خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای ناهار امروز یک کوکو متفاوت درست کن | طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به روش تبریزی ها
اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. حالا مایه کوکو را یا با قالب های فلزی کوچک یا به صورت یک تکه داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی سرخ شود. سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. در آخر کوکوی لوبیا سبز را به همراه نان سرو می کنیم. ...
14 غذای بسیار خوشمزه و سریع که می توان در فر درست کرد
بلدند درست کنند، پس ما سراغ کوکو سیب زمینی و کدو سبز رفتیم. برای این غذا شما به سیب زمینی، کدو سبز، هویج، پیاز، تخم مرغ، آرد، جعفری، شوید، نعنا، بیکینگ پودر، نمک و فلفل نیاز دارید. اول کدو( نیازی نیست پوست کدو را بگیرید)، هویج، پیاز و سیب زمینی را رنده کنید. بعد هم سبزیجات خرد شده، ادویه ها و تخم مرغ همزده را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را هم روی مواد الک کنید. مواد را کاملا مخلوط ...
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه و ساده با قارچ
چاقو بگیرید و کمی آبلیمو بزنید تا سیاه نشود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه پیازها را تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج و فلفل دلمه و سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شود. قارچ را در ادامه اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. مرحله سوم: تهیه مواد ...
آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم سرخ و طلایی شود. در مرحله بعد سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بریزید و مرغ را هم بزنید تا چند دقیقه با پیاز تفت بخورد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، رب انار و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده اید، به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا رب ها کمی تفت بخورند، سپس کشمش، زرشک و ...
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
. تابه را همراه با روغن روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس، مرغ ها را درون تابه بگذارید تا سرخ شوند. در زمان سرخ کردن مرغ ها، کره را اضافه کنید تا مزه ی کره به خورد مرغ ها بروید. سپس، نصف لیوان آب جوش را داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید تا مرغ ها کاملا بپزند. مرغ ها باید یک ساعت و روی حرارت کم گاز بمانند. پس از پخته شدن مرغ ها، اکبر جوجه شما آماده شده و می توانید آن را در ظرف ...
شام امشب یک خورشت گیاهی لذیذ درست کن؛ خورشت قارچ
زردچوبه به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم. حالا نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت می افزاییم و کمی دیگر تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده خوب تفت می دهیم، رنگ آن که آزاد شد 1 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم تا گوشت خوب پخته و جا افتاده شود. حالا تابه ای را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب گرم شود، کمی روغن داخل آن ریخته و قارچ ها را با حرارت بالا داخل ...
طرز تهیه پلو قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و نمک و کره اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد. مرحله سوم: تهیه مواد میانی پلو در ادامه باید سبزی قورمه سرخ شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد در انتها برای چاشنی از آب نارنج استفاده کنید و از ...
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا سه دقیقه رب گوجه فرنگی با پیاز سرخ شود. توجه داشته باشید که رب گوجه را نباید بیش از حد تفت بدهید، در این صورت رب می سوزد و غذای شما خوشرنگ نخواهد شد. به محض اینکه رب گوجه رنگ باز کرد، دیگر به سرخ کردن ...
طرز تهیه شامی سویا
... مرحله 3: افزودن فلفل دلمه ای و تفت دادن فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به مخلوط پیاز و سویا اضافه کنید و تمامی مواد را با هم تفت دهید تا فلفل نرم شود و عطر آن خارج شود. مرحله 4: اضافه کردن ادویه ها و رب گوجه فرنگی حالا نوبت به اضافه کردن ادویه ها و رب گوجه فرنگی می رسد. تمامی این مواد را به تابه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند و مزه ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
، داخل ماهی تابه بریزید. و بدون روغن سبزی را تفت دهید. بعد از خشک شدن آب سبزی، داخل آن مقداری روغن بریزید و تا حدی سرخ کنید که رنگش تیره شود. مرحله سوم: پیازها را نگینی خرد کنید و تا حدی تفت دهید که کاراملی شوند. سپس گوشت را به پیاز اضافه و مقداری تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. حالا نوبت لوبیاست که آن را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. آب لوبیای خیس خورده را خالی کنید و همراه سبزی ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ مو
بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید. 5. مواد را داخل برگ ها ...
طرز تهیه نودل مرغ خوشمزه به سبک رستورانی
تهیه آن، آشنا خواهید شد. برای تهیه نودل مرغ لازم است که اول پیاز ها ار ریز رنده کنید. در واقع رنده کردن پیاز باعث می شود که مواد رنگ خوبی بگیرند و ظاهر آن ها کاملا یک دست باشد. بعد داخل یک تابه روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا خوب سرخ شود. در این حین فیله مرغ را به صورت نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید تا خوب بپزد. دو حبه سیر را رنده یا خرد کرده و به ...
طرز تهیه خورش بامیه، یک غذای خوشمزه و مجلسی
. وقتی پیازها سرخ و طلایی شدند حالا سیر را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید و تفت دهید. در این مرحله فلفل و زردچوبه را همراه با ادویه کاری اضافه کرده و تفت دهید تا طعم و بوی آن آزاد شود. در این مرحله گوشت گوسفندی را اضافه کنید و اجازه دهید که با حرارت ملایم تفت داده شود. در این حالت بوی بد گوشت هم گرفته خواهد شد. در حالی که گوشت ها نیم پز شده حالا پودر سیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید. ...
طرز تهیه پاستای گیاهی
...> ماکارونی پخته و آبکش شده را به همراه 1 قاشق غذاخوری کره به ماهیتابه اضافه کنید. مواد را به اندازه ای با هم ترکیب کنید تا کره ذوب شود و تمام مواد مزه ی کره را گرفته باشند. گاز را خاموش کنید و بعد، پاستای گیاهی را با 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر، حدود 1/4 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل تازه خرد شده مزه دار کنید. به هم زدنِ مواد ادامه دهید، تا جایی که مطمئن شوید تمام آنها به این ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه جوجه چینی درست کنی! | طرز تهیه جوجه چینی +ویدیو
زیتون مزه دار کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. پخت مرغ: در یک تابه بزرگ روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید. مرغ را از یخچال خارج کرده و در تابه قرار دهید. فلفل دلمه ای را نیز به صورت دلخواه برش داده و به مرغ اضافه کنید. به اندازه 1 پیمانه آب به تابه اضافه کرده و درب آن را ببند ...
طرز تهیه کباب لقمه دستی خوشمزه به روش رستورانی
گوشت می پاشیم. سپس شروع می کنیم به ورز دادن تا طعم دهنده ها به گوشت مزه بدهند.بعد هر نوع سبزی معطری که داریم (ترخون،ریحان و...) مثل جعفری تازه را به گوشت اضافه می کنیم و زعفران دم کرده و آرد سوخاری را نیز در آخر به مایه کباب می افزاییم. حالا خوب مایه را با دست ورز می دهیم تا مواد کاملا به خورد گوشت برود و منسجم شود.روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج
دقیقه بپزد. بعد از پخت، مرغ را از ماهی تابه خارج کنید و آب مرغ را برای استفاده بعدی کنار بگذارید. مرحله 2: آماده سازی مرغ وقتی مرغ به اندازه کافی خنک شد، با استفاده از دو چنگال، آن را تکه تکه کنید. این کار باید با دقت انجام شود تا تکه های مرغ به اندازه مناسب و یکدست باشند. مرحله 3: تفت دادن سبزیجات یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن ...
یک شام خوشمزه و آسان برای علاقه مندان به بادمجان
داخلش سرخ کنید. بادمجان های سرخ شده را بیرون بیاورید و در مرحله بعد پیاز را پوست و خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. پیاز که کمی سبک شد، گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی پیاز ها بچینید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوجه همراه با پیاز له شود و بپزد. در مرحله بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان های سرخ شده را روی پیاز و گوجه بچینید و با گوشتکوب یا پوره کن ...
جوانان باید منطق شعار مرگ بر آمریکا و مرگ بر رژیم صهیونیستی را بدانند
. سیب زمینی رنده شده را داخل یک کاسه جادار می ریزیم. در ادامه پیاز را با همین روش رنده کرده و پس از گرفتن آب اضافی اش به سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را یه همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. حالا مواد را خوب مخلوط می کنیم و چند دقیقه با دست مانند مایه کباب کوبیده ورز می دهیم تا یکدست شوند. در ادامه کمی ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن ها آشپزخانه شما را تسخیر کند! در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید 2 استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت ...
ترفندهای طلایی خوشمزه و خوش رنگ شدن ماکارونی
سرخ کردید، حالا سعی کنید رب را داخل همان تابه و با کمی زردچوبه تفت دهید. کمی روغن ریخته و آن را سرخ کنید و در آخر کمی آب سرد اضافه نمایید. برای گام آخر اضافه کردن زعفران ساییده شده به رب ماکارونی، غذای شما را محشر خواهد کرد.
طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک به روش مجلسی و لذیذ
... برای تهیه خورش فسنجان با اردک ابتدا اردک را به خوبی می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه مغر گردو را درون میکسر یا غذاساز می ریزیم و به طور کامل میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کند. در این مرحله پیاز را رنده می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری ...
پختن گیزاتما غذای سنتی ارومیه به امتحانش می ارزه+طرز تهیه
.... مرحله دوم: سرخ کردن سبزیجات داخل تابه روغن ریخته و تمام سبزیجات را به ترتیب سرخ کنید و داخل یک ظرف بچینید. سعی کنید اول سیب زمینی سپس بادمجان و سرخ کنید سپس مابقی سبزیجات را به دلخواه می توانید روی دستمال روغن گیر نیز قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مرحله سوم: تهیه سس مخصوص داخل یک تابه کوچک سیرهای پوره شده را تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
دلخواه خرد کنید. بادمجان ها را بعد از خرد کردن در آب نمک بریزید تا تلخی اش گرفته شود و سپس آبکش کرده با کمی روغن در تابه رژیمی سرخ کنید و سپس روی دستمال حوله ای بریزید تا روغنش کشیده شود.پیاز خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید سپس سیر له شده را اضافه کرده هم بزنید. فلفل دلمه ، سیب زمینی و در آخر قارچ را به تابه اضافه کرده مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب قارچ کشیده شود.نمک ، فلفل و ...
پیتزای بندری: طعم دلچسب جنوب، روی نان پیتزا! | طرز تهیه پیتزا بندری
دانند که طرز تهیه پیتزا آنقدر هم سخت نیست و اگر نحوه درست کردن پیتزا دست تان بیفتد دیگر هیچ مشکلی برای تهیه آن نخواهید داشت. در این مطلب طرز تهیه پیتزا بندری را آموزش خواهیم داد. پیتزاها همیشه یکی از خوشمزه ترین و مجبوب ترین غذا ها بین مردم دنیا هستند و در طعم و مزه های مختلف تهیه کنید. این پیتزا یکی از راحت ترین پیتزاها می باشد که شما می توانید یک چانه خمیر بربری از مغازه بگیرید و این پیتزا را به راحتی در کمترین زمان تهیه کنید. این پیتزا برای کسانی که طعم و مزه سوسیس و هات داگ را دوست دارند بهترین گزینه می باشد و می توانید داخل فر یا سرخ کن و توستر نیز تهیه کنید. ...
خودت رو امروز مهمون یک صبحانه مقوی و خوشمزه کن؛ نیمرو قارچ
آشپزخانه قرار می دهیم. سپس با چاقو ریز خرد می کنیم و داخل تخم مرغ ها می ریزیم و و مجددا کاملا آن ها را با همزن دستی مخلوط می کنیم و به قارچ ها اضافه می کنیم و مواد را یک تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا املت خودش را بگیرد. شعله زیاد را روشن می کنیم و فلفل سبز تند را روی شعله قرار می دهیم دقیقا مانند بادمجان زمانی که می خواهیم کبابی کنیم و اجازه می دهیم تا کمی کبابی شود و بعد ...
یتیمچه شام ساده و فوری
... پیاز ، سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی را شسته و به صورت حلقه ای خرد کنید سپس بادمجان و سیب زمینی ها را سرخ کرده و کنار بگذارید. در داخل تابه ابتدا پیازها را بچینید؛ سپس سیب زمینی های سرخ شده را قرار دهید؛ در لایه سوم بادمجان را بچینید و در آخر حلقه های گوجه فرنگی را قرار دهید. می توانید حبه های سیر را در لایه های مواد قرار دهید یا از پودر سیر استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
خرد کنید. جعفری و نعناع تازه را بشویید و ساطوری خرد کنید. قابلمه مورد نظرتان را انتخاب کرده و روی گاز قرار بدهید. پیاز را در مقداری روغن تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند و بافتش سبکتر شود. پیاز را به امان خدا رها نکنید بلکه بالای سر قابلمه عزیزتان بمانید تا شاهد طلایی شدن پیازها باشید! تکه های مرغ را به پیازهای تفت خورده اضافه کنید و حدود 10 دقیقه آنها را سرخ کنید. ...
طرز تهیه پاستای اسفناج و خامه ساده و خوشمزه
روی حرارت بگذارید. قارچ ها را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی نمک به قارچ ها اضافه کنید. برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها، 1 یا 2 قاشق آبلیمو یا آب لیموترش تازه را می توانید به قارچ ها اضافه کنید و همزمان نباید حرارت پایین باشد. قارچ ها که نرم شدند و آبشان کشیده شد، آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. در این مرحله از تهیه پاستا اسفناج گیاهی، سیر را خرد کنید و با روغن ...
کوفته برنجی چطوری بپزم؟ / فیلم
روغن تفت می دهیم و در همان تابه رب و زردچوبه را هم تفت داده و آب جوش هم اضافه کنید. بعد می گذاریم تا جا بیفتد. نکته: این کوفته چون لپه و آرد و آرد نخودچی ندارد چسبش را از تخم مرغ می گیرد. حتما درست کرده و نوش جان کنید. کدخبر: 992777 1403/02/10 14:27:12 لینک کپی شد سیما بیرجندی ...
