خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رولت حلوا
مواد لازم: آرد سبوس دار: 300 گرم پودرقند: 250 گرم روغن مایع: 100 گرم کره: 70 گرم پودر هل سبز: یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده:یک قاشق چایخوری نان رولت: یک عدد طرز تهیه آرد را در تابه مسی ریخته، با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس آن را الک کنید و کنار بگذارید. کره وروغن مایع را در تابه ریخته، روی حرارت قرار دهید و ...
سوئدی ها هم کوفته به این خوشمزگی دارند
فرنگی 2 قاشق روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1. جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید. 3. برنج را به صورت نیم پخت درست کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 4. فلفل دلمه و گوجه فرنگی را خرد کرده در غذاساز بریزید و سپس به مواد اضافه کنید. 5. به آن نمک و ...
19 مرداد خوراک های رژیمی آشپزی با روغن زیتون (2)
با نمک به آن طعم دهید. آنگاه مرغ را برگردانید و آب موجود در تابه را روی آن بریزید. حالا سیب زمینی ها را اطراف مرغ قرار دهید و از آب داخل تابه روی آنها بریزید و دوباره در فر بگذارید. بعد از 30 دقیقه، بقیه سبزیجات و سیر را به آن اضافه کنید و بقیه روغن زیتون را روی آنها بریزید و پس از افزودن نمک و فلفل، 50-30 دقیقه دیگر بپزید. هر چند وقت یکبار سبزیجات را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز به ...
چگونه بدون خوردن سبزیجات، تغذیه ی سالمی داشته باشیم؟
، حواستان باشد که چقدر سدیم مصرف می کنید. سعی کنید سبزیجات را بخارپز کرده و با سس های کم چرب تزئینشان کنید. هنگامی که روش های پخت مختلف سبزیجات را بررسی می کنید یادتان باشد می توانید سبزیجات را برای هر کسی به شکل دلخواهش به کار ببرید. مثلا می توانید کلم یا اسفناج را به پیتزا بیفزایید یا فلفل دلمه ای را به ماکارونی اضافه کنید. همچنین رفتن به قسمتی از فروشگاه که سبزیجات می فروشد، ممکن است شما را با ...
فرفره قارچ و پنیر؛ یک پیش غذای فوق العاده
...> روغن زیتون (یا اسپری روغن) کمی خمیر پیتزا 400 گرم نمک 1/4 ق چ پنیر خامه ای 220 گرم کره 1 ق غ قارچ (خرد شده) 2 فنجان پیازچه (خرد شده) 1/2 فنجان قارچ و پیازچه رو نمک می زنیم و در کره تفت می دیم: صبر می کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه ای مخلوط می کنیم: خمیر پیتزا رو به صورت چهار گوش پهن می ...
مسکنی از جنس غذا برای سردردهای میگرنی
کاهش یابد. این مقدار معادل 3 گرم در روز است. میانگین میزان نمک دریافتی در ایران بیش از 9 گرم در روز است، سدیم به مقدار زیاد در غذاهای نیمه منجمد و نیمه آماده، کمپوت ها، کنسروها، انواع سس، اسنک ها، گوشت های فرآوری شده (مانند سوسیس و کالباس )، عصاره مرغ، گوشت و سبزیجات وجود دارد. همچنین سدیم به صورت جوش شیرین به برخی انواع نان اضافه می شود. بنابر این محدودیت مصرف این غذاها پیشنهاد می شود. ...
آسیب آجیل های براق بر کبد
شود (که البته می توان همیشه به جای آن ها از روغن کنجد و روغن زیتون استفاده کرد) استفاده از این تنقلات در روز می تواند تا حدی جایگزین مصرف گوشت باشد. متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی خاطرنشان کرد: وجود سم مترشحۀ افلاتوکسین که از نوعی قارچ تولید می شود در مغزهای گیاهی مخصوصاً پسته و گردو، بسیار خطرناک و زیانبار هستند و چنانچه این مغزهای گیاهی در معرض هجوم آن قرار گیرند، آلوده شده و پس از ...
پیش غذاهایی برای مغز
دعوت می کنیم تا چند پیش غذا را امتحان کنید. منوی پیشنهادی سرآشپز ما در رستوران مغز بر اساس پژوهش های علمی تنظیم شده است که همگی بر اثرات مثبت آنها روی مغز اتفاق نظر دارند. پیش غذای اول، سالاد ویتامین: این سالاد ترکیبی از سبزیجات تازه شامل کلم بنفش، فلفل دلمه ای، گل کلم، کلم بروکلی، کاهو، گوجه فرنگی، زیتون و هویج است. سس این سالاد ترکیبی از مخلوط آووکادو، سیر، لیمو ترش و روغن زیتون است ...
قیمه بوشهری همراه شکر پلوی فوق العاده
پیاز متوسط 1 عدد گوشت سر دست نیم کیلو رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 1 عدد دارچین یک هشتم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری گرد لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم نمک مقداری طرز تهیه قیمه بوشهری : 1. پیاز را خرد کرده و در روغن با گوشت تفت می دهیم و دارچین را اضافه می کنیم 2. لپه را شسته و به دیگ اضافه کرده و حدود 4 لیوان آب داخل دیگ می ریزیم در ...
مکمل های ویتامینی را چقدر می شناسید؟
سبزیجات با برگ سبز، ویتامین C در فلفل، گوجه فرنگی، سبزیجات و مرکبات، ویتامین B 1 در غلات، نان، آجیل، گوشت، ویتامین B 2 در سبزیجات سبز، تخم مرغ، شیر، ویتامین B 3 در سبزیجات سبز، آجیل، شیر، گوشت، ماهی، ویتامین B 12 درگوشت، تخم مرغ و ماهی، ویتامین B 6 در جگر، گوشت، زرده تخم مرغ و غلات، ویتامین B 7 در جگر، زرده تخم مرغ، سویا و غلات و فولیک اسید در آب جو، جگر، پرتقال و سبزیجات وجود دارد. به طور کلی ...
طرز تهیه پیتزا نودل بدون فر
به گزارش پایگاه خبری ایرانیان موفق دل و پیتزا هر دوی شان در زمره خوشمزه ترین غذاها قرار دارند که هر کسی عاشق آنهاست. حال این دو را با هم ترکیب کرده و یک پیتزا نودل خوش طعم و عالی درست کنید. مواد لازم برای پیتزای نودل : طرز تهیه پیتزای نودل : نودل را در آب جوش ریخته و بعد از چند دقیقه آبکش کنید. یک عدد تخم مرغ را کاملا زده و به نودل های آبکش شده اضافه ...
با خوردنی های ضد چروک آشنا شوید
...، جوی دوسر، جو و گندم کامل، میل کنید. اگر سعی کنید روزی 3 تا 5 وعده از این مواد را در برنامه غذایی تان بگنجانید، ذخیره خوبی از مواد معدنی در بدن خواهید داشت و از اضافه وزنی هم که با مصرف غذاهای پرکربوهیدرات سراغ فرد می آید، خبری نخواهد بود. آجیل، گوشت گوساله، تخم مرغ و سایر پرندگان، بوقلمون، ساردین و همچنین ماهی سالمون دیگر منابع خوب سلنیوم هستند. خوراکی های رنگارنگ ...
طرز تهیه چیز برگر با سیب زمینی تنوری
. داخل ماهیتابه چدنی یا روی گریل کباب می کنیم و در آخر پخت روی آنها پنیر می گذاریم. 2 عدد سیب زمینی متوسط رو می شوییم و پوست می کنیم و آنها را حدود 8-5 دقیقه نیم پز می کنیم. سپس به آن کمی نمک و فلفل و کاکوتی و رزماری و پودر سیر و روغن زیتون می زنیم و در فر c 180 تا زمانی که برشته شوند، آنها را تنوری می کنیم. نان را برش زده و سس می مالیم و گوشت پخته و ...
توجه به مسئولیت های اجتماعی و ایجاد ارزش مشترک برای محبوبیت برندها
، توسعه ابزارهای نظرسنجی، توسعه کمپین های مشترک برند محبوب و ابزار پایش برند از مواردی است که در حوزه سیاست گذاری این جشنواره در دستور کار قرار دارد. وی در ادامه گفت: محبوبیت برند یک ابزار رقابتی برای ایجاد زمینه مثبت و یک جایگاه منحصر بفرد و غیر قابل تقلید در بازار است. لازم به ذکر است که برندهای منتخب با نظرسنجی از بیش از 354 هزار نفر برگزیده شدند و در همه گروه ها نظر مردو دریافت شد ...
این سوپ بچه ها را جذب می کند
عصاره مرغ : 850 میلی لیتر سبزی های خشک معطر : 2 قاشق چای خوری پاستای شکل دار ریز : 125 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو : مقداری طرز تهیه : 1 . با یک چاقوی تیز , مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید . 2 . روغن را در یک قابلمه گرم نمایید و سریعا مرغ , پیاز , هویج و گل کلم را در آن تفت دهید تا کمی برشته شده و ...
یخچال بدترین محل برای نگهداری این مواد است
راه حل؟ بدترین و مضرترین خوراکی ها را بشناسیم؛ در این صورت به راحتی می توانیم فقط غذاهای مفید و سالم را در یخچال مان نگهداری کنیم – حتی در مورد چاشنی ها نیز باید دقت کنیم. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از بازده، سارا کریجِر، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی، می گوید: “ اگر غذاهای مضر را در خانه تان نگه ندارید، دیگر از این گونه غذاها مصرف نخواهید کرد، به همین راحتی ”. در ادامه به خوراکی هایی اشاره می کنیم که باید از نگهداری شان در یخچال خودداری کنید. 1. ماست و شیر کم چرب همه می دا ...
اصول نگهداری غذای نوزاد، زیر یکسال
برای خودتان پیدا کنید. اگر هم از قبل وسایلی مانند مخلوط کن، غذا ساز یا گوشت کوب برقی را دارید دیگر لازم نیست هزینه زیادی بپردازید. بهداشت مواد غذایی و آشپزخانه آشپزخانه را تمیز نگه دارید، قطرات چکیده از غذا را بلافاصله پاک کنید، وسایلی را که کف فروشگاه یا خیابان یا خودرو گذاشته اید روی کابینت یا میز یا هر جایی که با غذا در تماس است، قرار ندهید. قبل و بعد از آشپزی میز یا ...
صفر تا صد ثبت علامت تجاری
پردازش نشده. پلاستیک های پردازش نشده. کودهای گیاهی. ترکیبات اطفاء حریق. مواد آبکاری و جوشکاری فلزات. مواد شیمیائی برای نگهداری مواد غذائی. مواد دباغی. چسبهای صنعتی . طبقه 2- رنگ. روغن جلا. لاک. مواد ضد زنگ زدگی و جلوگیری کننده از فاسد شدن چوب. مواد رنگی. مواد تثبیت. رنگ رزین یا صمغ های خام طبیعی. فلزات به صورت پودر یا ورق برای نقاشان ساختمان، چاپگرها و هنرمندان. طبقه 3- ترکیبات سفید ...
طرز تهیه حمص با نخود + خواص نخود و نخود سیاه
نخودها را داخل مخلوط کن بریزید و خوب له کنید. برای رقیق کردن نخود می توانید از مقداری آب نخود یا روغن زیتون استفاده کنید. سیر، ارده، نمک و فلفل را به نخود له شده اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. در آخر مقداری آب لیموی تازه به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. حمص شما آماده است. برای سرو حمص به روش سنتی، آن را داخل یک بشقاب بریزید و با پشت قاشق، از وسط به سمت لبه های ظرف پهن کنید. با ...
سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی ها
را روی سینی فر که قبلا با روغن چرب شده بچینید. سپس سینی حاوی سیب زمینی را به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود. سیب زمینی ها را برگردانید و دوباره برای 20 دقیقه در فر بگذارید. کره و سیر را در ماهیتابه نچسب بریزید و برای دو دقیقه تفت دهید. باید در طول پخت مرتب هم بزنید. سیب زمینی ها، جعفری خرد شده و پنیر پارمسان را به ماهی تابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سیب زمینی فرانسوی آماده سرو است. ...
غذاهای عجیبی که هرگز آنها را امتحان نخواهید کرد
.... در مواردی هم سرکه، پیاز رنده شده و فلفل چیلی اضافه می کنند.تصور خوردن چنین غذایی هم تهوع آور است. اما ویتنامی ها اعتقاددارند این خوراکی بسیار مقوی است و برای رشد فرزندان لازم است. فنلاند قارچ خوراکی خوشمزه ای است اما بدون شک کسی قارچ سمی نمی خورد. البته مردم فنلاند این گونه فکر نمی کنند به نظر آن ها قارچ false morel بسیار هم خوشمزه است. البته برای پخت آن سعی می کنند سمومش ...
طرز تهیه رست بیف فلفلی
به فلفل شود. حالا روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و روی حرارت تند داغ کنید؛ گوشت را در آن سرخ نمائید و در ظرف نسوزی قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر برشته کنید. سپس آن را با فویل بپوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود. اکنون سبزی ها را روی کاغذ پخش کنید، سس خردل روی گوشت بمالید و آن را روی مخلوط سبزی قرار دهید و رول کنید. اینک رست بیف ...
راهنمای خرید ظروف آشپزخانه
سرخ کن ها دارای سبدی برای بالا آورن گوشت یا غذا داخل آن هستند. هر دو نوع ماهی تابه می توانند از مواد مشابهی ساخته شوند. معمولترین مواد مورد استفاده استیل زدزنگ و و آلومینیوم مقاوم شده است. مواد دیگر مورد استفاده عبارتند از استیل و چدن لعاب کاری شده و نیز آلومینیوم و مس. برخی نیز دارای سطوح نچسب هستند. لایه های داخلی و خارجی: هر دو نوع ماهی تابه برای پخت گوشت، غذای دریایی، مرغ ...
طرز تهیه شیش برک، غذای اصیل لبنانی
و یک پرک بادام رویش قرار دهید. 6. خمیر را به شکل نیم دایره تا کنید و دو گوشه آن را به سمت پایین بیاورید و روی هم قرار دهید. 7. حالا در ظرف مناسبی ، روغن بریزید و روی اجاق گرم کنید و شیش برک را در آن سرخ کنید. 8. اینک شیش برک را برای پذیرایی در ظرف مناسبی بچینید و با سس ماست میل کنید. روش تهیه مواد میانی: 1. روغن زیتون را در تابه بریزید، روی ...
چطور بفهمیم کمبود ویتامین دی داریم؟
و میوه ها، کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر، ماهی ساردین و گوشت قرمز و قارچ در این فرآیند فقط 20 درصد اعلام شده است. پزشکان معتقدند که مقادیر زیادی از ویتامین دی در مواد غذایی وجود نداشته و صرفا در ماهی های چرب و روغن کبد ماهی به فراوانی یافت می شود. مقادیر بسیار کمی از نوع ویتامین D2 در قارچ وجود دارد و مقدار این ویتامین در زرده تخم مرغ هم بسیار کم است. تنها منبع غنی از این ...
طرز تهیه ی خوراک مرغ مجلسی
به گزارش پیک هشترود به نقل از بیتوته ،ابتدا مرغ را پاک کرده و سپس چربی های مرغ را بکنید و آن را قطعه قطعه کرده و بشویید و در صافی قرار دهید. مواد لازم برای 4 نفر : مرغ 2کیلوگرم پیاز 2عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) 1ونیم قاشق چایخوری زعفران (آبکرده و غلیظ) 1قاشق ...
غذای کودک، تهیه ساندویچ گوشت و پنیر
کنید و دانه هایشان را با قاشق چایخوری خارج کنید. گوشت گوجه فرنگی ها را خرد کنید. 1 قاشق سوپخوری روغن را در تابه ای گرم کنید و نیمی از گوشت را به آن بیفزایید. بگذارید برای 5 دقیقه گوشت روی حرارت قهوه ای شود. سپس از تابه خارج کنید و بقیه گوشت را نیز به همین ترتیب روی حرارت قرار دهید و پس از قهوه ای شدن از تابه خارج کنید. باقیمانده روغن را در تابه بریزید و پیاز را به آن اضافه ...
مسکنی از جنس غذا برای سردردهای میگرنی
حساسیت زا نباشد، شروع کنند و مواد غذایی را یک به یک هر سه روز یکبار اضافه کنند. همچنین باید توجه داشته باشد، نخوردن صبحانه به آزاد شدن هورمون استرس و کاهش قند خون و در نتیجه تشدید سردردهای میگرنی منجر می شود . بعلاوه در خانم هایی که سردردشان از چند روز قبل تا چند روز بعد از شروع قاعدگی تشدید می شود، ممکن است حساسیت غذایی در این دوران بیشتر شود. آلرژی غذایی خالص، یکی از انواع حساسیت غذایی ...
11ماده غذایی که شما را جذابتر می کند
....علاوه بر این، زنجبیل حاوی جینجرول است این ترکیب دارای اثرات ضد التهابی است که ممکن است به جلوگیری از توسعه لکه های پیری که با توجه به قرار گرفتن در معرض نور خورشید ایجاد شده کمک می کند. 11. آبگوشت استخوان اخیراً آبگوشت استخوان در میان مردم بسیار محبوب و سالم شناخته شده است.پخت و پز استخوان گوشت، مرغ یا ماهی برای مدت زمان طولانی انجام می شود این آبگوشت دارای مواد معدنی و ...
با این 3 راهکار سیب زمینی سرخ کرده دیگر سرطان زا نیست!
کرده و چیپس هیچ وقت سیب زمینی را در یخچال نگهداری نکنید. باید از سرخ کردن سیب زمینی های لک دار خودداری شود و آن را در حرارت کم و مدت زمان کوتاه با روغن کنجد تفت دهید. قبل از استفاده و پخت سیب زمینی، آن را پوست کنده و به مدت یک ساعت در آب قرار دهید, قرار دادن سیب زمینی در آب قبل از سرخ کردن، قند موجود در سیب زمینی را جذب کرده و به این ترتیب امکان تشکیل این ماده سمی کاهش پیدا می کند. ...
