خانه
بلانچ سبزیجات قبل از فریز برای حفظ کیفیت آن ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش صحیح فریز کردن مواد غذایی / یک عمر غذاها را اشتباهاً فریز کردیم!
آنکه فریز کردن مواد غذایی را صرفا به عنوان روشی برای جلوگیری از فاسد شدن ببینید، به آن به عنوان روشی برای حفظ تازگی خوراکی ها نگاه کنید. زمانی که مواد غذایی منجمد در تازه ترین حد خود باشند، بهترین نتیجه را بعد از ذوب شدن خواهند داشت. به عنوان مثال وقتی میوه بلوبری را در حالتی که شل و خمیری شکل باشد، فریز کنید، بعد از خارج کردن از فریزر هم با بلوبری خمیری و شل روبرو می شوید. ...
این وسایل تاریخ انقضا دارند!
تاریخ انقضا فقط برای مواد فاسد شدنی مثل غذا، دارو یا مواد آرایشی نیست، خیلی از وسایل هم یک عمر مفید و تاریخ انقضا دارند و به مرور تأثیرشون رو از دست میدن. مثل: کلاه ایمنی عمر مفید 3 تا 5 سال به دلیل دوام فوم و چسب داخل کلاه اگر از کلاه ایمنی تون خیلی کم استفاده می کنید، هر 7 سال عوض کنید. صندلی ماشین کودک عمر مفید 6 تا 10 سال به دلیل اعمال اصلاحات توسط ...
کشت محصولات زراعی در فضا تا سال 2026
نیاز های غذایی خود را پوشش دهند. اما هنگامی که فضانوردان به مدت طولانی به فضا سفر می کنند، ویتامین های موجود در غذا های بسته بندی شده شکسته می شوند و برای سلامتی آنها مشکل ایجاد می کنند، بنابراین میوه ها و سبزیجات تازه رشد کرده تنها راه حل مناسب هستند. بروملی خاطرنشان می کند: گیاهان نه تنها برای تغذیه فضانوردان مهم هستند، بلکه یک مزیت روانشناختی ثابت شده برای خوردن محصولات ...
دستور تهیه چند نوشیدنی خوشمزه بهاری با ترکیب قهوه
مواد زیر است: آیا تا به حال چشیدن مزه گل را در ترکیب با قهوه تجربه کرده اید؟ چراکه نه! با آمدن بهار فکرهای محال را کنار بگذارید و از امتحان کردن طعم های جدید و خاص نترسید. مواد لازم برای تهیه این قهوه هیجان انگیز را با شربت اسطوخودوس شروع می کنیم: برای درست کردن این قهوه در مرحله اول لیوان یا ظرف مورد نظرتان را با آب جوش داغ کنید. زمانی که لیوان گرم شد، شربت اسطوخودوس را ...
این خمیر را حتما بخورید!
، منیزیم و کلسیم را حل می کند در حالی که فعالیت فیتازهای غلات را نزدیک به حالت بهینه خود حفظ می کند. بهبود زیست دسترسی پس از تخمیر خمیر ترش با آزمایش های in vitro تایید شده است. مصرف خمیر ترش نان، جذب مواد معدنی را در موش های صحرایی در مقایسه با رژیم غذایی بر پایه نان تخمیر شده با مخمر افزایش داد. وی تاثیر دقیق خمیر ترش بر جذب مواد معدنی در انسان را بسته به عوامل مختلفی از جمله نوع دانه ...
لیموی یخ زده چه خاصیتی دارد ؟
و نه تنها به این دلیل که تهیه آن آسان است، بلکه به دلیل طعم و غذاهای عالی که می توانید با آن تهیه کنید. در اینجا چیزی است که شما باید انجام دهید: چه چیزی نیاز داریم؟ – 2 عدد لیمو – یک رنده چگونه آن را تهیه کنیم؟ این کار به سادگی قرار دادن 2 لیمو در فریزر برای یک روز کامل است.هیچ رازی در مورد آن وجود ندارد. بعضی ها از قبل آن ها را دو یا سه تکه می ...
آش ماست را با روش خوشمزه ترک ها درست کنید
آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود.آش ماست یکی از انواع آش های سنتی ایران است که در شهر ها و استان های مختلف با روش های گوناگونی طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه خاص خود را دارند. آش ماست به روش ترک ها یکی از همین انواع آش ماست های ...
مزایا و معایب فیلترهای کربنی در تصفیه آب و نقش آن در صنعت
...> 09196576008 نتیجه گیری: فیلترهای کربنی، ابرقهرمانانی برای تصفیه آب هستند که با جذب آلاینده ها و مواد شیمیایی، آب گوارا و تصفیه شده را به شما هدیه می دهند. این فیلترها در صنایع مختلف کاربرد دارند و مزایای بسیاری مانند بهبود طعم و بو، کاهش سختی آب، افزایش طول عمر لوازم برقی و حفظ محیط زیست را به ارمغان می آورند. عدم استفاده از فیلترهای کربنی می تواند منجر به مصرف آب ناسالم، بروز بیماری ها و کاهش کیفیت محصولات شود. انتهای پیام ...
برای روزهای تابستان یک شربت خاص تهیه کن | طرز تهیه شربت گلاب به روش رستورانی
به گزارش شمانیوز : شربت گلاب یک نوشیدنی محبوب و معروف است که از گلاب، آب و شکر تهیه می شود. شربت گلاب دارای عطر و طعم مطبوعی است که در فصل های گرم سردرد را تسکین می دهد و احساس خنکی و تازگی را به افراد می بخشد. شربت گلاب در فرهنگ های مختلف، به ویژه در فرهنگ ایرانی، در مراسمات خاص و جشن ها مورد استفاده قرار می گیرد و به عنوان نمادی از زیبایی و شادابی طبیعت شناخته می شود. شربت گلاب به دلیل خواص ضد ...
طرز تهیه الویه خانگی + تمام فنون خوشمزگی
اینکه مواد سالاد خنک شدند نیمی از سس را به مخلوط مواد بیفزایید و اگر سس سفت شده است مقداری از آب مرغ را به آن اضافه کنید. سالاد را درون یخچال به مدت چند ساعت قرار دهید و بعد از گذشت چند ساعت ظرف سالاد را از درون یخچال بیرون آورید و باقی مانده سس را به مواد سالاد اضافه کنید و این سالاد خوشمزه را به کمک گوجه فرنگی و خیار شور تزیین نمایید. سالاد الویه در ظاهر یک غذای سرد بسیار ساده ...
چهار فایده مهم این نوع چایی؛ از کاهش وزن تا خواب راحت
نعناع یکی از گیاهان پرفایده ای است که هم از آن به عنوان رایحه دهنده استفاده می کنند و هم خاصیت دارویی آن را مدنظر قرار می دهند و در محصولات درمانی و زیبایی به کار می برند. علاوه بر این، بسیاری از مردم نعناع را به عنوان یک چای طراوت بخش و بدون کافئین مصرف می کنند. تیتربرتر، مصرف چای نعناع یک راه عالی برای بهره مندی از خواص درمانی نعناع به شمار می رود. چای نعناع را اغلب به دلیل طعم مطلوب ...
نحوه صحیح استفاده و نگهداری از کتری و قوری
ها می پردازیم. دم کردن چای خوش عطر با کتری و قوری آب مناسب، کلید قفل طعم چای: اولین گام در تهیه یک چای دلچسب، استفاده از آب باکیفیت است. آب های معدنی سرشار از املاح می توانند طعم چای را تحت تاثیر قرار دهند. به همین منظور، بهتر است از آب تصفیه شده یا جوشیده سرد شده استفاده کنید. هم آغوشی گرما و ملایمت: برای جوشاندن آب، شدت شعله اجاق گاز را روی درجه متوسط تنظیم کنید. جوشیدن خروشان آب نه ...
خوابیدن در اتاق سرد منجر به لاغری می شود
پرکالری داشته باشید. مصرف تنقلات پروتئینی خوردن تنقلات قبل از خواب اگر به درستی انجام شود کار اشتباهی نیست. مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین مثل ماست یونانی، پنیر کم چرب، گوشت کم چرب یا کره بادام زمینی قبل از خواب، سرعت سوخت و ساز را در بدن افزایش می دهد و به رشد ماهیچه ها کمک می کند. تمرینات قدرتی ورزش بدنی بهترین راه برای از بین بردن استرس و افزایش سوخت و ...
نانوپودر غیرسمی، بلای جان موش ها!
محصولات ساخت شرکت غیر سمی هستند و من سعی کرده ام در محیط شهری از سم کمتری استفاده شود. یکی از کارهای بزرگی که انجام می دهیم این است که در شهرهای مختلف کلاس های آموزشی برگزار می کنیم و از آنها می خواهیم که حوصله به خرج دهند. زیرا بعد از استفاده موش از این پودر، چند روز طول می کشد تا حیوان از بین برود. برخی دوست دارند که لاشه موش را ببیند یا موش ها در همان لحظه بمیرند که غیرممکن است، به همین دلیل لازم ...
رئیسی داعش را تهدید می کند | جزئیات حرف های رییسی
. ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها طلایی رنگ شوند. 10. پس از پخت، پای چوپان را از فر خارج کنید و 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس آن را به دلخواه برش بزنید و سرو کنید. * می توانید به جای نخود فرنگی از ذرت پخته شده نیز استفاده کنید. * اگر دوست دارید پای چوپان شما طعم وانیلی داشته باشد، می ...
اشتباهات اکثر خانم ها و آقایان هنگام شستشو و طبخ مرغ
بندی اش را خارج نکنید و آن را در آخرین طبقه فریزر بگذارید. اصلا پیشنهاد نمی کنیم که مرغ را دقیقا قبل از طبخ بشویید زیرا این کار باعث انتشار باکتری می شود و گوشت را سفت می کند. افزودن طعم های زیاد به مرغ ممکن است مزه آن را کلا عوض کند و از طرفی اگر این کار را به شیوه ای درست انجام دهید، می توانید آن را ترد تر نیز بکنید. اگر مرغ را به مدت زمان طولانی ادویه دار کرده باشید، باز هم ...
طلا و قیمت های عجیبش | بهای جهانی طلا چقدر است؟
...: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد (اختیاری) گشنیز: 1/4 پیمانه (خرد شده) (اختیاری) لوبیا چیتی را بپزید: لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید. سپس آن را در قابلمه ای بریزید و به همراه آب و مقداری نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد. (می توانید از کنسرو لوبیا چیتی هم استفاده کنید.) پیاز را تفت دهید: پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه ای ...
جهش قیمت نقره در سایه رشد طلا | بازار نقره دوباره رونق گرفت
دوغ نعنا یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که از ترکیب دوغ، نعنا و سایر مواد معطر مانند گلاب، خیار و سیر تهیه می شود. این نوشیدنی خنک و دلچسب در فصل های گرم سال بسیار محبوب است و به عنوان یک نوشیدنی گوارا و سالم شناخته می شود. راز معلق نشدن نعنا در دوغ به چند روش ساده بستگی داره: * نعنا خشک رو قبل از اضافه کردن به دوغ، به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید. این کار باعث میشه نعنا ...
کاخ سفید: به ایران اطلاع دادیم نقشی نداریم | کاخ سفید حرف های جالبی زد!
بستنی ژله ای نوعی دسر خنک و خوشمزه است که با ترکیب ژله، خامه و گاه شیر یا بستنی تهیه می شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلچسب و تنوع رنگی، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر در وعده های مختلف سرو شود. 1. مرحله اول: پودر ژله را با آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. 2. مرحله دوم: خامه را به ژله اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا مخلوط یکدست شود ...
بهترین رب انار و خواص درمانی آن
محافظت شوند و رادیکال های آزاد را خنثی کنند که این موضوع می تواند فرآیند پیری را تسریع بخشد. مصرف منظم انار یا محصولات مشتق شده از آن مانند رب انار، می تواند به حفظ سلامت پوست، کاهش چین و چروک های پوستی، افزایش لطافت و تازگی پوست و بهبود تغذیه سلول های پوست کمک کند. همچنین، ویتامین C که در انار وجود دارد، برای ساخت کلاژن پوست و تقویت سلول های پوستی بسیار مهم است. بنابراین ...
آیا ضد یخ ماشین نیاز به تعویض دارد؟
تر است، اما خطر کمتری دارد. کاربرد ضد یخ مواد شیمیایی موجود در ضد یخ برای سیستم خنک کننده موتور خودرو، مزایای زیادی دارند. یکی از این مزایا که به عنوان کاربرد اصلی ضد یخ مطرح است، جلوگیری از انجماد مایع خنک کننده در هوای سرد زمستانی است. در واقع، ضد یخ از مایع خنک کننده درون محفظه موتور جلوگیری می کند تا در دماهای پایین منجمد شود. به عنوان مثال، آب در دمای صفر درجه سانتی ...
5 ماده غذایی مضر که باعث ایجاد جوش و آکنه می شود
آکنه و جوش نه تنها ظاهر ما را تحت تأثیر قرار می دهند، بلکه بر اعتماد به نفس ما نیز تأثیر می گذارند. درحالی که ژنتیک، هورمون ها و عادات مراقبت از پوست نقش مهمی در ایجاد آکنه دارند، عوامل غذایی نیز می توانند در بروز و شدت آن نقش داشته باشند. کاماپرس در این گزارش، 5 غذای مضر که باعث آکنه و جوش می شود را معرفی می کند. برخی فرآورده های لبنی چرب مانند شیر، پنیر و ماست پرچرب به ...
2 روش مزه دار کردن جوجه کباب با طعمی فوق العاده و به سبک رستوران
...، پودر سیر : به مقدار دلخواه طرز تهیه جوجه کباب با ماست برای داشتن ظاهر زیبا جوجه کباب در کنار طعم خوب، برش زدن جوجه ها اهمیت بسیاری دارد؛ سعی کنید جوجه ها را به صورت یکسان برش بزنید؛ به این صورت هنگام پخت، جوجه ها به راحتی کباب شده و نمی سوزند. مهم ترین نکته ای که باید در این مرحله به آن توجه داشت، نحوه استفاده از زعفران است؛ چرا که در بیشتر مواقع زعفران به ...
اصولی ترین روش های تفت دادن خلال بادام و پسته
دسر استفاده کنید، باید محصولات باکیفیت خریداری کنید. رنگ یکنواخت برش ها و تازگی آنها در طعم و مزه برش ها بسیار مهم است. برای تهیه خلال پسته بهتر است از خلال هایی استفاده کنید که به رنگ سبز روشن هستند. توجه داشته باشید که بسیاری از افراد سودجو به جای پسته، لوبیا خشک را بسته بندی و می فروشند. سعی کنید خلال پسته و خلال بادام را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. بعد از تهیه خلال پسته و ...
طرز تهیه یک سالاد زیتون خوشمزه و بسیار راحت
های بدون هسته را خرد کنید و همراه با مغز گردوی خرد شده به سالاد اضافه کنید. در آخر جعفری تازه را به صورت ریز خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. حالا سالاد را هم بزنید تا همه مواد آن با هم مخلوط شوند. سالاد را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا طعم ها به خورد هم بروند، سپس سالاد زیتون خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 زیتون یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین خوردنی های همراه ...
این 10 گروه گوجه سبز نخورند!
...، سطحی ترین قسمت دندان است که در اثر تماس با مواد اسیدی ساییده می شود. گوجه سبز هم به دلیل داشتن اسید می تواند مینای دندان را حل کند و به فرسایش و پوسیدگی دندان منجر شود. 5- افراد مبتلا به سنگ کلیه گوجه سبز حاوی مقادیر قابل توجهی اسید اگزالیک است. این اسید می تواند به تولید سنگ در کلیه و مجاری ادراری منجر شود. به همین دلیل، به افراد دارای سابقه سنگ کلیه یا سنگ مثانه توصیه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر طلایی با سبزی معطر
شکم پر استفاده از زعفران برای طعم دار کردن قارچ برای مواد د اخلی رب انار خانگی گذاشتن سیب زمینی و هویج در کنار مرغ طرز تهیه مرغ شکم پر طلایی با سبزی معطر طرز تهیه مرغ شکم پر طلایی با سبزی معطر؛ یکی از دستور پخت های ویژه و خوشمزه برای پخت این غذا است، که شما بدون استرس و نگرانی از طعم لذیذش می توانید در لیست غذای مهمانی های خود قرار دهید. نوشته های مشابه مع ...
(تصاویر) تبدیل شتر به گاو!
باشد سرشار از ویتامین ث است و میزان چربی کمی دارد. در بیابان گُبی در مغولستان و در بیابان های عمان شیر شتر به صورت تازه و در چای همراه با شیر مصرف می شود. هم چنین در آن مناطق نوشیدنی ای تخمیر شده از شیر شتر تولید می شود. هم چنین، برای ماندگاری طولانی مدت تر شیر به یک کشک سفت خشک شده تبدیل می شود. شیر تازه تولید شده توسط شترداران طعم ملایمی دارد که اغلب در فصول خاص بسته به پوشش گیاهی که ...
اهمیت به کارگیری کنترل کیفیت در کسب وکار
کار صرف شده در تولید آن ها را بر باد می دهد. با تمرکز بر فرآیندها در تمامی سطوح، می توانید مواد معیوب را قبل از ترکیب با مواد سالم شناسایی کنید. این امر باعث صرفه جویی در زمان و انرژی شما شده و از اتلاف وقت و هزینه برای کنترل و جبران خسارت های آزاردهنده جلوگیری می کند. در نظر بگیرید که استفاده از نرم افزارهای سازمانی مناسب در این بخش می تواند کمک کننده باشد. به عنوان مثال ...
