خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی!
افرادی است که می خواهند وزن کم کنند. متاسفانه برخی از عادات پخت و پز کاملا چاق کننده هستند. حتی وعده های غذایی سالم نیز با روش های آشپزی نادرست، ناسالم می شوند. در مقاله امروز ما لیستی از ترفندهای ساده آشپزی تهیه کرده ایم که به شما کمک می کنند به بهترین اندام زندگی تان دست یابید: برای لاغر شدن از روغن پخت و پز مناسب استفاده کنید تمام روغن های پخت و پز مانند هم نیستند. بعضی از روغن ...
تصاویر:غذاهای خوشمزه در سرزمین قهوه!
برزیلی که گوشت مرغ با خمیر پوشانده و سرخ می شود. "بریگادیرو" شیرینی خوشمزه برزیلی است که از شیر خشک،پودر شکلات،کره و دانه های شکلات تهیه می شود. "فیجودا" یک نوع خورشت برزیلی است که از لوبیا،گوشت گاو،سوسیس،گوجه فرنگی،هویج و کلم تهیه و در ظرفی سفالی طبخ می شود. "موکوکا دو کامارائو" خورشت میگو است که در شیر نارگیل پخته می شود و انواع سبزیجات،فلفل و گوجه فرنگی نیز به ...
چند ترفند ساده برای لاغر شدن
. متاسفانه برخی از عادات پخت و پز کاملا چاق کننده هستند. حتی وعده های غذایی سالم نیز با روش های آشپزی نادرست، ناسالم می شوند. در مقاله امروز ما لیستی از ترفندهای ساده آشپزی تهیه کرده ایم که به شما کمک می کنند به بهترین اندام زندگی تان دست یابید: برای لاغر شدن از روغن پخت و پز مناسب استفاده کنید تمام روغن های پخت و پز مانند هم نیستند. بعضی از روغن ها، نقطه ی دود بسیار پایینی دارند ...
طرز تهیه سوگی
سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود. اگر قصد تنوع در وعده های غذایی تان را داشتید، این غذا گزینه خوبی است و شما را به هدفتان می رساند. مناسب برای: جشن تولد مواد لازم برای سوگی : تخم مرغ 5 عدد آرد 1 و 1/4 پیمانه شیر 1 پیمانه خامه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده 1 ...
شستن مرغ خام ضرر دارد، مراقب باشید!!
و شو می دهند اما این کار در عوض باعث پخش شدن باکتری و انتقال آن به وسایل و سطوح آشپزخانه و مسمومیت های غذایی می شود. این در حالی است که پختن گوشت مرغ خود عامل از بین بردن این باکتری است. علاوه بر این، شستن مرغ خام خطر سمی شدن آن را نیز افزایش می دهد به طوری که سالانه 76 نفر بر اثر استفاده از این مرغ های عفونی شده جان خود را از دست می دهند. بنابر گزارش سازمان استاندارد مواد غذایی ...
کوفته هویج، یک کوفته آسان و خوش طعم!!
مواد لازم برای کوفته هویج گوشت چرخ کرده : 350 گرم هویج رنده شده : 200 گرم گردو و کشمش : به اندازه کافی جعفری خرد : دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده : یک عدد آرد : دو قاشق غذا خوری ادویه و نمک و زردچوبه : به قدر کافی شکر : به میزان لازم آب لیمو یا سرکه : به دلخواه پیاز سرخ شده : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری ...
تاکو سنتیِ مکزیک به همراه ماهی
وب سایت ایران کوک: تاکو غذای سنتی مکزیک است که از یک نان (تورتیا) پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده که دور محتویات داخلی را می گیرد. داخل تاکو می شود چیزهای متنوعی قرار داد. از گوشت تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و حتی پنیر. تاکو معمولاً با دست خورده می شود و سرو آن با سس سالسا یا آووکادو همراه است. مواد لازم: خامه ترش کم چرب 1/4 فنجان آب لیمو ترش 2 قاشق نمک و فلفل سیاه ...
قورمه سبزی هندی ها از نوع تُندش!
به آرامی بجوشد . 6. قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست را با گشنیز و فلفل سبز تزیین نموده و گرم سرو نمایید . توصیه سر آشپز: قورمه ها غذاهای آرام پزی هستند که اغلب از مغولان ریشه گرفته اند و در مواقع خاصی پخته می شوند. در یک قورمه مناسب گوشت به صورت قطعات باریک و نازک بریده می شود و معمولا کمی از آب گوشت به غذا برگردانده می شود تا غذا کمی آبدار باشد. برترین ...
طرز تهیه جوجه ترش، کباب پیک نیکی
بزنید تا مواد به خورد تکه های مرغ برود. حالا تکه های مرغ را به سیخ بکشید. در یک تابه مناسب مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. حالا سیخ ها را داخل تابه بچینید تا مرغ ها پخته و طلایی شوند. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه های مرغ خوب مغز پخت شوند. رب انار و گردو را با هم مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه روی مرغ ها بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ برود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کباب ها را سرو کنید. فوت و فن اگر می خواهید کباب شما ترش تر شود می توانید از رب انار ترش استفاده کنید. منبع : مجله آشپزی مثبت ...
دانستنی های مهمی درباره غلظت خون
.... کسی که خونش غلیظ است نباید غذا های پرپروتئین مصرف کند: 1- به بیماران توصیه می کنیم که از غذا هایی استفاده کنند که آهن کمتری دارند. 2- گاهی اوقات خوراکی هایی مصرف می کنیم که خون غلیظ تولید می کنند و ازجمله این خوراکی ها، اغلب پروتئین های گوشتی هستند که هرقدر این گوشت ها تیره تر باشند و حیوانی که این گوشت از آن تهیه می شود، مسن و عظیم الجثه تر باشد، خون غلیظ تری ...
بهترین رژیم غذایی برای تمام طول عمر
اگر می خواهید بهترین رژیم غذایی برای تمام طول عمرتان را بدانید در این مقاله با ما همراه باشید تا به شما بگوییم هر چه تاکنون در مورد کاهش وزن می دانستید، اشتباه است. علم جدید نشان می دهد می توانید با غذا خوردن نحوه ی رفتار سلول های چربیِ بدن تان را تغییر دهید و به وزن مناسب تان برسید. بهترین رژیم غذایی بسیاری از ما به هر دلیل دائما با کاهش وزن (و ثابت نگه داشتن اش) دست و پنجه نرم ...
برنامه غذایی دوران دانشجویی
تر را انتخاب کنید حتی الامکان از خوردن غذاهای کنسروی آماده بپرهیزید و اگر زمانی ناچار شدید حتما کنسروهایی که توزیع می شود را نیم ساعت بجوشانید . تاریخ مصرف مواد غذایی بسته بندی شده را حتما ببینید. از پخت کامل غذا اطمینان حاصل کنید، به طور مثال اگر جوجه های توزیع شده نپخته بود مجدد با کمی روغن آنها را سرخ کنید و یا آب پز نمایید. ماست و سبزیجات را کنار غذاها داشته باشید. مصرف برنج را ...
تغذیه در دوران شیمی درمانی
سرخ کردنی پرهیز کنید. این غذاها باعث ایجاد استرس اکسیداتیو در بدن و کاهش قدرت سیستم دفاعی بدنتان می شوند. • گوشت ماهی یا گوشت پرندگان که هضم ساده تر و پروتئین مرغوب تر و از طرفی، چربی کمتری نسبت به گوشت های قرمز دارند را در برنامه غذایی تان جای دهید. • اگر اشتها ندارید، 1 فنجان آّب مرکبات، آب انگور یا آب هویج قبل از وعده های غذایی برای افزایش اشتهایتان تصویه می کنیم. • اگر بی ...
کارگری در دریای خون
دستش ایستاده ام یک رنگ و یکدست و بی تغییر است. دستیارش هیچ وقت نمی خواهد سلاخ باشد. بیژن، یک معتاد بهبود یافته است و نان اندام درشتش را می خورد. با صورت سرخ و موهای روشن و عرض و ارتفاع پهنِ قامت و سبیلی که دو طرف چانه اش را دیوار کشیده، آدم را یاد مردهای رمان های روسی می اندازد. کارش این است که گوسفندهایی که محمود سر می برد، یک پا کند. داداش سینی پُرِه ها... بیژن عاشق کتاب های ...
بهترین توصیه ها برای سالم ماندن در برابر بیماری ها / آب، ماده ای که معجزه می کند
سرویس سبک زندگی؛ بشیر قلی زاده سرچشمه: بسیاری از مردم با بیماری های جدی سر کار دارند تا زمانی که سلامتی خود را به طور کامل از دست نداده اند متوجه آن نمی شوند. می توان با رعایت نکاتی در زندگی روزمره جلوی بسیاری از بیماریها را گرفت به طور مثال با خوردن آب سالم و فراوان که باعث می شود مواد سمی که نتیجه اجتناب ناپذیر از سوخت و ساز بدن در زندگی صنعتی است را حذف کند. همچنین خوردن صبحانه کافی و سالم کمک زیادی به شما می کند تا از خوردن غذای اضافی قبل از ناهار شما خودداری کنید. این کار از تجمع کالری زیادی در بدن که ...
16 مورد از بدترین راهنمایی ها برای رژیم غذایی
آهن می باشد. مشکل وقتی شروع می شود که شما آن را با بیکن، پنیر، و پیاز حلقه ای سوخاری می خورید! یک پیشنهاد بهتر: گوشت بدون چربی حیوانات مرتعی. این گوشت ها از گوشت گاو معمولی گران تر هستند، اما مزایای سلامتی، ویتامین E، و اسیدهای چرب امگا 3، باعث می شود که ارزش این ولخرجی را داشته باشد. باتاینه می گوید که سعی کنید فقط دو بار در هفته از سهم های کوچک گوشت گاو استفاده کنید. زیرا باید برای سایر منابع پروتئین حیوانی و گیاهی مانند مرغ، ماهی، لوبیا، عدس، دانه های چیا و آووکادو نیز فضای کافی در نظر بگیرید. منبع :fitnessmagazine. ...
عاشق این املت ماهی خواهید شد
بگیرند . یک دقیقه صبر نمایید , سپس دوباره این کار را تکرار نمایید . 2. قبل از پخت همه تخم مرغ ها , خامه , ماهی سالمون دودی ریش شده و سبزی های خرد شده را اضافه نمایید . مواد را خوب هم بزنید تا در هم آمیخته شوند . مراقب باشید که تخم مرغ ها زیاد از حد نپزند . 3. در همین فاصله , هر دو طرف نان گرد را تست نمایید . اگر دوست دارید روی نان ها را کره بیشتری بمالید . دو نصفه نان تست شده ...
مدیرعامل اتحادیه مرغداران:تنظیم بازار مرغ هنوز خصوصی نشده است
گوشت مرغ این است که وزارت جهاد کشاورزی به جای خرید گوشت مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام که همواره با زیان مواجه می شود، مشوق های صادراتی برای این محصول در نظر بگیرد تا تولیدکنندگان و تاجران قدرت رقابت بیشتری در بازارهای منطقه نسبت به رقبایی مانند ترکیه و برزیل داشته باشند در واقع هزینه های خرید و فروش گوشت مرغ از مرغداران می تواند به عنوان مشوق صادراتی در اختیار تشکل های بخش خصوصی قرار گیرد. ...
شاهزاده های پایتخت که با هلی کوپتر جولان می دهند+تصاویر
نیز به صورت کاملا آزاد یعنی بدون اعمال تخفیفات موسسه های خیریه بپردازند. به اتفاق، یکی از تالار های نیمه تجملی حومه تهران، کرج، که دارای 3 پکیج کامل عروسی (یعنی سه سطح برگزاری) است را بررسی می کنیم؛ این تالار دارای 7 منوی غذایی شامل ( زرشک پلو، کباب لقمه، شیرین پلو، جوجه کباب، باقالی پلو با گوشت و مرغ، خوراک زبان، ته چین) است که شما 3 نوع انتخاب دارید. پیش غذا و دسر شامل ...
همه این غذا را دوست دارند
پنیر ممکن است شور باشد. پس طبق ذائقه ی خود نمک بزنید. 6. نکته: اگر ترجیح می دهید مراحل بعد برای پختن ماکارونی در فر را انجام ندهید و همین حالا پاستای شسته و آبکش شده را اضافه کنید و هم بزنید و به عنوان ماکارونی و پنیر روی گاز پخته شده با سس سرو کنید. پاستا را در فر بپزید 1. اگر پاستای شسته و آبکش شده داخل تابه جا می شود آن را به سس پنیر اضافه کنید. اگر نمی شود پاستا ...
تغذیه و سلامت ازدیدگاه اسلام
...، گرچه ارزشمند است، اما به نظرمی رسد تنها شامل گوشه ای ازاشارات قرآنی است. به نظر می رسد زمینه های ناشناخته زیادی از اشارات قرآنی مرتبط با سلامت انسان برای تحقیق وجود دارد. مهم ترین و اساسی ترین آرزوی هر انسانی این است که سالم و راحت زندگی کند و از گزند بیماری ها در امان باشد همان گونه که تغذیه ی صحیح می تواند او را از گزند بیماری ها مصون نگه دارد تغذیه نامناسب هم می تواند موجب ...
رستوران گردی؛ فرصتی برای شهرهای گردشگری
را به آن رستوران ها می برند. اگرچه میرابراهیمی معتقد است که باید صرف غذا در رستوران ها رقابتی باشد اما در این میان رستوران های شهرهایی مانند گیلان گوی سبقت را از تهرانی ها نیز ربوده اند چرا که تنوع غذایی گیلان نسبت به تهران بسیار بیشتر است و این شهر توانسته از غذاهای مخصوص به شهر خود در رستوران ها استفاده کند با این وجود به کرات می شود دید که در کنار رستوران های سنتی، غذاهای تکراری زیادی ...
نظارت بهداشتی بر بیش از 7میلیون قطعه جوجه ریزی در سال گذشته درشهرستان تفت
برای مصرف این ماده غذایی ارزشمند می شود. تخم مرغ حاوی تمامی املاح یا مواد معدنی مورد نیازبرای تامین سلامتی بدن است. وی افزود: به دلیل اهمیت گوشت سفید و تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی پرمصرف در سبد کالای خانوارها رعایت نکات بهداشتی و مقررات قرنطینه ای، نظارت بر این صنعت امری ضروری محسوب می شود که علاوه بر افزایش سطح بهداشت جامعه می تواند افزایش تولید و جلوگیری از خسارات اقتصادی را به همراه ...
سریع سرماخوردگی را درمان کنید
. هم چنین مواد قندی باعث کاهش عملکرد گلبول های سفید می شوند. به همین خاطر بود که توصیه کردیم آبمیوه طبیعی بخورید. 3- سرخ کردنی ها سرخ کردنی ها به خاطر چربی بالایی که دارند، اثر منفی روی پاسخ بدن به عفونت ها می گذارند. همچنین سرخ کردنی ها گلودرد را تشدید می کنند. 4- گوشت ها جای گوشت ها را با لوبیا، عدس و پروتئین های گیاهی عوض کنید. گوشت های حیوانی هم به خاطر چربی ...
دیدگاه طب سنتی درباره مصرف سوسیس چیست؟
های خانگی نسبت به انوع خانگی دقیقا در همین مورد خلاصه می شود. از آنجا که در کارخانه تمام موارد بهداشتی تحت کنترل است و شست و شوی گوشت به درستی انجام می شود این عامل خطر دیگر وجود نخواهد داشت درصورتی که در تهیه سوسیس خانگی این احتمال وجود دارد که نتوان تمام موارد بهداشتی را رعایت و گوشت را عاری از میکروب کرده و مورد استفاده قرار داد. به هر حال میزان حرارت و موادی که برای تمیز کردن گوشت ...
