
سایر منابع:
سایر خبرها
این شامی خوشمزه رو به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه شامی ترش + فیلم
به گزارش شمانیوز : شامی ترش یکی از انواع غذای های خوشمزه است. شامی ترش غذایی متفاوت و لذیذ است. دستور پخت شامی ترش خیلی سخت نیست. اگر شماهم به دنبال یک غذای جدید هستید حتما شامی ترش را امتحان کنید. برای طرز تهیه شامی ترش همراه ما باشید. ● گوشت چرخ کرده:300 گرم ● نمک: یک قاشق چایخوری ● فلفل و زردچوبه : نصف قاشق چایخوری ● پیاز:1 عدد کوچک ● سیب ...
بزرگراه شهید چمران امشب مسدود می شود | اعلام مسیرهای جایگزین
. در قابلمه ای که برای پخت آش تدارک دیده ایم به اندازه 1/3 آن آب می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب زودتر به جوش بیاید.زمانیکه آب در حال جوشیدن بود همین طور نخود و لوبیاهای پخته شده را داخل آب در حال جوش می ریزیم.حبوبات را که داخل آّب می ریزیم،آب از جوش می افتد صبر می کنیم تا مجددا آب به جوش بیاید و بعد سبزی آشی را اضافه می کنیم و بلافاصله نصف ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
جای سرکه از آبغوره هم می توان استفاده کرد. قورمه سیب مواد اصلی: گوشت گوسفند، سیب، آبغوره و قند در ابتدای کار گوشت داخل پیاز داغ تفت داده می شود. بعد از اینکه گوشت خوب سرخ شد کمی آب به آن اضافه می کنیم تایم پز شود و بعد هم به آن نخود اضافه می کنیم. بر اساس ذائقه سیب ترش یا شیرین را داخل آن نگینی یا رنده می کنیم. بعد از اینکه سیب هم پخت آب غوره و قند را هم به این ترکیب اضافه می کنیم. سیب باید مغز پخت شود البته نه به اندازه ای له شود. این غذا بیشتر در تابستان طبخ می شد. ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
کرده عدس را از شب قبل خیس می کنیم و برنج را از یکی دو ساعت ساعت قبل از پخت (بعد از شستن) با مقداری نمک خیس می کنیم. کشمش ها رو هنگام شروع کار خیس می کنیم. عدس خیس شده را آبکش می کنیم و بعد آن را داخل قابلمه می ریزیم و روی آن آب می ریزیم. همراه با یک قاشق چایخوری نمک، اجازه می دهیم تا عدس ها بپزند. 4- زیره پلو با گوشت و بادمجان زیره ...
برای زنگ تفریحت فرزندت خودت کیک مدرسه درست کن | طرز تهیه کیک مدرسه خوشمزه + فیلم
به گزارش شمانیوز :شما میتوانید به راحتی در خانه کیک مدرسه درست کنید. کیک مدرسه یک نوع میان وعده سالم برای زنگ تفریح فرزندتان است. کیک مدرسه بسیار خوشمزه و راحت میشود. کیک مدرسه انواع مختلفی دارد. برای طرز تهیه کیک مدرسه همراه ما باشید. ● تخم مرغ: دو عدد ● آرد: دو لیوان (نوع آرد فرقی نمی کند) ● شکر: یک لیوان ● روغن مایع: نصف لیوان ● آب جوش ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
.... در ادامه سس گوجه فرنگی را روی کباب قرار می دهیم و در پایان باقیمانده برنج را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی فشرده می کنیم. حالا کره را خرد می کنیم و به صورت پخش روی برنج می ریزیم، سپس درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم غذا به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد. در پایان کباب لاپلویی را داخل یک دیس برمی گردانیم و سرو می کنیم. ...
فوت و فن شیرینی قطاب همینی هست که من میگم! | طرز تهیه شیرینی قطاب کرمان
مجلسی تر شود. با استفاده از این ترفند، کباب تابه ای شما رویه ای طلایی و برشته خواهد داشت و طعم آن نیز بسیار لذیذ خواهد بود. کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده و پیاز تهیه می شود. این غذا علاوه بر طعم و مزه لذیذ، دارای خواص و فواید بسیاری نیز می باشد. گوشت چرخ کرده یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده کباب تابه ای است که سرشار از پروتئین، آهن، روی، ویتامین B12 و سلنیوم می باشد. این مواد مغذی برای سلامت بدن ضروری هستند و نقش مهمی در رشد و نمو، تقویت سیستم ایمنی، تولید انرژی و جلوگیری از بیماری ها ایفا می کنند. ...
هواشناسی امروز 8 بهمن | تشدید بارش ها در سواحل دریای خزر | هشدار جدی برای این مناطق
قرار می دهیم تا حباب بزند و عمل بیاید. در ادامه آرد را الک می کنیم و به همراه روغن مایع و نمک داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا آب را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم تا خمیر جمع شود. توجه داشته باشید که مقدار آب به آرد شما بستگی دارد. برخی از آردها آب بیشتری جذب می کنند و برخی آردها نیاز به آرد کمتری دارند، به همین دلیل آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر بیش از حد شل ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
.... پس از شستشوی میگوها آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و پاپریکا را به همراه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، ادویه ماهی، پودر سیر و مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مواد را به آرامی روی گوشت میگوها ماساژ می دهیم تا ادویه ها به تمام نقاط گوشت میگوها برسد، حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا میگوها طعم دار شوند و بوی زهم شان گرفته ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر؛ خوشمزه و مقوی
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یکی از شیرینی های خوشمزه و در عین حال با دستور پخت ساده برای وعده صبحانه یا میان وعده پنکیک جو دو سر است. این پنکیک بافتی نرم دارد و عسل استفاده شده در آن موجب مقوی بودن این دسر شده است. مواد لازم جهت تهیه پنکیک جو دوسر: تخم مرغ 1 عدد عسل 1 قاشق غذاخوری وانیل 4/1 قاشق چای خوری روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 ...
صحبت های بغض آلود رئیس بیمارستان گاندی | خطاب به معاون اول رئیس جمهور: به وعده خود عمل کنید! +ویدئو
کمپیر یک غذای خیابانی محبوب در ترکیه است که از یک سیب زمینی پخته شده پر شده با انواع مواد تشکیل شده است. سیب زمینی معمولاً در فر پخته می شود تا کاملاً نرم شود، سپس از وسط نصف می شود و داخل آن خالی می شود. سپس، پنیر رنده شده، کره و نمک به سیب زمینی اضافه می شود و خوب مخلوط می شود. در نهایت، انواع مخلفات دلخواه، مانند ذرت شیرین، خیارشور، نخود فرنگی، هایداری (دیپ ماست ترکی)، کیسیر (سالاد بلغور ترکی ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
تابناک با تو – وقتی صحبت از غذا های ایرانی به میان می آید، گنجینه ای از طعم ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن ها [...]
آموزش پخت مرغ مجلسی با سس زرشک و انار
... طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا ترکیب آب و نمک را درست کنید و تکه های مرغ را داخل کاسه آب و نمک بگذارید و ظرف محتوی مرغ را به مدت دو ساعت داخل یخچال بگذراید تا مرغ توی آب و نمک استراحت کند. بعد از این مدت زمان، مرغ ها را از آب و نمک خارج کنید و زیر شیر آب بشویید. بعد تکه های مرغ را روی یک دستمال یا حوله تمیز بگذارید و خوب خشک کنید. حالا تکه های مرغ را داخل یک سینی ...
طرز تهیه علی نازیک / غذای مشهور ترکیه
بدهید مواد کم کم بپزد و جا بیفتد. نیم ساعت بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان های کبابی را داخل یک کاسه بریزید و ماست چکیده، روغن زیتون و سیر رنده شده را اضافه کنید. حالا نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. بورانی آماده را داخل ظرف سرو بریزید و با قاشق مواد را صاف کنید. حالا مایه گوشتی آماده را وسط بورانی بریزید و کره را که از قبل آب کرده اید، روی ...
طرز تهیه لبو با شیره انگور و رنگ و طعم فراموش نشدنی
توانید مطلب پخت لبو را مطالعه کنید. البته می توانید لبو را با شیره خرما یا نبات هم تهیه کنید. نحوه سرو و استفاده از لبو لبو را هم می توانید به صورت تنها خرد کنید و برای سرماخوردگی میل کنید، هم می توانید با آن از ترشی گرفته تا اسموتی تهیه کنید. نکات کلی برای خوش رنگ شدن لبو یکی از نکات مهم در تهیه لبو این است که برای قرمز ماندن لبو هنگام پخت آن را به گونه ای بپزید که رنگ خوبی داشته باشد برای این کار اول از همه دقت داشته باشید که نباید پوست چغندر را قبل از پخت بگیرید. البته اضافه کردن مقداری سرکه هم به حفظ رنگ لبو در مرحله پخت کمک می کند. ...
طرز تهیه خورش اسفناج با لوبیا
کنید و داخل یک قابلمه یا زودپز با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز و کمی فلفل سیاه خوب تفت دهید تا سرخ شود و بعد 1 لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: افزودن لوبیا بعد از حدود 1 ساعت که از زمان پخت خورشت اسفناج با لوبیا گذشت باید لوبیا سفید خیس خورده را به همراه اسفناج اضافه کنید و مواد را کمی هم ...
رسپی کوفته مرغ مرحله به مرحله
را با فشار دست به طور کامل می گیریم، سپس پیاز رنده شده را نیز به کاسه می افزاییم. در ادامه سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. برنج را هم پس از پخت به کاسه اضافه می کنیم. مرحله ششم لپه را پس از اینکه پخت، آبکشی می کنیم، سپس با گوشتکوب می کوبیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران دم کرده و تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و مواد را ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مدت 2 ساعت گوشت ها مغز پخت شوند. حالا ساقه های کرفس را تمیز کرده و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم. بعد از پختن گوشت ها، ادویه پلو را به همراه نمک به گوشت اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر می گذاریم بپزد تا ادویه ها جذب گوشت و آب آن شود. سپس گوشت را از آبگوشت خارج می کنیم و در صافی می ریزیم و کنار می گذاریم و کرفس خرد شده را داخل ...
حکم اعدام 4 عضو تیم تروریستی موساد در ایران اجرا شد
طور کامل خشک کرده و به مایه کیک اضافه می کنیم. حالا فلفل دلمه ای ها و جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و به مایه کیک می افزاییم. در ادامه مایه کیک را با لیسک کمی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم. در این مرحله قالب مورد نظرمان را با کمی روغن چرب می کنیم، سپس مایه کیک را درون قالب می ریزیم و با استفاده از لیسک آنرا به صورت یکدست ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
گوشت چرخ کرده: 250 گرم طرز تهیه قاتق گوشت برای تهیه قاتق گوشت باید نخود را خیس کنید و بعد آن را آبکش کرده و با یک پیاز خورد کرده داخل غذاساز بریزید و آن ها را به شکل بلغور در بیاورید. سپس گوشت چرخ کرده را با مقداری زیره و نمک ورز داده و کمی فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند و بعد آن ها را به اندازه های کوچک برداشته و ...
5 ایده خلاقانه و خوشمزه غذا با سیب زمینی پخته
...، پیاز، فلفل دلمه ای، روغن، بیکن، پنیر چدار، خامه ترش، نمک و فلفل سیاه نیاز دارید. طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مطابق مراحل زیر است: سیب زمینی ها را به روغن و نمک آغشته کرده و داخل فر بپزید. سیب زمینی پخته را برش بزنید و مواد میانی آن را خالی کرده و پوره کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و بیکن خرد شده را در تابه سرخ کنید. تابه را از روی شعله بردارید و پوره سیب ...
کنافه ترکی پنیری رو خودت خیلی راحت توی خونه درست کن | طرز تهیه کنافه ترکی پنیری خوشمزه + فوت و فن
از بهترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی، انواع کباب ها هستند. کباب ته دیگی از جمله این کباب ها، و غذای مخصوص و بسیار خوشمزه است که روش طبخ طرفداران خاص خود را دارد. با توجه به سبک زندگی امروزی که تهیه و طبخ کباب ها در خانه و به روی منقل های رایج دشوار است، تهیۀ این غذا در منزل جزو دیگر مزیت های این غذای خوشمزه است. کباب تابه ای که با ساده ترین مواد اولیه تهیه می شود، بهترین گزینه برای زمانی است که ...
دختر جوان دنبال اثبات خیانت نامزدش بود، اما فهمید او دزد حرفه ای است
.... به پیاز تفت داده شده، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. آب قلم را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. جو را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد. بعد از یک ساعت که از پخت جو گذشت، عدس را اضافه کنید. بعد از اینکه عدس پخت، نخود و لوبیا را به قابلمه اضافه کنید. سبزی آش را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا آش ...
آموزش کامل خرید، پاک و فریز کردن نخود فرنگی + نکات
و نخود فرنگی ها را داخل آن بریزید و اجازه بدهید کمی بجوشند و بعد آن را آبکش کنید. بعد از به جوش آوردن ظرفی از آب سرد آماده کنید داخل آن تکه های یخ بریزید و فوراً باقالی ها را داخل آب سرد فرو ببرید. این شوک دمایی وارد شده سبب می شود که آنزیم های موجود در سبزیجات که باعث فاسد شدن آن می شوند ، غیر فعال شوند و رنگ و طعم سبزیجات و خاصیت آن ها بر اثر فریزر کردن از بین نرود. برای ...
مرغ ترش به سبک مازندرانی ؛ این سبزی ها خورش را خوشمزه می کنند
اضافه کرده و برای مزه دار کردن نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را هم بیفزایید. مواد را خوب هم بزنید. دانه انار پودر شده را هم اضافه کنید. 5. حدود 5 تا 6 لیوان آب به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و خوب هم بزنید. باید خورش در این مرحله رقیق باشد. بگذارید تا حدود دو ساعت روی شعله کم بجوشد تا جا بیفتد. 6. بعد از غلیظ شدن و جاافتادن خورش، مرغ های سرخ شده و آلو را به خورش اضافه کرده و ...
طرز تهیه یک پلوی خوشمزه
دانستنی آنلاین: اگرچه کلم پلو غذایی است که باید در شهر خود یعنی شیراز خورده شود اما با پختن این غذای خوشمزه عطر شیراز را به خانه خود بیاورید. به گزارش دانستنی آنلاین؛ این غذا در شیراز با سبزیجات تهیه می شود که با توجه به سبزی های به کار رفته در آن عطر خوبی را هنگام پخت به وجود می آورد.همچنین باعث طعم بی نظیری برای این غذا می شود.کلم پلو را به شیوه دیگری و بدون سبزی تهیه می کنند.به این ...
میزان وام ازدواج سال 1403 تعیین شد
...> اجازه دهید ته چین به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت دم بکشد. برای تهیه یک ته چین خوشمزه، از برنج مرغوب استفاده کنید. برنج را کمی زنده تر از حد معمول آبکش کنید تا ته چین شما خشک نشود. برای دم کشیدن بهتر ته چین، از قابلمه ای با ته ضخیم استفاده کنید. اگر می خواهید ته چین شما طلایی رنگ شود، می توانید در 15 دقیقه آخر پخت، مقداری کره روی سطح ته چین قرار دهید. ته چین گیاهی را پس از پخت می توانید با سالاد، سبزیجات و یا ماست سرو کنید. ...
برای ناهار روز جمعه ات یک ساندویچ خاص درست کن | طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ + فیلم
بگذارید آب پز شود وقتی مرغ کامل پخت به کمک چنگال یا دست کامل ریش ریش کنید در این مرحله یک عدد پیاز را خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن تفت بدهید، سبک که شد یک عدد فلفل دلمه یا فلفل کاپی رو هم نگینی خرد کرده اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید، سپس ادویه ها شامل نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا ، اورگانو و پول بیبر را بریزید حالا 200 گرم قارچ خرد شده را ...
اگه اهل غذای تندی بیا دستور سمبوسه هندی اصل رو یادت بدم! | طرز تهیه سمبوسه هندی +ویدئو
مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 40-35 دقیقه در فر بپزید. در این فاصله شربت را آماده کنید. برای این کار، آب و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس گلاب، زعفران و پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از اینکه کیک پخت، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس ...