سایر منابع:
سایر خبرها
ترکیب این مواد غذایی بیشترین مقدار آهن را نصیبتان می کند
ترکیب را برای خودتان بسازید، پس لازم نیست به آنها محدود شوید . اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C ) راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود. بروکلی ( آهن ) + گوجه ...
قاروره شناسی در طب سنتی ایرانی
فضولات می باشد که در مورد اخیر در بحران ها مشهود است. به ویژه در صورتی که ادرار کردن توأم با شدت بوده و به دنبال آن فرد احساس راحتی نماید. بهترین نوع ادرار بد، ادرار بد با حجم زیاد می باشد، زیرا کمبود اینگونه ادرارها دلالت بر تحلیل بیش از حد، از بین رفتن رطوبت، وجود گرفتگی ها و یا اسهال دارد. کاهش شدید میزان ادرار، همراه با کاهش قوه تحلیل برنده غذا، پیش آگهی استسقا است. لازم به ...
سالاد اسپایسی مرغ؛ ناهار خوش اندام ها
گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند. مواد لازم: فیله سینه مرغ : 2 عدد کره : 2 قاشق غذاخوری فلفل چیلی قرمز , خرد شده : 1 عدد عسل خالص : 1 قاشق غذاخوری پودر زیره : نصف قاشق چای خوری گشنیز تازه , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی ...
طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت
نحوه پخت دلمه برگ مو بدون گوشت مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت : برگ مو 500 گرم روغن زیتون 0.75 فنجان کشمش 0.25 فنجان پیاز 3 فنجان آب 0.5 فنجان فلفل فرنگی شیرین 0.5 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 0.5 قاشق مرباخوری شوید یا شبت 0.75 فنجان جعفری ساطوری شده 0.75 فنجان برنج 0.25 فنجان ...
تقدس نان در چهارمحال و بختیاری
نمی گذاشتند حتی لقمه ای نان هدر رود حتی خشکه های آن را نیز به نحو شایسته مورد استفاده قرار می دادند و باقیمانده سفره را با راهکاری سنتی مانند نگهداری مرغ و طیور در خانه، تبدیل به ارزش افزوده گوشت، تخم مرغ و ... می کردند تا دست نیاز به سوی دیگران دراز نکنند. به یاد دارم، آن روزها نان در سه وعده اصلی صبح، ظهر و شام، جزء لاینفک سبد غذایی خانوار بود و سخنی از غذاهای آماده و به نام امروزی ...
فرودگاه شیراز جایی برای صعود قیمت ها و سقوط حق مشتری
...> اما اگر برای شام و نهار گذرتان به فرودگاه شیراز افتاد حتماً قبل از سفارش قیمت ها را ببینید چرا که دلی از عزای جیبتان در می آید؛ قیمت یک همبرگر معمولی که در خیابان 20 متری سینما سعدی کمتر از 3 هزار تومان است در فرودگاه شیراز 20 هزار تومان و دوبل برگر 25 هزار تومان است، پولی که بابت یک ساندویچ گوشت و قارچ باید بدهید معادل پول خرید یک کیلو گوشت گوسفندی اعلاء یعنی 35 هزار تومان است. نرخ انواع پیتزاها ...
خوراکی های طبیعی جایگزین ایبوپروفن
این گیاه که بومی امریکای جنوبی و مرکزی است، به دلیل خواص ضدالتهابی شگفت انگیزی که دارد، مورد تکریم است. شما می توانید پنجه گربه را به صورت قرص یا به شکل چای در بسیاری از فروشگاه های معتبر مواد غذایی و در فروشگاه های اینترنتی پیدا کنید. 5. روغن ماهی خوردن روغن ماهی به دلیل خواص ضدالتهابی زیاد آن برای افراد مبتلا به آرتریت بسیار مفید است. از آن جایی که روغن ماهی یک مکمل ...
آشپزخانه ایتالیایی
ضخیم گوشت مخصوص از گوساله های محلی که از بیرون کاملا برشته شده و از داخل قرمز و آبدار است، لذت ببرید. این تی بن استیک ها به صورت سنتی در خاکستر شاه بلوط پخته شده و بانمک،فلفل،روغن زیتون ویک قطعه لیمو مزه دار می شوند. پاپار دله سولا لِپره اگرچه گوشت یکی از مواد اصلی در تهیه غذاهای ایتالیایی است اما پاستا هم به همان اندازه مهم و حذف نشدنی به حساب می آید. یکی از پاستاهای معروف ...
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر
(برای خمیر) 3 پیمانه ماست (برای خمیر) یک پیمانه بیکینگ پودر (برای خمیر) دو قاشق چایخوری نمک (برای خمیر) یک سوم قاشق غذاخوری تخم مرغ (برای خمیر) 2 عدد روغن مایع (برای خمیر) 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده (برای روی پیتزا) 350 گرم رب (برای روی پیتزا) دو قاشق غذاخوری پیاز (برای روی پیتزا) یک عدد متوسط سیر ...
کمک طب سنتی برای برطرف کردن انواع عارضه ها
باید آن را مانند سایر ادویه گرم با خوردن میوه های ترش و رب و آب خنک و پاک در آن روز اصلاح نماید و همچنین روزی که خولنجان می خورد، کار سخت انجام ندهد و به حمام نرود و در جای خنک و مرطوب سکونت نماید؛ به خصوص برای کسانی که کبد گرم دارند و به سرعت گرفتار تب و التهاب می شوند رعایت دستورات لازم است. کزبره خشک (گشنیز خشک) [این سبزی توقف غذا را در معده طولانی می کند] تا عمل هضم به ...
هنرهای محبوب ولی رو به فراموشی را بشناسیم/ گفتگو با هنرمندان اصفهانی
های کار شده روی آنها شامل گل و مرغ و یا چهره است و در پایان روغن کمال را به عنوان محافظ روی نقاشی می زنند. این هنر بسیار محدود است. خانم کریمی در مورد کاغذ سنتی گفت: برای تهیه این کاغذ الیاف طبیعی ریز می شوند، پخته می شوند، کوبیده شده و در تشتی ریخته و بعد با قالبی از آنجا خارج می شوند. آنها را بین دو نمد گذاشته تا آب اضافه آنها گرفته شود و بعد تحت پرس قرار می گیرند که هم آب آنها کاملا ...
شیرینی قلقلی
شیرینی قلقلی مواد لازم: کره یا مارگارین: 80 گرم شکر: 75 گرم پوست رنده شده ی 1⁄2 لیموترش ذره ای نمک تخم مرغ: 4 عدد آرد: 400 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری شکر: 100 گرم دارچین: 2 قاشق چایخوری 1 کیلو روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: کره/ مارگارین را با 35 گرم ...
خوراکی هایی که سحرخیزتان می کند
سبزی را با مخلوط کن هم بزنید یا آب بگیرید و آن را بنوشید. تخم مرغ: شما می توانید انرژی مورد نیاز برای بدن و مغز را از طریق یک صبحانه کامل به دست آورید؛ صبحانه ای که در آن پروتئین و چربی وجود داشته باشد؛ زیرا پروتئین و چربی برای تامین انرژی بدن ضروری هستند. تخم مرغ در این میان گزینه مناسبی است و اگر می خواهید مدت طولانی تری انرژی داشته باشید، کمی هم کربوهیدرات به صبحانه خود اضافه کنید و از مصرف مواد غذایی شیرین و فرآوری شده در وعده صبحانه بپرهیزید. ...
ترفندهای آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند
وب سایت سوران: کارهای آشپزی و آشپزخانه خود را را با رعایت این نکات با سهولت بیشتری انجام دهید. 1- برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، آن ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد. 2- دانه های تازه قهوه نیز می تواند بوی بد را از دستان شما دور کند. 3- اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته اید، با انداختن یک سیب زمینی درون غذا ...
خواص و ارزش غذایی قارچ
موثر است. یک پیمانه از قارچ سفید برش خورده خام حاوی 15 کالری، 0 گرم چربی، 2.2 گرم پروتئین، 2.3 گرم کربوهیدرات است. اگرچه قارچ انواع مختلفی دارد اما بیشتر آن ها مقدار یکسانی از مواد مغذی را برای بدن فراهم می کنند. قارچ غنی از ویتامین B ، فولات، تیامین،نیاسین و اسید پانتوتنیک است. این ماده همچنین حاوی ویتامین D نیز می باشد. قارچ همچنین مواد مغذی فراوانی برای بدن فراهم می کند. این مواد مغذی شامل سلنیوم ...
چرا بعد از یائسگی چاق می شویم؟
سلامانه : به گزارش آوای سلامت، تغییرات هورمونی با تغییر توزیع چربی در بدن همراه است و ممکن است باعث افزایش چربی در اندام بالایی بدن گردد. افزایش تجمع چربی در ناحیه شکم فرد را در معرض خطرات جدیتر سلامت مانند دیابت، بیماری های قلبی و ... نیز قرار می دهد. اما خبر خوب این است که با انجام اقدامات زیادی می توان اضافه وزن در دوران یائسگی را کاهش داد. مطمئنا هورمون درمانی جایگزین در ...
معرفی 10خوراکی برای افزایش چربی سوزی بدن
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد؛ 1-فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کاپسایسین است که باعث تندی آن می شود، این ماده بدن را گرم می کند، متابولیسم را بالا می برد و کمک می کند که شما کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید تا قابلیت چربی سوزی رژیم غذایی تان را افزایش دهید. 2-چای سبز: حاوی ترکیبی ...
خورش باقلا و گشنیز و سیر ، یک غذای خوشمزه
سرویس سبک زندگی فردا : برای تهیه این خورش خوشمزه از باقلای تازه استفاده نمایید. باقلا را پوست بگیرید و دانه ها را از پوشش کپسولی هم درآورید و کنار بگذارید مواد لازم: گوشت: 600 گرم ترجیحا گوسفندی، باقلا: نیم کیلو، سیر: یک بوته، گشنیز خرد شده: 1 لیوان، زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و روغن :به میزان لازم، پیاز: یک عدد طرز تهیه: برای تهیه این ...
این سالاد کنار غذا خیلی می چسبه!
مواد لازم کاهوپیچ بزرگ: یک عدد پودر گردو: 70 گرم سیر رنده شده: یک حبه پورد پیاز: 2 قاشق چایخوری کاری و آویشن: از هر کدام یک قاشق چایخوری خردل شیرین: 3 قاشق غذاخوری مایونز: یک قاشق غذاخوری سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پودر سبزی سالاد: در صورت تمایل به میزان لازم سالاد گل کاهوپیچ روش تهیه ...
مهمانی های شبانه بامرغ و سالسای سبز
چای خوری مواد لازم جهت سرو: خامه ترش : 225 میلی لیتر برگ های کاهو رشته شده : مقداری پیازچه باریک حلقه شده : 4 عدد گشنیز تازه درشت خرد شده : مقداری طرز تهیه مرغ در سالسای سبز طرز تهیه: 1. بر روی مرغ ها , نمک و فلفل بپاشید و آن ها را داخل آرد بغلطانید , سپس اضافه آرد را از روی آن ها بتکانید. 2. کره را داخل ماهیتابه ای ...
کره سبزیجات
کره سبزیجات مواد لازم: کره نرم: 400 گرم جعفری (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری ساقه ی سبز و نازک پیازچه (خرد شده): 4 قاشق چایخوری نعنا (خرد شده): 4 قاشق چایخوری ترخان (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 4 قاشق چایخوری کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: کره و سبزیجات را در کاسه ای خوب ...
بواسیر را عمل جراحی نکنیم!/ بواسیر راهی برای دفع خون های کثیف و بیماری زاست
میل کنید: مسهل عام – سنا و گل سرخ از هر کدام 50 گرم و افسنتین و گل ختمی و تخم کتان و ترنجبین از هر کدام 25 گرم با هم مخلوط و نیم کوب کنید و هر بار یک قاشق غذاخوری را با یک و نیم لیوان آب بجوشانید تا یک لیوان بماند صاف کنید و شیرین کرده و میل نمایید. این دارو اسهال آور است لذا مقدار مصرف را بگونه ای تغییر دهید که اسهال ملایمی برقرار باشد مثلاً یک بار در بعد از ظهر میل شود. ...
مرغ شکم پر را با این دستور بی نقص درست کنید!
مواد لازم برای مرغ شکم پر مرغ : 1 عدد مغز گردو : 1/2 لیوان پیاز : 2 عدد سیر : 2 حبه زعفران دم کرده : 2 قاشق چایخوری سبزی معطر ( جعفری یا گشنیز ) : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 1 قاشق چایخوری رب انار : 2 قاشق غذاخوری زرشک : 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل : مقدار لازم طرز تهیه مرغ شکم پر داخل ماهیتابه مقداری ...
13 خوراکی که شما را گرسنه تر می کند و نمی دانید!
زرده تخم مرغ هم باعث احساس سیری در فرد می شود و هم برای تولید هورمون و جذب برخی از ویتامین ها و مواد معدنی همچون ویتامین A و B ضروری است. 4- سس سالاد بدون چربی برخلاف آنچه تصور می کنید، سس سالاد بدون چربی انتخاب خوبی نیست. این نوع سس ها سرشار از نمک و قند هستند. این دو ماده شما را بسیار گرسنه خواهند کرد و در نهایت شما بیشتر غذا می خورید. 5- قند قند و شکر و همه مواد ...
رنگ کردن موها با رنگ های طبیعی!
شدن یک عدد زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خمیر را به موها بمالید. سه ساعت بعد موها را آبکشی کنید. • پوست گردوی سبز تازه را بکوبید و با چهار لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا نصف آن بخار شود. وقتی سرد شد آن را به موهای خود بمالید و بعد از نیم ساعت موهای تان را بشویید. • 20 گرم حنا، 30 گرم پودر برگ کنجد، 20 گرم پودر بابونه و دو عدد زرده تخم مرغ را با یک لیوان آب جوش مخلوط ...
8 توصیه غذایی برای افزایش وزن کودک
بیشتری دارند. مانند قلم گوساله، ماهیچه گوسفندی یا ران مرغ. همچنین می توانید برای آماده کردن برنج کته نیز به جای آب معمولی از آب همین گوشت ها استفاده کنید. 6. به بچه ها بعد از غذا دسرهای سالم و مقوی بدهید. مخصوصا کودکانی که نیاز به وزن گیری دارند باید از مواد غذایی مانند خرما و شیر به عنوان دسر استفاده کنند. همچنین دانه هایی مانند کشمش و گردو و ترکیب آنها با این مواد غذایی بسیار سودمند است ...
درمان جوش های صورت با تغذیه غذاهای معتدل و سهل الهضم
... این متخصص طب سنتی ادامه داد: برای درمان جوش های صورت استفاده از غذاهای معتدل و سهل الهضم مانند زرده تخم مرغ عسلی،گوشت بره یکساله،کبک، بلدرچین،شیر برنج، فرنی، حریره بادام، نان گندم، نان جو،کاهو، شلغم، مربای بالنگ، مربای زرشک، سیب، فندق و ...مفید است. اطیابی افزود: رعایت نظم زمانی در صرف غذا, پرهیز از با هم خوری و بر هم خوری بسیار در درمان جوش های صورت مفید است، همچنین داشتن خواب ...
نان سوخاری شیرین با طعم رازیانه
نان سوخاری شیرین با طعم رازیانه مواد لازم: تخم مرغ: 10 عدد آب: 1⁄8 لیتر شکر: 300 گرم آرد: 380 گرم پودر رازیانه: 15 گرم مقداری مارگارین برای چرب کردن قالب طرز تهیه: قالب ها را با کمی مارگارین چرب کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را در دو کاسه جدا ...
رشد یک هفته ای نرخ گوشت مرغ، بخشی از افت یکساله را جبران کرد
بانک مرکزی آخرین گزارش قیمت خرده فروشی مواد غذایی را در هفته منتهی به هفدهم اردیبهشت ماه منتشر کرد. بر اساس این آمارها در مقیاس هفتگی، میانگین قیمت اقلام مندرج در 6 گروه نسبت به مدت زمان مشابه قبلی کاهش یافته است. در 3 گروه میانگین قیمت ها ثابت بود. در 2 گروه نیز روند تغییر قیمت ها صعودی بود. اقلام مندرج در گروه گوشت مرغ با افزایش 5/ 4 درصدی بیشترین افزایش قیمت را تجربه کردند. این در حالی است که گوشت مرغ در مقایسه با مدت مشابه در سال گذشته 3/ 4 درصد کاهش قیمت داشت. میانگین ...
خواص طالبی
طراوت و شادابی پوست بدن است . خوردن طالبی، بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است و یبوست و بواسیر را نیز بهبود می بخشد . طالبی را بدون شکر یا چیزهایی دیگر به طور ساده باید پیش از غذا خورد؛ کسانی که طالبی را با نمک و فلفل می خورند هضم آن را آسان تر می کنند ولی در مقابل، خاصیت ملین آن را کم می کند . گوشت طالبی را اگر روی سوختگی های سبک و سطحی یا ورم پوست بگذارند، آن ...