خانهبرای شام امشب یه خورشت گیاهی و لذیذ درست کن؛ خورشت عدس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شام امشب یک خورشت گیاهی لذیذ درست کن؛ خورشت قارچ
زردچوبه به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم. حالا نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت می افزاییم و کمی دیگر تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده خوب تفت می دهیم، رنگ آن که آزاد شد 1 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم تا گوشت خوب پخته و جا افتاده شود. حالا تابه ای را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب گرم شود، کمی روغن داخل آن ریخته و قارچ ها را با حرارت بالا داخل ...
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه و ساده با قارچ
چاقو بگیرید و کمی آبلیمو بزنید تا سیاه نشود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه پیازها را تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج و فلفل دلمه و سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شود. قارچ را در ادامه اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. مرحله سوم: تهیه مواد ...
7 غذای محلی ارومیه که حتماً باید تست کنید
کوفته گرد کرده و در روغن داغ سرخ می کنند. در مرحله بعد، پیاز، ماش و رب را در روغن تفت می دهند و به آن آب اضافه می کنند. بعد از نیم پز شدن ماش ها، کوفته ها را به همراه دارچین و آب لیمو و به مدت چهل دقیقه روی حرارت متوسط می پزند. بعد از جاافتادن خورشت، کمی زعفران به آن اضافه کرده و هنگام سرو از سیب زمینی سرخ کرده در کنار آن استفاده می کنند. یتیمچه یکی دیگر از غذاهای خوشمزه ارومیه ...
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
همچنین نرم شدن گوشت جوجه این غذا، در همین مرحله اول اتفاق می افتد. بنابراین یک کاسه متوسط بردارید و در آن دو لیوان آب سرد، دو قاشق غذاخوری نمک و آبلیمو را اضافه کنید. این مواد را ترکیب کنید تا بتوانید میزان شوری این ترکیب را بچشید. توجه داشته باشید که این مایع نباید بیش از حد شور شود. تکه های مرغ و یا جوجه را به خوبی بشویید و آن را داخل کاسه آب و نمک قرار دهید. اجازه دهید مرغ ها به مدت یک ...
طرز تهیه خورش بامیه، یک غذای خوشمزه و مجلسی
... حالا سه لیوان آب به قابلمه اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید. در یک تابه سبزی قرمه را سرخ کرده و وقتی خوب سیاه شد، آن را به قابلمه اضافه کنید. بعد از سبزی ها، بامیه ها را داخل تابه به خوبی سرخ کنید. آن را به خوبی سرخ کرده تا در هنگام پخت بافت نرم بامیه وا نشود. در آخر هم به بامیه نمک بزنید. حدود یک ساعت که مانده بود خورش با سبزی قرمه جا بیفتد، بامیه و لیمو عمانی را اضافه کنید. بعد از یک ساعت خورش بامیه شما آماده سرو است، نوش جان! ...
طرز تهیه شامی سویا
... مرحله 3: افزودن فلفل دلمه ای و تفت دادن فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به مخلوط پیاز و سویا اضافه کنید و تمامی مواد را با هم تفت دهید تا فلفل نرم شود و عطر آن خارج شود. مرحله 4: اضافه کردن ادویه ها و رب گوجه فرنگی حالا نوبت به اضافه کردن ادویه ها و رب گوجه فرنگی می رسد. تمامی این مواد را به تابه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند و مزه ...
انواع خونریزی قاعدگی | درمان خونریزی شدید قاعدگی با گیاهان دارویی
جوشانده می توانید به مقدار مساوی گل شقایق را نیز به آن اضافه کنید. نسخه 10٫ سیر و روغن زیتون سیر رنده شده را در روغن زیتون تفت دهید و در نان لقمه کرده، مصرف نمایید. مصرف این خوراکی، در طول چند هفته، خونریزی های شدید قاعدگی را کنترل می کند. نسخه 11٫ پوست درخت بلوط پوست خشک شده درخت بلوط را بجوشانید و جوشانده حاصل را برای شستشوی واژن مورد استفاده قرار دهید. این ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج
و 1/2 فنجان آرد 1 و 1/2 فنجان پنیر پیتزای رنده شده به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار لازم جوز هندی به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج مرحله 1: پخت مرغ آب مرغ را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. سپس مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید مرغ برای 18 تا 20 ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ مو
بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید. 5. مواد را داخل برگ ها ...
طرز تهیه پاستای گیاهی
منتظر پخت پاستا هستید، سبزیجات را برش دهید. سبزیجات مورد استفاده در این پاستای گیاهی شامل قارچ و گوجه گیلاسی می شوند که خوب است آنها را به یک اندازه برش دهید. یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ ریخته و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، قارچ را همراه با کمی نمک به تابه اضافه کنید و تفت دهید. تا زمانی به تفت دادن قارچ ها ادامه دهید که آب آنها تمام شود و دیگر آبی ...
این چهار منبع غنی آهن را بشناسید
آهن را فراهم می کند. نصف فنجان رب گوجه فرنگی، 3.9 میلی گرم آهن یا 22 درصد از میزان مورد نیاز روزانه از آهن را در خود دارد، درحالی که 1 فنجان گوجه فرنگی خام، 1.9 میلی گرم یا 11 درصد از این میزان را داراست. گوجه فرنگی خشک شده هم یک منبع غنی دیگر از آهن به شمار می آید. بیشتربخوانید: بهترین رژیم غذایی برای مبارزه با کم خونی این مواد غذایی باعث کم خونی می شود 2)جو دوسر ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
...: مرحله اول: در یک تابه مناسب کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس گوشت ها را داخل تابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. بعد از اینکمه گوشت سرخ شد آن را همراه پیازداغ، لوبیا چیتی، سبزی، نمک، فلفل و زردچوبه داخل قابلمه ریخته و در آخر 1 لیوان آب به آن اضافه کنید. مرحله دوم: صبر کنید تا خورشت کاملا پخته و جا بیفتد، سپس لیمو عمانی را با چنگال سوراخ ...
ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید
یک کاسه بریزید. رب فلفل یا سس کچاب تند را همراه با کمی نمک، روغن زیتون و آبلیمو به آن اضافه کنید و با قاشق خوب مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا سس آماده را روی ماهی بریزید و با دست یا با قاشق خوب مواد را پخش کنید، طوری که سس کاملا روی ماهی را بپوشاند. حالا سینی فر را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید، به مدت 1 ساعت بگذارید تا بپزد. بعد از یک ساعت شعله پایین فر را خاموش کنید ...
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا سه دقیقه رب گوجه فرنگی با پیاز سرخ شود. توجه داشته باشید که رب گوجه را نباید بیش از حد تفت بدهید، در این صورت رب می سوزد و غذای شما خوشرنگ نخواهد شد. به محض اینکه رب گوجه رنگ باز کرد، دیگر به سرخ کردن ...
اگر پریودی این غذا را حتما بخور
قاشق مرباخوری پودر دارچین یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه: عدس را از قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و زودتر بپزد. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. پیاز را بشویید و پوست گرفته و خلالی نازک برش بزنید. در یک قابلمه مقداری روغن یا کره بریزید و پیاز را در ...
آموزش تصویری غذای مورد علاقه بچه در مهمونی
ساندویچ وجود دارد و می توانید با توجه به سلیقه خودتان مواد مختلفی را به آن اضافه کنید. طرز تهیه ساندویچ ماکارونی: مواد لازم برای 4 نفر: 400 گرم ماکارونی 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 فنجان پیاز خرد شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 فنجان سس گوجه فرنگی 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 فنجان پنیر چدار رنده شده (اختیاری) 4 ...
جوانان باید منطق شعار مرگ بر آمریکا و مرگ بر رژیم صهیونیستی را بدانند
. سیب زمینی رنده شده را داخل یک کاسه جادار می ریزیم. در ادامه پیاز را با همین روش رنده کرده و پس از گرفتن آب اضافی اش به سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را یه همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. حالا مواد را خوب مخلوط می کنیم و چند دقیقه با دست مانند مایه کباب کوبیده ورز می دهیم تا یکدست شوند. در ادامه کمی ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
...! بعد از انجام این کار گوجه فرنگی های بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی می توانید برای این کار استفاده کنید. پیاز های نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن ها طلایی شد تکه های مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه ...
نحوه درست کردن لوبیا پلوی اصیل شیرازی
.... تکه های مرغ را همراه با پیاز خرد شده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد و نرم شود. در مرحله بعد برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی پخته را هم آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید تا کم کم سرخ شود، سپس لوبیای آبکش شده را همراه با شوید خشک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت 5 ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
ممکن است به قابلمه بچسبند به اندازه نصف فنجان آب داخل آن بریزید. گوجه سبزها را هم بشویید و دم آنها را جدا کرده و داخل خورش بریزید. 2-3 دقیقه با بقیه مواد به معاشرت برسند کافی است و دیگر نوبت به اضافه کردن 2 لیوان آب جوشی می رسد که در مواد لازم هم ذکر شد. بعد از اینکه آب را اضافه کردید در قابلمه را بگذارید، حرارت گاز را کم کنید و یک ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در ...
یک شام خوشمزه و آسان برای علاقه مندان به بادمجان
کنید و روی پیاز ها بچینید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوجه همراه با پیاز له شود و بپزد. در مرحله بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان های سرخ شده را روی پیاز و گوجه بچینید و با گوشتکوب یا پوره کن بادمجان و پیاز و گوجه را بکوبید تا له شوند. حالا کشک را اضافه کنید و هم بزنید و درب ماهی تابه را ببندید تا کشک 10 دقیقه با غذا بجوشد و در آخر نعناع داغ را بریزید و اجاق گاز ...
کوکوی کدو و سیب زمینی: طعمی دلچسب و پخت آسان! + آموزش تهیه
همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز 3 عدد قلمی سیب زمینی 2 عدد بزرگ هویج 1 عدد متوسط سینه مرغ 1⁄2 سینه مرغ کامل تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط آرد 2 قاشق غذاخوری پودر سیر و آویشن به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی گام اول ...
5 صبحانه عالی برای لاغر شدن
بریزید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیر اسموتی در بیاید. سپس آن را در یک کاسه یا لیوان خالی کنید و با 1 قاشق غذاخوری گرانولا و تکه های میوه تازه تزئین کنید و آن را به صورت تازه مصرف کنید. این اسموتی در مجموع 230 کالری دارد که می تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند. برای تهیه املت سبزیجات، 2 عدد تخم مرغ بزرگ را در ظرفی بشکنید. یک چهارم فنجان فلفل دلمه ای خرد شده، یک چهارم فنجان گوجه فرنگی خرد ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک به روش مجلسی و لذیذ
داده و مقداری کره اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم کره ذوب شود. در این مرحله اردک را به تابه اضافه کرده و تمام قسمت هایش را به صورت یکدست سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. حالا حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا اردک به مدت دو تا چهار ساعت بپزد. پس از گذشت این زمان رب انار و شکر را اضافه کرده و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در نهایت پس از اینکه اردک ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
...> طرز تهیه تابه رژیمی را کمی چرب کنید ، پیاز ، قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده درون تابه بریزید و روی شعله کم تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شو د و مواد در آب قارچ بپزند.هویج را جداگانه بخار پز کنید و خرد کرده به تابه اضافه کنید. ادویه و نمک بزنی و میل نمایید. غذای رژیمی با قارچ مواد لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری قارچ دکمه ای ...
نیمی از ایرانیان در سال 1401 کمبود کالری داشتند | ضرورت توجه فوری به امنیت غذایی
دارچین آسیاب شده * 1/4 قاشق چایخوری هل آسیاب شده * 1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده * 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه * 1 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) 1. در یک قوری، آب را به جوش آورید. 2. چای سیاه، زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه را به آب جوش اضافه کنید. 3. شعله را کم کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا ادویه ها طعم ...
شام خوشمزه امشب؛ هویج پلو که عطر و طعم بینظیری دارد!
... اول حدودا 5 دقیقه حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار کم می کنیم تا به مدت 35 الی 45 دقیقه بعد برنج دم بکشد و پخته شود. سپس هویج ها را درشت رنده می کنیم. گوشت های قلقلی شده را نیز سرخ می کنیم. هویج های رنده شده را داخل تابه ای می ریزیم و تفت می دهیم تا کمی نرم و طلایی شود. کمی از پلو آماده شده را در کاسه ای می ریزیم و زعفران ...
طرز تهیه توپک پاستا ؛ فینگر فودی خوشمزه به روش رستوران ها
، قابلمه را از روی حرارت برداشته و پاستا را آبکشی می کنیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی خارج شود. در ادامه پاستا پخته شده را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله پنجم: حالا تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و اجازه می دهیم دمای آن با دمای محیط یکی شود، سپس پاستا پنیری را درون ظرف درب دار ریخته و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود. مرحله ششم: پس از گذشت ...
طرز تهیه پاستای اسفناج و خامه ساده و خوشمزه
روی حرارت بگذارید. قارچ ها را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی نمک به قارچ ها اضافه کنید. برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها، 1 یا 2 قاشق آبلیمو یا آب لیموترش تازه را می توانید به قارچ ها اضافه کنید و همزمان نباید حرارت پایین باشد. قارچ ها که نرم شدند و آبشان کشیده شد، آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. در این مرحله از تهیه پاستا اسفناج گیاهی، سیر را خرد کنید و با روغن ...
