سایر منابع:
سایر خبرها
یافته های نوین پزشکی سنتی
...، بادام درختی را جایگزین می کنند، که اشتباه است و این دومغز با لبنی سازگاری ندارد و خوردنش به سنگ کلیه و مثانه می انجامد خوردن دست کم 7 دانه بادام در روز(تازه از پوست درآمده و پودرشده) برای پاکسازی کبد و رهبانی از استخوان ها، و رشد هوشی و تقویت حافظه کودکان و بزرگسالان بسیار اهمیت دارد. کسانی که تندرستی کامل دارند باید از هر 4مغز (گردو، بادام، فندق و پسته) بهره ببرند و آن ها پودر کنند که همانند گوشت انرژی زا است و 20 گونه پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند. *منبع: روزنامه اطلاعات **گروه اطلاع رسانی**9117**9131 ...
چطور از گرما زدگی جلوگیری کنیم؟
سانتیگراد بماند باید حرارت اضافی را به صورت تنفس، تعریق، تشعشع و هدایت دفع کند، اگر به هر دلیلی این اتفاق نیفتد شخص دچار گرمازدگی می شود. 60 درصد وزن بدن را آب تشکیل می دهد. با از دست دادن آب، بدن بسرعت واکنش نشان می دهد، به گفته این پزشک، با از دست دادن یک درصد آب بدن، احساس تشنگی دست می دهد؛ به میزان دو درصد علاوه بر تشنگی، آشفتگی و کم اشتهایی هم به سراغ فرد خواهد آمد؛ اتلاف 3درصد با ضعف ...
راحت الحلقومی های تابستان (1)
ژلاتین + 1 ق م 4 /1 پیمانه آب طرز تهیه: 1. انبه را پوره کرده و در کاسه ای بریزید. شکر را با آب انبه در قابلمه ای کوچک یا شیر جوش ریخته، روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر کاملا آب شود. وقتی مایع خوب داغ شد و شکر هم در آب حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. 2. در یک ظرف فلزی آب (یک چهارم پیمانه) را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم (مثلا بخارکتری ...
طرز تهیه پولکی زعفرانی در خانه !
روی سینی چرب شده ریخته و زرشک یا دانه های هل یا پودر لیمو عمانی روی آن پاشیده لوله کرده و قیچی می کنید. فقط باید سریع باشید و قبل از سرد شدن مواد به انها فرم دهید نکته اگر پولکی زیاد حرارت ببیند تیره و سوخته میشود ، و اگر زمان کمی روی حرارت بماند، ترد و شکننده نمی شود. اگر اولین بار است که ابنبات درست میکنید زعفران را حذف کنید تا بتوانید رنگ مایه را به خوبی تشخیص داده و قبل از تیره ...
چگونه در خانه بدون دستگاه کاپوچینو درست کنیم
حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کن نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید. 2-قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد و یا اسپرسو که طرز تهیه قهوه ترک و اسپرسو در سایت در قسمت نوشیدنی ها موجود است. 3-داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم و با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان ...
طرز تهیه گولاش ،غذای بین المللی مجارستانی
.... اما دقت کنید تا گوشت له نشود 2-فلفل ها را بشوئید و دانه های داخل آن و دم آن را بگیرید و سپس آنها را خرد کنید. فلفل را در تابه گوشت بریزید و زیر گاز را کم کنید. 3-در تابه ای دیگر دو قاشق روغن داخل تابه ای بریزید و آرد را درون آن سرخ کنید. آرد سرخ شده را داخل تابه گوشت بریزید و سپس رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. مواد را خوب باهم هم بزنید و بگذارید تا آب گوشت کاملا ...
کافئین؛ شمشیر دو لبه
غذایی در سطح بین المللی مشخص شده تفاوت وجود دارد، خاطرنشان کرد: طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، دوز سمی این ماده10 گرم است که حدود 50 تا 100 فنجان قهوه در روز می تواند تأمین کننده این میزان کافئین باشد، برخی سازمان ها نیز مقدار قابل تحمل مصرف این ماده را 5/2 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن اعلام می کنند. وی ادامه داد: دوز دریافت این ماده وابسته به روش دم کردن و عمل آوری و نوع دانه سبز ...
دمنوشی مفید برای درمان افسردگی
گرم عسل بدان بیفزایید. روی حرارت ملایم بگذارید تا مایع غلیظی به دست آید. این مایع برای مراقبت از دندان و التهابات لثه بسیار مفید است و به عنوان خلط آور، ضد عفونت های تنفسی به صورت غرغره بکار می رود و برای تسکین دردهای گلو در آنژین نیز موثر است. برای تهیه دم کرده گل سرخ، گلبرگ خشک شده را در نیم لیتر آب سرد بریزید و به مدت پانزده دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود. این دم کرده ...
رد پای بیماری ها در غذاهای آماده
همچنین با یک روش(پرهیز 2 هفته ای از غذا و خوردن فقط آب میوه) درمان شوند. و اما دستور غذای هفتگی هاری بنجامین؛ چاشت: آب 2 پرتقال و کمی انگور؛ ناهار: سالادکاهو، شاهی، گوجه، هویج، چغندر؛ کمی نان سیاهِ برشتهِ سرد و کره؛ اندکی انگور و خرما. شام: تخم مرغ آبپز، اسفناج، هویج، کرفس بخارپز، سیب و یا گلابی. در روزهای دیگر هفته نیز(یکشنبه تا آدینه)، در دستور غذای بالا، به تناوب یک گیلاس کوچک شیر ...
قائم شهر و "قالاج" های تپل
...> این نان که در سالهای جنگ جهانی دوم در تنور کشورهای روسیه و بلغارستان و لهستان و رومانی آماده می گشت، بدلیل ماندگاری بالایش در زمان جنگ در اختیار سربازان روس قرار می گرفت. اما حالا درهیچ کجای دنیا جز قائم شهر پخت نمی شود و قصه این نان های تُپُل و خوشمزه و بی جوش شیرین، انگار قصه شهریست که تنها یک نانوا و یک نانوایی سعی دارد طعم اش را زنده بدارد. اگر وسوسه شدید که مزه این نان ...
نحوه نگه داری طولانی مدت قارچ
کنید و در یک ظرف شیشه ای بریزید و در ظرف را محکم ببندید. از این مقدار مواد 1 پیمانه پودر قارچ به دست می آید. بخار پز کردن: این روش شباهت زیادی به روش سفید کردن دارد فقط به جای آب داغ و آب سرد از بخار استفاده می شود. سبد مخصوص بخارپز کردن را به نحوی در ظرف آب جوش قرار دهید که در تماس با آب نباشد و روی آن قرار بگیرد. قارچ ها را به مدت 2 دقیقه داخل سبد بریزید. سپس آنها را داخل آب سرد فرو ...
پودر خوردنی که به کار خانه داری می آید
اکثر ما قهوه را به خاطر طعم، عطر و البته انرژی زا بودن آن دوست داریم اما در اینجا به کاربردهای غیرمعمول آن اشاره می کنیم. این نکات به شما استفاده های شگفت انگیز و غیرعادی دانه های قهوه تازه یا قهوه آسیاب شده را که تازگی خود را از دست داده یا گل باقی مانده از قهوه استفاده شده ته فنجان تان را که هر روز آن را دور می ریزید، نشان می دهد. ▪ از بین بردن بوی نامطبوع درون یخچال: تا ...
طرز تهیه ماسک زعفران + خواص ماسک زعفران
بجوشانید یا صاف کنید (همچنین می توانید از آب معدنی یا آب تصفیه شدۀ R O استفاده کنید) و 10 تا 15 رشته زعفران و پودر شیر به آن اضافه کنید. (اگر شیر تازه در دسترس نیست از پودر شیر استفاده کنید). سپس کل مخلوط را ترکیب کنید و روی صورت قرار دهید تا پوست درخشان شود. ماسک شمارۀ 6: 10 رشته زعفران را با 4 تا 5 عدد بادام به مدت یک شب خیس کنید. آن را بکوبید و این خمیر را به عنوان ماسک صورت به مدت 15 ...
طرز تهیه تیرامیسوی ایتالیایی
قدری از کرم پنیر بریزید و صاف کنید و دوباره بیسکویت بچینید. این کار را آنقدر تکرار کنید تا فنجان ها از بیسکویت و کرم پر شوند. 4-اینک روی تیرامیسو پودر قهوه بپاشید و با توت فرنگی و نعنا بیارائید. یادآوری: چنانچه پنیر ماسکارپونه در دسترس تان نبود، می توانید از پنیر خامه ای استفاده کنید. نکات مهم 1-برای تهیه خامه فرم گرفته مطلوب می باید خامه ای را در نظر ...
چرا هندی ها موهای پرپشتی دارند؟
...: ریشه شیرین بیان برای تحریک رشد مو مناسب است، هرچند تا به حال شواهد علمی زیادی برای تایید این ادعا وجود ندارد. هندی ها ریشه شیرین بیان را با روغن کرچک مخلوط می کنند و به عنوان یک دارو برای رشد مو و درمان ریزش مو روی پوست سر ماساژ می دهند. روش دیگر این است که می توانید شیرین بیان را با شیر مخلوط کنید و پوست سر را به همان شیوه قبلی ماساژ دهید. اگر هم استفاده طبیعی از آن برایتان سخت است، می ...
سبزی پلو ماهی هندی مخصوص چله تابستان
شده 3 قاشق سوپخوری سیر (له شود) 1 حبه پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی : ابتدا ماهی را با زردچوبه، نمک، آب لیمو، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ...
طرز تهیه مربای زرشک
: در حین پخت ، مربا را به هیچ عنوان هم نزنید تا زرشک ها له نشود. می توانید به جای وانیل از پودر یا دانه هل نیز استفاده کنید. ( ولی به نظر من وانیل تست خوبی با این مربا داره ) تا حد امکان سعی نمایید مربا داخل ظروف لعابی یا شیشه ای تهیه کنید. ( رنگ اصلی مربا حفظ خواهد شد ) پس از اینکه مربا را داخل ظرف مخصوص نگهداری مربا ریختید، ظرف را به مدت 5 تا 6 ساعت به صورت وارونه قرار دهید ( بیرون از یخچال ) – توجه داشته باشید که به محکم بودن درب ظرف مطمئن باشید. این کار باعث میشود مربای شما ماندگاری بیشتری داشته باشد ...
معجونی برای کاهش سوزش معده
را کاهش می دهند. مواد لازم برای تهیه این معجون دو فنجان شیرنارگیل یک قاشق چایخوری زردچوبه یک تکه تقریباً دو سانتیمتری از ریشه زنجبیل تازه یا یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری عسل ارگانیک طرز تهیه تمام این مواد به جز عسل را در یک کاسه باهم ترکیب کنید. این ترکیب را در یک ...
این بستنی با بقیه بستنی ها فرق دارد
در این پست یاد می گیرید چطور کک درست کنید. وقتی بستنی را گریل می کنید، رویش ترد و نرم و داخلش سرد باقی میماند. چشیدن طعم این بستنی تجربه جالبی است و توصیه می کنیم حتماً خودتان را به بستنی گریل شده مهمان کنید. چیزی که نمی گذارد بستنی روی گریل آب بشود، فومی است که کار عایق را میکند. موادی که برای تهیه این لایه استفاده میشود فومی و حاوی هوای زیادی هستند. هوای داخل این لایه نمی گذارد حرارت ...
دو نوع غذای فوق العاده با سیب زمینی در فر
سینی مخصوص فر برداشته و این ترکیبات رو به صورت یه لایه روش قرار بدین. 3-در فر سرخش کنین، هر چند دقیقه یکبار به آرامی بچرخونینشون تا همه طرف هاش قهوه ای رنگ بشه. (20 تا 30 دقیقه) طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر پارمسان در فر مواد لازم: خامه ترش (اختیاری) 1/4 فنجان پودر سیر 1/2 ق چ پنیر پارمسان رنده شده 1/2 ق چ نمک 1/2 ق چ روغن گیاهی ...
معجونی مناسب برای برای دردهای گوارشی
لازم برای تهیه این معجون دو فنجان شیرنارگیل یک قاشق چایخوری زردچوبه یک تکه تقریباً دو سانتیمتری از ریشه زنجبیل تازه یا یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری عسل ارگانیک طرز تهیه تمام این مواد به جز عسل را در یک کاسه باهم ترکیب کنید. این ترکیب را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت داغ کنید تا به جوش بیاید. حرارت را ...
خواص اعجاب انگیز آویشن
اعمال اعضای جنبی را در بدن تحریک و تقویت می کند. موجب تقویت و ازدیاد هوش و قوۀ ادراک انسان می گردد. در نارسایی فعالیت های کبدی مفید است. همچنین پودر آویشن در درمان زکام، برنشیت، آسم، گریپ، سوء هاضمه، دل درد رماتیسم بسیار نافع است. بی اشتهایی یکی از شایع ترین مشکلات نسل امروز است که برای درمان آن می توان از آویشن استفاده کرد. برای درمان 15-25 گرم آویشن شیرازی در یک لیتر آب جوش دم شود و 3استکان در روز ...
کاربردهای جالب نمک در خانه
گاز اگر قابلمه یا ماهیتابه تان روی اجاق گاز آتش گرفت، به سرعت اجاق را خاموش کنید، و سپس روی آتش نمک یا جوش شیرین بپاشید. هرگز به جای نمک یا جوش شیرین، از شکر، بکینگ پودر یا آرد استفاده نکنید. 5. برای آب کردن یخ های پیاده رو در فصل سرما پیش از بارش برف و باران شدید، روی پیاده رو یا هر مکان سرباز در اطراف خانه تان سنگ نمک قرار دهید. این کار باعث می شود یخ هرگز به زمین نچسبد ...