پروتئین این گیاه با شیرگاو برابری می کند
سایر منابع:
سایر خبرها
7 خوراکی مهم برای تضمین رشد قدی کودک
مشخصات غذایی دقیق بر اساس روش پخت کمی متفاوت هستند، مرغ منبع خوبی از نیاسین، سلنیوم، فسفر و ویتامین B6 به شمار می رود. بادام درختی بادام درختی سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی برای رشد قد است. این مغز علاوه بر اینکه چربی های سالم را تامین می کند، سرشار از فیبر، منگنز و منیزیم است. علاوه بر این منبعی غنی از ویتامین E نیز محسوب می شود؛ یک ویتامین محلول در ...
عجیب اما واقعی!| خوردن این غذا 36 دقیقه از عمر شما کم می کند
به گزارش شمانیوز ، در این مطالعه محققان دانشگاه میشیگان بیش از 5800 غذا را مورد ارزیابی قرار دادند و آنها را بر اساس میزان بیماری های تغذیه ای برای انسان و تأثیرشان بر محیط زیست رتبه بندی کرد. سلامت نیوز در خبری نوشت:نتایج نشان داد جایگزینی 10 درصد از کالری دریافتی روزانه از گوشت گاو و گوشت های فرآوری شده با ترکیبی از میوه ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات و غذاهای دریایی می تواند میزان کربن ...
فقر سرعت پیر شدن مغز را افزایش می دهد
که این حرکت به میزان میلین و تراکم شاخه های نورون بستگی دارد. با وجود اینکه کاهش ماده سفید می تواند روی عملکرد شناختی تأثیر منفی داشته باشد، اما پژوهشگران متوجه شده اند که افراد در خانواده های ثروتمند حتی با وجود میلین کمتر و تراکم نوریت پایین تر، باز هم عملکرد شناختی خود را حفظ می کنند؛ بنابراین به نظر می رسد پول بیشتر به عنوان یک محافظ در برابر زوال عقل عمل می کند و دانشمندان باید به دنبال مکانیزم های دیگری علاوه بر تغییرات ظاهری مغز باشند. در نهایت باید گفت دانشمندان برای رسیدن به یک نتیجه کلی تر و دقیق تر، به پژوهش های بیشتری نیاز دارند. ...
تکنیک رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
حرارتی نیز در کار نیست اما بدن به کپسایسین مانند حرارات بالا واکنش نشان می دهد. برای جلوگیری از سوزش باید کپسایسین را از محل اتصال پاک کنید و یا آنقدر رقیقش کنید که حسش کم شود. کره بادام زمینی سرشار از چربی های غیر اشباع تک زنجیره و مواد مغذی است. این چربی ها با جلوگیری از اتصال کپسایسین موجود در فلفل به گیرنده های عصبی روی زبان تندی غذا را کاهش می دهند.کره بادام زمینی همراه با انواع مواد ...
خصوصیات جالب پاندا و بررسی انواع مختلف آن (+عکس)
با گذشت زمان و ایجاد اعتماد بین او و انسان این حیوان می تواند کاملا به انسان اعتماد کند و رفتار های بسیار محبت آمیزی را از خود نشان دهد. پاندا حیوان خانگی می تواند باشد؟ به هیچ عنوان نمی توان این خرس را به عنوان یک حیوان خانگی نگهداری کرد. شرایط زندگی پاندا ها باید کاملا شبیه به جنگل باشد مانند شرایطی که برای آن ها در باغ وحش فراهم می شود. هم چنین از سوی دیگر این حیوان در خطر ...
ابرهای اسیدی زهره می توانند میزبان حیات فرازمینی باشند
در اسید سولفوریک مقاوم هستند. این تیم قبلاً نشان داده بود که برخی از اسیدهای چرب و اسیدهای نوکلئیک پایداری مشابهی دارند. با این حال، دانشمندان تمایز بسیار دقیقی را در نظر می گیرند مبنی بر اینکه شیمی آلی پیچیده، همان حیات نیست، اما زندگی بدون آن وجود نخواهد داشت. این اساساً به این معنی است که مواد تشکیل دهنده حیات می توانند در زهره زنده بمانند، اما باید دید که آیا آنها واقعاً وجود دارند ...
ستارگان سیاره خوار به طرز شگفت انگیز در کیهان رایج هستند
اخترشناسان با بررسی ده ها دوقلوی ستاره ای دریافته اند که ظاهرا از هر 12 ستاره در جهان یکی از آن ها سیاره اش را بلعیده است. تبلیغات آیا منظومه شمسی ما سامانه ای معمولی است یا منحصربه فرد؟ این معما، یکی از بزرگ ترین پرسش ها در نجوم است و دانشمندان با بررسی بیش از 5500 سیاره فراخورشیدی که در اطراف ستارگان دیگر کشف شده اند، اندکی به جواب نزدیک شده اند. بااین حال، پاسخ معما دراثر ...
روش های وایرال شده لاغرتان نمی کند، مریض تان می کند!
... پس انتخاب های سالم تری داشته باشید. آب خود را با دم کردن آن با میوه های تازه شیرین کنید، یا لیمو یا لیموترش را به سلتزر ساده اضافه کنید. نخوردن امگا 3 کافی خوردن غذا هایی که سرشار از چربی های امگا 3 هستند، مانند دانه های چیا، ماهی قزل آلا وحشی و گردو، زمانی که هدف کاهش وزن است، کلیدی است. این مواد می توانند سطح قند خون شما را پایین بیاورند و شما را برای مدت ...
شناسایی حیات بیگانه توسط دانشمندان ناسا
حیات فرازمینی طراحی نشده بود، یک مطالعه جدید نشان می دهد که به هر حال می تواند آن را کشف کند.تیمی به رهبری دانشمندان دانشگاه واشنگتن و دانشگاه فری (Freie) برلین آزمایشی را انجام دادند تا ببینند که آیا ابزار اروپا کلیپر می تواند میکروب های محصور در دانه های یخ را تشخیص دهد؟ پژوهشگران برای شبیه سازی آنچه فضاپیما هنگام جمع آوری داده ها از اروپا تجربه می کند، یک پرتو نازک از آب مایع را به ...
پژوهش جدید: بامبو به اندازه شیر گاو دارای مقادیر بالای پروتئین و مواد مغذی است
گیاه بامبو فواید بسیاری برای سلامتی دارد؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدیدی نشان می دهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است؛ به عبارت دیگر، می توان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات درنظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه 35 میلیون تُن بامبو در چین کشت می شود، کشاورزان تنها یک سوم از این میزان را برداشت می کنند. برا ...
ساکنان شهرها به تدریج توانایی هضم گیاهان را از دست می دهند
می پوشاند. مطالعه جدیدی میکروب های ناشناخته ای را کشف کرده است که در روده انسان وجود دارند و از توانایی تجزیه سلولز برخوردار هستند. دهه ها، فرض بر این بود که روده انسان برخلاف روده حیواناتی مانند گاو، اسب یا گوسفند قادر به تجزیه سلولز نیست. اما در سال 2003 دانشمندان باکتری هایی را درون روده انسان کشف کردند که می توانند این فیبرها را هضم کنند. مطالعه اخیر روی ژن های ...
این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند
برای کسانی که دسترسی مناسب به نور خورشید ندارند تامین ویتامین D برای بدن کمی سخت می شود، اما هنوز مواد غذایی ای وجود دارند که می توانند ویتامین مورد نیاز بدن انسان ها را تامین کنند. به گزارش خبرآنلاین شما می توانید ویتامین D را به طور طبیعی از غذا های حیوانی و مقدار محدودی از غذا های گیاهی دریافت کنید که در ادامه به برخی از آن ها اشاره می شود: 1) ماهی ماهی های چرب ...
درمان یک بیماری غیرقابل درمان با آنتی بیوتیک ها با کمک عرق انسان
کار می کنند، اما در 40 سالی که درباره بیماری لایم می دانیم، 10 درصد از مردم پس از مصرف آنتی بیوتیک بهبود نمی یابند و هیچ درمانی برای آنها وجود ندارد. سرانجام پژوهشگران دانشگاه هلسینکی و MIT راهی برای درمان چنین بیمارانی پیدا کرده اند. آنها در مطالعه جدید خود نشان دادند که پروتئینی که در عرق انسان یافت می شود، می تواند برای ساخت کرم های پوستی استفاده شود که به طور مؤثر بیماری لایم را در ...
میوه هایی جادویی برای کاهش وزن!
این میوه ها کالری کمی دارند و سرشار از فیبر و مواد مغذی مفیدی هستند که باعث کاهش چربی می شوند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از دایت شفز، میوه ها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگ های درخشان و همچنین مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، برخی از مواد مغذی که خیلی از مردم دنیا کمتر مصرف می کنند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوه ها یافت می شود. میوه حاوی فولات و ...
ابداع روش جدیدی برای تشخیص سموم دارویی در آب
مورد استفاده در SERS و توانایی استفاده از دستگاه رامان قابل حمل برای تجزیه و تحلیل ارزان تر و سریع تر را ارائه می دهد. به عبارت دیگر، آشکارساز مبتنی بر پلاسمونیک می تواند به طور بالقوه انقلابی در نظارت بر محیط زیست، مانند تشخیص ضایعات دارویی ایجاد کند. 144 میلیون استخر در مطالعه ای که سه سال پیش منتشر شد، دانشمندان از آمارهای ملی برای تخمین حجم تولید، جمع آوری ...
اختراع جدید دانشمندان کره ای: برنج گوشتی ، منبع پروتئین آینده
.... پژوهشگران در این مطالعه از دانه های برنج به عنوان یک پایه برای کشت سلول های ماهیچه و چربی حیوان استفاده کرده اند. پژوهشگران برای ساخت برنج گوشتی، ابتدا دانه های برنج را آغشته به آنزیم می کنند تا یک محیط بهینه برای رشد سلول ایجاد شود. سپس سلول های گاو که برای رشد در برنج کِشت داده شده اند، به خورد دانه های برنج می روند. محصول نهایی دانه های برنجی به رنگ صورتی است. برنج ...
کارشناسان خوردن مار را توصیه می کنند!
روزیاتو نوشت: بسیاری از پژوهشگران معتقدند که باید مار ها را برای تغذیه پرورش داد؛ زیرا پرورش آن ها نسبت به مرغ و گاو آسان تر و ارزان تر است. مار ها خون سرد هستند و به انرژی کمتری نیاز دارند و می توانند با خوردن یک موش در هفته زنده بمانند. اما یک گاو روزانه حدود 2.5 کیلوگرم غذا می خورد. مطالعه ای در مزارع مار پیتون در ویتنام و تایلند نشان داده که مار ها در تبدیل ...
خواص آجیل چهار مغز برای بدن انسان
کاهش فشارخون در افرادی که دچار افزایش وزن یا چاقی هستند کمک کند. بادام می تواند به کاهش قندخونی که در 30 درصد افراد دیابتی پس از صرف غذا ایجاد می شود کمک نماید. همچنین بادام باعث کاهش التهاب در بیماران دیابتی نوع دوم نیز می شود. به علاوه بادام می تواند با کمک به رشد باکتری های مفید در روده مانند بیفیدو و لاکتوباسیلوس، تأثیر مثبتی روی عملکرد روده داشته باشد. فندق از آجیل های بسیار مغذی ...
دانشمندان کلید ترس و نحوه خاموش کردن آن را در مغز یافتند
GABA (گاما آمینوبوتیریک اسید) که فعالیت اعصاب را سرکوب می کند، تغییر یابد. به نظر می رسد که این کلید باعث می شود ترس در جایی که باید خاموش شود، روشن بماند و از این طریق علائم ترس تعمیم یافته و اختلال اضطرابی ایجاد می شود. مطالعه مغز انسان های درگذشته که از PTSD رنج می بردند نشان داد که کلید تغییر از انتقال دهنده گلوتامات به GABA در آن ها نیز وجود داشت. این باعث شد تا دانشمندان ...
با افزایش سن، توانایی سلول ها برای بیان ژن های بلندتر کاهش می یابد
به گزارش یزدفردا: پژوهشگران می گویند آثار افزایش سن شاید ربطی به ژن های پیری خاص نداشته باشد و بیشتر درباره این باشد که یک ژن چقدر بلند است. بسیاری از تغییرات مربوط به پیری می توانند به علت کاهش بیان ژن های بلند رخ دهند. مطالعه موش ها نشان می دهد که این پدیده را می توان با عوامل شناخته شده ضدپیری، مانند محدودیت های رژیم غذایی، کنترل کرد. طبق نتایج یک مطالعه جدید در ژورنال Trends in ...
بررسی خواص گوشت شتر به بهانه خبر سقوط وحشتناک جمعیت آن در ایران/ آیا گوشت شتر گرم است؟
...> شترها منبع عالی شیر و گوشت هستند. گوشت شتر منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی (سدیم، پتاسیم، آهن، مس، روی و منیزیم)، پروتئین ها و ایمونوگلوبولین ها است. شیر شتر حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به شیر گاو است. شیر شتر دارای چربی کم و لاکتوز است. برای تهیه بستنی، پنیر و کره می توان از شیر شتر استفاده کرد. شتر منبع خوبی از گوشت است و گوشت شتر به دلیل مقدار زیاد مواد مغذی موجود در آن مشهور است. گوشت شتر ...
امشب؛ واریز عیدانه 20/000/000 تومانی دولت برای یارانه بگیران | دستور رئیسی برای واریز 20میلیون برای ...
واریز یارانه معیشتی 5/869/800 تومانی از ساعاتی دیگر | عیدانه 1 میلیون تومانی رئیسی برای دهک 1 تا 5 به گزارش ساینس دیلی، یک مطالعه جدید توسط پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، نشان می دهد که رژیم کتوژنیک به طور قابل توجهی مراحل اولیه از دست دادن و اختلال حافظه را در موش ها به تاخیر می اندازد. این از دست دادن زودهنگام حافظه با اختلال شناختی خفیف در انسان پیش از ابتلا به بیماری آلزایمر ...
گوسفندهای خواب آور از کجا می آیند؟
به گزارش زیرنویس، برای عده ای از ما نیز ممکن است این سوال پیش آمده باشد که چرا چنین توصیه ای مطرح می شود و یا ریشه آن به کجا بر می گردد؟ به عنوان مثال چرا به جای گوسفند توصیه به شمارش دیگر حیوانات مانند اسب، گاو و خرگوش صورت نمی گیرد؟ به نقل از روزیاتو، گفته می شود ریشه [...]
کاهش سرعت حرف زدن با افزایش سن، می تواند یک هشدار برای زوال شناختی باشد
...، به شرکت کنندگان تصویری از یک شیء روزمره (مانند broom - جارو) نشان داده می شد و هم زمان صدای کلمه ای پخش می شد که یا در معنی با آن مرتبط بود (مثل mop - پاک کردن که یافتن کلمه را سخت تر می کرد) یا آوای مشابهی با آن داشت (مانند groom - داماد که کار را ساده تر می کرد). نتیجه جالب این مطالعه این بود که سرعت گفتار طبیعی بزرگسالان مسن به سرعت آن ها در بیان نام اشیا مرتبط بود. این یعنی ...
چقدر شیرینی در عید بخوریم که چاق نشویم؟
به انواع مواد غذایی را می توان حتی در غیرمنتظره ترین محصولات نیز پیدا کرد.بسیاری از ما در وعده های غذایی، میان وعده ها و غذا های سریع و فرآوری شده میزان زیادی شکر مصرف می کنیم. ضمن آنکه این محصولات اغلب حاوی شکر زیادی هستند که می تواند بخش زیادی از کالری دریافتی روزانه ما را تشکیل دهند. هنگام دور همی ها و دید و بازدید های نوروزی هم استفاده از انواع شیرینی؛ جزء جدایی ناپذیری از مواد ...
گوسفندهای خواب آور از کجا می آیند؟
بسیاری از ما این توصیه معروف مبنی بر شمارش گوسفند برای مقابله با بی خوابی را در کودکی یا بزرگسالی شنیده ایم. برای عده ای از ما نیز ممکن است این سوال پیش آمده باشد که چرا چنین توصیه ای مطرح می شود و یا ریشه آن به کجا بر می گردد؟ به عنوان مثال چرا به جای گوسفند توصیه به شمارش دیگر حیوانات مانند اسب، گاو و خرگوش صورت نمی گیرد؟ گفته می شود ریشه این توصیه به چوپان های قرون وسطی ...
تحقیق جدید: چاقی در میان سالی با تغییر شکل نورون های مغز مرتبط است
به گزارش یزدفردا: تحقیقات جدید نشان می دهد تغییر شکل در ساختار خاصی از نورون ها تأثیر قابل توجهی بر چاقی در موش ها دارد. محققان بر این باورند که این یافته به انسان نیز تعمیم خواهد یافت و می تواند به ما کمک کند روزی با چاقی در میان سالی خودمان مبارزه کنیم. ارتباط چاقی و میان سالی محققان دانشگاه ناگویا، اوزاکا و سایر موسسات در ژاپن مطالعه را روی جوندگان انجام دادند تا ببینند ...
آیا پختن یا گرم کردن غذا با مایکروویو ایمن است؟
اختلالات متابولیک مانند دیابت و فشار خون بالا را افزایش می دهد. همچنین قرار گرفتن در معرض این مواد با مشکلات باروری، آسم و اختلال کم توجهی-بیش فعالی (ADHD) مرتبط است. لئوناردو ترنساند، استاد پزشکی محیط زیست و سلامت جمعیت در دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک می گوید فِتالَات ها همچنین می توانند عملکرد هورمون های تیروئید را مختل کنند. این هورمون ها به ویژه برای رشد مغز نوزادان در دوران بارداری ...