سایر خبرها
مرغ عسلی، یک شیوه متفاوت برای طبخ مرغ
فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند.
گزارش علت آتش سوزی ساختمان ها در سال 1402
. همچنین، استفاده از لوازم الکترونیکی با کیفیت و استاندارد، رعایت ایمنی در استفاده از آنها، و جلوگیری از نصب نادرست و نقض ایمنی الکتریکی از اهمیت بالایی برخوردار است. آتش سوزی در هنگام پخت و پز علل مختلفی ممکن است منجر به آتش سوزی در زمان پخت و پز شود: سوزاندن غذا: برخی از غذاها ممکن است بسیار چرب یا چربی دار باشند و در صورت برخورد با حرارت بیش از حد، به راحتی سوخته ...
طرز تهیه دو پیازه مرغ افغانی ساده و مجلسی
یا با رنده درشت رنده کنید. زعفران را در هاون ریخته و خوب بسابید و روی آن چند تیکه یخ قرار دهید و اجازه دهید تا زعفران خوش رنگ شود. در قابلمه مورد نظر روغن ریخته و حرارت را ملایم کنید و پیاز های خرد شده را با روغن تفت دهید. مقداری زردچوبه به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید. سپس سیر له شده را داخل پیاز بریزید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. مرغ های از قبل آماده شده را از یخچال ...
دمی مراکشی یک پلو مخلوط ساده و عالی
مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و ...
خوراک کرمانشاهیان قدیم در زمستان چه بود؟
...: یکی از مهمترین خوراک هایی که مردم کرمانشاه از گذشته های دور آن را در فصل زمستان استفاده می کرده اند، ترخینه بوده که مواد اصلی آن شامل گندم و دوغ است که پیش از شروع فصل سرد سال آن را فراوری کرده و برای فصل زمستان ذخیره می کردند. کارشناس میراث فرهنگی ناملموس کرمانشاه با بیان اینکه ترخینه پس از گذشت سالیان دراز کماکان به عنوان یک خوراک خوشمزه زمستانی مورد مصرف مردم قرار می گیرد، عنوان ...
طبع لوبیا سرد است یا گرم؟ مصلح لوبیا در طب سنتی چیه؟!
. برای ایجاد توازن و جلوگیری از اثرات منفی احتمالی این طبع، استفاده از مصلحات اهمیت ویژه ای دارد. لوبیا چیتی و مصلحات آن زنجبیل، خردل، زیره، نمک، آویشن، فلفل و دارچین نه تنها به حفظ تعادل کمک می کنند، بلکه طعم و عطر دلپذیری به غذا می افزایند. این ادویه ها هنگام پخت به لوبیا اضافه می شوند و خواص آن را تکمیل می کنند. همچنین، استفاده از روغن زیتون و شربت سکنجبین به عنوان مصلحات ...
خواص باورنکردنی جو برای سلامتی بدن که تاکنون نمی دانستید
غذایی جو ارزان است و به راحتی می توان آن را به رژیم غذایی خود اضافه کرد؛ به دلایل بسیاری که گفتیم می تواند جایگزینی عالی برای سایر غلات باشد. همچنین جایگزین بسیار خوبی برای غذاهای برنج سفید مانند پلو یا ریزوتو است. همچنین این دانه رامی توان به سوپ، قیمه، خورش، سالاد و نان اضافه کرد یا به عنوان بخشی از صبحانه غلات داغ مصرف کرد. شما همچنین می توانید به سادگی نان غلات کامل حاوی جو بخرید ...
با این چند تکنیک طلایی آبلیموی خانگی را برای مدت طولانی تازه نگه دارید
طولانی تر ، ابتدا آب لیمو را درون ظروف شیشه ای مقاوم به گرما و حرارت بریزید و درب آنها را محکم ببندید سپس قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و اجازه بدهید تا آب به نقطه جوش برسد. سپس شیشه های حاوی آبلیمو را درون آب قرار دهید و شیشه ها را حدود 10 دقیقه یا 15 در آب در حال جوشیدن نگه دارید. بگذارید شیشه های درون آب کمی سرد شوند و سپس با دستمال یا انبر آنها را خارج کنید . با این روش آبلیمو به حالت استریل در ...
می تک شاپ عرضه کننده انواع محصولات شیائومی در ایران
المنتی که داخل این دستگاه وجود دارد با تبدیل انرژی الکتریکی به انرژی گرمایی، آب درون خود را به نقطه جوش می رساند. کتری برقی هوشمند شیائومی علاوه بر قابلیت کنترل از راه دور، از قابلیت برنامه ریزی نیز داراست. این قابلیت برای آنانی است که صبح زود یا بعد از محل کار نیاز به آب جوش دارند. • هواپز شیائومی : هواپز یک دستگاه برقی مخصوص پخت و پز بدون روغن و یا با روغن بسیار کم است. این دستگاه با ...
طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی
به گزارش شمانیوز : یک غذای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که اصالتی ایتالیایی دارد. این غذای خوشمزه و زیبا که از سه ماده اصلی قارچ، سینه مرغ و خامه تهیه شده که هم می توان به شکل غذای ساندویچی و هم در کنار سبزیجان بخارپز و پوره سیب زمینی و گاها برنج سرو کرد. این غذا بسیار مناسب برای افرادی است که ممنوعیت مصرف گوشت قرمز دارند و با توجه به وجود سبزیجات، لبنیات و پروتئین بسیار غذای کاملی می باشد. ...
کنترل فشار خون بالا با تغذیه صحیح
نیاز تنها یک گرم نمک در روز کافی می باشد از مصرف بیش از اندازه آن پرهیز کنید. ورزش و تاثیرات غیر قابل انکار آن با افزایش سن احتمال ابتلا به فشار خون افزایش می یابد . باید در نظر داشت پیشگیری کم هزینه تر و آسانتر از درمان می باشد با ورزش کردن می توان از ابتلا به فشار خون جلوگیری کرد و حتی آن را کنترل کرد و در کنار تغدیه مناسب بی نیاز از مصرف دارو شد . ورزش مداوم سبب تقویت قدرت ...
اسرائیل پشت حملات ناکام به خطوط لوله گاز در ایران بوده است
استراتژیست نظامی وابسته به سپاه پاسداران ایران، اسرائیل در این هفته حملات مخفیانه ای را به دو خط لوله اصلی گاز طبیعی در داخل ایران انجام داد و جریان گرما و گاز پخت و پز را به استان های دارای میلیون ها نفر مختل کرد. نیویورک تایمز افزود: این خرابکاری که به گفته تحلیلگران، تشدید جنگ در سایه بین اسرائیل و ایران بود، باعث ایجاد اختلال گسترده در چندین استان ایران شد. در ادامه این گزارش آمده ...
بهترین روغن ها برای کاهش کلسترول بدن
اسیدهای چرب امگا 3 است که می تواند در تعدیل التهاب مفید باشد. روغن های دانه های مختلفی وجود دارد و همه آنها کیفیت های متفاوتی دارند. روش های پخت و پز، ترجیحات آشپزی و نگرانی های بهداشتی متفاوتی وجود دارد و همه آنها مزایای خاص خود را دارند. یک اندازه برای همه وجود ندارد، در نظر گرفتن تعادل کلی اسیدهای چرب رژیم غذایی بسیار مهم است. شما می توانید با استفاده از طیف وسیعی از روغن های پخت و پز به مصرف ...
مصرف این خوراکی ها روندپیری مغز را کندمی کند
آفتابگردان می تواند به افرادی که از استرس و اضطراب و علائم اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) رنج می برند کمک کند. 5-روغن زیتون مصرف کنید روغن زیتون فرابکر چربی ای مفید برای قلب و منبع دست کم 30 ترکیب فنولی است که آنتی اکسیدان های قوی و محافظ مغز هستند. نتیجه مطالعه ای که در سال 2019 میلادی در مجله Molecules منتشر شد نشان داد که روش پخت و پز با استفاده از روغن زیتون فرابکر برای بسیاری از ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تابناک با تو – امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند ...
این میگو پفکی ترد و خوشمزه را از دست نده | نکات طلایی در تهیه میگو سوخاری
... مرحله چهاردهم : قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید به طوری که میگوها داخل آن غوطه ور شوند. ذحرارت را کم کنید و میگوها را یکی یکی داخل روغن داغ قرار دهید تا دو طرف آن طلایی شود و میگو به پخت برسد. نکات طلایی و مهم در تهیه میگو پفکی برای اینکه آب پیاز را بگیرید باید پیاز را پس از رنده کردن از داخل پارچه ای تمیز رد کنید. سس ...
17 اشتباه رایج در آشپزی که همه خانم ها مرتکب می شوند
باید رسپی را به عنوان یک منبع راهنما ببینید و مجبور نیستید که دقیقاً همه چیزهایی که آشپز می گوید را داخل غذا بریزید؛ بنابراین کمی خلاقیت داشته باشید و مطابق با ذائقه خانواده تان تغییراتی را ایجاد کنید. 3-استفاده از مواد به شکل سرد هنگام پخت درجه حرارت مورد استفاده مهم است. شاید متعجب شوید؛ اما این حقیقت دارد. در حالی که مواد را قبل از قرار دادن روی اجاق مخلوط می کنید، ساده ترین کار ...
برای رشد مو این غذا ها را بخورید
گیاهی و اسید های چرب امگا 3 می تواند به رشد سریع مو های شما کمک کند. دانه های چیا، کتان و گردو نیز سرشار از منابع گیاهی و چربی های سالم امگا3 هستند که می توانند به رشد مو ها کمک کنند. 8. تخم مرغ اگرچه فواید واقعی تخم مرغ در سلامت مو بحث برانگیز است، اما بیوتین را می توان در مقادیر قابل توجهی در تخم مرغ یافت. ضمن اینکه تخم مرغ حاوی روی، پروتئین و حتی ویتامین D نیز هست که همه آن ...
این سالاد خاص و خوشمزه را برای مهمانی درست کنید
زمینی پخته، نخود فرنگی، خیارشور و... تهیه می شود و طعم بسیار جذاب و دلچسبی دارد. این سالاد برای پذیرایی در مهمانی نیز بسیار مناسب و زیبا است و حتی می توانید آن را همراه با نان باگت به صورت ساندویچ هم سرو کنید. درا دامه این مطلب با آموزش درست کردن این سالاد خوشمزه و مقوی همراه ما باشید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 3 عدد سینه مرغ: 1 عدد پیاز کوچک: 1 عدد سیر: 2 ...
کاهش وزن به روش امروزی
های غذایی شناخته می شود و محبوبیت آن به دلیل تأثیر مثبت بر سلامت و طول عمر بیشتر افرادی که در این منطقه زندگی می کنند، است.در این رژیم غذایی، مصرف میوه ها، سبزیجات و مواد غذایی سالم مانند ماهی، مغزها و روغن زیتون بسیار ضرورت دارد. رژیم کتوژنیک رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب برای کاهش وزن است که در بسیاری از جوانب شباهت هایی با رژیم های اتکینز و لوکرب دارد. در ...
عادت های ساده ای که باورتان نمی شود باعث بیماری قلبی می شوند
، گوشت بدون چربی و مرغ تخم مرغ لوبیا و نخود شیر پرچرب و کم چرب آجیل و دانه های بدون نمک نوشیدن بیش از حد الکل با این حال، مصرف بیش از حد اثر معکوس دارد. نوشیدن الکل با خطر بیشتر فشار خون بالا، سطوح بالای چربی خون و نارسایی قلبی مرتبط است. خلاصه موارد مختلف می توانند بر سلامت قلب شما تأثیر منفی بگذارند، مانند عدم ...
بیشترین کاربردهای ورق استیل کدامند؟
اتومبیل سازی می توان به ساخت اجزای سیستم ترمز مانند سیستم تعلیق و دیسک ها اشاره کرد. علاوه بر موارد گفته شده استیل در صنایع غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول با توجه به مقاومت در برابر اسیدها، عوامل خورنده و حرارت، برای ساخت تجهیزات غذایی مانند مخزن های ذخیره سازی، خطوط تولید، تجهیزات پخت و پز، دستگاه های بسته بندی و... کاربرد دارد. از آنجا که مقاومت در برابر آلاینده ها و ...
مواد غذایی مفید برای کاهش وزن را بشناسید
اشتیاق بیشتری برای غذا خوردن پیدا کنید. تخم مرغ در جواب برای لاغری چه بخوریم، باید بگوییم تخم مرغ! برخی از تحقیقات نشان می دهند که ممکن است این غذا در طول زمان به کاهش وزن کمک کند. اگر تخم مرغ آب پز در وعده نهارتان باشد، شما را تا شام سیر نگه می دارد. برای کاهش وزن بهتر است زرده را حذف کنید و سفیده تخم مرغ را به منظور کاهش کالری مصرف کنید. نان سبوس دار نان، غلات ...
روغن سوخته هم فروشی شد! / قیمت های عجیب و غریب در بازار
ایمنی و پوست کمک می کند. روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان استخراج می شود. این روغن از نظر کیفیت و مقدار اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ناسازگار متوسط است و برای پخت و پز و تهیه حبوبات، سس ها و تنقلات استفاده می شود. روغن ذرت از دانه ذرت استخراج می شود و یکی از روغن های پرمصرف در صنایع غذایی و کشاورزی است. این روغن دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع می باشد. ...
آشپزهای هوشمند| آشپزخانه ای که به جای شما کار می کند
برای ارائه راحتی، کنترل و اتوماسیون طراحی شده اند. این لوازم که می توان آنها را از راه دور ازطریق دستگاه های تلفن همراه هدایت کرد به کاربران اجازه می دهند زمان پخت و درجه حرارت را از هر نقطه ای بیرون از آشپزخانه و حتی بیرون از خانه تنظیم کنند. برای مثال، اجاق هوشمند را می توان پیش از رسیدن به خانه از قبل گرم کرد و یخچال هوشمند قادر است کاربر را از مواد غذایی که در حال انقضا هستند آگاه کند. ...
کوفته سوئدی؛ غذایی با طعم خاص و خوشمزه
گردو بردارید و کف دستتان گرد کنید. روی کوفته های آماده را بپوشانید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا یک ماهی تابه مناسب را روی اجاق گاز بگذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید. کوفته ها را بعد از 1 ساعت استراحت با حرارت متوسط سرخ کنید، طوری که هر دو طرف کوفته ها سرخ شود. کوفته های سرخ شده را از روغن خارج کنید. برای درست کردن سس کوفته، کره را داخل ماهی تابه بگذارید تا آب شود، حالا آرد را به ...
بهترین دمنوش های گیاهی برای نفخ شکم
باید از دانه آن دمنوشی خوش طعم و خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم: 1 قاشق چای خوری دانه های رازیانه 1 فنجان آب عسل یا شکر به منظور طعم دهی طرز تهیه: ابتدا با استفاده از هاون یا گوشت کوب دانه های رازیانه را له کنید تا روغن آن استخراج شود و سپس دانه های له شده را با آب در یک قوری بریزید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه بجوشد و فراموش نکنید که درب قوری ...
جدال لبنیات پر چرب مقابل کم چرب
به مقدار کم و در حد اعتدال استفاده کنیم ، اما این یک منبع انرژی با چگالی بالا است ، دارای برخی از اجزای تغذیه ای است و خوشمزه است. به مردان توصیه می شود که حداکثر 30 گرم چربی اشباع شده در روز مصرف کنند و حد مجاز برای زنان نیز 20 گرم توصیه می شود. یک رژیم غذایی خوب کلسترول را کاهش می دهد و در حالت ایده آل می توانیم چربی های غیر اشباع خود را از طریق مغزها ، دانه ها و روغن زیتون دریافت کنیم. ...