خانه
خواص شگفت انگیز این غذاها و ادویه های تلخ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فواید روغن بادام برای پوست و مو و سرخ کردن غذا
سطح کلسترول بد (LDL) و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک کنند. منبعی از مواد مغذی روغن بادام حاوی مواد مغذی ضروری مانند اسید های چرب امگا 3، اسید های چرب امگا 6 و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است که به تندرستی کلی کمک می کنند. مناسب برای دیابتی ها برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف بادام، از جمله روغن بادام، ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند، از ...
راه های صحیح افزودن تره فرنگی به رژیم روزانه
. در نهایت، این سبزی کم کالری پر از مواد مغذی، گزینه ای سالم برای افراد مبتلا به مقاومت به انسولین است و در به بهبود سلامت کلی آن ها موءثر است. معجزه سلامتی به اسم تره فرنگی | راه های صحیح افزودن تره فرنگی به رژیم روزانه می توانید در طبخ این غذاها از تره فرنگی استفاده کنید. سوپ ها و خورش ها تره فرنگی معمولا در سوپ ها و خورش ها استفاده می شود و طعم ملایمی ...
کوفته دست به گردن؛ از غذا های اصیل و فراموش شده طهران قدیم
از ترکیب گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی استفاده کنید. اگر گوشت چرخ کرده شما فقط از گوشت گوسفند تهیه شده است، حتما اندازه کوفته ها را کمی بزرگتر در نظر بگیرید، چون گوشت گوسفند در فرآیند پخت آب می شود و سایز کوفته های شما در انتها کوچک خواهد شد. 2 می توانید از آب پیاز رنده شده یا پودر پیاز برای داخل مواد کوفته استفاده کنید. 3 برای پخت این کوفته باید حتما از برنج نیم دانه ...
خواص دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو + نحوه مصرف این دانه جادویی
شبه غلات ها جزء اصلی ترین مواد غذایی هستند که افراد در رژیم های غذایی خود از آن ها استفاده می کنند. یکی از این شبه غلات ها دانه چیا است که به لاغری کمک بسزایی می کند و بهتر است افراد داخل وعده رژیم غذایی خود از این دانه استفاده کنند. با مصرف دانه چیا شاهد معجزه بی نظیر خواص دانه چیا برای لاغری خود باشید. زیرا دانه چیا سرشار از مواد مغذی است که این مواد علاوه بر تاثیری که برای لاغری دارد، برای ...
طرفداران قهوه بخوانند
کمتری بوده و طعم شیرین تری دارند، اما قهوه های با برشته کاری ملایم، طعم قوی تری از روغن ها و اسید های معطر دریافت می کنند. اما برشته کاری مقدار کافئین موجود در دانه های قهوه را تغییر نمی دهد. مواد موجود در قهوه کاویانی، کافئین را عمده ترین ماده موجود در قهوه دانست که نوعی محرک بوده و با مصرف مقدار متعادل قهوه در کوتاه مدت سبب رفع خواب آلودگی می شود و جایگاه ویژه ای در صبحانه و ...
ترکیب کدام خوراکی ها با آب گرم کبد چرا را درمان می کند؟
زدایی آن کمک کند. علاوه بر این، لیمو، به هضم بهتر و بهبود عملکرد کبد کمک می کند. کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. بر اساس مطالعات متعدد، زردچوبه به طور طبیعی می تواند به معکوس کردن اختلال کبد چرب در صورتی که این اختلال بر اثر نوشیدن الکل ایجاد نشده باشد، کمک کند. زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است به سلامت کلی گوارش کمک کند ...
طرفداران قهوه بخوانند
مهر نوشت: مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص و تاثیر قهوه بر سلامت به موارد ممنوعیت مصرف آن اشاره کرد. مینا کاویانی، قهوه را یکی از نوشیدنی های گرم محبوب در جهان عنوان کرد که امروزه تبدیل به صنعت بسیار پر درآمدی شده است. به گفته وی، این [...]
گرماو ، یک سوپ کوردی خوشمزه مخصوص روزهای سرد
مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید. به جای قرص استاک می توانید از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. 2 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و ...
چند نکته تغذیه ای که بهتر است مبتلایان ریفلاکس رعایت کنند
تماس اسید معده با مری و ایجاد سوزش و درد باشد. اگر ترشح اسید معده زیاد است، می توان غذاهای خاص را برای مدیریت علائم ریفلاکس اسید در رژیم غذایی گنجاند. هیچ یک از این غذاها وضعیت بیماری را درمان نمی کند و امتحان این غذاهای خاص برای تسکین علائم باید بر اساس تجربیات شخصی باشد. مواد غذایی گیاهی مناسب برای کنترل و کاهش ریفلاکس معده چیست؟ سبزیجات به طور طبیعی چربی و قند کمی دارند که لوبیا سبز ...
لیست لوازم برقی آشپزخانه جهیزیه عروس
...، تنوع خیلی خوبی داشته و می توانید با بودجه های مختلف، هواپز مورد نظر خود را خریداری کنید. ساندویچ ساز؛ برای عاشقان طعم های شگفت انگیز خرید ساندویچ ساز باعث می شود که در زمانی کوتاه و بدون فوت وقت، بتوانید انواع ساندویچ ها را درست کنید. بنابراین برای کارمندان یک خرید ایده آل خواهد بود. این دستگاه ها ظرفیت های مختلفی دارند و شما می توانید با توجه به تعداد نفرات خانه، اقدام ...
غذاهای سنتی مشهد؛ گشتی در میان غذاهای اصیل خراسان
ترکیبات خاصی از جوز هندی، دارچین، هل، زنجبیل و دیگر ادویه های رایج در پخت غذا مانند فلفل و زردچوبه است. همان طور که از مواد تشکیل دهنده در پخت این غذا مشخص است، قرار است طعم جدید، لذیذ و متفاوتی را در سفر به مشهد تجربه کنید. پلو مخلوط مشهدی از دیگر غذاهای سنتی مشهد خراسان رضوی می توان به پلو مخلوط اشاره کرد. این غذا به دلیل عطر بی نظیر و طعم فوق العاده هم در بین مردمان بومی و هم ...
افرادی که دیابت دارند می توانند توت فرنگی بخورند؟
فرنگی را در سالاد، ماست یا بلغور جو دوسر برای طعم و مزه بیشتر اضافه کنید. 3. آنها را با پروتئین همراه کنید ترکیب توت فرنگی با غذاهای غنی از پروتئین یا حاوی چربی سالم می تواند به کاهش تاثیر بر سطح قند خون کمک کند. به عنوان مثال، از توت فرنگی با یک مشت آجیل یا دانه لذت ببرید، یا آن را با پنیر کوتیج یا ماست یونانی برای یک میان وعده رضایت بخش و متعادل همراه کنید. هنگام ...
نگاهی به بازار قهوه فوری در ایران | از محبوبیت تا برندهای پرفروش
... انواع قهوه فوری قهوه فوری به طور کلی در دو دسته اصلی طبقه بندی می شود: قهوه فوری کلاسیک: این نوع قهوه فوری از دانه های قهوه بو داده و آسیاب شده تهیه می شود. قهوه فوری کلاسیک طعم قوی تر و تلخ تری دارد. قهوه فوری گلد: این نوع قهوه فوری با استفاده از فرآیندی خاص که به آن روش فریز دراید گفته می شود (خشک کردن با انجماد)، طعم ملایم تر و لطیف تری نسبت به قهوه فوری ...
کاپوچینو چیست؛ همه چیز درباره کاپوچینو
گرم و کف شیر قرار می دهند. فوم شیر به نوشیدنی بافتی مخملی می بخشد که بسیار دلپذیر است. البته بسیاری از آمریکایی ها شیر و کف بیشتری استفاده می کنند که طعم اسپرسو ملایم تر می شود. از آنجایی که در تهیه این نوشیدنی از شیر کمتر و کف بیشتر استفاده می شود، کالری کمتری نسبت به سایر نوشیدنی ها دارد و سالم تر به نظر می رسد. کاپوچینو فواید زیادی برای بدن دارد، برای مثال این نوشیدنی از افزایش سطح کلسترول خون ...
خواص شکلات تلخ برای سلامت و زیبایی
بیماران کم خون و همچنین افرادی که عادات رژیم غذایی ضعیفی دارند، مفید است. کاهش قند خون از خواص شکلات تلخ شکلات تلخ نشان داده است که قند خون ناشتا را در میان بیماران دیابتی کاهش می دهد. پلی فنل های کاکائو همچنین در تقویت مقاومت به انسولین کمک می کنند و به عنوان یک وازودیلاتور در میان بیماران دیابتی عمل می کنند. درمان افسردگی از خواص شکلات تلخ سطح سروتونین در این شکلات ...
میوه مفید برای قلب ؛ 11 میان وعده که برای سلامت قلب مفیدند
باعث انقباض عروق خونی و افزایش فشار خون شود. مصرف کافئین 300 تا 400 میلی گرم بی خطر در نظر گرفته می شود و بیش از آن می تواند مجموعه ای از اثرات منفی داشته باشد. - استرس کنترل نشده هنگامی که سیستم جنگ یا گریز بدن به طور مزمن فعال می شود، می تواند باعث التهاب در بدن و ترشح طولانی مدت هورمون های استرس مانند آدرنالین شود. به گفته تدوالکار، این عوامل در کنار هم می توانند باعث تغییرات فیزیولوژیکی در بدن از جمله افزایش فشار خون، کلسترول بالا، چاقی، مقاومت به انسولین و اختلالات ریتم الکتریکی شوند. استرس مزمن همچنین می تواند خطر لخته شدن خون را در سراسر بدن افزایش دهد. ...
بیماری که در پی مصرف زیاد فست فود سراغتان می آید
، برخی سرطان ها و عوامل خطرساز متابولیک قلبی، مانند چربی خون بالا وجود دارد. دکتر کریس ون تولکن ، دانشیار دانشگاه کالج لندن و یکی از متخصصان برجسته در خصوص غذاهای فوق فرآوری شده، می گوید که یافته های این پژوهش کاملاً مطابق با تعداد زیادی از مطالعات مستقل است که به وضوح رژیم غذایی سرشار از UPF را به چندین پیامد مخرب سلامت از جمله مرگ زودهنگام مرتبط می دانند. او همچنین افزود: ما ...
دلت میخواد خودت قطاب درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه قطاب خونگی +ویدئو
قیمه سیستانی یا دوغ با یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان سیستان و شهر زاهدان است که شباهت زیادی به خورش قیمه دارد، با این تفاوت که به جای آب با دوغ طبخ می شود. این خورش خوشمزه و مقوی طعمی منحصر به فرد دارد و می تواند تجربه ای جدید از خورش قیمه را برای شما رقم بزند. * گوشت گوسفندی یا گوساله: 300 گرم * پیاز: 2 عدد * لپه: 1 پیمانه * رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
این ادویه ضدسرطان منجره به کاهش وزن می شود
شیعه نیوز | زیره، ادویه ای پرکاربرد و مفید در آشپزخانه ها، علاوه بر طعم دهنده بودن، خواص درمانی فراوانی در طب سنتی دارد. این دانه های کوچک، منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، فیبر، ویتامین ها، و املاح معدنی هستند. استفاده از زیره در رژیم غذایی می تواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می دهد، بهبود ببخشد. به گزارش شیعه نیوز ، افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها ...
خواص شگفت انگیز میوه بِه را بشناسید
مصرف میوه ها همواره به عنوان یکی از مهمترین دسته های غذایی، توسط پزشکان پیشنهاد می شود. در برنامه غذایی هر یک از ما در امتداد یک روز باید مصرف میوه و سبزیجات گنجانده شود. میوه به به عنوان یکی از پرخاصیت ترین میوه ها شناخته می شود که مصرف آن به تمام گروه های سنی پیشنهاد می شود.از خواص به می توان علاوه بر خوش طعم بودنش، می توزان به موارد مصرف آن اشاره کرد که هم به شکل خام یا در غذا ها به صورت پخته ...
خواص سماق: 4 خاصیت اثبات شده برای سلامتی
سماق گیاهی با میوۀ قرمز است که از پودر آن در آشپزی و طب سنتی استفاده می شود. از جمله خواص سماق می توان به کنترل قند خون و تسکین درد عضله اشاره کرد، اما تحقیقات در این زمینه کامل نیست. سماق در غذا های مدیترانه و خاورمیانه پرطرفدار است. به علاوه، در طب سنتی هم استفاده می شود. سماق یک گیاه گلدار است که با نام علمی Rhus coriaria شناخته می شود و از خانوادۀ Anacardiaceae است. بادام هندی و ...
3 تا از بهترین کافه رستوران های تهران با دکور خاص برای عکاسی
بوده و همه روزه، حتی در روزهای تعطیل، از ساعت 12 ظهر تا 12 شب آماده خدمات رسانی به مشتریان است. استفاده از بهترین مواد اولیه و طبخ تخصصی غذاهای ایرانی با بیشترین کیفیت، موجب تمایز رستوران سارو شده است. سارو دو فضای باز و سرپوشیده با معماری چشم نواز دارد. سقف بلند با قوس های هلالی شکل، در کنار دکوراسیون ظریف و زیبا، محیطی را به وجود آورده که در آن از صرف غذایی خوشمزه لذت ببرید. طرفداران ...
آنچه درباره روغن حنظل و خواص دارویی آن باید بدانید
به گزارش بهداشت نیوز هندوانه ابوجهل ظاهری شبیه به هندوانه دارد، اما در مقایسه با آن کوچک تر است. این میوه در بعضی از شهرهای ایران به صورت وحشی می روید و بومی قسمت های جنوبی کشور است. این میوه را با نام خربزه ی روباه، کدوی تلخ و سیب تلخ هم می شناسند. در ادامه به معرفی ویژگی ها و خواص هندوانه ابوجهل می پردازیم. روغن حنظل یا هندوانه ابوجهل یکی از بینظیرترین گیاهان دارویی در طب سنتی است ...
با این خوراکی ها سردردتان را تسکین دهید!
محافظت از بدن در برابر بیماری های مرتبط با سردرد کمک می کند. استفاده موضعی از روغن نارگیل نیز در قسمت های دردناک سر به دلیل خواص مسکن توصیه می شود. نارگیل به دلیل وجود اسیدهای چرب با زنجیره متوسط خلق وخو را بهبود می بخشد و با افزایش سطح انرژی نیز همراه است. کینوآ کینوآ یکی از غلات کامل بدون گلوتن است و منبع غنی از منیزیوم محسوب می شود که باعث شل شدن عضلات می شود و فشارهای ناشی از ...
خوراکی هایی برای تقویت هوش
نانو فیبرهایی است که سلامت روده را بهبود می بخشد و در نتیجه به قدرت مغز کمک می کند. 5. روغن نارگیل : روغن نارگیل حاوی پلی فنول است که با افسردگی و استرس مبارزه می کند و عملکرد مغز را بهبود می بخشد. 6. شکلات تلخ : محققان می گویند که شکلات تلخ، دارای ترکیباتی برای بهبود فعالیت های مغز هستند. 7. تخم کدوتنبل : این دانه ها برای مغز شما خوب هستند، زیرا ...
سالم ترین و مغذی ترین ماده غذایی جهان چیست؟
شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه ای نداشته باشید می توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید. این سالم ترین ماده غذایی دنیاست محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب 100 امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با 91. ...
طبع و مصلح آلو بخارا: تاثیرات آن بر سلامتی و تندرستی
این خشکبار، که به دلیل طعم دلپذیرش در میان انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، سرشار از پتاسیم است. این خاصیت باعث شده است که برای افرادی که با مشکل فشار خون بالا مواجه هستند، گزینه ای مناسب به شمار رود. بررسی طبع و مزاج این خوراکی حاکی از آن است که نوع شیرین آن دارای مزاج سرد و تر است، در حالی که نوع خشک شده آن بیشترین سردی را دارد. علاوه بر این، برگ های آلو بخارا نیز دارای خاصیت ...
سوغات دبی چیست؟
...، انواع متنوع آن را تهیه کنید. بهترین مکان برای خرید ادویه اصیل دبی بازار ادویه دیره است؛ ادویه اصیل عربی، مخلوطِ ادویه هایی مانند زعتر، لومی، گلبرگ های گل رز خشک و زعفران، زیره، زردچوبه، هل، پودر فلفل چیلی کشمیری، چوب دارچین و... است که برای طبخ غذاهای اصیل اماراتی استفاده می شود. عود عربی؛ از سوغات خوب دبی وقتی صحبت از عود می شود شاید تجربه خوبی از بو و عطر آن ...
