خانه
با این روش، عطر قرمه سبزی کل خونه رو پر می کنه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
چغندر به همراه لوبیا (قرمز، چیتی، چشم بلبلی)، گوشت(قرمز یا مرغ) وکمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه است اما نوع لوبیا، گوشت مصرفی، میزان سبزی و چاشنی های مورد استفاده برای طبخ آن در برخی از شهرهای ایران متفاوت است. قرمه سبزی در نقاط مختلف ایران طرز تهیه مشهورترین انواع قرمه سبزی 1.قرمه سبزی تهرانی: مواد لازم: 1.پیاز:1 عدد 2. ...
اصلی ترین طرز تهیه زیر برنجی؛ چلو گوشت لری بسیار لذیذ و خوشمزه
ادامه به صورت مرحله به مرحله به طرز تهیه چلوگوشت لری که بز برنج نیز نامیده می شود خواهیم پرداخت. مرحله اول برای تهیه زیر برنجی خوشمزه ابتدا گوشت گوسفندی را به صورت تکه های درشت همراه با چربی متصل به گوشت خرد می کنیم، سپس به خوبی می شوییم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز را به صورت خلالی درشت خرد کرده و بدون اینکه آن را تفت دهیم به قابلمه اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: چهار لیوان نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به لوبیا لوبیا نوعی از حبوبات است که انواع گوناگونی دارد. لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی و... از انواع لوبیا هستند که هر کدام مصرف و کاربرد مخصوص خود را در دنیای آشپزی دارند. برای تهیه خوراک لوبیا بهترین لوبیا، لوبیا چیتی است. برخی ...
آموزش تصویری غذای مورد علاقه بچه در مهمونی
عدد نان باگت مراحل پخت: ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید. در حالی که ماکارونی در حال پخت است، روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه دیگر تفت دهید تا معطر شود. سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط را به جوش برسانید و سپس حرارت را کم ...
بیا بهت یاد بدم باقلوا محلبی درست کنی! | طرز تهیه باقلوا محلبی +ویدیو
سبزیجات معطر هم اضافه می شود که طعم خیلی خوبی به کتلت ها می دهد. برای این منظور می توانید برای مقدار مواد بالا 2 تا 3 قاشق غذاخوری سبزی معطر (جعفری، مرزه، تره و ...) خرد شده اضافه کنید. در صورتی که به هر دلیلی نمی توانید از گوشت قرمز استفاده کنید، می توانید شامی یا همان کتلت را به صورت کاملا گیاهی تهیه کنید. برای تهیه شامی کباب گیاهی بدون گوشت توصیه می کنیم مطلب زیر را مشاهده نمایید. ...
اگر پریودی این غذا را حتما بخور
و رعایت کنید. عدسی پیش روی شما با همه عدسی ها فرق دارد. طعم آن بسیار خوشمزه تر است و از خوردن آن پشیمان که نخواهید شد هیچ، همیشه از این دستور استفاده خواهید کرد! مواد لازم: ماده غذایی مقدار عدس یک پیمانه سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد اسفناج یک دسته سماق یک ...
برای شام امشب یه خورشت گیاهی و لذیذ درست کن؛ خورشت عدس
به گزارش وقت صبح ، خورشت عدس غذایی لذیذ و بسیار مقوی است و بخاطر استفاده از عدس در این خورشت آهن زیادی برای افرادی که کم خونی دارند تامین می شود. مواد لازم: عدس قرمز: 1 فنجان پیاز قرمز: 2 عدد زنجبیل: 1 قاشق غذاخوری رنده شده روغن گیاهی: 2 قاشق چای خوری سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات: 1 فنجان گشنیز تازه: یک چهارم پیمانه نمک: به مقدار ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک به روش مجلسی و لذیذ
به گزارش تجارت امروز ؛ طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک، ممکن است کمی دشوار به نظر بیاید. اما نگران نباشید تنها گوشت این نوع خورشت متفاوت است که باعث می شود مدت زمان و نوع طبخ کمی فرق داشته باشد. فهرست مطلب فسنجان طعمی ملس و شیرین دارد. که عاشقان غذای شیرین حتما در لیست غذای خودشان فسنجان را دارند. با ما همراه باشید تا تمام فوت و فن را یاد بگیرید. مواد لازم ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
دقیقه تفت بدهید تا آبشان کشیده شود و رنگشان هم تیره تر بشود. نوبت به پودر کاری و نمک می رسد که به همراه نعناع خشک باید به خورش شما اضافه شوند. آنها را هم کمی تفت بدهید تا عطر آنها فضای آشپزخانه تان را پر کند. بوی غذا از طعم آن همیشه مهمتر است. اگر هنگام تفت دادن سبزی و ادویه آب آنها کاملا کشیده شد و حس کردید ممکن است به قابلمه بچسبند به اندازه نصف فنجان آب داخل آن بریزید. گوجه سبزها را ...
نحوه درست کردن لوبیا پلوی اصیل شیرازی
...> شوید خشک: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم مرغ: 3 تکه پیاز: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این لوبیا پلوی خوشمزه ابتدا برنج را با آب ولرم و کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی را که از قبل به مدت 2 ساعت خیس داده اید، همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا ...
فوت و فن خوشمزه شدن ماکارونی
زمینی ویژه ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود شما باید ابتدا سیب زمینی ها را مقداری با روغن زیتون سرخ کنید و سپس مقداری کنجد به ته قابلمه بریزید و سیب زمینی ها را روی آن ها قرار دهید. این کار باعث می شود سیب زمینی ها خوش رنگ تر شود و به راحتی از قابلمه جدا شود. 3 -به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند ...
کوکوی کدو و سیب زمینی: طعمی دلچسب و پخت آسان! + آموزش تهیه
... اولین گام در پخت این کوکو پختن سیب زمینی، هویج، پیاز و سینه مرغ است. تمام این مواد را درون قابلمه بریزید، 2 پیمانه آب اضافه کنید و آن را روی حرارت بگذارید. گام دوم هنگامی که مواد به خوبی پختند، قابلمه را کنار بگذارید. پیازی که همراه مواد پخته شده است را دور بریزید. اکنون گوشت مرغ، سیب زمینی و هویج را با رنده ی متوسط رنده کنید و درون یک کاسه بریزید. گام سوم ...
قیمت قرمه سبزی سر به فلک کشید+ اینفوگرافیک
زیادی نیاز است. این خورشت با سبزی قرمه (دربرگیرندهٔ: تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز، اسفناج یا برگ چغندر - زمستان که فصل اسفناج است از اسفناج و هنگامی که برگ چغندر فراهم است، برگ چغندر بکار می رود)، لوبیا و لپه اعم از چشم بلبلی، قرمز یا چیتی، گوشت قرمز طبخ می شود. مزّهٔ ترش قرمه سبزی از لیمو عمانی گرفته می شود، که قبل از اضافه کردن به خورشت، چند دقیقه در آب جوش قرار می دهند تا تلخی اش کمی گرفته شود. ...
طرز تهیه پاستای اسفناج و خامه ساده و خوشمزه
زیتون تفت دهید. عطر سیر که خارج شد، خامه را اضافه کنید. قارچ سرخ شده و اسفناج نرم شده را هم اضافه کنید و آویشن، نمک و فلفل سیاه را بیفزایید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا سس پاستا یکدست شود. در یک قابلمه تا نیمه، آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. کمی نمک به آب اضافه کنید، سپس پاستاها را به آن اضافه کنید. بر اساس دستورالعمل روی پاکت پاستا، به مدت 8 تا 12 دقیقه پاستا را بجوشانید ...
بیا بهت یاد بدم نون خامه ای خونگی درست کنی! | طرز تهیه نون خامه ای خونگی +ویدیو
کاچی زعفرانی، دسری سنتی ایرانی است که با طعم و عطر بی نظیر زعفران، طرفداران زیادی دارد. این دسر نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل مواد مغذی موجود در آن، فواید زیادی برای سلامتی نیز دارد. مواد لازم: 1 پیمانه آرد گندم 100 گرم کره یا روغن حیوانی 1 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه گلاب 3 پیمانه آب زعفران ساییده شده به مقدار لازم ...
طرز تهیه توپک پاستا ؛ فینگر فودی خوشمزه به روش رستوران ها
. مرحله اول : برای تهیه توپک پاستا خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب جوش را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب جوش بیاید، سپس پاستا را درون قابلمه ریخته و اجازه می دهیم نرم و پخته شود. مرحله دوم : در این فاصله کره را در یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود، سپس مقداری فلفل سیاه، نمک، پونه کوهی، پودر پیاز و پودر سیر به تابه اضافه کرده و کمی تفت می ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
....اسفناج را خرد کرده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا نرم شود.تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد. غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی مواد لازم قارچ 500 گرم سیر 3 حبه سس سویا 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک 3 قاشق غذا خوری روغن ...
ترفندهای طلایی خوشمزه و خوش رنگ شدن ماکارونی
تکه های آن داخل غذا دیده شود و برای همه قابل تحمل نخواهد بود. به همین خاطر توصیه می کنیم از پیاز رنده شده آب دار و به مقدار زیاد استفاده کنید. آب پیاز و مدل رنده شده آن بهتر از مدل نگینی می تواند بوی بد گوشت را بگیرد. ادویه های طبیعی و طعم دار اصیل مثل زردچوبه، پودر سیر، ادویه کاری، فلفل، گرد لیمو، آویشن و برای افرادی که غذای تند می پسندند، پودر پاپریکا جزو بهترین ادویه های ماکارونی به ...
اگه این پنکیک میوه ای رو بخوری دیگه پنکیک ساده لب نمیزنی! | طرز تهیه پنکیک میوه ای +ویدئو
را از قبل پخته و به مخلوط گوشت اضافه می کنیم. 4. سبزی دلمه را به همراه برنج به مخلوط گوشت اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم. 5. برگ مو را روی سطح صاف قرار می دهیم، مقداری از مواد دلمه را روی آن می ریزیم و به صورت رول می پیچیم. 6. کف قابلمه را با کمی روغن چرب می کنیم و یک لایه برگ مو در آن قرار می دهیم. 7. دلمه ها را به صورت منظم و مرتب در کنار هم ...
شام خوشمزه امشب؛ هویج پلو که عطر و طعم بینظیری دارد!
به گزارش وقت صبح ، هویج پلو یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که هم می توان آن را با گوشت چرخ کرده و هم با مرغ درست کرد و از خوردنش لذت برد. مواد لازم: برنج: 2 پیمانه هویج: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به اندازه کافی طرز تهیه هویج پلو ابتدا پیاز را رنده ریز می کنیم. گوشت چرخ کرده را در ...
شام خوشمزه امشب یه غذای اصیل با طعمی فوق العاده است؛ اشکنه کشک
.... می توانید به صورت خلالی یا نگینی ریز هم خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و روی حرارت تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سیر را بعد از سرخ شدن پیاز اضافه کنید و در حدی که عطر آن بلند شود، تفت دهید. سپس کشک زرد را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا طعم خام آن هم گرفته شود. در این مرحله سبزی های خشک معطر را در صورت دلخواه اضافه کنید. آب یا آبگوشت یا آب قلم را اضافه کنید ...
ناهار امروز خودت رومهمون لپه پلو بکن که پشیمون نمیشی!
... نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه: لپه ها را به مدت 2 ساعت کامل در آب میپزیم تا نرم شود. سینه های مرغ ریز خرد شده را در درون روغن تفت می دهیم و بعد از تغییر رنگ مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم.در ادامه مقداری آب به سینه مرغ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کاملا بپزد. سیب زمینی نگینی را درون تابه می ریزیم و ...
بهترین روش تمیز کردن شوره و رسوب کولر | چرا باید رسوب کولر را بزداییم؟
... مرحله چهارم در ادامه گوشت ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید، کمی از آب گوشت را نگه دارید قارچ های خورد شده را داخل همین ماهیتابه با آب گوشت کمی تفت دهید با شعله زیاد تا قارچ ها آب نیاندازد. در ادامه خامه را اضافه کنید یکی دو جوش که خورد گوشت را اضافه کنید تا طعم مواد به خورد هم برود. مرحله پنجم آرد را اضافه و مواد را سریع هم بزنید. پودر سیر و فلفل را اضافه کرده ...
طرز تهیه کوفته ترش گیلانی
...> نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: مخلوط کردن مواد پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سبزی معطر را که می توانید از چوچاق و کوتکوتو استفاده کنید و یا زا سبزی جایگزین جعفری، گشنیز، نعنا و ریحان استفاده کنید و ساطوری ریز خرد کنید و به همراه پیاز و گوشت و ادویه ها و آردنخودچی مخلوط و ورز دهید و این مخلوط را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا ...
صبحانه امروز یه املت متفاوت رو تجربه کن؛ املت کلم بروکلی
سرخ کنید. بعد از تفت خوردن کلم بروکلی گوجه های خرد شده را اضافه کرده و اجازه دهید آب گوجه ها تبخیر شود. در آخر جعفری خرد شده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد یک دقیقه تخم مرغ ها را در تابه می شکنیم. اجازه می دهیم ده دقیقه املت ما با درب بسته ماهیتابه با حرارت کم جا بیفتد. منبع: چی شی ...
درست کردن یک دلمه کاهو بی نظیر | همیشه غذاهای متفات درست کن
که برنج را فشار دهید اطراف آن کمی نرم تر از وسط آن باشد. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید سپس به همراه کمی زردچوبه تفت دهید و بعد گوشت را به همراه فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و گوشت را خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و در ادامه رب اضافه کنید. وفتی رب را اضافه کردید مواد را خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود در انتها لپه و برنج و سبزی معطر را اضافه کنید و همه مواد را هم ...
کیک کاراملی را اینطوری درست کن!
روغن یا کره استفاده نکنید. بعد از چرب کردن مقداری آرد بپاشید و آرد اضافی را هم بیرون بریزید. مواد کیک را داخل قابلمه بریزید و چند بار روی سطح میز یا کانتر آشپزخانه بکوبید (به آرامی!) تا اگر حباب هوا در آن موجود است خارج بشود. شعله پخش کن را روی گاز قرار بدهید. حرارت آن را روشن کنید و قابلمه را هم روی شعله بگذارید و روی در آن دمکنی قرار بدهید. به مدت 30 تا 45 دقیقه زمان لازم دارید تا کیک ...
طرز تهیه مربا گیلاس زرد | با رسیدن فصل بهار این مربا گیلاس خوشمزه را درست کن
یخچال قرار دهید تا استراحت کند و آب بی اندازد. 3مرحله سوم: پخت مربا در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار دهید و برای 15 الی 20 دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید تا بجوش بیاید و بعد کف روی گیلاس ها را بگیرید تا در انتها مربای شفافی داشته باشید، بعد از این زمان آبلیمو و زعفران دم کرده و هل را اضافه کنید و برای 20 دقیقه زمان دهید. 4مرحله چهارم: پخت مربای گیلاس زرد زمان دهید تا مربا غلیظ شود و از روی حرارت بردارید و داخل شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ...
