سایر خبرها
آشنایی با خواص توت
توت ها بسیار خوشمزه و مغذی هستند و مردم سراسر جهان نیز آن را دوست دارند و از خوردنش لذت می برند. توت و شاتوت هر دو محصول درخت توت سفید هستند. این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و در 100 گرم آن فقط 47 کالری وجود دارد. شاتوت دارای مقادیر قابل توجهی از مواد شیمیایی گیاهی فلاونوئیدی موسوم به آنتوسیانین هاست که مطالعات علمی نشان داده است مصرف آن ها موجب حفظ سلامت شده و با سرطان ...
پیشگیری از سرطان پروستات با مصرف گوجه فرنگی وهندوانه
لیکوپن از ترکیبات محلول در چربی است مصرف این نوع مواد غذایی حاوی لیکوپن، همراه با کمی روغن به جذب بهتر آن کمک می کند. آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها مانند: توت فرنگی ، انگور قرمز، گیلاس ، تمشک،و سیب قرمز یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلولها در برابر هر آسیبی جلوگیری می کند. این میوه ها خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داده و در کنترل فشار خون موثرند. تحقیقات اخیر حاکی از آن است که آنتوسیانین موجود در گیلاس دارای خاصیت ضد التهابی بوده و برای افراد مبتلا به التهابات آرتریتیک و افرادی که از نقرس رنج می برند مفید است . انتهای پیام/ ...
میوه ها و سبزی های منجمد هم ممکن است میکروب داشته باشند
به گزارش شفا آنلاین ،تخمین زده می شود که لیستریا عامل 19درصد از مرگ هایی است که به دلیل عفونت ناشی از غذا در آمریکا رخ می دهند. از مرسوم ترین علائم عفونت لیستریا می توان به تب، دردهای عضله و اسهال اشاره کرد. بررسی ها نشان داده است که 16 درصد از افراد مبتلابه لیستریا می میرند و به همین دلیل لیستریا یکی از خطرناک ترین بیماری های ناشی از مواد غذایی محسوب می شود. لیستریا غالبا افرادی همچون زنان ...
منظور از یک واحد میوه در روز چه مقدار از هر نوع میوه است؟
توانند در صورت رعایت مقدار مصرف با یکدیگر جابجا شوند. گروه میوه ها : انواع میوه آبمیوه های طبیعی کمپوت میوه میوه های خشک شده در گروه میوه ها میزان مورد نیاز مصرف روزانه 2 تا 4 واحد است. میوه ها شامل کدام ویتامین ها و مواد معدنی می شوند؟ ویتامین A.C پتاسیم منیزیم فیبر مواد معدنی است که برای محافظت از بدن در برابر عفونت، سلامت پوست، سیستم گوارشی و رفع یبوست ...
9 خوراکی که سلامتی شما را تضمین می کنند
تحقیقات بیش تری لازم است، اما بیش تر کارشناسان سلامتی، امروز باور دارند که مزایای قهوه به معایب آن می چربد. 6. ادویه ادویه ها مواد فوق العاده ای برای بهتر کردن عطر و طعم غذا هستند و تحقیقات اولیه نشان می دهند که برخی ادویه ها برای سلامتی نیز مزایایی دارند. زردچوبه و دارچین به دلیل داشتن ترکیبات بالقوه ی ضد-بیماری که دارند، مورد مطالعه قرار گرفته اند. مطالعات اولیه ثابت کرده اند که ...
مصرف مواد نیروزا سبب کاهش باروری می شود
به گزارش خبرنگار علمی ایرنا، دکتر معرفت غفاری نوین روز سه شنبه در نشست خبری عوامل حفظ باروری و تهدیدکننده آن، اظهار کرد: متولیان باید اقدامات جدی تری برای کاهش مصرف این مواد به عمل آورند تا شاهد عوارض ناشی از مصرف آنها در جامعه نباشیم. وی، عفونت ها، سبک زندگی، نوع تغذیه، آلاینده های محیطی و استفاده از لوازم آرایشی را از عوامل تهدیدکننده باروری دانست و گفت: عفونت ها می توانند بر قدرت باروری ...
التهاب مزمن را جدی بگیرید
می دهد هرچه میزان مصرف میوه ها و سبزیجاتی مانند پیاز، انگور قرمز، زردچوبه، چای سبز و انواع توت بیشتر باشد، التهاب کمتری در بدن دیده می شود. مواد غذایی حاوی پلی فنول بر اساس نشریه اروپایی علوم تغذیه عبارتند از : -پونه و نعنای خشک -پودر کاکائو -کرفس -شکلات سیاه -تخم کتان -فندق -رزماری -آویشن خشک -زغال اخته -زیتون سیاه -آرد سویا ...
شاهدانه: شاهکاری از دل طبیعت
پروتئین های خاصی که در این دانه ها وجود دارند باعث آزاد شدن هورمون گلوکاگون می شوند. این هورمون به کنترل میزان قند خون کمک می کند. شاهدانه مفید برای عروق خونی و قلب مصرف شاهدانه یا روغن آن علاوه بر اینکه پروتئین، مواد معدنی، فیبر و ویتامین به بدن می رساند باعث تأمین متعادل امگا 3 و امگا 6 بدن نیز می شود. واقعیت این است که اکثر روغن ها حاوی امگا 6 بیشتری هستند و مصرف آن ها باعث از ...
چگونه در ایام امتحانات یادگیری افزایش دهیم
کافی در طول روز را برای ما فراهم می کنند بلکه ایمنی بدن را افزایش داده و از ایجاد استرس جلوگیری می کنند. دانشمندان عقیده دارند که خوردن غذاهای با فیبر بالا باعث می شود مغزˈسرتونینˈبیشتری تولید کند که این هورمون سبب آرامش و کاهش استرس می شود. همچنین مصرف میوه و سبزیجات مثل هویج، کرفس، کاهو، اسفناج، سیب، انگور و مرکبات هم خوب هضم می شوند و هم سالم هستند با مصرف این مواد که سرشار ...
فواید روغن کنجد در بهبود سلامت انسان
اکسایشی با مصرف کنجد به خصوص در مورد افراد مبتلا به فشارخون بالا و دیابت نوع2 گزارش شده بود. به گفته محققان این مطالعه، نتایج بالینی هم نشان داده اند که روغن کنجد بسیار در پیشگیری از تصلب شریان مفید است. به گفته محققان فشار اکسایشی در ابتلا به بیماری اختلال بیش فعالی، سرطان، پارکینسون، اوتیسم، نارسایی قلبی، آلزایمر، عفونت و افسردگی نقش دارند. ...
توت فرنگی ریز و نامتقارن بخرید
یک کارشناس تغذیه از توت فرنگی به عنوان میوه ضد سرطان یاد کرد و گفت: بهتر است توت فرنگی های کوچک با اندازه های نامتقارن را خریداری کنید. به گزارش ایسنا، مریم شیرمستی از توت فرنگی به عنوان یک میوه ضد سرطان یاد کرد و افزود: رنگدانه های قرمز توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان و ضد سرطان است و ویتامین C موجود در آن نیز خواص ضدسرطانی این میوه را دو چندان می کند. به گفته این کارشناس تغذیه، توت ...
واردات روغن های حاوی اسید چرب ترانس صفر شد
البته برخی نانوایی ها به علت کیفیت آب پایین و برای پخت بهتر این کار را انجام می دهند. معاون وزیر بهداشت گفت: به همه نانوایی های کشور ابلاغ شده که مصرف نمک را کاهش دهند و قرار است بطور کلی طی یک برنامه پنج ساله میزان مصرف نمک در غذای مردم 30 درصد کاهش یابد و علت تدریجی بودن این برنامه این است که تغییر ذائقه مردم نیازمند زمان است و اقدامات ناگهانی موجب مخالفت مردم می شود. وی ...
خوراک مرغ مکزیکی به همراه برنج قهوه ای
آیا تا به حال مرغ را به همراه لوبیا و نخود درست کرده اید؟ مکزیکی ها یک نوع خوراک دارند که در آن مرغ را با لوبیا و نخود کنار هم قرار می دهند. برای برنج این غذا می توانید از برنج قهوه ای استفاده کنید. مواد لازم: ران مرغ: 4 عدد برنج قهوه ای: 2 پیمانه لوبیای سفید: یک چهارم پیمانه فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری نخود آبگوشتی: یک هشتم پیمانه پیازچه ...
با موز چربی سوزترین قرص لاغری طبیعی را بسازید!
، منیزیم، آهن و منگنز است. بررسی ها نشان داده وجود پتاسیم فراوان در موز سبب از بین بردن آب اضافی موجود در بدن می شود. علاوه بر این، مصرف موز می تواند به راحتی شما را سیر کنند و از پرخوری در طول روز جلوگیری کند. ترکیب موز با مواد دیگر با افزایش سرعت متابولیسم و چربی سوزی بدن، بهترین و مطمئن ترین روش برای کاهش وزن سریع و سالم است. برای تهیه این ترکیب از روش زیر پیروی کنید: ...
فواید چکاندن آبلیمو در چشم
لیموترش طبیعی را در هر سوراخ بینی ریخته یا برای این مسئله از روغن سیاه دانه استفاده کنند. متخصص علوم زیستی، گیاهان دارویی و طب ایرانی ادامه داد: برای رفع آلرژی می توان گرده گل زنبور عسل را روزی یک قاشق با مقداری عسل مخلوط و استفاده کرد؛ همچنین برموم آنتی بیوتیک قوی بشمار رفته و از حساسیت بهاری جلوگیری می کند که برای این مسئله بهتر است نصف نخود از برموم را مورد استفاده قرار داد. ...
5 گیاه پر چرب
انواع سرطان ها کمک کند. ضمن اینکه قرار گرفتن این آنتی اکسیدان ها در کنار هم باعث شده ذرت و روغن آن به عنوان منابع خوب چربی برای حفظ سلامت سیستم قلبی و عروقی شناخته شود. از طرف دیگر، ذرت حاوی فیبر غذایی بالایی است و مصرف آن به هضم بهتر مواد غذایی در بدن و پیشگیری از ابتلا به یبوست هم کمک می کند. از آنجا که این دانه روغنی حجم مناسبی از ویتامین های گروه B و اسیدفولیک را در خود جای ...
سس ها چاشنی های محبوب غذاها
قهوه ای، بیشتر با غذاهایی که سریع حاضر می شوند به کار می رود. خردل ، با هر نوع غذایی به عنوان چاشنی استفاده می شود. کاسترد هم نوعی سس شیرین است که معمولاً همراه دسرها مصرف می شود. در چین، سس ها را از دانه سویا و یا لوبیا سیاه تخمیر شده همراه با انواع روغن های تند، تهیه می کنند. عکس سس بهروز ، تولید کننده انواع سس ها مردم آسیای جنوب شرقی مثل تایلند و ویتنام، از سس هایی استفاده می کنند که در تهیه آنها ماهی تخمیر شده به کار رفته است. نوشته شده توسط کارشناس دستور آشپزیِ سایت آشپزی ایرانین شف ...
این مواد غذایی را در مایکروفر گرم نکنید
...: برای گرم کردن برخی غذاها به دلیل نوع پخت اولیه آنها نباید از ماکروفر استفاده کرد. برخی موادغذایی خاص و پر مصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتی که مجددا در ماکروفر گرم شده و تحت دمای بالا و اشعه ماورابنفش قرار بگیرند با ایجاد مواد مضر در انها به سلامتی آسیب رسانده و در برخی موارد حتی سرطان زا می شوند. پیتزا پیتزا یکی از غذاهایی است که ...
خوراک اسفناج و قارچِ چینی
وب سایت آوای سلامتی: جهت بهتر شدن طعم خوراک اسفناج و قارچ از قارچ های آسیایی که به صورت کنسرو در فروشگاه های شرقی موجود است, استفاده نمایید. در صورت در دسترس نبودن, می توانید قارچ دکمه ای را جایگزین آن نمایید. مواد لازم : دانه کاج : 25 گرم برگ ریز و تازه اسفناج : 500 گرم پیاز قرمز : 1 عدد سیر : 2 حبه روغن نباتی : 3 قاشق غذاخوری کنسرو قارچ چینی یا آسیایی , آبکش شده : 425 گرم ...
ماسک هایی برای سیاه کردن مو
می برد. این مسئله به تامین مواد مغذی پوست آسیب وارد می سازد و سبب افزایش ناگهانی تعداد موهای سفید می شود. برای ممانعت از این رویداد، جریان خون را در پوست سرتان با ماساژهای منظم سر خود افزایش دهید. این عمل به عنوان یک استراتژی مفید تاثیر بسیار خوبی دارد، به این معنا که اضطراب ها و تنش ها را کم کرده و به شما جهت بهتر شدن جریان خون یاری می رساند. در صورتی که پوست سر را با روغن کنجد، روغن ...
آیا توت فرنگی را نباید موقع بارداری مصرف کرد؟
. تازه میان همین میوه ها هم عروسی وجود دارد به نام توت فرنگی.این توت زیبا و خوش عطر با آن طعم متفاوت و زیبا این روزها روی سینی اغلب میوه فروشی ها نشسته و به عابران چشمک می زند مخصوصا به خانم های باردار! در مورد بعضی خوراکی ها محدودیت هایی وجود دارد که خانم های باردار باید مراقب مصرف آنها باشند یا در مقاطعی از دوران حاملگی استفاده از آنها را به کلی قطع کنند. اما حکم توت فرنگی در این میان ...
افراد دچار یبوست، مدام از مسهل استفاده نکنند
...> خاکشیر جوشیده توت فراوان روغن زرد و بارهنگ خصوصاً برای یبوست صفراوی حب زرد حلوای ملین کد 162 گلسرخ و سنا شیاف مسهل تمر هندی آب پیازچه پخته قرمز تبریز آش آلو زردک رنده شده گلسرخ و عسل زردک پخته و روغن زیتون گلابی رسیده و انجیر خیسانده در روغن زیتون آب جوشیده ولرم نان سبوسدار دوغ با گل سرخ و ماست شیرین بارهنگ غلیظ شده سبوس گندم خورشت چرب مصرف سبزیجات و میوه های ملین بطور مداوم 1 یا 2 قاشق روغن بادام شیرین قبل از ناهار یا شام بادکش گذاری شکم روغن مالی روی معده زیر ناف در جهت حرکت عقربه های ساعت روزانه 1 الی 15 عدد آلوی بخارا مصرف شود. منبع: کتاب راز درمان ...
کارایی چند منظوره خوراکی ها
به گزارش پیک نکا ؛برخی از خوراکی های خیلی خوشمزه ای که هر روز می خوریم علاوه بر ویتامین و خاصیت هایی که برای بدن انسان دارند، در زندگی آدم ها هم نقش های جالبی ایفا می کنند. مثلا می توان از پوست موز برای برق انداختن و سفید کردن دندان ها استفاده کرد. یا از همین پوست موز برای برق انداختن ظروف نقره بهره گرفت. آشنایی با این میوه ها و خوراکی ها که خیلی خوب می توانند جای مواد شوینده شیمیایی ...
راههای برطرف کردن یبوست از منظر طب سنتی
کمی بدن عرق کند و صورت سرخ شود و بیشتر از آن به بدن زیان می رساند) به رفع یبوست کمک می کند. پرهیزاتی برای برطرف کردن یبوست این کارشناس طب سنتی بیان داشت: برای رفع یبوست بهتر است از مصرف زیاد گوشت گاو و گوساله, نان های بدون سبوس و حجیم, غذاهای خمیری شکل و دیرهضم مانند پاستا، ماکارانی، نودلیت، ژله و ... خودداری کنیم، چرا که این غذاها و مواد غذایی عامل یبوست است. وی خاطرنشان کرد: مصرف نکردن بستنی و شیر برای معده های سرد و مصرف نکردن ترشیجات و میوه های گس و کال مانند گوجه سبز در بهبود یبوست و عوارض ناشی از آن مؤثر است، ضمن آنکه بهتر است به همراه غذا آب ننوشیم. ...
10 مدل دسر و شیرینی مخصوص عصرانه های بهاری!
... 3. قسمتی را با پوره توت فرنگی، کمی رنگ و اسانس آن مخلوط کنید و ظرف های دسر را با مواد پر کرده، داخل یخچال بگذارید.قسمت دوم را با اسانس نعنا، رنگ سبز و نعنای خرد شده مخلوط کنید و ظرف های سرو را پر کرده، کنار بگذارید.سمت سوم را با پوره پرتقال، رنگ نارنجی و اسانس پرتقال مخلوط کنید و ظرف های دسر را پر کرده، کنار بگذارید و قسمت چهارم را با وانیل مخلوط کرده و داخل ظرف های سرو را پرکنید و کنار ...
درمان عفونت های ناشی از سوراخ کردن گوش
این مراحل را انجام دهید. همچنین می توانید از این محلول برای تمیز کردن گوش خود نیز استفاده کنید. مطمئن شوید که این کار را بیش از 2 بار در روز تکرار نکنید. مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین سی و مواد معدنی مانند روی برای بهبود سریع زخم ها بسیار موثر است. همچنین سیر نیز به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی شناخته می شود. بنابراین برای نتیجه بهتر و پایدار سعی کنید از سیر در رژیم غذایی خود استفاده کنید. از ...
تقویت حافظه با این دمنوش
پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews.com) : نتایج پژوهشی که در British Psychological Society به چاپ رسیده است نشان می دهد که چای نعنا و رزماری برای بهبود حافظه مفید است. رابطه تان با انواع چای ها و دمنوش ها چگونه است؟ آیا خودتان را فقط به نوشیدن چای و قهوه محدود کرده اید؟ اگر جوابتان مثبت است باید بدانید که چای ها و دمنوش های دیگر نیز برای سلامتی تان مفید هستند، به خصوص ...
خوردنی هایی که چربی های شکم را آب می کنند
دیگر حبوبات خوشمزه اسفناج و سبزیجات برگ سبز لبنیات کم چرب بلغور جو دوسر تخم مرغ کره بادام زمینی روغن زیتون نان ها و غلات تمشک و دیگر انواع توت ها بزرگ برخی خواص این مواد غذایی به شرح زیر است: بادام و آجیل این گروه از موادغذایی با کاهش اشتها و جلوگیری از تبدیل موادغذایی به چربی درلاغری دور شکم تاثیر به سزایی دارند. لوبیا و حبوبات این گروه موادغذایی با عضله سازی و سوزاندن چربی به کاهش وزن کمک می کنند ...
موز را سبز، زرد و سیاه بخورید، مفید است
در مراحل مختلف رشد: موز سبز: دارای مقدار بسیار اندکی قند طبیعی است که باعث کاهش وزن می شود؛ همچنین دارای مواد آنتی اکسیدان است و سرشار از باکتری مفید پروبیوتیک می باشد؛ باکتری پروبیوتیک برای دستگاه گوارش و رودها مفید است؛ مصرف موز سبز باعث جذب بهتر مواد غذائی در بدن می شود. موز زرد: دارای مقدار زیادی قند طبیعی است به همین دلیل خوردنش برای بیماران دیابتی مناسب نیست ولی برای دیگران ...
از نمک خوراکی تا چراغ راهنمای تغذیه ای...
...> افزایش مصرف مواد قندی در صنایع غذایی دکتر دیناروند در مورد مصرف مواد قندی در کشور نیز گفت: وضعیت ما در مصرف شکر نیز بهتر از مصرف نمک نیست؛ میزان مصرف شکر در کشور بالاست و این ذائقه سازی بیشتر توسط صنعت غذا اتفاق افتاده است . وی در این مورد به مصرف شکر افزوده در نوشیدنی های طبیعی اشاره کرد و گفت: نوشیدنی های بدون شکر افزوده می توانند برای بدن مفید باشند ولی متاسفانه در این نوشیدنی ها به ...