خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با باقیمانده غذای دیشب سوپ درست کنید
وب سایت آشپزباشی: سوپ مرغ و سبزیجات از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این پیش غذای آسان و انرژی زا، راهی مناسب برای استفاده از مرغ پخته اضافه ی باقیمانده از سایر غذاهاست. مواد لازم: هویج 6 عدد کرفس 6 شاخه پیاز 2 عدد برگ بو 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ به میزان لازم کره قدری روغن زیتون به میزان ...
طرز تهیه آش شوید باقلا
. در حین پخت اگر آب لازم بود به آن اضافه کنید. وقتی برنج کاملا پخت، باقالا را اضافه کنید. وقتی باقلا نرم شد، شوید خرد شده، سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید آش جا بیفتد طوری که دانه های برنج در آن مشخص نباشد. ماست ترش را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس وقتی آش را خاموش کردید ماست را داخل آن ریخته و مخلوط کنید، تا ماست داخل آش بریده نشود، در آخر آش را داخل ظرف مناسب بکشید و با پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ تزئین کنید. ...
توصیه های غذایی کودکان برای اطفال در تابستان
میکروب ها، پاستوریزه و بسته بندی شده اند. لوبیا، پنیر کم چرب، سبزیجات (فلفل سبز و قرمز، ذرت، پیاز سبز، اسفناج، قارچ)، و مرغ را که در همه زمان ها در میان کودکان مورد استقبال قرار گرفته و همه با علاقه خاصی آن ها را می خورند، در فروشگاه ها به صورت بسته بندی شده یافت می شوند. 5. همبرگر و رولت های سالم برای غذای کودکان: هر چند بسیاری از کودکان دلشان برای انواع همبرگرها و رولت ها ضعف ...
سالادتان را با این ها غنی تر کنید
برای سلامتی و عملکرد خوب بدن لازم هستند. این اسیدهای چرب باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شده و به کنترل کلسترول خون کمک می کنند. اسیدهای چرب اشباع نشده به انعقاد خون و همچنین کنترل میزان انسولین کمک می کنند. بنابراین توصیه می کنیم به جای سس های سفید و چرب از روغن زیتون برای صرف سالادهایتان استفاده کنید. آووکادو آووکادو میوه ای متعلق به سرزمین های گرم است. این میوه ی ...
روش هایی برای از بین بردن بدون درد موهای زائد
می خواهید از شر موهای زائد صورت تان خلاص شوید، این کرم خانگی را امتحان کنید. یک قاشق غذاخوری لانولین (چربی پشم یا موم زردرنگی است که از غدد چربی پشم حیوانات گرفته می شود) را روی حرارت ملایم قرار داده و پس از نرم شدن هم بزنید، سپس 100 گرم عرق رازیانه را به آرامی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا تمام عرق رازیانه جذب لانولین بشود و به رنگ سفید درآید.برای مصرف این کرم ابتدا پوست را تمیز شسته و سپس لایه ...
سالاد سیب و انگور
سالاد سیب و انگور مواد لازم: انگور سبز (دو نیم شده): 250 گرم انگور قرمز (دو نیم شده): 250 گرم سیب: 2 عدد آبلیمو تازه: 5- 4 قاشق غذاخوری آب سیب: 4 قاشق غذاخوری دارچین: 1 قاشق چایخوری پرک مغز بادام: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: سیب ها را نازک ورقه کرده و بلافاصله به مقداری آبلیمو آعشته کنید تا ...
راز تاثیر قهوه در زیبایی شما
هایی که روی پوستتان می نشیند، محافظت می کنند. طرز تهیه ی اسکراب قهوه: در یک کاسه، پودر قهوه را در آب گرم حل کنید، آب را از صافی عبور دهید (دانه های قهوه در کف ظرف می مانند)، 1 پیمانه نمک mospE اضافه کنید. صورتتان را با آب در ظرف بشویید، سپس دانه های قهوه را بیرون بیاورید و به آرامی روی پوستتان بمالید. صورتتان را با آب کاسه آبکشی نمائید و کار تمام است. تقویت رنگ مو ...
نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت میگو سفت نشود بهتر است در مراحل اخر طبخ آبلیمو اضافه شود. • برای این که میگو در هنگام پخت سفت نشود، آب، نمک و 2 قاشق سوپ خوری سرکه را در قابلمه ی مناسبی بریزید و بجوشانید ...
طرز تهیه میتلف یا meatloaf
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران آب شده 1 قاشق مرباخوری هویج 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دارچین به میزان لازم طرز تهیه میتلف : پیاز را نگینی ریز خرد کرده و کمی در روغن تفت داده تا نرم شود. سپس از روغن خارج کرده و در همان روغن هویج ...
نوشیدنی های که با سرطان مبارزه می کنند
آن توصیه می شود. نوشیدنی تهیه شده از این مواد غذایی، انرژی خوبی به بدن رسانده و خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و آرام بخشی دارد. پنج عدد سیب، سه عدد هویج و مقداری زنجبیل تازه و خرد شده را رنده کنید. حواس تان باشد که میزان کمی زنجبیل کافی است، چون طعم آن تند است. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا یک نوشیدنی یکدست حاصل شود. فراموش نکنید... تاثیر این نوشیدنی ها در ...
گل کلم با سس خردل
. خامه را به سس اضافه کنید. سس را با حرارت زیاد چند لحظه بجوشانید. سپس گل کلم ها را داخل سس بریزید. سبزی خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید و مواد را با احتیاط هم بزنید. همراه با این گل کلم های تند و خوشمزه، میتوانید یک غذای گوشتی هم تهیه کنید. نوش جان!
حلیم بادمجان
این کار از روش های جدید مثل استفاده از گوشتکوب برقی صرف نظر کنید زیرا باعث می شود مواد پخته شما کش نیاید. برای درست کردن نعناع داغ هم، اول روغن را بگذارید تا داغ شود بعد حرارت زیر آن را خاموش کنید و نعناع ها را در روغن داغ بریزید. اگر حرارت زیر تابه خاموش نباشد نعناع سریع می سوزد. در نهایت کشک و گردو و نعناع داغ را به حلیم بادمجان تان اضافه کنید و اجازه بدهید غذا چندتایی جوش بزند تا غلیظ ...
17معجزه نوشیدن آب ولیمو در اول صبح
...: لیمو میوه ای ارزان قیمت و فوق العاده است که می توانیم برای طعم دادن به غذا هنگام آشپزی از آن استفاده کنیم. همین طور لیمو را می توانیم به عنوان طعم دهنده به هرگونه نوشیدنی نیز اضافه کنیم، و دقیقا به همین دلیل شاید بعد از خواندن این مقاله ترجیح بدهید از این میوه در آب نوشیدنی تان نیز استفاده کنید. هم چنین آب و لیمو ، فواید بی شماری دارد؛ به همین دلیل شاید ترجیح دهید به جای نوشیدن ...
سوفله ماهی
سوفله ماهی مواد لازم: فیله ی ماهی: 700 گرم آبلیمو تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیفد نیمکوب سیب زمینی (ورقه شده): 400 گرم متوسط هویج (ورقه شده): 400 گرم کمی روغن برای چرب کردن قالب آویشن خشک: 1 قاشق چایخوری خامه: 300 گرم تخم مرغ: 6 عدد طرز تهیه: فر را روی 200 درجه ...
17گیاه و ادویه که با دیابت مبارزه می کنند
...، را کاهش دهد. تقریبا هر نوع سبزی همراه با سیر و روغن زیتون خوش طعم می شود. اگر در مضیقه باشم، در آشپزخانه ام از سیر خشک شده استفاده می کنم. اما متوجه باشید که سیرِ خشک تمامی تاثیرات مثبت سیر تازه را ندارد. سیر خام و تازه خرد شده به نظر قدرتمندترین تاثیرات را دارد. 10. زنجبیل زنجبیل گیاهی فوق العاده در مبارزه با دیابت و چربی خون بالاست، زیرا به طرق مختلف با دیابت مبارزه می ...
طعم بی نظیر غذاهای محلی چهارمحال و بختیاری را از دست ندهید
از چرب بودنش، غدای لذیذی است و در قوم بختیاری پس از کباب بختیاری غذای پرطرفداری است. این غذا به صورت سرد و گرم در تابستان و زمستان مورد استفاده قرار می گیرد خاصیت این غذا در گرم بودن آن است. برای تهیه غذای آب ترشی ابتدا پیازها رادر روغن تفت داده و بعد آرد را به آن اضافه تا سرخ شود بعد از سرخ شدن آرد، آب را نیز به آن اضافه و کمی که جوش آمد قارچ و تره را سرخ می کنیم و داخل غذا می ریزیم و ...
خورشت موتون جون غذای اصیل گیلانی
مقدار کم آب و با شعله ملایم بپزیم تا بعد از پخته شدن، آب آن اضافه نباشد تا مجبور نشویم دور بریزیم. اگر چنانچه پرنده شما قبل از کامل جافتادن مواد شما پخته شد می توانید آن را از قابلمه در بیاوردی و در کناری بگذارید و مجدد در آخر آن را به بقیه مواد آماده شده اضافه کنید. مواد لازم عبارتند از: گردو ساییده شده نیم کیلو، سینه با ران غاز ، یا یک اردک کامل ، یا یک مرغابی کامل، یا سینه با ران بوقلمون ( حتما ...
20 دستور غذا با نخود سبز که باید امتحان کنید (2)
کنید و به مواد اضافه کنید. کمی آویشن هم به غذا بزنید و در تابه را ببندید تا گوشت و نخود بپزند. در آخر نمک، فلفل و کمی آب لیمو هم اضافه کنید. این خوراک را می توانید هم با نان و هم با ماکارونی پخته سرو کنید. 12. سالاد نخود و لوبیا با عطر سیر یک و نیم پیمانه لوبیا سبز را به اندازه دو تا سه سانت خرد کنید و همین مقدار نخود سبز را هم بخارپز یا آب پز کنید. بعد از ولرم شدن آنها را در ...
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان
قیمه بادمجان : لپه را از شب قبل با مقداری آب خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد و نرم شود، لپه ها را جداگانه با چند لیوان آب بپزید تا نرم شود. رب گوجه فرنگی و گوجه های ریز خرد شده را با ...
تردک شیرین
، خمیر را به لوزی هایی به ضلع 6 سانتیمتر برش بزنید. تمام سطح خمیرها را با چنگال سوراخ کنید. در قابلمه ای مقداری روغن داغ کنید. خمیرهای برش خورده را در چند نوبت در روغن (به صورت غوطه ور) سرخ کنید. حدود 4-3 دقیقه برای برشته شدن شان کافیست. تردک ها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. کمی صبر کرده، سپس پودر قند را روی تردک ها بپاشید. کام تان شیرین! ...
روش های خانگی درمان واریس پا - التیام درد واریس
اضافه کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون نیز اضافه کنید. این مخلوط را به مدت حداقل 12 ساعت به حال خود رها کنید . سپس ظرف را تکان دهید و بعد چند قطره از محلول را با انگشت به محل مورد نظر مالیده و به مدت حداقل 15 دقیقه بصورت دایره ای ماساژ دهید. سرانجام، با یک پارچه کتان نواحی روغنی را پوشانده و بگذارید در طول شب باقی بماند تا بهترین نتیجه را داشته باشد. 4- ماساژ محلول جعفری و سیر و روغن گل رز ...
ایرانیان کارآفرین ترین اقوام جهان هستند
کنند چون پول ندارند بنابراین نمی توانند موفق شوند در حالی که پول یکی از سرمایه ها است و همه چیز پول نیست. * مهمانی نفت و درآمدهای کاذب و نفتی تمام شد جهانگیری با اشاره به اینکه مهمانی نفت و درآمدهای کاذب و نفتی تمام شد، تأکید کرد: حالا عصر خرد و اندیشه است و باید با خرد پول در آورد و کارآفرینان بزرگ ترین نقش را در جوامع پیشرفته دارند، این ها می توانند جهان را تغییر بدهند ولی ...
خورش سیب زمینی و کاری
.... روغن را در قابلمه ی بزرگی داغ کرده و پیاز را تفت دهید. پودر کاری و سوپ کنار گذاشته شده را به پیاز اضافه کنید و بجوشانید. سیب زمینی ها را داخل قابلمه بریزید و 15 دقیقه (تا اینکه سیب زمینی ها تقریبا" نرم شوند) بپزید. در این فاصله، گوشت های سینه را لقمه ای خرد کنید. گوشت قطعه هایی که داخل سوپ بودند را هم از استخوان جدا کنید. همه گوشت ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید. غذا را با نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز مزه دار کنید. در آخر مقداری جعفری خرد شده روی غذا بریزید. نوش جان! ...
سالاد سیب زمینی کالیفرنیایی، یک پیش غذای شیک و باکلاس!!!
را با کمی نمک داخل یک قابلمه ریخته روی آن آب بریزید به طوری که سطح سیب زمینی ها با آب پوشانده شود. در ظرف را گذاشته به مدت 20 دقیقه یا تا زمانیکه سیب زمینی ها نرم شود آنها را بپزید. سپس آبکش کرده اجازه دهید تا خنک شود و بعد به قطعات کوچک خرد کنید. آماده کردن سس : مایونز، سرکه، خردل، ادویه فلفل و لیمو و شوید خرد شده را در یک ظرف به خوبی با هم مخلوط کنید. سیب زمینی های خرد شده را ...
نیکوکاری جوانان مشهدی در کمپین شهر بدون گرسنه من
.... دختر 14ساله ای در گروهمان داریم که از پول توجیبی اش پیتزا می خرد. می گوید من دوست دارم فقط پیتزا بدهم. با پولی که مردم اهدا می کنند در مجموع 160 کیلو مرغ و 6 کیسه برنج می خرند. آقای آشپز قرار است این 160 کیلو مرغ را تبدیل به 420 تکه مرغ سرخ شده کند. پیاز و هویج و فلفل دلمه ای و سیب زمینی هم در ادامه مسیر خریداری می شود. علیمیرزایی مواد لازم را در چندین یخچال نگهداری می کند تا فردا 7 صبح تحویل ...
راهکارهایی ساده اما مهم برای کنترل قند خون
سلامانه : به گزارش ایرنا، قند، شکر، مربا، عسل، آبمیوه، شربت، کمپوت، نوشابه، بستنی، انواع شیرینی، شکلات و آب نبات برای شما مضر است.سبزیجات خام، پخته و سالاد بدون سس به مقدار فراوان مصرف کنید. خوردن سبزیجات خام مانند پیاز و سیر، مرزه، کلم و تره، همراه با غذا موجب تاخیر در افزایش قند خون می شود. کدو سبز، سیر، شوید، قارچ،اسفناج، کرفس، لوبیا سبز، شلغم، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
سبک شود بعد سبزی قلیه خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم بجوشد. سینه مرغ را فیله می کنیم و به صورت نواری برش می زنیم و به صورت حلزونی می پیچیم و با خلال دندان فیله ها را فیکس می کنیم. کمی فلفل و پودر سیر و زردچوبه به فیله ها می زنیم و با مقدار کمی روغن سرخ می کنیم. وقتی کار سرخ کردن فیله های حلزونی ...
کوردون بلو (مرغ)
کوردون بلو (مرغ) موادلازم: سینه مرغ بدون استخوان: 2 عدد فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه نیمکوب کالباس تنوری: 4 ورقه بزرگ پنیر چدار یا گودا: 4 ورقه تقریبا" 40 گرمی آرد: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پودر سوخاری: 8 قاشق غذاخوری مقداری روغن تعدادی خلال چوبی طرز تهیه: گوشت ها ...
طرز تهیه سالاد الویه
...> خیارشور خرد شده یک لیوان 25 کیلوکالری سس مایونز 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری لیموترش یک عدد 0 کیلوکالری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه 0 کیلوکالری طرز تهیه سالاد الویه : سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید. مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید ...
طرز تهیه سوپ دال عدس
قاشق چایخوری /tr پودر فلفل قرمز و سس تندبه میزان لازم /tr نمک و فلفلبه میزان لازم /tr طرز تهیه سوپ دال عدس : روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید.دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را ...
