سایر منابع:
سایر خبرها
سوپ مهمانی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه
پیمانه آب 5 لیوان گوجه فرنگی 3 عدد متوسط برگ ریحان 1/4 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: 1- در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا کره را آب کنید. پیاز و برگ آویشن را در آن بریزید و برای حدود 5 دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید. به آن ها 1 قاشق غذاخوری نمک و نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه بزنید. 2- ذرت را به همراه 4 لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را ...
مسکنی از جنس غذا برای سردردهای میگرنی
های معمول در پرفشاری خون است، می تواند در کنترل سردرد نیز مفید باشد. بهتر است میزان سدیم دریافتی به 1150 میلی گرم در روز کاهش یابد. این مقدار معادل 3 گرم در روز است. میانگین میزان نمک دریافتی در ایران بیش از 9 گرم در روز است، سدیم به مقدار زیاد در غذاهای نیمه منجمد و نیمه آماده، کمپوت ها، کنسروها، انواع سس، اسنک ها، گوشت های فرآوری شده (مانند سوسیس و کالباس )، عصاره مرغ، گوشت و سبزیجات وجود ...
یک غذای خوشمزه با مرغ و قارچ
چایخوری فلفل شیرین یک دوم قاشق چایخوری قارچ 200 گرم پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای یک عدد کدو سبز حدود 250 گرم پنیر رنده شده 200 گرم روغن یک قاشق چایخوری برای تفت دادن مواد لازم برای تهیه ی سس پوره گوجه فرنگی 160 گرم آب نیم پیمانه آب گوشت کمی شکر یک قاشق چایخوری فلفل چیلی یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای ...
طرز تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات
آبکشی کرده و پوستشان را جدا کنید. 2- پنیر کبابی را ورقه ورقه کنید. 3- کدو را نازک ورقه ورقه کنید. 4- موسیر را حلقه حلقه کنید. 5- گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید. 6- ارگانو و جعفری را خرد کنید. طرز تهیه : 1-کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در روغن زیتون بیاندازید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. ماهیتابه ای روی حرارت ...
ترش و شیرین خوراک های مازنی
بیج ختم می شود و مشهورترین و ساده ترین آنها بیج بیج است. بیج بیج را از ترکیب گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می کنند. بیج بیج را معمولا با کته سرو می کنند، اما اگر غذا را برای شامتان تدارک دیده اید برای این که سبک تر به رختخواب بروید، نان را جایگزین کته کنید. باقلا وابیج باقلا وابیج از دیگر غذاهای شمالی است که از ترکیب باقلای مازندرانی ...
نکته های کاربردی و لازم در آشپزی
...، زودتر خواهد پخت. برای درست کردن مرغ سوخاری در خانه چه کار باید بکنم؟ برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ مالیده و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می توانید آنها را در روغن سرخ کنید. ...
5 شهریور آیا آنتی اکسیدانها در کنترل پیری پوست نقش دارند؟
نقش آنتی اکسیدان مهمی دارد. ویتامین C یا اسید اسکوربیک نوعی ویتامین محلول در آب است و در تمام مایعات بدن وجود دارد. نیاز روزانه آن 60 میلی گرم است. مهمترین منابع آن عبارتند از: مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، سبزیجات برگی شکل سبز، کیوی، کلم، طالبی، توت فرنگی، اسفناج و سیب زمینی. ویتامین E نوعی ویتامین محلول در چربی است و در روغن های گیاهی، جوانه گندم، آجیل، دانه ها، غلات سبوس دار، سبزیجات ...
قاچ های سیب زمینی ایتالیایی، واقعا خوشمزه است
وب سایت آوای سلامتی: قاچ های سیب زمینی ایتالیایی که در فر آماده می شوند, از مواد اولیه پیتزاهای سنتی استفاده می نمایند و اگر با گوشت ساده مثل خوراک گوشت بره سرو شوند, بسیار خوشمزه خواهند شد. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ , پوست کنده : 2 عدد گوجه فرنگی رسیده بزرگ , بدون پوست و هسته : 4 عدد عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای زرد , باریک خلال ...
درمان ریفلاکس با کمک زنجبیل
به درمان رفلکس اسید کمک کند زنجبیل در دسترس به صورت خام در فرم ریشه و یا به شکل مکمل ساخته شده در آب نبات خریداری شود فرم ریشه می تواند در چای زنجبیل مورد استفاده قرار گیرد چای زنجبیل با آب و ریشه زنجبیل تهیه می شود لیمو و عسل را می توان برای عطر و طعم به آن اضافه کرد چای زنجبیل درمانی برای رفلکس اسید است لطفا در این زمینه با پزشک خود مشورت کنید. مرحله 1 آب را در ماهی تابه بریزید و به ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
بریزید و پخش کنید ، سینی را داخل فر با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا سبزیجات کباب شوند. پیاز را به تکه های کوچک خرد کنیدو بهمراه باقی مانده روغن زیتون داخل قابلمه ای بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک شود ، گوجه فرنگی ها راپوست بگیرید و خرد کنید سپس به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید ، در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. ...
هفت توصیه برای پیشگیری از سرطان
ویتامین ها، مواد معدنی و مواد سودمند دیگر درون این غذاها باعث متوقف شدن و گاهی معکوس کردن فرآیند ایجاد سرطان در بدن می شوند. البته متمرکز شدن بر غذاهای گیاهی به معنای کنار گذاشتن گوشت نیست. غلات و حبوبات، سالاد بیشتر و سبزیجات بخارپز شده را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. 2. سبزیجات و میوه جات فراوان بخورید سبزیجات و میوه جات علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی دارای ...
این مواد غذایی را حتماخام بخورید
گروه ب مانند ب 6، ویتامینE و منیزیوم است. پخت و پز فلفل حتی به مدت کوتاه باعث می شود که خواص ویتامین ث خود را از دست بدهد و برای همین شما باید آن را خام به رژیم غذایی تان اضافه کنید. آجیل انواع آجیل مانند بادام، گردو، بادام زمینی، فندق و ... سرشار از چربی های ضروری برای کاهش کلسترول، جلوگیری از تشکیل لخته خون و حفظ سلامت عروق است. آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتئین است. باید ...
خوردن سس مایونز در بارداری، ضرر دارد؟
مواد اولیه از روغن زیتون استفاده می کنند. در طول بارداری به شدت در خطر ابتلا به عفونت ها هستید، مخصوصا زمانی که سیستم ایمنی بدنتان ضعیف می شود. شایع ترین نسخه های مایونز حاوی تخم مرغ خام یا نیمه پخته هستند، این یعنی به شدت در معرض باکتری های خطرناک قرار می گیرید، مانند سالامونلا که می تواند روی روده تاثیر بگذارد و منجر به مسمومیت شدید غذایی شود. سالامونلا می تواند ...
روش های طبیعی درمان سنگ کیسه صفرا
سنگ کیسه صفرا یبوست است. مواد لازم: پودر اسفرزه- 1 قاشق چایخوری آب – 1 لیوان طرز تهیه: اسفرزه را به آب اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و بلافاصله بنوشید. این نوشیدنی را شب ها قبل از رفتن به رخت خواب بنوشید. 8. درمان سنگ کیسه صفرا با آب لیمو ترش آب لیمو نیز درست مانند سرکه مانع از این می شود که کبد کلسترول ...
لاغر شدن بدون رژیم های سخت
.... در ادامه موثرترین مواد غذایی و عوامل کاهش وزن را معرفی میکنیم که با رعایت آنها میتوانید در زمانی کوتاه وزن خود را کاهش داده و چربی کمتری ذخیره کنید. با گیاه یاب همراه باشید. سبزیجات بیشتری مصرف کنید افزایش میزان سبزیجات در وعده های غذایی به جای چربی و نشاسته می تواند احساس سیری تا وعده غذایی بعدی روزانه را در فرد ایجاد کند و باعث لاغر شدن گردد. به عنوان مثال، با نصف کردن ...
طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا
و پودر سیر و رب گوجه فرنگی را در این مرحله به مواد مرحله 2 اضافه کنید و مجددا کمی تفت دهید. مقداری آبلیمو به مخلوط درست کرده اضافه کنید و مایه را از روی حرارت بردارید. مایه ماکارونی آماده است. مقداری آب به همراه مقداری روغن و نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار داده و اجازه دهید تا به جوش آید. ماکارونی های خشک را داخل آب در حال جوش بریزید و زمانی که ...
چگونه مرغ ایتالیایی درست کنیم؟
... 1/4 قاشق چای خوری فلفل 3 قاشق غذاخوری مارگارین آب شده 4 عدد سینه مرغ نصفه بدون پوست طرز تهیه مرغ ایتالیایی : در ظرفی مناسب 5 مورد اول مواد غذایی لازم رو با هم ترکیب می کنیم . سپس تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه و مارگارین آب شده ترکیب می کنیم . تکه های مرغ و چاشنی مخلوط رو در یک ظرف روغن بریزید و مابقی مخلوط و مارگارین آب شده رو ...
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین سالاد اندونزی
اضافه کرده و خوب ترکیب کنید تا سس کمی رقیق شود. سس را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. در نهایت گردو و کشمش را روی سالاد بریزید وبا بقیه مواد مخلوط کنید. می توانید گردو و کشمش را حذف کنید و یا اینکه فقط برای تزیین سالاد اندونزی روی سالاد بریزید. سالاد را 3 الی 4 ساعت قبل از سرو آماده کرده و داخل یخچال قرار دهید. این سالاد هرچقدر بیشتر داخل یخچال بماند، طعم مواد بیشتر باهم ترکیب شده و خوشمزه تر می شود ...
تفاوت سالاد خوردن افراد چاق و لاغر
به آن اضافه کنند؛ چرا که فلفل 12 تا 13 درصد سوخت و ساز سلول ها را بالا می برد و باعث سوزاندن چربی های بدن می شود. اما افراد لاغر باید سالاد را تا یکی دو ساعت بعد از اتمام غذا با کمی روغن زیتون میل کنند تا جلوی اشتهایشان گرفته نشود. البته هیچ کس نباید سالاد را به عنوان یک وعده غذایی اصلی به شمار آورد چون به هیچ وجه جایگزین غذا نیست و با کالری اندک و مقدار ناچیز قندش، بدن را دچار کمبود ...
توصیه هایی پیرامون مواد غذایی فریز شده
سالم در اختیار نداریم. اما آشپزی لزوماً یک کار طاقت فرسا که به وقت و زمان زیادی نیاز دارد نیست. تهیه یک ساندویج صبحانه شامل تخم مرغ نیمرو به اضافه مقداری اسفناج تفت داده شده و کمی لوبیا بیشتر از پنج دقیقه وقت شما را نخواهد گرفت. بسیاری از مواد غذایی سالم دیگر شامل انواع لوبیاها، اسفناج، سیب زمینی، تخم مرغ، سبزیجات منجمد و ماست کم چرب از جمله مواد غذایی ای هستند که می توانند برای افراد پرمشغله ای که ...
دل آدم برای این ماکارونی ضعف می رود
اید خالی کنید و هم بزنید. 7. نصف پنیر چدار رنده شده را روی مواد ماکارونی و سس بریزید و هم بزنید. 8. سپس باقی ماکارونی، سس و پنیر را روی آن بریزید و خیلی آرام هم بزنید. 9. در انتها روی آن مقداری پنیر چدار رنده شده بریزید تا کاملا روی غذا را بپوشاند. 10. نمک و فلفل به مقدار دلخواهتان به غذا اضافه کنید. 11. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از نیم ساعت فویل را بردارید و بگذارید 15 دقیقه دیگر در فر بپزد. 12. اکنون ماکارونی آماده است می توانید سرو کنید. این غذا برای 6 الی 8 نفر کافی است. ...
آموزش تصویری تهیه سیب زمینی آکاردئونی
وب سایت دلگرم: این فرم سیب زمینی برای تزیین کنار غذاهای گوشتی کاربرد داره ولی بعنوان یه عصرانه همراه با سس کچاپ یه گزینه مناسبه، خصوصا برای بچه ها که علاقه خاصی به سیب زمینی دارند. مواد لازم: سیب زمینی نمک وفلفل پیازچه زیر شده یا پودر آویشن چند حبه سیر روغن زیتون طرز تهیه: 1. سیب زمینی رو میتونید تمیز بشورید وبا پوست استفاده کنید ویا چاقو رو بردارید و ...
تفاوت سالاد خوردن افراد چاق و لاغر
چقدر خورده است. ، زیرا واکنش مغز بسیاری از افراد چاق نسبت به سیری، کندتر از افراد لاغر و معمولی است و همین مساله باعث می شود بیش از حد معمول غذا بخورند. البته این افراد هیچ گاه نباید به سالاد سس بزنند و می توانند کمی فلفل ، آبلیمو یا آبغوره به آن اضافه کنند؛ چرا که فلفل 12 تا 13 درصد سوخت و ساز سلول ها را بالا می برد و باعث سوزاندن چربی های بدن می شود. اما افراد ...
توصیه هایی پیرامون مواد غذایی فریز شده
و سبزیجات مورد نیاز روزانه شما در یک وعده غذایی است. لازم نیست یک روز کامل را صرف آشپزی کنید تصور نادرست دیگری که وجوددارد این است که در زندگی پرمشغله امروزی، ما زمان کافی برای تهیه وعده های غذایی سالم در اختیار نداریم. اما آشپزی لزوماً یک کار طاقت فرسا که به وقت و زمان زیادی نیاز دارد نیست. تهیه یک ساندویج صبحانه شامل تخم مرغ نیمرو به اضافه مقداری اسفناج تفت داده شده و کمی ...
غذای کودک، اشتهایشان را تحریک کنید
ها نیاز است. پس حتما این غذا را درست کنید. مواد لازم 5 عدد کدو سبز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل چیلی قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان طرز تهیه اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ...
بیماری های گوارشی در بارداری
کاهش داد و به 4 وعده مساوی رساند. گاهی سوء هاضمه در این دوران با عوارض یبوست یا اسهال و نفخ دستگاه گوارش ممکن است وجود داشته باشد که فیبرهای غذایی ممکن است موجب تشدید اختلال گوارشی شوند. این حالت بر عکس یبوست مزمن در دوره بارداری است که برای درمان آن لازمست رژیم غذایی پرفیبر مصرف شود. در زمان سوء هاضمه، مصرف نان سبوس دار خطر ایجاد ورم معده دارد و بهتر است حبوبات نیز از رژیم غذایی، حذف شوند . هنگام طبخ گوشت بهتر است ابتدا قطعات کوچک گوشت در روغن تفت داده شده و روغن آنها با دستمال کاغذی گرفته شود و سپس با آب پخته شود که در این صورت علاوه بر مطبوع بودن، قابلیت هضم آن نیز بیشتر خواهد بود. ...
کتلت با گوشت کوبیده
میزان لازم فلفل: به میزان لازم کره: به میزان لازم آرد سوخاری: به میزان لازم گرد لیمو: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت کوبیده را داخل ظرفی بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب ورز بدهید.اگر تخم مرغ به نظرتان کم بود و مایه منسجم نشد میتوانید از تخم مرغ بیشتری استفاده کنید.مقداری زعفران آب کرده را به همراه گرد لیمو،پودر سیر و موسیر و سایر ادویه ...
قصد بارداری، این غذاها به شما کمک خواهد کرد
تخمک گذاری وقتی به زمان تخمک گذاری نزدیک می شوید، بدن به مقدار زیادی انواع ویتامین B و سایر مواد مغذی نیاز دارد تا بتواند فرآیند انتشار تخم را تحت پوشش قرار داده و لانه گزینی را بهبود ببخشد. روی در تقسیم سلولی و تولید پروژسترون تأثیر به سزایی داشته و ویتامین C در مقادیر زیاد، بعد از آنکه تخم منتشر شد در فولیکول یافت شده و نقش مهمی در تولید پروژسترون ایفا می کند. اسیدهای چرب ...
3 شهریور خوراک ماهی به سبک بنگال
گوجه فرنگی را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد پوره شوند. اکنون پوره فراهم کرده را در تابه تمیز و مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا غلیظ شود. حالا تابه را از روی حرارت بردارید و ماهی را به پوره بیفزائید اما آن را هم نزنید! سپس تابه را دوباره روی حرارت قرار دهید. آب را درون تابه بریزید و خوراک را 15- 20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. آن گاه خوراک ماهی را برای پذیرائی در ظرف گرم و مناسبی بریزید و با گشنیز بیارائید. یادآوری: در این دستور از انواع فیله ماهی می توانید استفاده کنید. ...
3 شهریور چگونه روغن معطر بسازیم
خرد کنید و درون شیشه های مناسبی محتوی روغن مایع بریزید. آن گاه 2حبه سیر با پوست و 3 عدد پیاز پوست کنده ریز را نیز به روغن بیفزائید. حالا در شیشه را ببندید و روغن معطر را به مدت 2 هفته در جای خنک و تاریک نگه دارید. اکنون روغن را صاف کنید و در شیشه تمیز و مناسبی بریزید. مطمئن شوید که روغن کاملاً معطر شده باشد! چنانچه روغن به اندازه کافی معطر نبود، یک هفته دیگر آن را در جای خنک و تاریک نگه دارید و بعد ...