آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب چنجه گوسفندی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب ترکی دونر خوشمزه در خانه
یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکیه ای، همین کباب ترکی دونر است که معمولا در تمام شهرهای ایران سرو می شود و طرفداران زیادی دارد. اگر به ترکیه سفر کرده باشید در هر دکه و رستورانی، می توانید کباب ترکی را پیدا کنید. علاوه بر کشورهای آسیایی، این غذا در آلمان هم طرفداران زیادی دارد. کباب ترکی معمولا به دو روش با گوشت مرغ و گوشت قرمز درست می شود. در این بخش قصد داریم که طرز تهیه این کباب ترکی ...
طرز تهیه کباب چنجه رستورانی
...> کلام آخر در این مطلب دیدیم که طرز تهیه کباب چنجه رستورانی چگونه است و مواد اولیه و مراحل آن را یک به یک مرور کردیم. اگر به خوبی درست کردن کباب تابه ای یاد بگیرید که طرز تهیه کباب چنجه نیز چگونه است، از این پس می توانید به راحتی یک غذای جدید و خوشمزه به منوی غذایی خود، اضافه کنید. شما نیز اگر پیش از این فوت و فن خاصی برای تهیه کباب چنجه یاد گرفته اید، مشتاق دنبال کردن آن در بخش نظرات وب ...
22 راز لوبیا پلو مجلسی خوشمزه با گوشت
شما را تیره کند. برای جلوگیری از این مشکل می توانید بعد از اتمام آماده شدن غذا چند عدد چوب دارچین لابه لای برنج قرار دهید تا خوش عطر شود. در طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده مرحله به مرحله باید به عطرها و طعم ها دقت کنید. این کار موجب می شود تا گوشت شما در نهایت به یک معجون لذیذ و خوشمزه در غذا تبدیل شود. اگر برای تهیه لوبیا پلو از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، بهتر است مقداری هویج ...
اعلام تعرفه رسمی در هفته آتی | صحبت های سخنگوی وزارت بهداشت راجب تعرفه های اعلامی
غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری خیارشور شور رنده شده 1/2 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم دستور پخت: ابتدا سس هات داگ را آماده کنید: در یک کاسه کوچک، سس مایونز، سس کچاپ، سس خردل، خیارشور شور رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. قارچ ها را تفت دهید: در یک ...
گواهینامه ها رتبه بندی می شوند؟ | رتبه بندی سفید، طلایی و نقره ای چیست؟
اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. 4. روی کاسه را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. 5. بعد از 1 ساعت، تکه هایی از مخلوط را جدا کنید و با دست به شکل کوفته درآورید. 6. کوفته ها را از هر دو طرف در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. * می توانید به جای فلفل کاپیا از فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده کنید. * اگر دوست دارید کوفته ها تندتر باشند ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سیر: 3 حبه طرز تهیه برای درست کردن این دمی خوشمزه ابتدا برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 4 ساعت خیس بدهید. در مرحله بعد زیتون ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. سیر ها را رنده کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید تا عطر سیر بلند شود، سپس زیتون خرد شده را به سیر اضافه کنید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه بریزید و سیر را ...
لذیذترین خورشت دهه 60
دستور پخت خورشت فسنجان مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 150 گرم گردو 2 لیوان رب انار 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل و شکر وزعفران به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گردو ها را خوب چرخ کرده سپس پیاز را در قابلمه تفت میدهیم و وقتی که طلایی شد،گردو را به آن اضافه میکنیم و مدت کوتاهی تفت میدهیم. سپس نمک و فلفل و زد ...
منتخب کلیمیان: آزادی خواهان جهان مخالف وحشی گری رژیم اسرائیل هستند | مخالف با رژیم اسرائیلی از خواسته ...
جوجه فسنجونی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از مرغ، گردو، رب انار و ادویه جات تهیه می شود. این غذا طعم ترش و شیرین منحصر به فردی دارد و اغلب با برنج یا نان سرو می شود. مواد لازم: 500 گرم ران مرغ بدون استخوان و پوست 400 گرم گردو 200 گرم رب انار 100 گرم پیاز، رنده شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ...
هشدار! علائم مسمومیت با قارچ های سمی را جدی بگیرید
.... نکات برای مرغ پخته شده می توانید از مرغ پخته یا گریل شده یا حتی مرغ باقی مانده استفاده کنید. اگر ساندویچ هایتان را می خواهید کمی سالم تر کنید، می توانید از سس مایونز کم چرب یا ماست یونانی بدون چربی استفاده کنید. برای یک ساندویچ با طعم بیشتر، مقداری پیاز قرمز خرد شده، شوید تازه یا خردل دیژون به سالاد مرغ اضافه کنید. این ساندویچ ها را می توانید از قبل آماده کنید و برای یک ناهار یا میان وعده سریع و آسان در یخچال نگهداری کنید. ...
خوشمزه ترین ساندویچی که تو عمرت خوردی | راحت و آسان محشرترین ساندویچ رو درست کن
به گزارش شمانیوز : در این ویدئو طرز تهیه ساندویچ مرغ سریع و خوشمزه رو آموزش میدهیم که با مواد لازم تهیه آن شامل: فیله مرغ پیاز نمک و فلفل کاهو قارچ کره کنسرو ذرت و سس مایونز خلال سیب زمینی
طرز تهیه ماهی سالمون به چند روش عالی
سوخاری با آرد و تخم مرغ، مراحل زیر را پیگیری کنید: یکی از مهم ترین نکات برای درست کردن طعم های خارق العاده این است که از موادی استفاده کنید که باعث به وجود آمدن طعم های جدید می شوند و عطر غذا را بهتر می کنند. در این سس مخصوص ماهی سالمون، این مواد طعم دهنده عبارت اند از: پارمزان و آب گوشت یا آب. زمان درست کردن این غذا 15 دقیقه است که شامل زمان آماده کردن مواد برای درست کردن غذا ...
خوراکی هایی که فقط در بهارمی توانید بخورید!
گیاهان خودروی بهار، شاید به اندازه دو سه ماه عمر کنند اما همین عمر کوتاه و طعم کمیابشان لذت گشت و گذار در بازارهای روز یا رفتن به دامنه کوه های شمالی و غربی کشور را برای شما به همراه دارد.
وزیر نفت یا وزیر تولید ابهام بنزینی | حرف های وزیر نفت
سمبوسه یک غذای خاورمیانه ای و هندی محبوب است که از نان لواش یا یوفکا پر شده با مواد مختلف و سرخ شده تهیه می شود. سمبوسه را می توان با انواع مختلفی از مواد پر کرد، از جمله گوشت، سیب زمینی، پنیر و سبزیجات. مواد لازم: نان لواش یا یوفکا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 پیاز، خرد شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 فلفل دلمه ای سبز، خرد شده ...
طرز تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
... سینه مرغ: 2 عدد پیاز درشت: 1 عدد گردو: 6 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری تمر هندی: 1 قاشق غذاخوری سرپر زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت تکه های بزرگ خرد کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید یا رنده ...
سیب زمینی تنوری با طعم سیر؛ یک اسنک ساده و خوشمزه (فیلم)
منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه کلوچه خرمایی عربی، یک شیرینی خوشمزه و خاص برای ماه رمضان (فیلم) طرز تهیه یک نان خوشمزه رومانیایی با 680 گرم آرد در ...
این خوراکی های خوشمزه نمی گذارند لاغر شوید
هنگام پخت و پز از این مقدار بیشتر استفاده می کنند. حتی ممکن است شربت ذرت را قبل از گوجه فرنگی در لیست مواد تشکیل دهنده مارک های معروف سس BBQ مشاهده کنید. اگر به دنبال کاهش قندی هستید که از سس BBQ دریافت می کنید، اما همچنان می خواهید به گوشت خود طعم بدهید، سعی کنید آن ها را با گیاهان، ادویه جات ترشی جات، سیر، خردل و سرکه سیب برای طعم دادن بدون شکر، مرینیت کنید. کنسرو ...
قیمت عجیب خانه در ارزان ترین منطقه تهران!
حلوای زعفرانی یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با آرد، شکر، زعفران، گلاب و روغن تهیه می شود. این دسر خوشمزه و خوش رنگ در بسیاری از مراسم مذهبی و جشن ها سرو می شود و طعمی دلنشین و خاطره انگیز دارد. 1. تهیه شهد: شکر و آب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. 2. تفت ...
خبر خوش وزارت کار درباره افزایش حقوق کارگران در سال 1403 + جزییات
تفت دهید تا رنگ رب باز شود. به مقدار لازم آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید. کوفته ها را به سس اضافه کنید و به مدت 30 تا 40 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا کوفته ها پخته شوند. کوفته تبریزی را با نان یا برنج سرو کنید. برای اینکه کوفته ها وا نروند، می توانید 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به مواد کوفته اضافه کنید. می توانید از آلو بخارا، زرشک و گردو نیز در داخل کوفته ها استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن کوفته ها، می توانید از 1 قاشق چای خوری پودر دارچین و 1/2 قاشق چای خوری پودر جوز هندی نیز در مواد کوفته استفاده کنید. ...
نحوه انتخاب بهترین قسمت گوشت گوسفند برای کباب با طعمی بی نظیر
خاصی می دهند. برای نرم و آبدار کردن گوشت، می توانید از موادی مانند کیوی، سس مایونز، ماست و تکه های چربی استفاده کنید. همچنین از کره، زعفران و ادویه های مختلف نیز می توانید برای عطر و طعم بهتر استفاده کنید. با رعایت این نکات، مطمئناً می توانید کباب چنجه ای خوشمزه و لذیذی را درست کنید که همه را به وجد آورده و لذت ببرند. 1 . برای کباب چنجه، قسمتی از گوشت گوسفند مناسب است ...
طرز تهیه یک غذای مقوی برای روزهای بهاری
... 2 برای خوشمزه تر شدن آش گوشت بهتر است از گوشت راسته و بدون چربی گوسفندی استفاده کنید. اگر گوشت گوسفند در دسترس ندارید، می توانید از گوشت بدون استخوان گوساله هم برای پخت این آش استفاده کنید. 3 سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم ...
بارش باران در راه است! | کدام استان ها منتظر بارندگی باشند؟
عبارتند از پیاز، سیر، هویج، ساقه کرفس و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. حالا صبر می کنیم تا به مدت 5 ساعت سیرابی و جگر سفید خوب بپزد. پس از گذشت زمان اشاره شده در پاراگراف بالا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم. تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و روغن حیوانی داخل آن می ریزیم و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا نرم شوند و زردچوبه و ...
با 2 قلم مواد شام امشبت رو درست کن + فیلم
به گزارش رکنا، به شرح زیر است. مواد لازم کوکو مرغ: نصف سینه مرغ سیب زمینی متوسط 2 عدد آرد سوخاری 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 3 عدد نمک ، فلفل، پودر آویشن، پودر پیاز، پودر سیر، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کوکو مرغ: سیب زمینی را نیم پز می کنیم و بعد رنده می کنیم. مرغ را می گذاریم بپزد بعد ریش ریش می کنیم. من با ...
کوفته رو اینجوری درست کن که وا نره! | طرز تهیه کوفته تبریزی +ویدیو
اضافی آن ها گرفته شود. کتلت مرغ را با نان، سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید. نکات: می توانید به جای مرغ چرخ کرده از گوشت مرغ پخته شده و رنده شده نیز استفاده کنید. اگر می خواهید کتلت شما تردتر باشد، می توانید بعد از غلتاندن کتلت ها در پودر سوخاری، آن ها را در آرد سوخاری نیز بغلتانید. می توانید به جای سرخ کردن کتلت ها، آن ها را در فر نیز بپزید. برای این کار، کتلت ها را در سینی فر قرار دهید و روی آن ها را با کمی روغن مایع چرب کنید. سپس، سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا کتلت ها پخته شوند. ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو حتما درست کن | طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه
میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه گراتن مرغ خوشمزه بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید. البته می توانید از فیله مرغ نیز استفاده کنید. مرغ باید کاملا خلالی خرد شود. سپس مرغ را در یک کاسه ریخته و آن را با کمی آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار کنید. مرغ را کاملا مزه دار کنید و سپس در ظرف را بپوشانید ...
10 نکته و ترفند طلایی در پخت قورمه سبزی که آن را خوشمزه تر می کند
تهیه قورمه سبزی خوشمزه برای پخت قورمه سبزی خوشمزه به لوبیا، گوشت گوساله، لیمو عمانی، سبزی قورمه سبزی و ادویه نیاز دارید که نسبت های آن را باید با توجه به تعداد نفرات مشخص کنید؛ مهم ترین نکته در این مرحله ترکیب درست سبزی با هم است که در ادامه به آن می پردازیم. راز خوشمزه شدن قورمه سبزی چیست؟ بیشترین مشکلی که هنگام تهیه قورمه سبزی با آن مواجه می شویم، رنگ و عطر و طعم ...
در اصفهان عزای عمومی اعلام شد
.... 5. جعفری و پنیر چدار رو اضافه و مخلوط کنید. 6. سس سیر رو روی نان ها بمالید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار بدید تا برشته بشه. * می توانید از نان فرانسوی یا باگت به جای نان تست استفاده کنید. * برای طعم تندتر، می توانید از فلفل قرمز به سس سیر اضافه کنید. * این نان سیر به عنوان پیش غذا، فینگر فود یا یه وعده غذایی کامل سرو می شود. هات ...
کباب تابه ای را متفاوت تر درست کن + فیلم
به گزارش رکنا، را در فیلم ببینید. مواد لازم یک کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط، رنده شده یک قاشق چای خوری سیر له شده 2 قاشق غذاخوری جعفری له شده یک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری ادویه کاری نصف قاشق چای خوری جوش شیرین ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کلم برگ؛ یک سالاد خوشمزه بهاری
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا کلم برگ خرد شده رشته ای را همراه با خیارشور خرد شده، سینه مرغ خرد شده، ذرت پخته، سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده، پیازچه و جعفری خرد شده و مغز گردوی خرد شده داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. برای درست کردن سس سالاد ابتدا ماست، سس مایونز و سس خردل را ...
طرز تهیه خورش هویج با مرغ
نمک، فلفل، آبلیمو، روغن مایع :به میزان لازم طرز تهیه خورش هویج با مرغ: هویج را به صورت خلالی خرد کنید و یا با رنده درشت رنده کنید به طوری که خلال ها ظریف باشند. سپس هویج را به همراه مقداری آب ، مرغ یا گوشت پخته شده ، آلوچه ها و کمی نمک در قابلمه ریخته و درب قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند. بعد از کمی پخته شدن خورش آن را هم بزنید ...