سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
مواد لازم: مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط زعفران به میزان لازم زرشک 3/4 پیمانه پیاز (یکی بزرگ و دیگری کوچک) دو عدد بادمجان (ترجیحا بادمجان های لاغر را انتخاب کنید،که تخم نداشته باشند.) 400 گرم تخم مرغ دو عدد برنج 4 پیمانه ماست (ترش نباشد) 2 و نیم ق غ طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان طرز تهیه: ابتدا برنج ...
10 درمان خانگی برای درد معده
خودداری کنند. درمورد وعده های غذایی دیگر باید گفت برای تقویت معده توصیه می شود مرغ یا ماهیچه را کاملا بپزند و آب پخته شده را از گوشت جدا کنند. سپس برنج را به همراه آب گوشت کته کرده و در وعده های غذایی به خصوص ناهار میل کنند. همچنین پوره سیب زمینی به همراه گلپر می تواند یک غذای خوب برای این دسته از اشخاص باشد. غذای دیگری که توصیه می شود کباب گوشت گوسفندی بدون چربی است. به این صورت که گوشت ...
طرز تهیه سوپ عدس و بلغور ترکی
به طور کلی سوپ به خوراکی مایع و گرم گفته می شود که از ترکیب آب مرغ یا گوشت، سبزیجات و گاهی حبوبات پخته می شود. از آنجا که اکثر سوپ ها داغ سرو می شوند، این خوراک را به عنوان پیش غذای زمستانی می شناسیم که برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شود. به طور کلی سوپ ها به دو نوع سوپ های رقیق و سوپ های غلیظ تقسیم می شوند که نوع رقیق را به عنوان پیش غذا و نوع غلیظ را به عنوان یک وعده غذای سبک مصرف می کنند. ...
خوراکی های غنی از زینک را بشناسید
که می تواند روی مورد نیاز روزانه ی شما را تامین نمائید برایتان بر می شماریم. صدف خوراکی صدف دو کفه ایی منبعی غنی از روی است و در هر صدف متوسط حدودا 5.3 میلی گرم روی یافت می شود. پوسته ی سخت صدف گرچه سرشار از پروتئین است اما بسیار کم کالری و مملو از ویتامین ها و دیگر مواد معدنی از قبیل ویتامینC، ویتامین B12، آهن و سلینیوم می باشد. صدف پخته، تن صدف و یا خوراک سرو شده روی صدف را ...
درمان پوست خشک با ماسک های خانگی
نگهداشتن پوست خشک تان است. انگور را له کرده و به مدت 20 دقیقه روی صورت تان بگذارید. سپس آن را با آب بشویید و مرطوب کننده بزنید. مواد لازم برای ماسک نارگیل برای پوست های خشک 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ویرجین حدود 3 سانتی متر موز رسیده و له شده 3 قطره روغن صمغ کندر طرز تهیه ماسک نارگیل برای پوست های خشک تمام مواد را با هم ترکیب کرده و به مدت 20 دقیقه ...
پوره بسیار مقوی برای خردسالان
اواخر پخت، براکلی را بیفزائید، بپزید و آبکشی کنید. دو قاشق سوپخوری از آب پاستا را نگه دارید. حالا مواد را در کاسه غذاساز بریزید. 12-24 ماه مواد لازم پوره پاستا و پنیر پاستای شکلدار 25 گرم براکلی گلچه کرده 2 قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته 1 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده 1 ساقه پنیر خامه ای 1 قاشق چایخوری روش تهیه پوره ...
شروع تغذیه کمکی، محدودیت های غذایی
نوزاد شما تا شش ماهگی فقط باید شیر بخورد؛ زیرا دستگاه گوارش او هنوز رشد نکرده است. شروع غذای نوزاد سیب زمینی طعم و مزه ملایمی دارد و بهترین غذا برای شروع غذا خوردن بچه است. از سبزیجات نیز می توانید در کنار پوره سیب زمینی استفاده کنید. موز، سیب و یا گلابی له شده نیز دسر خوبی برای کودک هستند. کم کم می توان گوشت، سبزیجات، ماهی و مرغ را نیز به صورت قطعات بسیار کوچک به پوره او اضافه ...
سلامت جنین، مواد غذایی مفید
13 درصد از مقداری که فردی عادی باید روزانه مصرف کند) در اختیار بدن می گذارد. بروکلی را می توان خام یا پخته مصرف کرد. اضافه کردن بروکلی به سالادها و پاستاها، ایده ای بسیار عالی است. همچنین می توانید آن را به عنوان دورچینِ غذاهای گوشتی یا ماهی ها استفاده کنید. هر وعده از آن (نیم فنجان خرد شده)، 52 میلی گرم اسید فولیک (13 درصدِ مقدار روزانه) و 26 کالری انرژی دارد. 2. لوبیا چیتی ...
طرز تهیه میتلف فرنگی
میتلف غذایی اصالتا اروپاییست که احتمالا تاریخچه آن به کشور آلمان بر می گردد. این خوراک گوشتی خوشمزه و معطر می تواند غذایی ساده و متفاوت باشد بر سر سفره های رنگین شما. مواد لازم: گوشت چرخ شده 750 گرم کرفس یک و نیم پیمانه پیاز داغ طلایی 3 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ 1 عدد شیر یک و نیم پیمانه آرد سوخاری یک و نیم پیمانه ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی با مرغ (سوپ ورمیشل)
... گوجه فرنگی 2-3 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذاخوری آبلیمو به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه سوپ رشته با مرغ: برای تهیه این سوپ ابتدا سینه مرغ را همراه با کمی زردچوبه، نمک و 1 پیاز بپزید. وقتی مرغ پخته شد، آب آن را صاف کنید و داخل قابلمه بریزید. پیاز ریز خردشده را داخل آب مرغ ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد و نرم شود ...
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه (سوپ سفید)
البته پرکالری تر خواهد شد. قبل تر طرز تهیه سوپ جو پرک با شیر را آموزش داده ایم، این بار اما قصد داریم طرز تهیه سوپ شیر یا سوپ سفید بدون خامه را آموزش دهیم که بسیار خوش طعم بوده و گزینه مناسبی برای یک وعده شام سبک یا پیش غذایی شیک برای مهمانی ها محسوب می شود. مواد لازم برای تهیه سوپ شیر: شیر 1 لیتر جو پرک نصف بسته قارچ 300 گرم هویج 2-3 عدد ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت
... پیاز 1-2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبلیمو در صورت نیاز طرز تهیه خورش آلو اسفناج: برای تهیه خورش آلو اسفناج ابتدا پیازها را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. وقتی پیازها نرم شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت نغییر کند. حالا کمی فلفل، زردچوبه و ادویه خورشتی به گوشت اضافه کنید. مقداری آب روی ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی (سوپ چربی سوز)
... برنامه رژیم هفت روزه سوپ سبزیجات چربی سوز: روز اول: درکنار سوپ رژیمی یا سوپ کلم چربی سوز می توانید به غیر از موز، هر میوه دیگری که بخواهید به هر اندازه بخورید . روز دوم: در کنار سوپ کلم می توانید سبزیجات دیگری مثل خیار، کاهو، هویج پخته شده، کدو و ... بخورید اما نخود فرنگی، لوبیا و ذرت را در این 7 روز مصرف نکنید. 1 عدد سیب زمینی نیز به صورت آب پز و همراه با یک قاشق چای خوری کره مصرف ...
سیب زمینی شیرین شکری به سبک آمریکایی ها
سفید و گوشت آن زرد یا نارنجی است . از هر نوع که مایل باشید در این غذا استفاده نمایید . مواد لازم : سیب زمینی شرین ورقه شده : 675 گرم کره : 40 گرم آب لیمو ترش : 1 قاشق غذاخوری لیمو ترش : پوست لیمو ترش شکر قهوه ای نرم : 75 گرم برش های لیمو ترش جهت تزیین : مقداری طرز تهیه : 1. سیب زمینی های شیرین را در یک قابلمه آب جوش حدود 5 دقیقه بپزید . وقتی با فرو بردن نوک ...
کم کالری ترین و خوشمزه ترین میان وعده های تابستانی
انگور بنفش را در فریزر قرار دهید تا در روزهای داغ تابستان بتوانید با آن برای خودتان یک اسنک طراوت بخش درست کنید. انگور علاوه بر آنکه کالری کمی دارد، باید گفت که نوع یخ زده آن حاوی مس، ویتامین K و آنتی اکسیدان است. تخم مرغ پخته و سفت از آنجایی که غلات کامل همواره حاوی ارزش غذایی بسیار عالی و هضم راحت هستند، نمی توان تخم مرغ پخته را این میان نادیده گرفت. یک عدد تخم مرغ حاوی 70 کالری به ...
20 دستور غذای گوجه ای (1)
به همراه 2 قاشق روغن گیاهی در تابه ای گود یا قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. مواد را دائم هم بزنید تا برنج قهوه ای و پیاز نرم شود. 300 گرم گوجه فرنگی خرد شده و 2 پیمانه آب را به همراه 300 گرم گوجه خرد شده به مواد اضافه کنید. بعد از افزودن پودر چیلی یا فلفل قرمز در ظرف را ببندید تا برنج نرم و بدون آب شود. اگر فلفل چیلی تازه هم در دسترس بود دریغ نکنید. البته بهتر است به میزان کمتر مصرف شود چون طعم ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 مجله آشپزی مثبت: کاسرول یا همان کاسترول، نوعی پیش غذای فرانسوی است که می توانید آن را برای صبحانه هم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه کاسرول برنج و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. کاسرول برنج و گوشت مواد لازم: 450 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز خردشده 2 ق س رب گوجه فرنگی 4 پیمانه برنج پخته 2 ق س آب لیمو 2 /1 ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
... مواد لازم: گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
.... در انتها پیازچه و سیر را هم اضافه کرده و تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند. 5٫ در یک ظرف مناسب یک با دو برگ کاهو بگذارید. حالا مخلوط مرغ را روی آن بریزید. بادام زمینی و گشنیز خرد شده را هم روی آن ها بریزید. حالا می توانید سالاد را سرو کنید. سالاد پاستا به سبک آمریکایی مواد لازم: 300 گرم پاستا 1 پیمانه ذرت پخته 1 پیمانه ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
مقداری نمک و فلفل را بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود. مقداری از سس را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 5٫ در این مرحله سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تاسس به خورد مواد برود. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود، سالاد فیله گوشت و سبزیجات مواد لازم: 400 گرم فیله گوشت 2 ق س سس سویا 1 ق چ ادویه مخصوص گوشت 2 ...
قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی
پوست گرفته ی خام 150 گرم شکر 200 گرم سفیده ی تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم طرز تهیه: 1- بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید. 2- اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر، سفید شود. 3- سپس آن را داخل ...
ناهار جمعه: خوراک گوشت گوساله با سیب زمینی
آماده شده را به همراه سیب زمینی های پخته شده درون تابه بریزید و کمی آب گوشت را که از قبل داشته اید بر آن اضافه کنید. چوب دارچین و هل را درون آب گوشت بگذارید. در تابه را گذاشته و بگذارید تا با شعله کم این مواد با هم مخلوط شوند و گوشت گوساله را مزه دار کنند. 4. در این مرحله پوره گوجه فرنگی را به همراه گوجه فرنگی های خرد شده با کمی روغن تفت دهید و هنگام سرو غذا روی خوراک بریزید تا رنگ و مزه بهتری به خود بگیرد. ...
ماهی شکم پر با روکش خمیر غذای فوق العاده شیک
یک ماهی زیبا و خوش طعم است. مواد لازم: ماهی (حدودا 300گرم) 1عدد پیاز 1عدد سیر 2حبه هویج 1عدد سبزی (شامل گشنیز،جعفری و ریحان) از هرکدام 4شاخه لیمو 2عدد فلفل (تند) 2عدد مواد خمیر ماهی شکم پر آرد (غنی شده) 225گرم نمک نصف قاشق چایخوری تخم مرغ 1عدد روغن 2قاشق ...
توپک های مرغ با سس گوجه غذایی خوش طعم
العاده مفید و مغذی هستید مطمئنا از غذایی که می خواهیم به شما آموزش دهیم بسیار لذت خواهید برد. توپک مرغ با سس گوجه یک غذای چشم نواز می باشد که از ترکیبات متنوعی بهره می برد. مواد لازم برای تهیه توپک مرغ با سس گوجه سینه مرغ پخته شده 300 گرم نان تست سبوس دار 3 عدد شیر 50 میلی لیتر زیتون 50 گرم شپله (میوه کبر) خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه پارمزان رنده شده 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد ...
طرز تهیه کوفته ریزه
کوفته ریزه از غذاهای سنتی ایران است که مواد و ترکیبات آن بسیار مغذی و سالم میباشد. دستور پخت کوفته ریزه بسیار ساده میباشد و میتوانید بدون نگرانی آن را بپزید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی 20 دقیقه – زمان پختن30 دقیقه – ملیت غذای ایرانی – مناسب برای4 نفر مواد لازم برای کوفته ریزه روغن به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان ...