خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
13 اصلی که قبل از فرارسیدن عروسی باید انجام دهید
، می توانید مقداری هلو را رنده کنید و روی پوست تان بگذارید. 3- موز سالم و رسیده را خوب له کنید و به آن نصف قاشق مرباخوری عسل اضافه کنید؛ خوب آنها را به هم بزنید و روی پوست صورت تان بمالید. 4- دو قاشق عسل را با نصف قاشق آبلیمو مخلوط کنید و برای مدت 15 دقیقه آن را روی صورت بگذارید و بعد با آب ولرم بشویید. منافذ پوست خود را مسدودکنید 1- زردآلوی رسیده را قطعه قطعه ...
آشنایی با روش تهیه لیموناد چای ترش نعنایی
... آب لیمو ، آب و شربت نعنا را اضافه کرده و در صورت تمایل برای شیرین تر شدن می توانید شربت بیشتری اضافه کنید . لیموناد را در یخچال بگذارید خنک شود . برای تهیه شربت نعنا : در قابلمه ای متوسط شکر ، آب و برگ های خرد شده نعنا را مخلوط کرده به جوش بیاورید تا شکر حل شود . سپس از روی حرارت برداشته و در قابلمه را15- 10 دقیقه بگذارید سپس بچشید اگر طعم نعنای شربت به اندازه ی کافی ...
غذاهای محلی؛ رامسر، مشهد و اصفهان
دلیل می تواند پیشنهاد خوبی برای شما باشد. مواد لازم: شیر 500گرم شکر 250گرم روغن جامد 1 ق س مایه خمیر 1 ق س آرد 1 کیلو کنجدبه میزان لازم زرده تخم مرغ1عدد زعفران به میزان لازم آب ولرم کمی طرز تهیه: 1. مایه خمیر را در ظرف درداری بریزید و بعد از چند دقیقه با یک قاشق چایخوری شکر و کمی آب ولرم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. 2. خمیر را در ظرف دیگری بگذارید و صبر ...
طرز تهیه خوراک لایه ای سیب زمینی و ماهی
وب سایت آوای سلامتی: بر روی لایه های سیب زمینی و ماهی, مقداری خرده های نان ادویه دار ریخته شده تا داخل فر ترد و طلایی شوند و ظاهر زیبایی به غذا بدهند. مواد لازم: کره : 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی , ورقه شده : 900 گرم پیاز بزرگ , ریز خرد شده : 1 عدد دانه خردل : 1 قاشق چای خوری گرام ماسالا : 1 قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی : مقداری شوید تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری خرده نان تازه ...
روزهای پر از آرامش با کیک وارونه هلو
شروع به نرم شدن کنند (بین 10 تا 12 دقیقه) بپزند. حرارت را قطع کنید. 4- آرد ذرت، آرد، بیکینگ پودر، اسطوخودوس و نمک را در یک کاسه به اندازه متوسط با هم مخلوط کنید. مابقی کره و 3/4 فنجان شکر را با هم مخلوط نموده و با همزن در سرعت بالا هم بزنید تا جائیکه ترکیب شما کمرنگ و پفکی گردد (در حدود 3 دقیقه). 5- سرعت همزن را به متوسط کاهش دهید.تخم مرغها را یکی یکی به آن اضافه نموده و بعد ...
با روزی یک قاشق زیره سیاه دو برابر چربی بسوزانید!
به گزارش 9صبح، زیره سبز با نام علمی Cuminum Cyminum یکی از ادویه های غذاهای مکزیکی و هندی است. این ادویه یکی از اجزای کلیدی ادویه کاری و برخی فلفل های قرمز است. با افزودن این ادویه عالی نه تنها طعمی تند و عطری عالی به غذا می دهید بلکه می توانید چربی سوزی بیشتری را تجربه کنید. در یک تحقیق در 88 زن دارای اضافه وزن و یا چاقی که به دو گروه تقسیم شدند از گروه اول خواسته شد تا روزی دوبار ...
رفع نفخ شکم با این روش ها
شکستن غذای خام ندارد. 2- به غذای خود ادویه جات گوارشی اضافه کنید ادویه جات می توانند به افزایش آتش گوارش کمک کنند و زمانی که مرتب با غذا خورده شوند باعث کاهش نفخ و گاز معده نیز می شوند. به عنوان مثال، دانه های زیره، دانه های زنیان، زنجبیل خرد شده تازه و انقوزه ادویه جات گوارشی به حساب می آیند. اگر می خواهید با این ادویه جات آشپزی کنید، مقداری روغن گرم کنید، سپس یک ...
نوشیدنی های که با سرطان مبارزه می کنند
... یک عدد هویج خردشده، دو لیوان آب، نصف عدد هویج خرد شده، دو لیوان آب، نصف عدد آب لیموترش، نصف عدد سیب و چند برگ اسفناج را داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. اگر ترکیبات زیاد غلیظ باشد می توانید مقداری آب به آن اضافه کنید تا رقیق تر شود. نوشیدنی کلم کلم برگ سرشار از ترکیبات مغذی زیادی مانند پروتئین، کربوهیدرات، منیزیم، پتاسیم و ویتامین C است که می تواند در ترکیب با دیگر ...
سیستم های پرخوران خودرو را بهتر بشناسیم (بخش اول)
کمپرسور نیز انتقال یافته و باعث گرم شدن آن سمت توربوشارژر نیز می شود. گرم بودن هوا از چند منظر برای پیشرانه ی خودرو مناسب نیست. یکی این که با افزایش دما چگالی (دانسیته) آن کاهش پیدا می کند که به معنای افت عملکرد پیشرانه است و دوم اینکه دمای بالا می تواند سبب افزایش دمای مخلوط هوا و سوخت نیز بشود که خود سبب پدیده های مخربی نظیر انفجار زود هنگام نیز می شود. در انفجار زود هنگام (که با نام های ...
روش هایی برای از بین بردن بدون درد موهای زائد
مرحله آخر، مقدار کمی نمک یا شکر و یک قاشق غذاخوری آرد به خمیر اضافه کنید. برای استفاده از این خمیر، ابتدا مقداری ذرت به مناطقی که می خواهید پاکسازی کنید، بزنید و سپس لایه ای نازک از خمیر را در جهتت رویش مو روی قسمت مورد نظر پخش کنید و آن را با یک تکه پارچه تمیز بپوشانید. بعد از 15 دقیقه خمیر جذب پوست می شود، سپس پارچه را بردارید و پوست را با آب گرم بشویید. این روش را دو بار در هفته تکرار ...
فوت و فن های آشپزخانه ای مهم و در عین حال ساده!!!
جذب پوست نشود. _ برای پوست کردن زنجبیل تازه، از قاشق استفاده کنید. _ برای حفظ رنگ سبزی ها به ویژه گل کلم قرمز و شلغم، هنگام پخت کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. اسیدیته آن در حفظ رنگدانه و فلاوانوئید موثر است. اما از آن جا که سبزی های سبز رنگ، کلروفیل دارد، این روش موثر نخواهد بود. _ آب جوشیده از آب شیر سریع تر یخ می زند. _ برای پوست کردن آسان یک بوته سیر ...
توصیه های روغنی وزارت بهداشت
هایی دارد که رعایت آنها تاثیر بسیار زیادی در کیفیت غذای مورد استفاده دارد. وی در ادامه افزود: در گام نخست باید سعی کرد آن را به آرامی و به دور از حرارت دادن زیاد گرم کرد و نسبت 1به 6 را که نسبت صحیحی از روغن و ماده غذایی است در آن مورد نظر قرار داد و به صورت مستمر باید به مخزن سرخ کن روغن تازه اضافه شود، همچنین تعویض روغن هر 5 تا 12 ساعت در سرخ کردن های صنعتی انجام گیرد، البته باید ...
بهترین غذاها برای بازیابی بدن پس از ورزش
می کند، و نقشی مهم در انقباض عضلات ایفا می کند. برای تامین پتاسیم می توانید یک موز متوسط یا بزرگ استفاده کنید ( 450 تا 600 میلی گرم پتاسیم ). دیگر غذاهای کامل سرشار از پتاسیم عبارتند از سیب زمینی شیرین، سیب زمینی سفید، نخود فرنگی، لوبیا، و سبزیجات سبز برگ از جمله اسفناج و کلم. کلسیم شاید با شنیدن نام کلسیم مستقیم به یاد شیر بیفتید، اما در کنار شیر دیگر منابع غنی کلسیم نیز وجود ...
فواید چکاندن آبلیمو در چشم
را در هر سوراخ بینی ریخته یا برای این مسئله از روغن سیاه دانه استفاده کنند. متخصص علوم زیستی، گیاهان دارویی و طب ایرانی ادامه داد: برای رفع آلرژی می توان گرده گل زنبور عسل را روزی یک قاشق با مقداری عسل مخلوط و استفاده کرد؛ همچنین برموم آنتی بیوتیک قوی بشمار رفته و از حساسیت بهاری جلوگیری می کند که برای این مسئله بهتر است نصف نخود از برموم را مورد استفاده قرار داد. دریایی ...
برای سرخ کردن غذا فقط از روغن مخصوص این کار استفاده شود
...، موجب دریافت بالای چربی به دلیل جذب زیاد روغن توسط غذا در مدت طولانی می شود. مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو یادآور شد: یکی از سریع ترین، قدیمی ترین و راحت ترین روش های پخت و پز ، روش سرخ کردن است چرا که با استفاده از حرارت دادن روغن ها و چربی های خوراکی به راحتی می توان پخت و پز غذاها به ویژه گوشت، ماهی و سبزی ها را انجام داد. رستگار خاطرنشان کرد: روغن حرارت، عطر و طعم ...
6 ماسک زیبایی برای پوست
تا به صورت خمیر درآید سپس روی دست ها بمالید دستکش نخی بپوشید یک ساعت صبر کنید سپس با آب ولرم بشوئید. لوسیون طراوت بخش دست ها گوجه فرنگی 2 عدد متوسط آب پرتقال 4 قاشق مرباخوری روغن شترمرغ 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: گوجه فرنگی را له و آب آن را جدا کنید. آب پرتقال و روغن شترمرغ را به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید. روزی یک بار به مدت 30 دقیقه روی دست ها ...
طرز تهیه لازانیا قارج و پیاز چه
قرار دهید تا آب شود. حالا مابقی پیازچه های خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از 2 دقیقه سیرها را همراه با جوزهندی و مقداری نمک و فلفل اضافه کرده، به تفت دادن ادامه دهید.. بعد از حدود 5 دقیقه آرد را افزوده، تفت دهید و سپس به آرامی شیر را اضافه کنید. بعدازآنکه شیر داغ شد، حرارت را کم کرده و مواد را مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. در انتها حدود 4/1 از پنیرها را داخل قابلمه بریزید و به آرامی ...
کره بادام زمینی را با این دستور خانگی درست کنید!
تهیه کره بادام زمینی در خانه، هم گزینه ای ارزانتر از خریداری آن خواهد بود هم مغذی تر. در اینجا با شیوه کار آشنا میشوید. مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی بادام زمینی خام : دو فنجان ( 470 میلی لیتر ) روغن گیاهی : یک و نیم قاشق شکر : یک قاشق غذا خوری ( اختیاری ) عسل، شیره یا شکر قهوه ای : یک و نیم قاشق چایخوری ( به جای شکر قهوه ای می توانید از همان شکر ...
پنج ادویه شفادهنده
استفاده تخم گشنیز را با فلفل مخلوط و برای تهیه غذا استفاده کنید. برای طعم دار کردن ماهی و گوشت، قبل از پخت به آنها گشنیز بمالید. از مخلوط آن با سیر، کره و فلفل قرمز برای عطردار کردن گوشت کبابی استفاده کنید. دانه های گشنیز به خورش طعم دلپذیری می دهند. رازیانه زردرنگ است و پوششی سبز دارد. پودر رازیانه پس از شش ماه عطر و طعم خود را از دست می دهد؛ و دانه های ...
حساسیت بهاری با گیاهان درمان می شود
فصل بهار توصیه کرده اند. حبوبات فصل بهار مانند ماش، نخود فرنگی ،جو و غذاهایی مانند سوپ جو، آش، بورانی اسفناج، بورانی شبدر و یونجه، کاهو سکنجبین، سمنو، آش شبدر و قره قروت و چلو گشنیز با گوشت جوجه خروس به عنوان بهترین و سبک ترین غذاهای ایرانی برای فصل بهار هستند. افزودن زرشک،سماق و انار به غذا ها نیز توصیه می شود. نوشیدن آب ماست، آب دوغ و ماءالشعیر سنتی که افزودنی های شیمیایی ...
چگونه بدون رژیم در تابستان امسال وزن کم کنیم ؟
...، با خوردن پیش غذاهایی که خوردن شان چندان هم برای تان مهم نیست، کالری اضافی دریافت نکنید: نیمی از بشقاب خود را با سالاد برگی پر کنید و بعد همبرگر را اضافه کنید. کشیدن سبزیجات در همان ابتدا، مانع از نادیده گرفتن مواد غذایی کلیدی می شود و در عین حال جا (و کالری) برای غذایی که نمی توانید از آن صرف نظر کنید (همبرگر یا هر غذای محبوب دیگری که تابستان را در گوش تان فریاد می زند) باقی می گذارد. ...
سفر با طعم دنده کباب؛ کرمانشاه و کباب اصیلش
، اردیبهشت و خرداد است که آب های جاری و مخمل سبز کوه ها و تپه ها جلای دیگری به طبیعت داده و نوش جان کردن یک پرس دنده کباب در تاق بستان، یا در دیگر جاذبه های طبیعی این شهرستان تجربه ای فراموش نشدنی به وجود خواهد آورد. روش پخت دنده کباب اصیل کرمانشاهی در پختن دنده کباب از این مواد استفاده می شود: گوشت دنده ی گوسفند، رب گوجه، آبلیمو، نمک، فلفل، روغن، زعفران ابتدا یک تکه ی بزرگ ...
برای سرخ کردن غذا فقط از روغن مخصوص استفاده شود
به دلیل جذب زیاد روغن توسط غذا در مدت طولانی می شود. مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو یادآور شد: یکی از سریع ترین، قدیمی ترین و راحت ترین روش های پخت و پز ، روش سرخ کردن است چرا که با استفاده از حرارت دادن روغن ها و چربی های خوراکی به راحتی می توان پخت و پز غذاها به ویژه گوشت، ماهی و سبزی ها را انجام داد. رستگار خاطرنشان کرد: روغن حرارت، عطر و طعم را در غذا می گستراند اما ...
بشقابِ سبزیجات گرم!
بشقابِ سبزیجات گرم! مواد لازم: کدو سبز (نازک ورقه شده): 250 گرم پیاز قرمز (نازک ورقه شده): 1 عدد روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه نیمکوب، پودر پاپریکا هویج: 4-3 عدد شکر: 1⁄2 قاشق چایخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری کمی ترخان تازه قرص سوپ (طعم ...
می خواهید وزن کم کنید؟
و اشتهایتان را کنترل کنند، بنابراین کالری کمتری مصرف می کنید. نصف فنجان عدس پخته حاوی 3.4 گرم نشاسته مقاوم است – یک سیب زمینی متوسط حاوی 2.5 گرم از این نوع فیبر است. پروتئین پروتئین برای بالا نگه داشتن سطح انرژی و تثبیت سطح قند خون ضروری است. اضافه کردن عدس به وعده ها جلوی هوس هایی که باعث می شوند میل به خوردن نوشابه، شیرینی، یا شکلات را پیدا کنید گرفته شود. یک چهارم فنجان ...
طرز تهیه شارلوت ژیگو با انجیر
روغن زیتون تفت می دهیم تا کاملا نرم و سبک شوند. سپس ادویه را به آنها اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم ولی پیازها نباید طلایی شوند. در این مرحله گوشت را اضافه کرده، سرخ می کنیم. 2. دو پیمانه آب را به همراه زعفران، برگ بو و کاری به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم حدود نیم ساعت در زودپز با حرارت ملایم بپزند. 3. گوشت را از آب خارج کرده، ریش ریش می کنیم. داخل کاسه ای گود پنیر را با ...
گیاهخوارها هم می توانند غذا های متنوع بخورند
...، بشویید وبه صورت نگینی خرد کنید، سپس آن را با یکی، دو قاشق روغن تفت دهید تا سبک وطلایی شود. زردچوبه، ادویه و فلفل را به همراه سویای نرم شده به آن اضافه کرده ، تفت دهید. 2. حالا شوید خرد شده را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید سویا بپزد. 3. درمرحله بعد نخود سبزهای پخته شده را با غوره و گوجه گیلاسی به سویا و شوید اضافه کنید. بعد از ...
دسر تمشک مناسب دورهمی های دوستانه
به مخلوط تمشک اضافه نمایید و با استفاده از یک قاشق فلزی, مواد را هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. 5. مخلوط آماده شده را درون ظروف مخصوص سرو بریزید و اجازه دهید یک ساعت داخل یخچال سرد شوند. دسر تمشک را با یک قاشق خامه کم چربی که از قبل کنار گذاشته بودید به همراه برگ نعناع و خود تمشک تزیین نمایید. توصیه سرآشپز: هر چند تهیه این دسر با تمشک تازه بهتر است اما اگر از تمشک ...
خاگینه با کدو سبز تازه درست کنید
. تخم مرغ، آرد، شکر، دارچین، نمک، زردچوبه و زعفران را به کدو رنده شده اضافه کنید و مواد را با چنگال خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. 2-یک تابه گرد حاضر کنید و درون آن روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامیکه روغن خوب داغ شد، مایه کوکو را به آرامی داخل تابه بریزید و آن را پخش کنید و ری آن را با قاشق صاف کنید. حرارت را به مدت چند دقیقه زیاد کنید و سپس آن را روی متوسط تنظیم کنید. در ...
آش گیلدیک آذری زبان ها
مواد لازم: گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم سبزی آش 1 کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده 40-50 گرم نخود ، لوبیاچیتی پخته شده (می توان لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد) 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه برگ زردآلو 1پیمانه آلوچه بدون هسته 1 پیمانه مغز گردو 1 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان دلخواه پیاز داغ و نعنا داغ (برای ...
