خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش های صحیح منجمد کردن غذاها
، دمای محیط را افزایش داده و موجب گرم شدن مواد خوراکی یخ زده اطراف آن و دوباره یخ زدن آنها پس از کاهش مجدد دما، می شود. این وضعیت طعم و بافت غذا را تغییر می دهد. برای سریع خنک کردن غذا، آن را در کاسه ای فلزی قرار داده یا ظرف غذای گرم را درون یک ظرف پر از آب سرد بگذارید تا به دمای مناسب برسد. روغن اضافی خورش ها و مواد غذایی مایع پرچرب را که پس از سرد شدن به روی غذا می آیند را با ...
پنج خوراکی سرطان زا که باید از آن ها پرهیز کرد
را به ماهی عاری از مواد شیمیایی مهمان می کنید تا از پیامدهایی که ممکن است در دراز مدت سلامت شما را به خطر بیندازد، پیش گیری کنید. 4. روغن هیدروژنه برعکس روغن های طبیعی مانند روغن زیتون، سویا، یا کانولا، روغن هیدروژنه به صورت مصنوعی از گیاهان گرفته می شود و با ابتلا به سرطان ارتباط دارد. این نوع روغن مقدار زیادی نگه دارنده دارد که ماندگاری بسیاری از خوراکی های فرآوری شده را بالا می برد و طعم و بوی ...
طرح "همای رحمت" در استان زنجان اجرا می شود
شده جمعیت هلال احمر را بیش از 6 هزار و 160 نفر اعلام کرد و افزود: این افراد تحت پوشش کمیته امداد، بهزیستی و نیازمندان شناسایی شده توسط دواطلبان و خیران جمعیت هلال احمر استان زنجان بوده اند. مدیرعامل جمعیت هلال احمر استان زنجان با بیان اینکه در راستای اجرای طرح همای رحمت سبدهای کالا(جیره خشک) بین نیازمندان هدف استان توزیع می شود، عنوان کرد: محتوای سبدهای کالا شامل برنج، چای، روغن، قند ...
سنگ کلیه و درمان آن + فیلم
بدون نگرانی آنها را در وعده های غذایی خود قرار دهید. ورزش روزانه حداقل به مدت 20 دقیقه و نوشیدن آب نیز از جمله نکاتی است که تاثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه دارد. به جای گوشت قرمز از گوشت سفید مثل گوشت ماهی، میگو و مرغ استفاده کنید. درمان سنگ کلیه هنگام ادرار کردن از کاغذ صافی یا گاز استفاده کنید تا دفع سنگ مشخص شود؛ یا داخل یک ظرف شیشه ای ادرار کرده ...
توصیه های 6 روزه هواشناسی به کشاورزان
پارازیتوئید براکون جهت مبارزه با کرم ذرت بهاره برداشت محصولات کلزا، گندم و جو دام داری و مرغداری : تهویه و تنظیم دما و رطوبت در مرغداری ها و دامداری ها به منظور خنک نمودن آنها قرار دادن آب کافی و سالم جهت شرب دام ها با توجه به افزایش دمای هوا و آسیب پذیری دام ها به علت تنش گرما زنبورداری : محافظت از کندوها در برابر وزش باد ماشین آلات کشاورزی : ضد عفونی کردن دستگاه کمباین جهت مقابله با انتشار امراض گندم ...
توزیع 120 سبد کالا در بین نیازمندان نمین+عکس
، رب گوجه فرنگی، روغن جامد و مایع و لپه بود. وی افزود: با توجه به اینکه برخی سبدکالاها از سوی خیرین تامین شده بوده، محتوای اقلام آنها متفاوت بود. رئیس اداره بهزیستی نمین در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اهدا گوسفند قربانی توسط مردم و خیرین به اداره بهزیستی اظهار کرد: 130 گوشت نذری نیز در بین نیازمندان توزیع شده است. وی بیان کرد: همچنین به مناسبت ماه مبارک رمضان 50 پرس غذای گرم در بین نیازمندان توزیع شده است. شکوه فرهنگ ...
74 سفره مهربانی در استان زنجان برگزار شد
طرح همای رحمت خاطرنشان کرد: این طرح به صورت توزیع جیره غذایی در بین نیازمندان اجرا می شود که در این روش سبد کالایی به صورت جیره خشک در بین نیازمندان شناسایی شده، توزیع می شود که شامل کالاهایی مانند برنج، خرما، رب گوجه فرنگی، ماکارونی، لوبیا، گوشت مرغ، گوشت قرمز، شکر، قند، شکر و روغن هستند. مدیرعامل جمعیت هلال احمر استان زنجان به توزیع یک هزار و 985 سبد کالایی در بین نیازمندان شناسایی شده، اشاره و تاکید کرد: ارزش تقریبی این سبدهای کالایی بین 50 تا 100 هزار تومان و میانگین آن ها 80 هزار تومان برآورد شده است. ...
طرز تهیه ترشی شور میوه و سبزیجات
توانید به انواع سالاد اضافه کنید و یا مستقیم و به عنوان میان وعده از آن لذت ببرید. شور انجیر به همراه انواع گوشت کبابی فوق العاده می شود. از لیمو هم شور های بسیار خوش طعمی می توانید بسازید. از ترکیب انگور با دارچین و فلفل سیاه نیز شور خوبی می توانید درست کنید. به شور انبه زنجبیل پوست کنده و ادویه جات بو داده اضافه کنید. گوجه فرنگی های گوشتی را ...
توصیه های شش روزه هواشناسی کشاورزی به کشاورزان سراسر کشور
...> قرار دادن آب کافی و سالم جهت شرب دام ها با توجه به افزایش دمای هوا و آسیب پذیری دام ها به علت تنش گرما اقدام به مجهز کردن مرغداری های فاقد سیستم پد کولینگ به این سیستم با توجه به فرارسیدن فصل گرما زنبورداری: محافظت از کندوها در برابر وزش باد منابع طبیعی: خودداری از ایجاد آتش در مراتع با توجه به افزایش دما، کاهش رطوبت هوا و وزش باد و امکان وقوع ...
طرز تهیه کیک گوشت
کیک گوشت مواد لازم جهت تهیه خمیر کیک گوشت :آرد 2/5پیمانه،تخم مرغ 4عدد،ماست1پیمانه،روغن مایع 3/4پیمانه،بکینگ پودر2قاشق مرباخوری،نمک وفلفل به مقدار لازم. مواد لازم برای تهیه مخلوط میانی کیک گوشت:گوشت چرخ کرده300_250گرم،فلفل دلمه ای2عدد،قارچ به میزان دلخواه،رب گوجه فرنگی به میزان لازم،نمک وفلفل و ادویه یه میزان دلخواه ،پنیرپیتزا به میزان دلخواه.مواد داخل کیک همان مواد ماکارونی است فقط دقت کنید ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوشت
...> برنج را خیس کرده ابکش کنید،بادمجانها را سرخ کنید،ماست،زرده تخم مرغ،زعفران،روغن مایع را با هم مخلوط کنید،کف ظرف نسوز را چرب کنید. برنج را با مواد مخلوط کرده و داخل ظرف بریزید،سپس بادمجانها را روی آن بچینید و از موادگوشتی روی ان بریزید و اب گوشت را روی آن بریزید و مقداری دارچین روی ان بپاشید و باقی مانده برنج را با مقداری روغن روی ان بریزید و روی ان رابپوشانید و در طبقه وسط فر که با دمای 180 گرم شده به مدت 1:30 ساعت قرار دهید تا بپزد ...
13 تیر ورم معده و گاستریت (2)
یا بلافاصله پس از اتمام غذا بپرهیزید. دست کم نیم ساعت تا یک ساعت پس از صرف غذا آب بنوشید. - مصرف میوه هایی مانند موز، سیب، گیلاس، زغال اخته، سبزیجاتی مانند سبزی های دریایی، سبزی های با برگ سبز تیره، سبزی با پوست، سالادهای سبزی، فلفل شیرین، کدو مسما، گوشت هایی مانند گوشت بدون چربی، فرآورده های لبنی نظیر فرآورده های بدون چرب یا کم چرب لبنی از جمله توفو، غلاتی مانند نان های سبوس دار، سبوس ...
غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!
زعفران را ریخته و مواد را مخلوط کنید. روغن را در ظرف مناسب داغ کرده، مواد را اضافه و کف ظرف صاف کنید، سپس در طبقه وسط فر با درجه 220-240 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. تهیه سس کوکو مرغ: کره را آب کرده، آرد را بیافزایید و 3 دقیقه تفت دهید. آب مرغ را افزوده هم بزنید تا آرد گلوله نشود. رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید و بر روی حرارت هم بزنید. زعفران آب کرده و جعفری ریز ...
برنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی
خیلی سرخ نشود) بهتر است هر وعده همراه با یک نوع میوه با اندازه متوسط باشد. شام ماکارونی با گوشت چرخ کرده و کمی سبزی ماکارونی با پنیر رنده شده لوبیا چیتی همراه با سیب زمینی و کمی روغن زیتون کوکوی سبزی با نان نصف سیخ کباب با نان برنامه غذایی کودک باید کلیه مواد مغذی را به نسبت های متعادل در اختیار کودک قرار دهد بهتر است هر وعده ...
طرز تهیه پیتزای نارنجکی
لازم برای نان پیتزا: 1 پیمانه آرد 1 پیمانه آب 2 ق س روغن جامد 3 عدد تخم مرغ نوک ق چ نمک به مقدارکافی کاغذ روغنی مواد لازم برای داخل پیتزا: 200 گرم گوشت چرخ کرده 150 گرم پنیر پیتزا 1 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم 1 پیمانه ...
آیین استقبال و بدرقه رمضان در بین اقوام ایرانی
... اما خوراکی های ماه رمضان در شیراز و فارس تنوع رنگ و طعم فراوان دارد که یکی از آن زلیبی است که به طورکلی در ظاهر و میزان شیرینی با زولبیا تفاوت دارد. آش کوفته سبزی از دیگر غذاهای این ایام است که با برنج محلی و سبزی های معطر، کشمش، گدو و گوشت چرخ شده درست می شود. قزوینی آئین گل خندانی را برگزار می کنند مردم قزوین چند روز باقیمانده تا آغاز ماه مهمانی خدا، قرار می گذارند و ...
با این نکته ها یک کدبانوی تمام عیار می شوید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : • برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته ای که هوا وارد آن ها نمی شود، مقداری نمک درون آنها بریزید. • قسمتی از روکش چوب های روکش دار جدا شده است؟ خودتان را ناراحت نکنید، از چسب تیوبی استفاده کنید و آن را دوباره بچسبانید و 24 ساعت یک جسم سنگین روی آن قرار دهید تا از چسبیدن آن مطمئن شوید. • اگر غذای تان ته گرفته و ...
طرز تهیه نوتلای سالم و بی ضرر
شیره برنج را به میکسر بیافزایید (یعنی یک چهارم فنجان). میکس را تا جایی ادامه دهید که مواد کاملاً با هم مخلوط شوند. اگر غلظت مخلوط حاصله رضایت شما را جلب نکرد و تمایل دارید نوتلای رقیق تری را تهیه کنید، مابقی شیره برنج را درون میکسر بریزید. اکنون، نوتلای خانگی تان آماده شده است. می توانید آن را درون ظرفی کوچک و سربسته قرار دهید و ظرف را در فریزر نگه دارید. منبع: تسنیم ----------------------------------------------------------------------------- ...
13 تیر زانودرد و طب سنتی (2)
، بلدرچین، نان گندم سبوس دار، روغن زیتون، ادویجات گرم، عدس قرمز به جای عدس معمولی ه) قرار ندادن پاها خصوصا زانوها در معرض هوای سرد زمستان یا وسایل سرمایشی و حتی الامکان مالش زانو با روغن زوفا و سپس بستن زانوبند برای گرم نگه داشتن زانو نقرس این بیماری در اثر ازدیاد اسیداوریک خون و رسوب آن در مفاصل به صورت کریستال پدید می آید. در بیماری نقرس مفاصل بدن از جمله مفصل زانو علاوه ...
طرز تهیه ماهی صدفی بخار پز
ای می پزند؛ در مرحله آخر پخت، روغن زیتون را به ماهی ها و سس اضافه کنید. این کار باعث براق شدن و خوش رنگ و بو شدن ماهی و سس می شود. قارچ ها را در چهار دقیقه آخر پخت ماهی روی آن بریزید زیرا قارچ به سرعت می پزد. بعد از پخت، ماهی ها را در ظرف مورد نظر بچینید و سس سبزیجات و قارچ های بخارپز شده را هم در کنار یا روی آنها قرار دهید و با زیتون و لیموترش تازه و سبزیجات سرو کنید. نکته ...
طرز تهیه نخود پلو
مواد لازم: گوشت مرغ یا قلقلی: 300 گرم، نخود فرنگی: 250 گرم برنج: 3 پیمانه، پیاز: یک عدد بزرگ، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت دهید و چنانچه از گوشت مرغ استفاده می کنید، آن را هم اضافه کرده و سرخ کنید و نمک و فلفل و رب گوجه و زرد چوبه را افزوده و 4 لیوان آب روی ...
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید سبک شود. بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه را ته دیگ مناسب و دلخواه (برگ کاهو، نان یا سیب زمینی) بچینید. برنج آبکش شده را روی ته دیگ ریخته و لایه لایه شوید و مغزپسته های بدون پوست را به آن اضافه کنید. مقداری روغن روی برنج ریخته و آن را به مدت 45دقیقه دم کنید. 4. بعد از پخت، برنج را در دیس کشیده و با مرغ تزئین کنید. مقداری برنج را با زعفران خوش عطر و بو کرده و ...
راه های شناسایی رب گوجه فرنگی سالم از تقلبی
که به قصد فروش مورد استفاده قرار می گیرند، چون هیچ نظارتی روی آنها نیست به میزان غیرمجاز از افزودنی ها به خصوص بنزوات سدیم استفاده می کنند . البته غیر از وجود بنزوات سدیم در رب های خانگی غیر مجاز، ماده دیگری به نام آلترامید در این رب ها وجود دارد. هنگام پخت گوجه فرنگی در خانه چون خلأ وجود ندارد این سم تولید می شود در صورتی که در رب های کارخانه ای معتبر خبری از این سم نیست. به این دلیل ...
مادرانه ترین غذای ایرانی
سبزی هم رسیده است. اولش فکر کردم شوخی است و کسی از سر طنازی این ترکیب ادبی را ساخته ولی یک ایرانی واقعا پیتزای قورمه سبزی را اختراع کرده و اتفاقا توی ایتالیا مورد استقبال هم قرار گرفته است. باورتان می شود؟ روش درست کردنش هم اینجوری است که مایه قورمه سبزی را می مالی به خمیر پیتزا! می گویند قورمه سبزی را عشایر بختیاری و آذربایجانی ساخته اند و با استفاده از گوشت گوسفندان و گون های سبز و تره ...
سوفله کلم قمری
گوشت را در ظرف بریزید. کلم قمری ها را هم داخل ظرف بچینید. نان سوخاری را ریز خرد کنید و با جعفری،گوجه فرنگی و پنیر مخلوط کنید و روی مواد داخل ظرف بریزید. درپوش ظرف را ببندید. ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 30- 25 دقیقه بپزید. به محض اینکه ظرف را از داخل فر بیرون آوردید، کره را تکه تکه کرده و روی سوفله بگذارید. تا آب شود. نوش جان! ...
طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی
تابه با روغن داغ سرخ کنید تا روی مرغ کمی قهوه ای شود و بعد داخل بشقابی جدا بگذارید. پیاز خورد شده را کمی تفت بدهید تا نرم شود و بعد رب گوجه و گوجه خورد شده را اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم به مدت 15 دقیقه بپزد و گه گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و بعد از اینکه آب گوجه کم شد زیر شعله را کم کنید و مرغ را به داخل سس برگردانید و با سس کاملا مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید و بعد آب مرغ و پودر ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
...> زردچوبه به میزان لازم سبزی دلمه 1 کیلوگرم برنج 1 پیمانه لپه 200 گرم سرکه سفید 1/2 پیمانه رب گوجه 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری زعفران 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. 2-گوشت را به آن اضافه کنید، بر روی آن ها نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و آن ...
رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری و درمان میگرن
اجازه دهید بر روی حرارت متوسط بجوشد. جو را به مدت سی دقیقه در آن بپزید. سپس آبکشی نمایید و زیر آب سرد بشویید. به یک کاسه بزرگ انتقال دهید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس کنگر فرنگی، سیر، یک دوم قاشق چایخوری نمک را به آن اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید. آب پرتغال، پوست پرتغال ، فلفل و باقی مانده نمک را در یک کاسه ...
بهترین و بدترین غذاها برای دستگاه گوارش
روده شما میلیون ها باکتری وجود دارند که به هضم غذا کمک میکنند و ماست نیز از همان باکتری های مفید دارد کیم چی: غذای مورد علاقه کره ای ها که از کلک و ترب و پیاز درست میشود که این غذا سبب رشد باکتری های مفید درون روده بزرگ می شود. ماهی: انواع گوشت سفید خالص و مخصوصاً ماهی خیلی راحت تر از استیک آبدار هضم میشوند غلات کامل: غلات غنی شده مثل جو، برنج قهوه ای و نان گندم بسیار ...
آشنایی با مزایای این رژیم غذایی
مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای: عدم محدودیت کالری در رژیم غذایی مدیترانه ای کالری زیادی از برنامه تان کم نمی شود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمی شود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص می دهند اما نباید بیشتر از یک مشت در ر ...
