سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش تزیین کوفته تبریزی مجلسی
سبزی کوفته و لپه به آن اضافه می شود. امروزه برای آسان ترکردن روند تهیه کوفته تبریزی به جای کوفتن گوشت در هاون، آن را چندین بار چرخ یا در غذاساز له می کنند. در آخر تخم مرغ آب پز، گردو و آلو خشک را داخل آن گذاشته و برای تزیین کوفته از مخلوطی خوشمزه و چشم نواز شامل پیازداغ، زرشک و گردو استفاده می کنند. برای تهیه سس این غذا از رب گوجه فرنگی، زعفران و ادویه جات استفاده می شود. برای آشنایی ...
ضیافت باکتری ها در یخچال های گرم/ مناسب ترین درجه سرمای درون یخچال چیست؟
انواع باکتری ها، قارچ ها و کپک ها جلوگیری کند. علاوه بر درجه حرارت چیدمان مواد غذایی در یخچال نیز اهمیت فراوان دارد و می تواند باعث افزایش تازگی و ماندگاری مواد غذایی شود. همیشه ابتدا بررسی کنید که دریچه های یخچال در کدام قسمت ازبدنه قرار دارد و مواد فاسد شدنی مانند شیر و انواع لبنیات، گوشت ،ماهی خام و تخم مرغ را در آنجا قرار دهید که به طور معمول قفسه پایین در یخچال است تا ...
این 4 گیاهان شما را سرحال می کند
به کار می رفته است. مدارکی گزارش شده که نشان می دهد ریشه جین سینگ از خواصی مانند تقویت عمومی بدن؛ افزایش توانایی ذهنی و فیزیکی؛ حفاظت از بدن در برابر دیابت های آزمایشی؛ پریشانی عصبی؛ بیماری اشعه و برخی از انواع سرطان برخوردار است. امروزه استفاده از آن برای کاهش استرس، به علت داشتن ترکیبات ساپونینی متداول است. مصرف مقادیر زیاد آن باعث بی خوابی، عصبانیت و اسهال به خصوص هنگام صبح، کاهش فشار خون، راش پوستی و پریود سنگین می شود. ...
روش های تغذیه ای برای رفع کسلی
به گزارش بلاغ ، با بیان اینکه نوشیدن آب باعث سحر خیزی در افراد می شود گفت : نیمی از بدن ما از آب تشکیل شده به همین دلیل ، هنگام بیدار شدن در ساعت 7 صبح ، نوشیدن مقداری آب باعث سرحالی ، رفع خواب آلودگی و خستگی در بعد از ظهر می شود. این متخصص تغذیه در ادامه افزود : مصرف تخم شربتی، تخم مرغ و لبنیات به دلیل تاثیرات آن بر تحریک و کشش عضلات و استحکام استخوان ها و جلوگیری از بروز پوسیدگی ...
لاغری سریع با روش شگفت انگیز 80/20
از معده پر شده است، دیگر غذا خوردن را متوقف کنید. 3. غذای خود را به درستی بجوید و به آرامی غذا بخورید تا با مصرف مواد غذایی کمتر احساس سیری در شما ایجاد شود. 4. مصرف سبزیجاتی که شرایط قلیایی ایجاد می کنند به همراه پروتئین های حیوانی مانند گوشت مرغ، گوشت ماهی، و گوشت قرمز بدون چربی که شرایط اسیدی ایجاد می کنند را مد نظر قرار دهید. سخن پایانی برای کاهش ...
مادران توجه کنند ؛تغذیه دختران دانش آموز با پسران متفاوت است !
هم این مساله کاملا ثابت شده است. این موضوع حتی در کتاب های درسی هم قید شده و به عنوان یک نشانه علمی مورد توجه است. کمبود کلسیم و ویتامین D هم می تواند روی متابولیسم بدن اثر بگذارد و در واقع منجر به کاهش متابولیسم پایه بدن شده و در نهایت باعث بیماری هایی مثل چاقی و اضافه وزن، استرس و البته بیماری های التهابی و متابولیک شود. 4 گروه اصلی خوراکی یادتان نرود آنچه در یک شرایط طبیعی ...
7 ماسک صورت کیوی ، تقویت کننده و جوان کننده پوست
...> حقایقی درباره میوه کیوی کیوی سه برار بیشتر از پرتقال ویتامین C دارد. ایمنی بدن را افزایش می دهد. با عفونت مبارزه می کند. بافت های بدن را ترمیم می کند. به دلیل دارا بودن مواد معدنی، مایعات بدن، فشار خون و سطح الکترولیت در بدن را تنظیم می کند. اسیدهای چرب امگا 3 و اسید لینولیک آلفا موجود در دانه های کیوی، سلامت قلب، مفاصل و سوخت و ساز را حفظ می کند. ویتامین E موجود در کیوی، ضد پیری است و از ...
روغن خردل
مدیترانه) باشد. روغن تخم کتان (برزک) دارای 55٪ امگای 3 گیاهی است اما رایج نیست به عنوان یک گزینهٔ مورد استفاده در پخت و پز. روغن سویا دارای 6٪ امگا 3 است اما بیش از 50٪ آن امگا 6 است؛ که در حال رقابت با کارایی امگا 3 است. بقیهٔ روغن ها به جز کلزا و خردل ار دیگر منابع مشترک گیاهی به علت وجود امگا3 در رژیم غذایی غربی و هندی است. به خصوص زمانیکه امگا6 کم مصرف می شود، بدن انسان می تواند امگا3 ...
برای خلاق بودن، سحرخیز باشید
بدهید و تفاوت روزتان را احساس کنید. وقتی فعالیت های این سه ساعت تمام شد، سعی کنید کمی به خودتان زمان بدهید. کمی پیاده روی کنید و ببینید فعالیت های این سه ساعت چه تاثیری روی ذهن و بدن تان داشته است. سعی کنید از این تحول لذت ببرید و از نیروی تازه ای که به شما داده است استفاده کنید. در طول روز هم می توانید گاه و بیگاه به برنامه ی صبح گاهیتان فکر کیند و ذهنتان را آزاد کنید. بروز ترین اخبار دنیای تکنولوژی را در کانال رسمی برسام دنبال کنید. منبع: LifeHack ...
ماهی منجمد بخریم یا نه؟
...> اما یک کارشناس ارشد علوم تغذیه نیز با اشاره به اینکه، در واقع انجماد روشی است برای نگهداری بهتر و طولانی تر یک ماده غذایی، با اشاره به اینکه، گوشت تازه، مرغ و ماهی همیشه با خود مقداری باکتری به همراه دارند و باید پس از شستشو و تمیز کردن در جای سرد نگهداری شوند گفت: رشد باکتری در گوشت پس از نگهداری در یخچال متوقف شده و در ادامه طبخ گوشت نیز این باکتری ها را به صورت کلی نابود می کند. ...
6 ماده غذایی برای آب کردن پهلوها
و همچنین باکتری های گوارشی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به هضم غذا کمک می کنند. شما می توانید ماست یونانی را در وعده ی صبحانه، ناهار، شام و حتی میان وعده ها نیز میل کنید و از مشکلی به نام نفخ خلاص شوید. پروتئین های موجود در این ماده ی غذایی باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شوند. حتماً از این ماست در جهت رسیدن به تناسب اندام استفاده کنید. ماهی آزاد فیله ماهی آزاد حاوی ...
آزمایش ضروری زنان، به صورت دوره ای
...> خانم ها با ورود به سن یائسگی و کاهش ترشح هورمون ها در خطر پوکی استخوان قرار می گیرند. کاهش تراکم استخوان باعث می شود فرد با کوچک ترین ضربه ، زمین خوردن یا حتی یک عطسه شدید دچار شکستگی استخوان شود ! خبر خوب اینکه پوکی استخوان قابل پیش گیری و قابل درمان است. خانم ها از 65 سالگی باید حداقل یک بار سنجش تراکم استخوان را انجام دهند. بعد از آن هم زمان تکرار آزمایش در هر فرد بستگی به تراکم استخوان و عوامل ...
آشنایی با خواص کم نظیر شنبلیله
...> بیشتر پژوهش های مبتنی بر سطوح تستوسترون بر مصرف حدود 500 میلی گرم عصاره شنبلیله اشاره دارند، در شرایطی که پژوهش های مبتنی بر زمینه های دیگر بر مصرف حدود 1,000 تا 2,000 میلی گرم متمرکز بوده اند. اگر از دانه های کامل شنبلیله استفاده کنید، دوزهای حدود 2 تا 5 گرمی موثر به نظر می رسند، اما میزان مصرف از مطالعه ای تا مطالعه دیگر متفاوت است. برای دریافت شنبلیله به شکل مکمل، بهتر است ابتدا ...
توصیه های طلایی برای درمان سکسکه
ها معمولا بیشتر از یک دقیقه طول نمی کشد. استرس و سکسکه شاید تعجب کنید، اما یکی از دلایل مهم سکسکه، استرس است. متخصصان براین باورند که وقتی در شرایط استرس زا قرار می گیرید و مضطرب می شوید، دو عصب مهم بدن به نام عصب فرنیک و عصب واگ تحریک می شوند و شما را وادار به سکسکه می کنند. در بعضی فیلم های ترسناک مطرح دنیا هم این سوژه مورد استفاده قرار گرفته و سکسکه یکی از شخصیت ها در یکی از ...
نخوردن صبحانه سبب کاهش تمرکز و یادگیری دانش آموزان می شود
تمرکز و یادگیری می شود. وی در پاسخ به نوع خوراک مناسب برای وعده صبحانه دانش آموزان گفت: مصرف تخم مرغ آب پز به همراه آب میوه های طبیعی یکی از ترکیب های مناسب برای صبحانه است، همچنین در نوعی دیگر از وعده صبحانه مصرف لبنیات ترجیحا شیر پیشنهاد می شود، البته برای پیشگیری از ایجاد اختلال در جذب کلسیم نباید شیر را به همراه تخم مرغ مصرف کرد. دانشیار کنترل کیفی، بهداشتی مواد غذایی ...
چه ویتامین هایی برای رشد بهتر مو موثر است؟
سلول های شما کمک می کند. این یک ماده معدنی مهم برای بسیاری از فعالیتهای بدن، از جمله رشد مو می باشد. کمبود آهن باعث کم خونی، یکی از عوامل اصلی ریزش مو می شود این به خصوص در زنان رایج است. غذاهای سرشار از آهن عبارتند از حلزون، صدف خوراکی، تخم مرغ، گوشت قرمز، اسفناج و عدس است. 7. روی روی نقش مهمی در رشد و تعمیر بافت مو ایفا می کند. همچنین به نگه داشتن غدد ...
از بیماری های انحطاطی و درمان خانگی آنها چه می دانید؟
وارش نیوز: ابتلا به بیماری های انحطاطی از جمله دردناک ترین و ناتوان کننده ترین بخش های زندگی یک انسان هستند. اساسا، در این قبیل بیماری ها شاهد وخیم تر شدن تدریجی شرایط بیمار از جمله افزایش آسیب بافتی، کارکرد بد اندام ها، و تضعیف سلامت کلی وی هستیم. این می تواند به واسطه فرسودگی عادی بدن، عادات سبک زندگی، ورزش، یا مشکلات غذا خوردن که به تشدید شرایط منجر می شود، شکل بگیرد. ...
ترفندهای کاهش وزن برای افراد پرمشغله و بی حوصله!!
زیادی می کنند. _ پروتئین باعث می شود در طولانی مدت احساس سیری کنید و کمتر به سمت غذا بروید. _ سعی کنید بیشتر غذاهای پروتئین دار مصرف کنید. سفیده تخم مرغ، مرغ و ماهی، آجیل و... فقط کافی است یکی از غذاهای پروتئین دار مورد علاقه خود را در نظر گرفته و به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید. اگر می خواهید بیشتر بدانید : قوانین جدید برای کاهش وزن کاهش وزن با آب ...
قیمت مرغ درتهران رشد نداشت/هزارو 100تن گوشت مرغ روزانه در تهران عرضه می شود
سطح شهرتهران توزیع می شود. وی همچنین به قیمت روز تخم مرغ اشاره کرد و گفت: هم اکنون هر کیلوگرم تخم مرغ چهارهزار و 500تومان به فروش می رود که هی گونه کمبودی را در بازار مصرفی پایتخت نداریم. *افزایش برخی از اقلام گوشت ماهی در ماه جاری یوسف خانی افزود: از ابتدای شهریور ماه تا کنون قیمت هر کیلو گرم ماهی شیر، کپور، تیلاپیا، سفید پرورشی و آزاد به ترتیب 29، 14، 19، 14 و ...
مواد لازم و ضروری برای داشتن موی سالم
، پروتئین ضروری برای داشتن مو و ناخن هایی قوی. بنابراین با عقل جور در می آید که برای تولید پروتئین به مصرف پروتئین نیاز داشته باشید. متخصصان می گویند نخوردن پروتئین، اول روی موها تاثیر می گذارد. هر پروتئینی که مصرف می کنید ابتدا برای عملکرد دیگر اعضای بدن به کار می رود مانند شکل گیری بافت ها و تولید هورمون ها. بنابراین اگر به اندازه کافی پروتئین مصرف نکنید، دچار ریزش مو می شوید. پروتئین ...
رژیم غذایی گیاهی در بارداری، ضرر ندارد؟
و قرمز ممنوع است اما سایر محصولات حیوانی مثل شیر، تخم مرغ، پنیر و کره را می توان مصرف کرد. در نوع دیگری از رژیم گیاهخواری فرد از خوردن هرگونه محصولات حیوانی و دریایی حتی مصرف عسل خودداری می کند. در نوع دیگری که به آن گیاهخواری سبک جدید می گویند، افراد گاهی ماهی یا گوشت پرندگان مصرف می کنند اما از گوشت پستانداران استفاده نمی کنند. در رژیم گیاهخواری، بسیار مهم است مادر باردار زیرنظر متخصص زنان و ...
تشکیل کیست تخمدان، تغذیه مناسب
و شخص دیگری تحت تاثیر هر چهار عامل دچار کیست شده باشد. چاقی، غلظت خون، برودت و رطوبت چهار علت اساسی به وجود آمدن کیست تخمدان هستند. 1- افزایش وزن و ایجاد کیست تخمدان انباشته شدن مواد زائد در بدن، باعث به وجود آمدن انواع بیماری ها می شود. در بدن افراد چاق مواد زائدی که اطراف رحم جمع می شوند، مانع خون رسانی درست می شوند و عملکرد رحم را مختل می کنند؛ درنتیجه نظم قاعدگی به هم می ...
9 ماده طبیعی برای درمان خانگی دندان درد
- لیموترش روش طبیعی دیگر برای خلاصی از دندان درد، استفاده از لیموترش است. لیموترش حاوی ویتامین ث است و می تواند عفونت را کنترل کند. مقداری آب لیموترش را روی دندان بریزید تا درد آن ساکت شود. 6- آب نمک از مصرف هر نوع ماده غذایی که سبب تحریک دندان درد می شود پرهیز کنید. گیر کردن غذا بین دندان ها باعث بروز درد در دندان خراب می شود. لذا بعد از خوردن غذا، بین دندان ها را با نخ ...
سالادهای خوشمزه ای که غذا هم هستند
می توانید مواد دلخواه خود را به آن اضافه کنید. به دلیل شباهت این سالاد به سالاد الویه می توان به جای انگور از نخود فرنگی یا تخم مرغ رنده شده استفاده کنید. سالاد پاستای فلامینگو و سوسیس مواد لازم: روش تهیه: 1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ...
واکنش جهاد کشاورزی به یک خبر؛ سازمان جهاد کشاورزی دخالتی در طرح توجیهی مرغداری ها ندارد
ضرر و زیانی که مرغداران به علت کاهش قیمت مرغ در سال 1394 متحمل شده اند به دلیل عرضه بیش از نیاز مصرف بوده و با وجود تعیین میزان مناسب جوجه ریزی ابلاغ مراتب به اتحادیه مرغداران استان، متاسفانه قسمتی از جوجه ریزی انجام شده بدون هماهنگی و خودسرانه توسط مرغدار صورت می گیرد که باعث به هم خوردن تعادل بازار و به ضرر و زیان سایر مرغداران است و نقض منفی برخی از کشتارگاه های طیور را در موضوع نباید نادیده ...
تغذیه بعد از زایمان سزارین، رعایت کنید
. پروتئین باعث افزایش روند بهبودی زخم ها و رشد بهتر بافت های جدید می شود. غذاهای سرشار از پروتئین شامل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و مغز ها می باشند. ویتامین C مانند انواع مرکبات هم نقش موثری در بهبودی زخم وجلوگیری از عفونت ها دارد.آهن هم موجب تقویت سیستم ایمنی و جبران کم خونی می شود. از منابع خوب آهن جگر، گوشت قرمز و غلات غنی شده می باشند. یکی از مشکلات رایج در این دوران یبوست است. یبوست باعث دردهای شکمی ...
غذاهای ممنوع پس از عمل کاهش وزن
: از خوردن نان، مغز میوه، میوه با فیبر زیاد و سبزی ها خودداری کنید بعد از مرحله رژیم غذایی مایع، به مرحله مصرف غذاهای نرم شده می رسد ازجمله سالاد ، تخم مرغ ، ماهی تن ، گوشت طیور بدون چربی، میوه و سبزی پخته یا کنسرو شده . در این مرحله، از مصرف هر نوع ماده غذایی چسبناک مانند نان، کره، مغز میوه ها، مواد غذایی فیبردار مانند مغز میوه ، میوه و سبزی های خام پرهیز شود. این نوع ...
6 نکته درباره مصرف نمک
به بیماری های قلبی است: اکثر ما می دانیم که سدیم می تواند منجر به افزایش فشار خون و ابتلا به انواع مشکلات سلامتی شود. یک رژیم غذایی سرشار از سدیم باعث دفع آب بیشتر از بدن توسط کلیه ها می شود و استرس را روی قلب افزایش می دهد. اگر شما هم در معرض خطر بیماری های قلبی هستید، بهتر از مصرف سدیم را تا جایی که می توانید، محدود کنید. نمک به سیستم عصبی آسیب می رساند: مقدار کافی سدیم و پتاسیم برای ...
طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی با تزیین گاناش
نسبت بین شکلات و خامهمی باشد. شکلات مصرفی برای تهیه گاناش می تواند طعم های مختلف و درصدهای متفاوت داشته باشد؛ شکلات معمولی، شکلات شیری و یا شکلات تلخ با درصدهای متفاوت می توانند برای تهیه گاناش استفاده شوند. شما می توانید از شکلات سفید نیز برای تهیه گاناش سفیدرنگ و برای تزیین کیک ها استفاده کنید. توجه کنید که برای تهیه گاناش از شکر استفاده نمی شود، بنابراین شیرینی شکلات تنها ...
نفخ شکم و معده شما به دلیل خوردن این خوراکی هاست!
شده (چربی های حاصل از محصولات غذایی حیوانی و چربی های امگا 6. توجه داشته باشید که امگا 6 ها برای سلامت بدن لازم اند. با این حال اکثر ما اسیدهای چرب امگا 6 بیشتری نسبت به امگا 3 ها مصرف می کنیم و همین عدم تعادل بین این اسیدهای چرب باعث بروز التهاب می شوند. توجه داشته باشید که مواد غذایی مختلفی مانند گوشت های فراوری شده، روغن ذرت، روغن سویا و آفتابگردان، کره، پنیر و دیگر محصولات لبنی پرچرب و فست فودها ...