سایر منابع:
سایر خبرها
روش پخت خورش غوره مسما بادمجان و مرغ
مواد لازم: بادنجان (بادمجان): 8 عدد مرغ: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم کاری: به مقدار لازم آب: 3 لیوان روغن مایع: 1 لیوان غوره: 1 لیوان گوجه فرنگی گیلاسی: 200 گرم زعفران دم کرده: در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید دم آن را نگه دارید نیم ساعت ...
طرز تهیه خورش لپه بادمجان
در این مرحله اضافه می کنیم. لازم است که رب را تفت دهیم چون باعث لعاب دار شدن خورش می شود. 3 تا 4 لیوان آب روی آن ریخته و به محض این که جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم خوب بپزد. بادمجان را از قبل شسته و از وسط دو نیم کرده یا حلقه حلقه برش می دهیم و داخل روغن یا کره سرخ می کنیم. گوشت چرخکرده را با زرده های تخم مرغ مخلوط کرده و به خوبی ورز میدهیم و آن را به صورت گلوله در آورده ...
مواد غذایی که فکر می کنید سالم است؛ اما نیست
زمینی تنوری یا پخته تهیه کنید اگر پیاده روی سبک یا فعالیت ورزشی کمی دارید از نوشیدنی های ورزشی صرف نظر کنید. نوشیدنی های ورزشی دارای الکترولیت های مهمی چون پتاسیم و سدیم هستند و برای افرادی که فعالیت ورزشی شدید و به مدت بیشتر از 1 ساعت در روز دارند، مناسب می باشد. نوشیدنی های ورزشی دارای 125 کالری انرژی و 15 گرم شکر در هر بطری هستند. در ضمن نوشیدنی های ورزشی را در غیر از زمان ورزش استفاده ...
رسیدن به شکم صاف با مصرف نوعی معجون
عدد آناناس 1 برش (125 گرم) گلابی 1 عدد آب 1 لیوان (200 میلی لیتر) روش تهیه در گام اول لازم است که میوه ها را به خوبی بشویید. سپس گلابی را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید. آناناس را نیز پوست گرفته و خرد کنید. زغال اخته ها را نیز آماده کرده و با مواد دیگر داخل مخلوط کن بریزید. مواد را به خوبی هم بزنید و در نهایت یک لیوان آب اضافه کنید. نوشیدن ...
یک چیز کیک خوشمزه و محبوب بدون نیاز به فر
ظرف ریخته پهن می کنیم و کاملا صاف می کنیم سپس موزهای حلقه حقه شده را روی آن می چینیم. در ادامه پودر پودینگ و شیر را با هم مخلوط می کنیم و کاملا به هم می زنیم و در ادامه خامه و شکر و پنیر خامه را به آن اضافه می کنیم و کل مواد را خوب به هم می زنیم. مخلوط را روی موزها می ریزیم و دوباره حلقه های موز را می گذاریم و در آخر دوباره مخلوط پودینگ و خامه را می ریزیم و ظرف را داخل یخچال می گذاریم. در آخر با ...
طرز تهیه سس کچاپ خانگی
رنده کنید و آن را نیز داخل تابه ریخته 2-3 دقیقه تفت دهید. پوره گوجه فرنگی، سرکه و آب را به تابه اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید تا سس به جوش بیاید. شکر، نمک، پودر پاپریکا و پودر فلفل جاماییکایی را به سس اضافه کنید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید. حالا بدون بستن درب ظرف، آن را به مدت 20 تا 25 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم بپزید و در این فاصله مدام مواد را هم بزنید. از هم زدن مداوم سس غافل نشوید به خصوص ...
طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر
، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید. عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود. مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت بپزد تا اگر سیخی ...
یک ترشی مناسب فصل پاییز
محلی گرم و در صورت امکان در مقابل تابش خورشید قرار دهید. پس از طی این مدت زمان آن را به یخچال یا محل سرد دیگری منتقل کنید. نکات مهم : 1 _ مراقب باشید تمام مواد و حتی ظرف آنها خوب خشک شده باشند. وجود نم و قطره ای آب سبب کپک زدن شور شما خواهد شد. 2 _کاربرد ظروف شیشه ای از ظروف پلاستیکی بهتر است. 3 _ برخی معتقدند استفاده از چند عدد نخود خام در لابه لای ...
بیسکویت های بامزه به شکل دانه قهوه
. سینی رو داخل فر روی 180 درجه سانتی گراد 350 درجه فارنهایت میزاریم به مدت 20 - 25 دقیقه پخته شود. نکات: اگر شیرینی ها بعد از پخت خیلی ترک خورد یعنی اردش زیادی شده و یا کره اش کم بوده . فرقی نداره از چه نوع نشاسته ای استفاده کنید چون در نهایت نتیجه کار با هر نوع نشاسته ای یکی هست . حتما باید پودر شکر استفاده کنید. چون جذب اردها باهم متفاوت هست اگر خمیرتون خیلی نرم بود میتونید تا نیم پیمانه ارد هم به خمیر اضافه کنید. برای رنگ بهتره از پود کاکائو تیره استفاده کنید dark cocoa powder ...
نقش صندوق توسعه در حوزه صادرات
المللی قرار دهد تا هزینه های انتقال پایین تر باشد و رغبت بنگاه ها برای استفاده از این منابع صندوق بیشتر باشد. وی اظهار داشت : صندوق توسعه ملی نقش مهمی در سپرده گذاری های ارزی و ریالی در بانک توسعه صادرات داشته و طی سال هایی که تحریم ها وجود داشت و امکان استفاده از خطوط اعتباری بانک های خارجی را نداشتیم، در بخش ارزی یکی از منابع بسیار مهم برای توسعه بخش های زیربنایی و صادراتی، صندوق توسعه ...
نان بوحلته، یک نان ساده آلمانی
شیر خشک 1/3 پیمونه آرد 400 گرم مواد میانی: مارمالاد توت فرنگی یا اینکه شکلات، نوتلا یا هر چیز دیگه ایکه دوست دارید. طرز تهیه: یک قاشق چایخوری از شکر رو در آب ولرم حل کرده سپس مایه خمیر را اضافه می کنیم تا عمل بیاید . بقیه شکر رو و تخم مرغ، نمک، روغن مایع، شیر خشک رو باهم مخلوط می کنیم و بعد خمیر مایه عمل آمده رو اضافه می کنیم و همچنین آرد ...
موهیتو چیست + طرز تهیه موهیتو نعناع با سه روش
برش برای تزیین طرز تهیه موهیتو نعناع (روش اول): برای تهیه موهیتو نعناع ابتدا 2 پیمانه از 3 پیمانه آب را با شکر ترکیب کرده و داخل ظرف مناسبی ریخته، آن را به مدت 5 دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید. نعناع را به آب اضافه کرده و خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در همین حالت باقی بماند. بعد از 5 دقیقه، برگ های نعناع را از داخل ظرف بیرون آورده و خوب فشار دهید و کنار بگذارید. شربت ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
. • در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید. • در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید. • در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید. • یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت 30 دقیقه در ...
آشنایی با روش تهیه هات چاکلت بادام زمینی
تهیه نوشیدنی گرم هات چاکلت بادام زمینی را برای پاییز و زمستان به شما پیشنهاد می کنیم. به گزارش همشهری آنلاین، مواد لازم برای تهیه هات چاکلت بادام زمینی: 1 فنجان شیر 1/2 فنجان خامه 100 گرم شکلات شیری 1/4 فنجان کره بادام زمینی بادام زمینی خرد شده چیپس شکلات طرز تهیه هات چاکلت بادام زمینی: شیر را داخل ...
خواص و ویژگی های هل سبز
استفاده می شود. از نظر گیاه شناسی، هل به خانوده Zingibercease تعلق دارد و با نام علمی Elettaria cardamomum شناخته می شود. دو نوع اصلی از هل وجود دارند که به نام های علمیElettaria برای هل سبز یا هل واقعی، و Amomum برای هل سیاه، سفید یا قرمز، شناخته می شوند. هل به شکل غلاف هایی کوچک که دانه هایی سیاه رنگ درون آنها قرار گرفته اند، یافت می شود. هم دانه ها و هم غلاف هل دارای عطر و طعم ...
طرز تهیه کوفته عربی با ظاهری زیبا
فرنگی و سیر را که در ابتدا تهیه کرده بودید اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خوراک آماده است. نکته : در آشپزی ترکی و عربی از ادویه ها بسیار کم استفاده میشود و گاهی بشدت کمبودش احساس میشود، شما میتوانید در تهیه سس و کوفته از انواع ادویه بنا به ذائقه خود استفاده کنید. شخصا در تهیه خوراک ها از دارچین، پودر مغز هل و گاهی پودر گشنیز استفاده میکنم. وب سایت کافه ترک: کوفته ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذای خوشمزه ای است. می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون استفاده کنید. مواد لازم پوره: 3 عدد سیب زمینی پخته 1 لیوان نخود فرنگی پخته 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 ساقه نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک، فلفل مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ: 1 عدد سینه ...
با خوراک گوشت کمتر بیمار می شوید
خوراک گوشت یکی از غذاهایی است که بسیار سریع آماده می شود و طعم بسیار خوبی دارد. انواع گوشت از منابع غنی روی محسوب می شوند. روی از املاحی است که در رشد کودکان و بلوغ نوجوانان، حفظ سلامت پوست، مو و ناخن و نیز افزایش قدرت ایمنی بدن و کمک به پیشگیری از ابتلا به بیماری ها بسیار تاثیر گذار است. مواد لازم: زردآلوی خشک (قیسی) 115 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلال ...
طرز تهیه قیمه بوشهری با شکر پلو
...: مواد لازم برای تهیه شکر پلو: برنج 3 پیمانه شکر 1.5 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3/4 استکان گلاب (اختیاری) به میزان دل خواه طرز تهیه شکر پلو: برای درست کردن شکر پلو ، برنج آبکش شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و بعد شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. خوب مواد را باهم مخلوط کنید تا با هم مخلوط شود. در استفاده از زعفران دست ...
طرز تهیه شیرینی های خوشمزه و انرژی زا
برای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی لازم باشد از گاز استفاده کنید این لقمه های خوشمزه که ارزش غذایی دارند را امتحان کنید. این خوردنی های شیرین و خوشمزه را می توانید بیشتر از یک هفته داخل ظرف دربسته نگهداری کنید. با مصرف این خوراکی ها از کمبود پروتئین، مواد نگهدارنده و شیرین کننده های مصنوعی دور خواهید شد. شیرینی های مکعبی زردآلو پسته و هل 3 پیمانه پسته خام را داخل ...
برای جوانی و زیبایی پوست چه گیاهی مناسب است؟
تحمل فوق العاده ایی در برابر خکشسالی دارد، برای مراقبت از بابونه ی آلمانی فقط کافیست آن را در مکانی آفتاب گیر قرار دهید. هنگامی که شکوفه زد، گل های آن را به مدت 12 ساعت روی حرارت خشک کنید، سپس به مدت 1 ماه آنها را درون روغن بخوابانید. تاثیر روغن زیتون بیشتر است. یا اگر مستعد آکنه هستید، از روغن جوجوبا استفاده نمائید. آنها را از روغن خارج کرده و استفاده کنید. گشنیز گشنیز برای ...
غذایی که با ادویه ها خوشمزه تر می شود
آب و پودر کاری است. اجازه دهید تا آب به جوش آید سپس زیر شعله را کم کنید تا مواد غلیظ شود. 4. در این مرحله عدس پخته شده را به مواد اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. کاری با شعله کم طعم و بوی بهتری به خود می گیرد. 5. در نهایت گوشت را به مواد درون تابه افزوده، نمک را هم بریزید، بگذارید غذا جا بیفتد و در آخر با گشنیز آن را تزیین کنید. مواد لازم: ...
طرز تهیه ادویه کاجون
ادویه کاجون ( Cajun ) در واقع ترکیبی از ادویه های محبوب و مختلف مانند پودر سیر ، فلفل سیاه و... است که در انواع غذاها میتوانید از آن استفاده کنید و طعم متفاوت و خاصی را به غذای خود اضافه کنید. همچنین استفاده از ادویه های ترکیبی مانند ادویه کاجون آشپزی را راحت تر و دلپذیرتر میکند. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی 5 دقیقه – برای 12 نفر – سطح مهارت آسان می توانید این ...
آسیب شناسی بازی های مجازی
همراه خواهد بود. این ترس ها ریشه های کوبس های شبانه و حتی ترس هایی در آینده می شود که می تواند فرد را مستعد بیماری های روانی دیگری هم بکند. این خشونت ها باعث افزایش بدبینی و انزواطلبی می شود. استفاده از بازی های رایانه ای خشونت آمیز به طور گسترده در میان کودکان و بزرگ سالان رواج یافته است. افرادی که مشغول بازی های رایانه ای می شوند، واقعاً در جریان بازی قرار می گیرند و تا حدودی فعالیت ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل مازندرانی
و لذیذتر خواهد شد پس سعی کنید جوجه ها را بیش از 2 ساعت در مواد مزه دار کنید. مخلوط روغن مایع و روغن جامد را داخل قابلمه بریزید تا داغ شود. مرغ مزه دار شده در نمک و آبلیمو را با حوله کاغذی خشک کنید و داخل روغن قرار دهید. شعله را خیلی کم کنید و زمان بدهید تا با حرارت ملایم مرغ ها داخل روغن سرخ شوند. ابتدا مرغ ها آب می اندازند و این کاملا طبیعی است پس نگران نشوید. بعد از اینکه آب جوجه ها تبخیر شد، به ...
طرز تهیه کافه لاته (لته)، بهترین نوشیدنی گرم کافی شاپ
کاپوچینو حدود 2 سانتی متر می باشد. مواد لازم برای تهیه کافه لاته: شیر 2 لیوان نسکافه، اسپرسو یا قهوه 2 ق چای خوری شکر به میزان لازم طرز تهیه کافه لاته: تهیه نوشیدنی گرم " کافه لاته " سه مرحله دارد که باید به دقت انجام شود؛ مرحله اول: ابتدا شیر را در شیرجوش ریخته و تا قبل از اینکه سر برود زیر آن را خاموش کنید. سپس ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی از 5 تا 10 مهرماه 95 به تفکیک استان
در مرغداری ها و دامداری ها استان های اصفهان و یزد : باغبانی: انجام عملیات محلول پاشی و سم پاشی بلامانع می باشد. تهویه و تنظیم دما و رطوبت گلخانه ها، سالن های پرورش قارچ و انبارها خودداری از سم پاشی درختان پسته با توجه به برداشت محصول استفاده از اسپری آب بر روی درختان دارای پوره های زرد رنگ پسیل قبل از برداشت پسته حذف کلیه ...
میز غذای روسی، از گذشته تا امروز
.... تا قبل از این تحولات، هنر آشپزی روسی از لحاظ توانایی ترکیب صحیح مواد غذایی و ارائه ی خوب طعم ها، در سطح پایینی قرار داشت. از طرفی تنور روسی، با این که معرف هویت و استیل خاص آشپزخانه روسی بود، با ایجاد محدودیت هایی مثل عدم امکان تنظیم حرارت طبخ (دمای ناشی از سوختن چوب در محفظه تنور برای طبخ انواع غذا همواره تقریبا یکسان بوده است) و محدودیت در بهم زدن غذا (به علت عدم دسترسی آسان به ظرف غذا درون ...
طرز تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه
خامه فرم گرفته که در دنیا با نام ویپینگ کریم شناخته می شود، همان خامه ای است که برای تزیین کیک و شیرینی تر از آن استفاده می شود. خامه زده شده یا خامه فرم گرفته خامه ای است که توسط همزدن با همزن برقی، همزن دستی یا چنگال، هوا به داخل آن وارد شده و به صورت سبک و پَرمانند در می آید. طعم خامه فرم گرفه کمی شیرین است و گاهی اوقات به آن وانیل نیز اضافه می شود. خامه فرم گرفته به دو ...
مهمانی هایتان را با یک رولت زیبا مجلسی کنید
... وانیل یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری پودر شکر یک فنجان برای تزئین روی رولت مواد داخل رولت : خامه 150 گرم پودر شکر یک دوم فنجان وانیل یک سوم قاشق چایخوری طرز تهیه: سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل ...