سایر منابع:
سایر خبرها
روغن مناسب چه روغنی است؟
متوسط مناسب است. روغن کنجد این روغن که از دانه کنجد تهیه می شود بسیار طعم دار است. روغن کنجد هم دارای اسیدهای چرب تک اشباع و هم اسیدهای چند اشباع است. روغن کنجد نقطه دود بالایی دارد؛ بنابراین برای پخت و پز مناسب است . از مزایای روغن کنجد می توان به مغذی بودن آن اشاره کرد. این روغن حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی مانند مس، روی، منیزیم، آهن و کلسیم است. مصرف روغن کنجد ...
بهترین روغن ها برای کاهش کلسترول بدن
اسیدهای چرب امگا 3 است که می تواند در تعدیل التهاب مفید باشد. روغن های دانه های مختلفی وجود دارد و همه آنها کیفیت های متفاوتی دارند. روش های پخت و پز، ترجیحات آشپزی و نگرانی های بهداشتی متفاوتی وجود دارد و همه آنها مزایای خاص خود را دارند. یک اندازه برای همه وجود ندارد، در نظر گرفتن تعادل کلی اسیدهای چرب رژیم غذایی بسیار مهم است. شما می توانید با استفاده از طیف وسیعی از روغن های پخت و پز به مصرف ...
آشپزهای هوشمند| آشپزخانه ای که به جای شما کار می کند
تلفن همراه نصب می شود روشن و زمان و دمای دم کردن قهوه را تنظیم کرد. دستیارهای صوتی مانند الکسا، سیری و دستیار گوگل امروزه به نام های رایجی تبدیل شده اند. از آنها می توان برای کنترل وسایل آشپزخانه هوشمند، تنظیم زمان بندی آشپزی و ارائه دستور پخت استفاده کرد. به عنوان مثال، کاربر می تواند از الکسا بخواهد اجاق را از قبل گرم کند یا آن را روی دمای خاصی تنظیم کند یا درخواست دستور غذا برای تهیه ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
طرز تهیه بامیه ترکی خیلی آسان و خوشمزه
توانید مانند قطاب داخل قالب لوزی یا گرد پیراشکی قرار دهید و وسط خمیر پنیر قرار دهید و خمیر را بسته و دور تا دور خمیر را با دست یا چنگال حالت دهید و داخل روغن داغ شده انداخته و سرخ کنید و بعد داخل شربت خنک شده قرار دهید و بعد داخل توری قرار دهید تا شربت اضافی خارج شود، می توانید خمیر را با لیوان به صورت گرد برش بزنید و بعد مواد میانی را قرار داده و دور خمیر را ببنیدید. قبل از شروع بامیه ترکی ...
این سالاد خاص و خوشمزه را برای مهمانی درست کنید
رود و درنهایت سالاد یا غذایی خوش طعم و خوش عطر خواهید داشت. 2 همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می توانید ماست چکیده یا پرچرب را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب می اندازد ...
روغن سوخته هم فروشی شد! / قیمت های عجیب و غریب در بازار
.... مصرف بیش از حد روغن ها می تواند به افزایش وزن، افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL)، افزایش ریسک بیماری های قلب و عروق، افزایش ریسک دیابت نوع 2، و افزایش ریسک برخی بیماری های التهابی مانند سرطان و بیماری های التهابی روده مرتبط شود.برخی از روغن های ناسالم شامل روغن های پارچه ای، روغن های هیدروژنه شده و روغن های ترانس چرب هستند. این روغن ها پر از چربی های اشباع و ترانس چرب ...
روش های کاربردی برای از بین بردن بوی دنبه در غذا
... اگر می خواهید از روغن های حیوانی مانند روغن دنبه در پخت برنج استفاده کنید برای رفع بوی بد آن، مراحل زیر را انجام دهید: از بین بردن بوی دنبه و روغن حیوانی از خورشت و غذاهای آبکی رفع بوی دنبه از غذا با استفاده از لیمو عمانی و ادویه روش دیگری که برای رفع بوی دنبه از غذا می توانید به کار بگیرید، استفاده از لیمو عمانی و ادویه های معطر است. هنگام پخت غذاهایتان می ...
پوره سیب زمینی رژیمی با چند دستور مختلف
جایگزین استفاده کنید. برای پخت سیب زمینی ها لازم است پس از شستن، پوست آن ها و یا پس از پوست کندن سیب زمینی ها، آن ها را درون یک قابلمه بریزید. قابلمه را آب کنید تا جایی که 5 سانت بالاتر از سطح سیب زمینی ها را آب پوشانده باشد. سپس اجازه دهید آب جوش بیاید و قل بزند و سپس حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها کامل بپزند. برای چک کردن پخته شدن سیب زمینی ها، می توانید از فرو کردن یک ...
هشدار زرد هواشناسی: بارش باران و برف، وزش باد شدید و احتمال مخاطرات جوی در این استان ها | مسافران از ...
امگا 3 به عنوان یک اسید چرب ضروری، نقشی کلیدی در حفظ و ارتقای سلامت زنان ایفا می کند. این ماده مغذی با فواید بی شمار خود، در پیشگیری از مشکلات جسمی و روانی متعددی که زنان با آن مواجه هستند، مؤثر واقع می شود. ماهی های چرب: سالمون، قزل آلا، ساردین، تن، شاه ماهی روغن ماهی: مکمل یا در پخت و پز تخم مرغ: به خصوص از مرغ های تغذیه شده با امگا 3 بذرها و مغزها ...
آموزش ساخت باربیکیو
سیلیکات تهیه می شوند که این مواد دارای نقطه ذوب بسیار بالا هستند و از آتش درجه حرارت بالا محافظت می کنند. این آجر ها از طریق فرآیندی به نام "سرامیک" تولید می شوند که در آن مواد مذاب به کمک قوالب مناسب شکل می گیرند و سپس با داغی کردن در دمای بسیار بالا، استحکام و مقاومت آن ها افزایش می یابد. در انتخاب آجر های نسوز، بهتر است از آجر های با کیفیت و استاندارد استفاده کنید تا از احتمال خرابی و ...
پلویی که با شیر پخته می شود
.... او افزود: برنج، شیر، کره، خرما، کشمش، قیسی پلو، ماهی دودی، نمک، زردچوبه و زعفران از جمله مواد مورد نیاز برای تهیه سوتدی پلو است. محمدی درباره قدمت پخت این غذا اظهار کرد: مهارت پخت سوتدی پلو به زمان های قدیم برمی گردد و این غذای سنتی با نوعی برنج به نام آقایی که بسیار خوش طعم و خوش عطر بوده، پخته می شد و ماهی ای به نام ماهی دست پیچ در کنار آن سرو می شد که برای خانواده های ...
ازدواج اجباری دختر البغدادی با محافظ پدرش | پدرش او را در سن 12 سالگی مجبور به ازدواج با محافظ شخصی خود ...
شیرینی همچنین حاوی کربوهیدرات، چربی و پروتئین است. افرادی که به دیابت یا مشکلات گوارشی مبتلا هستند، باید در مصرف نان خامه ای احتیاط کنند. نان خامه ای منبع انرژی است و می تواند به رفع خستگی کمک کند. این شیرینی همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که برای بدن مفید هستند. مصرف بیش از حد نان خامه ای می تواند منجر به چاقی، افزایش قند خون و مشکلات گوارشی شود. مصرف نان خامه ای در دوران بارداری و شیردهی بلامانع است، اما باید در حد اعتدال مصرف شود. نان خامه ای را می توانید با شیرینی های کم کالری تر مانند میوه ها یا ماست جایگزین کنید. ...
به سادگی یک حلیم گندم خانگی خوشمزه برای ماه رمضان بپز
حین پخت گندم یک عدد پیاز را به صورت درشت خرد کنید. مرحله ششم : در قابلمه ای دیگر گوشت را به همراه پیاز و 3 لیوان آب بگذارید تا بپزد. ابتدا حرارت را بالا ببرید بعد از جوشیدن آب آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله هفتم : برای پخته شدن گوشت حداقل سه ساعت زمان لازم است. البته وقتی گوشت نیم پز شد میتوانید مقداری نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود ...
دمنوش های گیاهی ضدنفخ را بشناسید
آبادان نیوز _ تازه های سلامت را اینجا بخوانید. نفخ شکم و گرفتگی معده یکی از بدترین مشکلاتی است که می تواند در هر زمانی رخ دهد. این مشکل آزار دهنده را می توان با برخی از دمنوش ها کنترل و حتی درمان کرد. اگر چه ممکن است به نظر برسد که یک فنجان آب داغ و طعم گیاهی آن در نفخ معده مؤثر نیست و تنها می تواند معده شما را پر کند اما در این قسمت چند دمنوش را به شما معرفی خواهیم کرد که ...
تصویب امتیاز جدید در رتبه بندی دانشجو معلمان ورودی 99 و 98 | میزان امتیاز در حال بررسی
قرار دهید و هر طرف را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا پخته شوند. نان های همبرگر را از وسط نصف کنید و داخل آن ها را با سس کچاپ و سس خردل آغشته کنید. همبرگرهای پخته شده را داخل نان ها قرار دهید و با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور و سایر مخلفات دلخواهتان تزیین کنید. می توانید به جای مرغ چرخ کرده از فیله مرغ چرخ کرده نیز استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید به ...
جدال لبنیات پر چرب مقابل کم چرب
به مقدار کم و در حد اعتدال استفاده کنیم ، اما این یک منبع انرژی با چگالی بالا است ، دارای برخی از اجزای تغذیه ای است و خوشمزه است. به مردان توصیه می شود که حداکثر 30 گرم چربی اشباع شده در روز مصرف کنند و حد مجاز برای زنان نیز 20 گرم توصیه می شود. یک رژیم غذایی خوب کلسترول را کاهش می دهد و در حالت ایده آل می توانیم چربی های غیر اشباع خود را از طریق مغزها ، دانه ها و روغن زیتون دریافت کنیم. ...
جوانه سبز پیاز ها را بخوریم یا نه؟
پیاز از جمله سبزیجات پایه ای است که برای طبخ اغلب غذا ها به ویژه گوشت و مرغ و گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذا هایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف می کنند. اما آیا پیاز را می توان با هر وضعیت ظاهری مصرف کرد، آیا جوانه های پیاز برای سلامت مضر هستند؟ به گزارش همشهری آنلاین، پیاز که حاوی قند ها و ویتامین ها مانند A و C و مواد معدنی ...
قیمت جیکه در بازار گناوه
هم چسبانده شود، مقداری “جیکه” روی یکی از آنان پاشیده می شود و نان دیگری روی آن می گذارند و با انگشتان 2 دست آنها را به آرامی به هم فشار می دهند که لبه های آن به هم بچسبند تا در موقع پخت، بیرون نریزد. بعد از پخت این نوع نان محلی با روغن، چرب و سپس مصرف می شود. مردم این منطقه از این نوع نان در وعده های غذایی استفاده می کنند و عده ای هم نیز که بخاطر گرانی قادر به خرید این گیاه نیستند، با “پیاز” درست می کنند که به آن “بل بل پیازی” و تهیه آن همانند بل بل جیکه ای می گویند. . ...
خواص و عوارض دانه کینوا
.... مزه ی کینوا و بافت آن باعث می شود بتوانید انواع غذاها از جمله، سوپ، سالاد، چلو، خورش و... را با استفاده از این ماده ی غذایی تهیه کنید. شما با خرید کینوای باکیفیت و شست وشوی مناسب آن می توانید غذاهای زیادی بپزید، به برنامه ی خود تنوع بدهید و از فواید این خوردنی بهره مند شوید. طریقه مصرف کینوا رایج ترین نوع پخت کینوا جوشاندن آن در آب است. این پخت ویژگی های مثبت ...
هزینه یک سفر به اروپا چقدر می شود؟
جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و بسیار محبوب است که طعم و عطر بسیار خوبی دارد. این غذای سالم و خوشمزه که اغلب در خانواده های ایرانی با مشارکت خانم ها و آقایان پخته می شود، یکی از رایج ترین غذاها در مهمانی ها، پیک نیک ها، مراسم رسمی است. از نظر بسیاری از افراد درست کردن جوجه کباب ساده به نظر می رسد اما برای پخت یک جوجه کباب بی نظیر باید از اشتباهاتی که در این بخش آورده ایم اجتناب کنید. ...
طرز پخت یک کیک فوق العاده با طعم عالی
کمک پودر نارگیل ایجاد می شود مانند شن است و به این اسم مشهور شده است. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد درشت شکر 3/4 لیوان دسته دار آرد 1 و 2/3 لیوان (اول 3 بار الک و بعد پیمانه کنید) روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 2/3 لیوان + 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری سرخالی وانیل 1/8 ق چای خوری پودر هل 1/4 ق چای خوری پودر نارگیل 1 فنجان شکلات ...
فواید و مضرات گوشت شتر
... -با توجه به چربی کم این گوشت، مصرف آن سالم است و به کاهش وزن کمک می کند که خطر تصلب شریان ها و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. -گوشت شتر حاوی اسید های چرب غیراشباع مانند اسید لینولئیک است که هنگام تعامل با سایر اسید های چرب غیراشباع روغن های گیاهی از سرطان محافظت می کند. -از آنجا که گوشت شتر از قند تشکیل شده است نه چربی، برای سلول های بدن انرژی تولید می کند و ...
شکست خانگی سپاهان مقابل الهلال | نتیجه بازی چند چند شد؟
کف روشو بگیرید و بعد حرارت متوسط باشه مداوم هم بزنید. وقتی آبش کشیده شد کمی سمنو را تفت بدید بعد یخ و اب اضافه کنید دوباره هم بزنید تا بهش شوک وارد بشه و خوشرنگ بشه طی 20 الی 24 ساعت اینکارو چند بار انجام بدید تا سمنو رنگ بندازه ، اواخر پخت دمکنی و شعله پخش کن بزارید نیم ساعت دم بکشه در همون حالت خاموش کنید و 6 ساعت بهش دست نزنید تا کامل جا بیفته و رنگ باز کنه سمنوی خوشمزه و شیرین ما حاضره می تونید اواخر پخت بهش مغزبادام هم اضافه کنید. نکاتی برای تهیه سمنو: ...
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
برنج قرار داده و دوباره گرد غوره و نمک و زعفران اضافه کرده و مقداری آلو کنار گوشت ها قرار دهید و دوباره یک لایه دیگر برنج بریزید. در صورت تمایل مقداری دارچین برای خوش عطر شدن اضافه کنید و در آخر مقداری زعفران و روغن حیوانی اضافه کنید. 4 . نکته ی اصلی این غذا طبخ آن است. به خاطر وجود گوشت خام در این غذا حرارت باید پایین باشد و به مدت سه ساعت گوشت و برنج پخته شود. این غذا را می توانید در فر هم درست کنید که در این صورت دمای فر 160 درجه باشد. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
کیمچی چیست؟ ( مرحله به مرحله طرز تهیه کیمچی کره ای + مواد اولیه مورد نیاز )
در لیست غذاهای وگان خود اضافه کنید. در فرهنگ کره ای، کیمچی تقریباً با هر وعده غذایی حتی صبحانه سرو می شود. شکل معمول استفاده از کیمچی به شکل پیش غذا می باشد، ولی ممکن است به عنوان یک ماده اولیه در انواع غذاها نیز استفاده شود. این غذای تخمیرشده برای طعم دادن به برنج سرخ شده، غذاهای سرخ شده، رشته فرنگی، ساندویچ و حتی پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از محبوب ترین کیمچی ها ...
این اشتباهات مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی می شود
آفتاب نیوز : چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می توانند مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی در غذا ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین ها و مواد معدنی در غذا ها متصل می شود و از جذب آن ها جلوگیری می کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی ...
همه چیز در مورد مولکولارسیو و آلومینا اکتیو
بدانیم وقتی مولکولارسیو به حد اشباع رسید فرآیند احیا باید آغاز شود. این فرآیند با حرارت دادن مولکولارسیو در دمای 130 تا 250 درجه سانتیگراد همراه است. مولکولارسیو 3A یک زئولیت نوع A با حفره هایی به قطر3 آنگستروم ، مناسب برای نم زدایی از گاز طبیعی ، CNG ، ترکیبات قطبی و الکل ها مانند اتانول و متانول ، هیدروکربن های اشباع نشده مانند اتیلن ، پروپیلن ، بوتادین و غیره می باشد. مولکولارسیو 3A کروی ...
قلب خود را دوست داشته باشید
، کلسترول بالا، دیابت و سیگارکشیدن می توان از سکته قلبی جلوگیری کرد. 5 . چه نوع رژیم غذایی برای سلامت قلب مفید است؟ رژیم غذایی سالم برای قلب شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و پروتئین های کم چرب است. از مصرف چربی های اشباع شده، ترانس و قندهای پنهان در غذاهای فراوری شده بپرهیزید. نکته : این مقاله فقط برای اطلاع رسانی است و جایگزین مشاوره با پزشک نمی شود! ...