سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه موساکا یونانی
موساکا یونانی همانطور که از نامش پیداست غذایی از کشور باستانی یونان است و در واقع غذای سنتی و محلی یونان محسوب میشود. این غذا بسیار خوش طعم بوده و البته کمی پُرکالری میباشد. از این رو در مصرف آن زیاده روی نکنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه موساکا یونانی گوشت چرخ کرده 500 گرم بادمجان 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 ...
تکامل جنین، چگونگی مراحل رشد
بیرون بزرگ شود و دیگر سنگینی آن روی مثانه نباشد این مشکل حل می گردد. سیستم هضم غذا بسیار کُند می شود به همین دلیل در زمان هضم احساس ورم سنگینی می کنید اما این بسیار خوب است زیرا در این زمان بدن مواد غذایی مفید بیشتری را دریافت می کند و به این طریق بدن مواد غذایی لازم برای رشد جنین را دارد. مادر می تواند بسیار احساس خستگی کند، اما به یاد داشته باشید که همه نمی توانند مثل هم باشند و در تمام افراد خستگی وجود ندارد، خستگی به آن دلیل است که بدن کار زیادی برای رشد جنین انجام می دهد. بهترین کاری که می توانید انجام دهید آن است که استراحت کنید. ...
تغذیه مادر باردار، غذاهای مفید و مضر
در دوران بارداری علاوه بر اینکه تمام مواد مغذی لازم را به جنین می رساند، موجب مصون ماندن کودک از آلرژی در آینده خواهد شد. - مصرف میوه انگور توسط زن حامله، عاملی برای حفظ زن باردار از بالا رفتن فشار خون و مسمویت حاملگی است. - انار یکی از بهترین مواد غذایی است که به تشکیل استخوان و غضروف جنین می پردازد و مغز و دستگاه عصبی جنین را تقویت می کند. - مصرف زرده تخم مرغ، یکی از بهترین مواد غذایی است که حاوی مواد ارزشمند است و اخلاط خوب و با کیفیتی از آن تولید می شود و در تشکیل بافت عصبی جنین نقش موثری بر عهده دارد. ...
چند راهکار برای پیشگیری و کنترل دیابت
است از پزشکتان بخواهید که آزمایش قند خون را برایتان انجام دهد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اندازه گیری قند خون هم برای افراد بالاتر از 45 سال و دارای اضافه وزن و افراد کمتر از 45 سال دارای اضافه وزن که از یک یا دو عامل خطرزای دیگر برای ابتلا دیابت نوع دو برخوردار باشند، توصیه می شود. همچنین داروهای متنوعی برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع دو وجود دارند که حتما باید زیر نظر پزشک مصرف شوند. ...
با شکم بزرگ چه کنم؟
سلامانه : جذب بیماری با چربی های موضعی همان گونه که بارها شنیده اید و می دانید، برخی بیماری ها بدون سرو صدا و علامت به ارگان های مختلف بدن نفوذ می کنند و نقش قاتل به خود می گیرند. افزایش فشار خون و بیماری های قلبی عروقی ازجمله بیماری هایی هستند که می توانند تنها با یک سکته باعث پایان زندگی شوند. دکتر شاهین صالحی متخصص پزشکی ورزشی و استاد دانشگاه می گوید: پرفشاری خون، ناراحتی های قلبی عروقی مخصوصا در میان آقایان، به هم ر ...
چرا دائما گرسنه هستید؟
میان وعده سالم به همراه داشته باشید. سریع غذا خوردن اگر غذا را به سرعت بخورید، نه تنها دستگاه گوارش خود را با مشکل مواجه ساخته و دچار سوء هاضمه می شوید، بلکه با احساس سیری نیز دچار مشکل می شوید زیرا مغز شما از مدت زمان کافی برای ثبت غذایی که می خورید، برخوردار نیست. برای توقف احساس گرسنگی به رغم مصرف زیاد مواد غذایی، زمان بیشتری را برای خوردن وعده های غذایی خود اختصاص داده و از سریع غذا خوردن پرهیز کنید. ...
چرا زنان ژاپنی نه چاق ، می شوندنه می میرند؟!
می دهند در وعده صبحگاهی خود و همراه صبحانه آن را میل کنند. سوپ میسو از سبزیجات و غذاهای دریایی تهیه می شود. دسر دسر در ژاپن یک پس غذای مرسوم نیست و اگر سرو شود بدون شک در مقدار بسیار کم خورده خواهد شد. در عین حال ژاپنی ها ترجیح می دهند ، پس از صرف غذا و خوردن چای سبز سراغ انواع میوه ها بروند. باور ژاپنی در برابر غذا و رژیم ژاپنی ها ، بخصوص زنان ژاپنی ...
برنامه غذایی کودکان، برای کودکان دو تا شش سال
گروه غلاتی برش نان نیم فنجان برنج یا پاستای پخته ونیم فنجان غلات پخته 30 گرم غلات آماده صبحانه گروه سبزیها نیم فنجان سبزی خردشده خام یا پخته شده یک فنجان سبزی برگدار خام گروه میوه ها یک قطعه میوه هایی مانند سیب یا یک برش هندوانه، طالبی یا میوه های مشابه سه چهارم فنجان آبمیوه نیم فنجان میوه کنسروشده نیم فنجان میوه خشک شده ...
خوردن فست فود در بارداری چه تاثیری بر جنین شما میگذارد؟
...> کارشناسان به زنان باردار پیشنهاد می کنند برای کاهش درصد ابتلای نوزاد خود به این بیماری، رژیم غذایی سالم متشکل از انواع میوه وسبزی، دانه های آجیل بویژه گردو و بادام، گوشت مرغ و غذاهای دریایی شامل ماهی های روغنی حاوی اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 مصرف کنند. این نوع رژیم غذایی برای شکل گیری رشته های عصبی مغز و تکمیل فرآیند ساخت اعصاب مغز بسیار موثر است و مادرانی که از مواد غذایی طبیعی و سالم در ...
برنج آبکش بهتر است یا کته
متناسب دارند و قوت غالب آنها را مواد پروتئینی کم چرب تشکیل می دهد و خطر ابتلا به انواع بیماری های غیرواگیر در آنها کمتر است. چرا؟ چون ورزش می کنند و تغذیه مناسب و کنترل شده دارند. اگر به محتوای بشقاب غذای آنها دقت کرده باشید، اغلب یک تکه متوسط گوشت همراه مقداری کلم بروکلی، هویج و ذرت پخته و چند برش کوچک نان به اندازه یک کف دست در آن دیده می شود. در واقع آنها شکم خود را با مواد ...
کار شیفتی سلامتی را تهدید میکند
...، متوجه شد که همه افراد سطح لِپتین کم تر (که می تواند اشتها را افزایش دهد)، فشار خون بالاتر و خواب بدتر داشتند. نگران کننده ترین مورد این بود که سه نفر از آن ها قند خون بالاتری از سطح نرمال قندخون نشان دادند- آن قدر بالا که بتوان آن ها را به عنوان واجد شرایط مبتلا به پیش دیابت دانست. شی یِر می گوید تغییرات خیلی سریع بودند، نیازی به سال های طولانی نبود تا ریتم شبانه روزی بدن ...
تغذیه مناسب برای دوران تحصیل دانش آموز
غذایی باید در قالب وعده ها و میان وعده ها تنظیم شوند و در برنامه غذایی قرار بگیرند. در واقع تنظیم خوراکی باید به گونه ای باشد که این 4 گروه غذایی حداقل در 3 وعده خوراکی و 3 میان وعده گنجانده شود. هر چقدر سن افراد کمتر باشد اهمیت این موضوع بیشتر می شود. به بیان ساده اگر یک نوجوان صبحانه را کامل مصرف کند اما ساعت 10 در مدرسه دیگر میان وعده ای استفاده نکند، در ساعات نزدیک به ظهر دچار افت قندخون ...
رفع خستگی و بیحالی در ساعات کار/ با این ترفندها شاد و پرانرژی باشید
پرانرژی باشید این متخصص نغذیه با بیان اینکه مصرف چای در هنگام فعالیت باعث کمبود آهن در افراد می شود، ابراز داشت: در هنگام کار از نوشیدن چای خود داری کنید، زیرا باعث کاهش آهن بدنتان می شود که این امر کم شدن قدرت و توانایی بدن شما را به همراه دارد. میان وعده را فراموش نکنید رحمانی با بیان اینکه مصرف میان وعده سالم در سلامت افراد موثر است افزود: در هنگام فعالیت از میان وعده ...
روغن زیتون
روغن زیتون همچنین باعث کاهش چین و چروک و آثار ناشی از اشعه خورشید مانند تیره شدن و زبری پوست و می توان از آن به عنوان مرطوب کننده پوست دست و پا، صورت و تقویت ریشه مو استفاده نمود. مفید برای مغز روغن زیتون قدرت درک ذهنی افراد را بالا می برد. بر اساس نتایج یک پژوهش ایتالیایی، این خاصیت روغن زیتون به دلیل وجود 80 درصد اسیدهای چرب اشباع نشده ی موجود در آن است. ...
از ویتامین D چه میدانید؟
، علی الخصوص در فصل زمستان، تامین کنند . تعداد اندکی از مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی از این ویتامین هستند . ویتامین D موجود در مواد غذایی گرچه ماهی های چرب همانند سالمون، ماهی خالخالی، شمشیر ماهی، قزل آلا، تن و ساردین منابع قابل توجهی از این ویتامین قلمداد می شوند، اما برای تامین ویتامین D در حد کفایت باید آنها را یک روز در میان در وعده های خود بگنجانید . ...
دشمنان سرماخوردگی!
دیگر بیماری های جدی دیگر را موجب شود. اسیدهای چرب امگا-3 می توانند در چند جبهه موثر واقع شوند. طی مطالعه ای که در سال 2011 انجام شد، دانشجویان رشته پزشکی که به مدت سه ماه مکمل های چربی ماهی مصرف کرده بودند از سطوح التهاب پایین تر برخوردار بوده و همچنین نشانه های کمتری از اضطراب - شرایطی که می تواند به تنهایی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن انسان شود - را نشان دادند. صدف ...
13 شهریور اسلامبولی پلو
را برای پذیرائی در دیس بکشید. روزه داران بخوانند دو هفته مانده به ماه رمضان به افراد سیگاری و یا کسانی که عادت به نوشیدن پی در پی چای، قهوه یا نوشابه دارند توصیه می شود به تدریج از میزان کشیدن سیگار و نوشیدن چای، قهوه یا نوشابه ی خود بکاهند و هر روز با فاصله گذاری بیشتر بین دفعات تکرار، مصرف خود را کاهش داده و تحمل خود را افزایش دهند تا در ماهی که پیش رو دارند، به سردرد و افت قندخون ناشی از عکس العمل بدن در قبال قطع ناگهانی موارد فوق مبتلا نگردند. ...
چه غذاهایی برای دیابت بارداری مفید است؟
.... 4- آنها باید حتما وعده های غذایی را زیاد و مقدار غذا را کم کنند (5 وعده در روز) و در هیچ کدام از وعده های غذایی، پر خوری نکنند. 5- استفاده از تمامی گروه های غذایی به صورت متعادل و متناسب 6- محدود کردن مصرف چربی و سرخ کردنی ها و نمک 7- استفاده از نان های سبوس دار به ویژه سنگک 8- مصرف میوه های فیبر دار و حبوبات پیشنهاد ...
کدام خوراکی ها برای لاغری شکم مناسب هستند؟
...، کسانی که روزی 3 پُرس یا بیشتر غلات کامل مصرف می کنند، نسبت به کسانی که کمتر از نیم پُرس غلات کامل می خورند، 10 درصد کمتر چربی شکمی دارند. رهبر این گروه تحقیق، دکتر نیکولا مک کُون (Nicola McKeown) می گوید: این مسئله ممکن است به دلیل اثر غلات کامل بر هورمون های کنترل اشتها و بروز احساس سیری باشد؛ یا به دلیل فیبر موجود در غلات کامل که با تحریک برخی هورمون ها، ذخیره ی چربی شکمی را کاهش می دهد. اما ...
توصیه های طب سنتی به زنان باردار
شود از مصرف غذاهای سنگین و بسیار مرطوب و دیر هضم بپرهیزند. در طب جدید این نکته یادآوری شده که در زمان بارداری حرکات دستگاه گوارش و قدرت هضم کاهش می یابد و حرکت مواد غذایی از دستگاه گوارش کند می شود از این رو باید غذاهایی مصرف کرد که هضم آسانی دارد در طب سنتی نیز بر این موضوع تأکید شده و مصرف غذاهای زود هضم مانند گوشت بره جوان، نان برشته و... توصیه می شود از طرفی بهتر است مصرف خوراکی های قاعده آور ...
گدایی، اقتصاد بدون مالیات!
، یک دختربچه 3 تا 4ساله را نیز همراه می کنند و چنان وضعیت ترحم برانگیزی را به وجود می آورند که دل هر رهگذری به درد می آید و بعضی ها علاوه بر پول، برای شان لباس و کفش و شیرخشک هم فراهم می کنند. در کنار این نوع تکدی گری که با گوشه نشینی هم همراه است، هستند افراد دیگری که با نمایش پیری و درماندگی و نمایش های دیگر هم نوعی زشتی و بدرفتاری اجتماعی را به وجود می آورند و هم باعث حرف و حدیث هایی در زمینه ...
چه زمانی برای تمرینات بدنسازی مناسب است؟
...، به طورکار آمد و مفید تمرین داد، اما بیشتر ما، یک زمان خاص و مشخص در روز داریم که احساس خوشایند و بهتری در آن داریم و این به چرخه ی طبیعی خواب و بیداری مربوط می شود که بدن و مغزمان کنترلش می کند. این ساعت بدنی به ساعت شبانه روزی (circadian clock) معروف است که گروه سلول هایی در مغز را شامل می شود و هورمون ها و تکانه های الکتریکی را طبق زمانبدی مشخصی پراکنده می نمایند؛ این زمانبندی و ...
مضرات خوردن، این کوچولوی خوشمزه
تاثیر مثبت آن را خیلی زود مشاهده خواهید کرد. ضدلک و ضدچروک؟ حالا که درباره تاثیر جویدن آدامس بر ماهیچه های صورت مطلع شدید بهتر است بدانید که یکسری بررسی ها نشان داده است که این کار مفرح می تواند باعث کاهش سطح هورمون کورتیزول یا همان هورمون استرس شده و بر خلق و خوی فرد تاثیر بگذارد، به همین دلیل می توانید به این فکر کنید که با جویدن آدامس سطح استرس تان پایین می آید و حال ...
11 نکته برای دوری از MS
رایج است، آمار ابتلا به ام.اس در سطح پایینی است. دلیل آن نیز در یافت ویتامین D و اسید چرب امگا 3 به سبب مصرف ماهی است. اما خطر ابتلا به ام.اس در کشورهای اسکاندیناوی بیش از سایر کشورهای جهان است. در بعضی ایالت های امریکا، استرالیا و کشورهایی که میزان تابش آفتاب کم است، خطر ابتلا به ام.اس بیشتر است. بنابراین در فصل تابستان تا می توانید با رعایت اصول ایمنی هر روز چند ساعتی در معرض نور آفتاب ...
اشپل ماهی این مضرات را هم دارد مراقب باشید!!
اشپلِ ماهی حاوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا-3 از نوع ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DPA) است و به عنوان یکی از بهترین منابع ویتامین B12 شناخته می شود. اسیدهای چرب امگا-3 برای عملکرد مطلوب مغز و سلامت قلب حیاتی هستند، و به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند. ویتامین B12 نیز نقش مهمی در عملکرد مطلوب مغز دارد و در تبدیل کردن غذا به انرژی، نقش مهمی ایفا می کند. هر ...
معجونی معجزه گر برای ترک سیگار!
، زنجبیل و پیاز دارد. زردچوبه: زردچوبه به دلیل مواد معدنی و ویتامین های اش خواص آنتی باکتریایی، ضدسرطانی و ضدویروسی دارد. این ماده همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است. با این ادویه ی شگفت انگیز برنامه ی غذایی روزانه تان را غنی می کنید. زنجبیل: زنجبیل به دلیل خواص شفادهنده اش از دوران کهن استفاده می شود. زنجبیل یک ادویه ی قدیمیِ ...
واکنش کاربران جام جم آنلاین به کار خیر معلم دلسوز سیستانی
به گزارش جام جم آنلاین ،این معلم که به حاتم طایی معروف شده شش سال است سفره صبحانه اش در دبستان غلامعلی شهرکی شهرستان زهک پهن است و این سفره نان و پنیر آنقدر قدرت داشته که بچه ها را درمدرسه نگه دارد و عده ای را به مراتب بالاتر بکشاند. برخی از مردم با اعلام اینکه گروه خیرین تشکیل داده اند خواستار ارائه شماره تماسی برای کمک به مردم این منطقه شده اند و بسیاری از مردم تقاضا دارند تا این ...
سه ماه اول بارداری، نکات مهم مراقبتی!
وزنتان میپرسد، مامای شما این اندازه گیری ها را برای محاسبه ی شاخص توده بدن استفاده می کند. در سه ماه اول بارداری روزانه یک مکمل اسید فولیک مصرف کنید روزانه یک مکمل اسید فولیک مصرف کنید، اسید فولیک یک ماده مغذی ضروری است که کودک شما در برابر مشکلات مغز و نخاع مانند اسپینا بیفیدا (شکاف مادرزادی مهره ها) محافظت میکند.شما روزانه نیاز دارید که 400 میکروگرم مکمل اسید فولیک (ویتامین B9 ...
تیر خلاص داروهای لاغری بر هورمون های بدن!
...> اسماعیلی نسبت به مصرف داروهای لاغری در باشگاه ها و آرایشگاه های زنانه هشدار داد و گفت: این داروها تقلبی بوده و از چربی های حیوانی تهیه می شوند به طوری که با سوخت و ساز بدن ناسازگار بوده و منجر به عوارضی همچون افزایش میزان هورمون تستوسترون در زنان، ناباروری و اختلال در نظم هورمون های مردانه، رشد موهای زیر چانه و مشکلات کبدی، تغییر خلق و خو و ایجاد جوش می شود. اسماعیلی با بیان اینکه این ...
با غلات سبوس دار، قوی و محکم بدوید!
، سرطان را حدود 15 درصد، و مرگ و میر را حدود 17 درصد کاهش داد. مصرف کردن غلات کامل تا 7 وعده و نیم در روز (225 گرم در روز)، منجر به کاهش بیشتر خطر ابتلا به این بیماری های مزمن و مرگ و میر شد. این فواید سلامتی، به احتمال زیاد به مواد مغذی موجود در جوانه و سبوس مربوط می شود. فیبر با کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، برخی سرطان ها، و مرگ مرتبط دانسته شده است. مشخص شده که ...