سایر منابع:
سایر خبرها
سه سوته توخونه سالاد سزار درست کن / طرز تهیه سالاد سزار خونگی
به گزارش شمانیوز : سالاد سزار یک سالاد کلاسیک و محبوب است که با ترکیبی از نان تست سبز شده، سس سزار خوشمزه و سبزیجات تازه تهیه می شود.در سالاد سزار ، قارچ های تازه، مرغ یا گوشت مرغ پخته شده، پنیر پارمزان و سبزیجاتی نظیر کاهو استفاده می شود که طعم و اغذیه بیشتری به سالاد می بخشد.سس سالاد سزار با استفاده از آب لیموترش، ماست یونانی و انواع سبزیجات، طعم خوبی به سالاد می بخشد و مزه اصلی این سالاد است ...
نخود هندی، یک پیش غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید
از دلایل محبوبیت این غذا ها طعم تند و اسپایسی آن ها است، زیرا خیلی ها به این نوع طعم های تند و تیز علاقه دارند. نخود هندی یکی از انواع غذا های خوشمزه و تند هندی است که از ترکیب نخود با سسی از پیاز داغ و فلفل و سبزی های معطر تهیه شده است و بسیار خوشمزه و مقوی است. اگر دوست دارید این پیش غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، با پخت این غذای خوشمزه با ما همراه باشید. مواد لازم نخود ...
طرز تهیه کوکو پیتزایی با طعم عالی
به گزارش شمانیوز : پیتزا سیب زمینی سوسیسی، جایگزینی عالی برای پیتزاهای سنتی است و یکی از خوشمزه ترین غذاها برای همه سنین بخصوص بچه ها می باشد. این غذا به دلیل استفاده از سیب زمینی، کربوهیدرات بالایی دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و سیر کننده سرو شود. مواد لازم سیب زمینی: 8 تا 9 عدد متوسط سوسیس خرد شده: 3 چهارم پیمانه فلفل دلمه ...
یک کوکو جدید و متنوع برای ناهار امروز / طرز تهیه کوکو پنیر خوشمزه
...، آرد سفید، تره خرد شده، نمک، فلفل و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعد، مواد را به کمک قالب، به شکل گلوله های کوچک درآورید و بگذارید کمی استراحت کنند. مواد آماده شده را کمی با دست پهن کنید و در آرد سوخاری بغلتانید و بگذارید سرخ شوند. کوکوی پنیر شما آماده سرو است. می توانید این کوکوی خوشمزه را با سس کچاپ نوش جان کنید. ...
میراث ماندگار غذاهای سنتی و حکیمانه ایران در سفره های اقوام گلستان
گرگانی نخود پلو یکی از خوشمزه ترین پلوهاست که جزو غذاهای محلی گرگان محسوب می شود. این پلو به ثبت ملی رسیده است و واقعا ارزش این را دارد که یکبار آن را امتحان کنید. پخت نخود پلو 2 ساعت زمان نیاز دارد و مواد اولیه آن شامل برنج خیس شده، نخود، کشمش، رب انار و پیاز است. اجباری است که برای طعم بهتر نخود پلو از گوشت قرمز یا مرغ نیز استفاده کنید. انواع ته چین از غذاهای محلی گلستان ...
طرزتهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک شمالی ها
بادمجان شکم پر کنار می گذاریم و گوشت چرخ کرده را به نیمه باقیمانده مخلوط رب گوجه فرنگی و پیاز اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. مرحله پنجم گوشت را باید خوب تفت دهیم تا رنگ آن تغییر کند سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه نیمی از سبزی معطر ( برای عطر و طعم گوشت می توانید از سبزیجاتی مانند جعفری یا گشنیز خشک شده استفاده کنید ) را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند ...
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
برخوردار است، باید از گوشت گوسفندی و یا گوساله، روغن کرمانشاهی، خلال بادام، زرشک سیاه، پیاز، لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک استفاده کرد. آش عباسعلی از معروفترین کباب و خوشمزه ترین خورشت کرمانشاهی که بگذریم، به محبوب ترین آش کرمانشاهی یعنی آش عباسعلی یا بقول مردم محلی آش واسلی می رسیم. آش عباسعلی از آش های قدیمی کرمانشاهی است که گفته می شود حدود ...
آموزش رفع بوی زهم مرغ در خانه
توانید از سبزیجات معطری همچون سیر و پیاز رنده شده، جعفری خرد شده و فلفل دلمه نگینی شده استفاده کرده و گوشت را به مدت 2 ساعت در ترکیب این سبزیجات قرار دهید تا بوی زهم آن از بین برود.سپس آنها را کباب کنید. ماست یکی از مواد موثر در از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون است. قبل از کباب کردن مرغ و بوقلمون، تکه های گوشت را در ماست قرار دهید. روشهای دیگر از بین بردن بوی زهم مرغ و ...
خوارک سه لوبیا، خوشمزه ترین خوراک لوبیایی که تابه حال خورده اید
فرارو خوراک ها غذا های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراک های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به ویژه همزمان با فرارسیدن فصل سرما تهیه این غذا و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک غذای بسیار پر خاصیت است. از آنجا که ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
...، اما اگر میخواین چلو گوشتی لذیذ داشته باشید بهترِ از گوشت ران یا سردست گوسفند استفاده کنید. راز دوم؛ مزه دار کردن گوشت گوشت چلو گوشتُ با پیاز نگینی خرد شده، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و فلفل دلمه ای به مدت 20 دقیقه روی حرارت تفت بدید. حتما از فلفل دلمه ای هایی استفاده کنید که انتهاش 3 برجستگی دارن اون هایی که 4 برجستگی دارن برای خام خوردن مناسبتن. راز سوم؛ آب ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
ادویه ها نقش اساسی در طعم دهی به غذاها دارند و می توانند تجربه ای کاملاً متفاوت از غذا را برای شما رقم بزنند. ادویه ها پایه و اساس غذاهای خوشمزه هستند و هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی دارند. در اینجا لیستی از ادویه های مخصوص برخی از غذاهای محبوب وجود دارد: * مرغ: پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل. * ماهی: نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، شوید خشک، و ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
مخلوط پیاز، زعفران، نمک و فلفل بذارید تا مزه دار بشه. * سرخ کردن مرغ: قبل از اضافه کردن مواد داخل شکم، مرغ رو کمی سرخ کنید تا طلایی بشه. این کار ظاهر نهایی مرغ رو شبیه مرغ تنوری می کنه. * مواد داخل شکم: مواد داخل شکم مرغ کاملاً سلیقه ای هستن. می تونید از مواد مختلفی مثل سبزیجات، میوه، آجیل و ادویه جات استفاده کنید. * سس: سس این مرغ شکم پر فوق العاده خوشمزه ست. می ...
ماکارانی با سس قارچ، یک بشقاب ماکارنی خوشمزه و هیجان انگیز!
، عاشقش می شوند. ماکارانی در ایران به شیوه سنتی با سسی از گوشت چرخ کرده و پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می شود و برخی دست به ابتکار زده اند و گاه با اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه ای به این مخلوط، آن را از شکل سنتی اش خارج کرده اند. به هرحال ماکارانی در هر حالتی خوشمزه است و ما می خواهیم در این مطلب طرز تهیه یک نوع ماکارانی جدید با سس قارچ را به شما آموزش بدهیم که حتما مشتری آن خواهید شد و در لیست غذای ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
ریزیم و گوشت را به همراه پیاز از قبل سرخ شده، تفت می دهیم. سپس با نمک و فلفل آن را طعم دار می کنیم. سبزی های معطر را پاک می کنیم، به خوبی می شوییم و سپس به صورت درشت خرد می کنیم تا عطر آن حفظ شود. سبزی ها، مواد گوشتی، برنج و لپه را با هم مخلوط می کنیم تا مایه غذا آماده شود. در صورت تمایل برای خوش طعم ترشدن مایه می توانید از کمی شکر یا آب لیمو استفاده کنید. برگ های مو را در آب ...
بیا بهت یاد بدم یه کتلت مرغ زعفرونی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه کتلت نرغ زعفرانی +ویدیو
غذای خوشمزه و پرطرفداره که به روش های مختلفی می تونه تهیه بشه. مواد اصلی این غذا مرغ، سیب زمینی، پیاز و سبزیجات هستن و می تونه به عنوان یه وعده غذایی کامل یا یه پیش غذای شیک سرو بشه. مواد لازم: 500 گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان 2 عدد هویج متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای بزرگ 2 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر ...
یک همبرگر جدید و متفاوت درست کن / طرز تهیه همبرگر مرغ با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : همبرگر مرغ ، یکی از محبوب ترین نوع همبرگرهاست که به جای گوشت گاو از گوشت مرغ استفاده می کند.همبرگر مرغ معمولاً با انواع طبقات و ادویه ها مثل پیاز، نمک، فلفل سیاه و سایر افزودنی های مورد علاقه تهیه می شود. این همبرگر معمولاً به همراه نان نانو (نان سیب زمینی) یا نان ساده سرو می شود و با مزه غنی و دلچسبش، مورد استقبال بسیاری از افراد قرار می گیرد.می توان این همبرگر را با انواع سس ...
4 راهکار از بین بردن بوی بد گوشت بوقلمون
نیز مناسب پخت انواع خورشت و همچنین کباب کردن است. دقت داشته باشید که مواد مرینیت قابل استفاده نیست و باید قبل از طبخ از گوشت جدا شوند. در نظر داشته باشید که گوشت را در ظروف فلزی مرینیت نکنید ؛ زیرا ظرف فلزی باعث تغییر طعم مواد می شود.گوشت مرینیت شده را حتما در ظرف در دار و در یخچال نگهداری کنید. در مرینیت های یک ساعته خصوصا در فصول سرد سال نیازی به نگهداری گوشت در یخچال نیست. ...
به این روشی که میگم یک کوکو سبزی حرفه ای بپز / طرز تهیه کوکو سبزی مغز دار
تواند در میان وعده ها یا به عنوان پیش غذا در وعده های شام، مهمانی یا جشن ها به عنوان یک غذای خوشمزه و متفاوت معرفی شود. سبزی کوکو 300 گرم کاهوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم زرشک و مغز گردو برای مغز کوکو به مقدار لازم 5 عدد تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی بدون گوشت، لذیذ و خوشمزه
بادمجان شکم پر یکی از خوشمزه ترین و در عین حال لذیذ ترین غذاهایی است که می توانید هم برای خودتان و هم در دورهمی های مجلسی و دوستانه استفاده کنید. اگر گیاه خوار هستید یا مهمانی دارید که گوشت مصرف نمی کند، این غذای خوشمزه و خوش طعم را درست کنید. با یک بار امتحان دیگر برای همیشه بادمجان های خود را به صورت شکم پر سرو خواهید کرد. به راحتی و بدون هیچ مواد دردسرسازی، این غذای خوشمزه را درست کنید. در ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس بادام زمینی
یخچال قرار دهید تا مرغ به خوبی مزه دار شود. کره بادام زمینی، آبلیموترش، باقیمانده سویا سس، شکر قهوه ای، نمک، فلفل سیاه و باقیمانده سیرها را در یک کاسه مخلوط کنید. این مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا سسی یکدست و خوش طعم حاصل شود. مرغ های مزه دار شده را روی سیخ های چوبی فرو کنید. این کار باعث می شود که پختن مرغ ها راحت تر و یکنواخت تر صورت پذیرد. مرغ های سیخ شده ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
به گزارش شمانیوز : خوراک مرغ فرانسوی یک غذای خوشمزه و مطبوع است. خوراک مرغ فرانسوی بسیار لذیذ است. در خوراک مرغ فرانسوی از سس لیمو و خامه استفاده میشوند. خوراک مرغ فرانسوی گزینه مناسبی برای ناهار دسته جمعی است. برای طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی همراه ما باشید. ابتدا سینه های مرغ را پس از شستن و خشک کردن، با پیاز خرد شده، زردچوبه، ادویه دلخواه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل به خوبی مزه دار ...
بیا بهت یه خوراک مرغ خوشمزه یاد بدم | طرز تهیه خوراک مرغ +ویدیو
رول کبابی یک غذای سنتی و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود و به شکل رول درست می شود. مواد لازم: - گوشت چرخ کرده (گوشت گوساله یا گوشت گوسفند) 500 گرم - پیاز رنده شده 1 عدد - نمک و فلفل به میزان لازم - زردچوبه، زنجبیل و پودر فلفل قرمز به میزان لازم - پیاز خلال شده 1 عدد ...
آموزش روز دهم، مرغ فلسطینی
: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم روغن مایع: نصف فنجان رب انار: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 2 قاشق غذاخوری سماق: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با زعفران دم کرده غلیظ مزه دار کنید و نیم ساعت کنار بگذارید تا ...
غذاهای خیابانی آبادان: تجربه ای لذیذ و ارزان
کرده تهیه می شود. سپس این مواد به شکل مثلثی در نان لواش پیچیده شده و در روغن داغ سرخ می شود. سمبوسه آبادانی را معمولا با ترشی، سس تند و سبزی سرو می کنند. شما می توانید طعم آن را در غرفه های سمبوسه فروشی کنار خیابان ها و بازارها بچشید. 3. کبه کبه عربی آبادان، یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای این شهر است که شهرت آن به سراسر ایران رسیده است. این غذا از برنج، گوشت چرخ کرده ...
بیا بهت یاد بدم دونات مرغ درست کنی | طرز تهیه دونات مرغ +ویدیو
حبابدار شود، بپزید. بلافاصله سرو کنید و از گرمای آن لذت ببرید! نکات و ایده های خلاقانه: می توانید از انواع مختلف پنیر مانند موزارلا، گودا یا پارمزان در این دستور پخت استفاده کنید. برای طعم قوی تر، می توانید از پنیر چدار تند استفاده کنید. می توانید به سس مقداری پودر سیر، پودر پیاز یا فلفل قرمز اضافه کنید. برای یک غذای کامل تر، می ...
بهترین رستوران های تهران برای تجربه طعم واقعی غذاها
بهترین مکان های برای امتحان کردن کوفته، دونر و انواع غذاهای ترکیه ای است. فضا مدرن و شیک و در عین حال دنج این رستوران برای صرف شام و ناهار ایده آل است. در رستوران کاساب سرو و طبخ غذاها با استانداردها و دستورالعمل های منحصربه فردی انجام می شود و به همین جهت طعم غذا تا مدت ها به یاد افراد باقی می ماند. منو این رستوران دارای طیف وسیعی از غذاهای ترکی، پیش غذاها، و سوپ و دسر است که سخت پسندترین افراد را ...
به بهانه روز پاسداشت زبان فارسی چند بیت از فردوسی بخوانید | گزیده ای از اشعار شاهنامه فردوسی
ترشی گوجه سبز یکی از انواع ترشی های محبوب ایرانی است که با استفاده از گوجه سبز کال، سرکه، نمک و ادویه های مختلف تهیه می شود. این ترشی طعم ترش و ملس دلنشینی دارد و می تواند به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاهای مختلف سرو شود. * آلوچه سفت: 500 گرم * آب: 2 پیمانه * سرکه: نصف پیمانه * نمک: 2 قاشق مرباخوری * فلفل سبز: یک عدد برای هر شیشه ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه ها در روغن تفت دهید. فلفل دلمه ای یا پاپریکا و گوجه های خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزند. در نهایت، کدوها را اضافه کرده و پس از پخت کامل، خوراک را همراه با نان یا برنج سرو کنید. مواد لازم ...
یک شام خوشمزه و متفاوت برای امشب درست کن؛ کتلت مرغ
به گزارش وقت صبح ، کتلت مرغ غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید بخاطر سبک بودن این غذا آن را در وعده شام استفاده کنید. مواد لازم: سینه مرغ: 450 گرم دنبه گوسفندی: 50 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 3 حبه جعفری: 5 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 تا 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پاپریکا و پودر آویشن: به مقدار ...
نحوه پخت مرغ ترش فوری در خانه
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوش طعم همیشه دستور العمل های زیادی وجود دارد و ممکن است هر شخصی روش خاص خود را برای ...