سایر منابع:
سایر خبرها
40 هزار دام قزوینی در معرض تب برفکی هستند
استان قزوین اظهار کرد: استان قزوین در تولید فرآورده های خام دامی ازجمله گوشت سفید، گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و شیر در کشور رتبه های اول تا چهارم در سطح کشور را دارد، برای نمونه 10 درصد تخم مرغ، 5 درصد شیر خام، 5 درصد گوشت قرمز و 5 درصد گوشت سفید کشور در استان تولید می شود. وی خاطرنشان کرد: اگر در جایی بیماری بروز کند، درواقع جمعیت دامی را از دست می دهیم و در صورت از دست دادن جمعیت دامی ...
بواسیر را چطور درمان کنیم؟
گوشت گوسفند یا مرغ. البته بهتر است با مرغ خانگی درست شود. گوشت مرغ را در آب بجوشانید سپس با کمی پیاز سرخ کنید و بگذارید با روغن و کمی نمک در آب کاملا پخته شود. بعد به آن برنج و کمی اسفناج اضافه کنید و بگذارید آرام پخته شود. - تره به ویژه به شکل کوکوی تره یا خاگینه با تخم مرغ و تره توصیه می شود بیشتر استفاده شود. - تره و شنبلیله پخته شده در سرکه و عسل بواسیر را چطور ...
مقدار هزینه غذای نذری ایرانی ها در ماه محرم
.... در مجموع می توان گفت، عزاداران امام حسین(ع) در ایران حدود یک هزار و 100 میلیارد تومان برای خرید برنج، روغن و حبوب نذری صرف می کنند. این در شرایطی است که از نذر سایر اقلام خوراکی صرف نظر کنیم. بازار گوشت قرمز و مرغ نیز در ماه محرم دستخوش تغییرات الگوی مصرف می شود. براساس گزارش بانک مرکزی، سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران معادل 12,5 کیلوگرم، گوشت مرغ 23 کیلوگرم و ماهی 7.5 کیلوگرم است. به ...
سنت های ماه محرم در مازندران
*** از جمله سنت هایی که مردم مازندران بسیار علاقمند به انجام آن می باشند مراسم قربانی کردن گوسفند است که این مراسم در روز تاسوعا و عاشورا به اوج خود می رسد. اغلب افراد بعد از قربانی کردن گوسفن یا گاو ، گوشت ان را به صورت کامل یا بخش زیادی از آن را در اختیار هیات های مذهبی جهت اطعام دهی قرار می دهند. ***اطعام دهی*** اطعام دهی یکی از مهمترین سنت هایی است که به شکل بسیار ...
10 دلیل ناتوانی جنسی در مردان
در نتیجه انزال دیررس و مصرف مواد مخدر ایجاد می شود. غذاهای توصیه شده حلوای کنجد، ارده، مربای زنجبیل، مربای شقاقل، مربای زردک، زرده تخم مرغ عسلی با دارچین، نخود آب و گوشت کبابی با ادویه جات با مزاج گرم است. ضعف نعوظ: ترک نزدیکی به مدت طولانی موجب ضعف نعوظ و کم شدن میل جنسی می شود. مصرف شیر گاو با عسل، شکر، ماهی تازه، گردو، پیاز، پسته، فندق، گوشت بز، گوشت کبک، حلیم، تخم غاز و مرغابی و ماست ...
آیین سنتی (چمر)
جنسی مرسوم و مخصوص به خود هستند این کمکها بیشتر شامل مواد غذای نظیر برنج،گوسفند،روغن،قند و حتی در مواردی هیزم است که در لیستی که توسط طایفه صاحب مراسم گرفته می شود این کمکها ثبت می گردد تا در فرصتهای مقتضی متقابلاً جبران نمایند با انجام چنین رفتاری هزینه برگزاری مراسم که از یک حرکت و روح تعاون نشات می گیرد تنها به خانواده متوفی تحمیل نخواهد شد با شروع مراسم مدعوین به شرحی که خواهد آمد با استقبال ...
آئین ها و مراسم محرم در شهرهای ایران/محرم به کدام شهرها برویم؟
داود ابراهیمی| به گزارش "توریسم آنلاین" ایران کشور ما ایران با تمام قومیتها و اقوامی که دارد در پس فرهنگهای مختلف، هر شهر و نژادی بنا به نگرش و آداب خود عاشورا را در اصالت بی بدلیلش به نوعی با رسم و رسومی خاص برگزار می کند. هریک از این آئین ها زیبایی و تنوع خود را دارد ولی درنهایت همگی به یک پیام مشترک می رسند و آن آزادگی و عشق است؛ بالاترین مرحله عشق یعنی فدا شدن در راه معشوق برای از ...
طرز تهیه بیف استروگانف
مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده -- 1 کیلو روغن یا کره -- 100گرم پیاز متوسط -- سه تا چهار عدد آرد -- یک قاشق سوپ خوری سرخالی خامه -- 150 گرم سیب زمینی پشندی -- 1 کیلو و نیم نمک و فلفل -- به مقدار لازم روغن -- فراوان برای سرخ کردن سیب زمینی سس سفید -- یک دوم پیمانه طرز تهیه پیاز را خلال کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت را ...
طرز تهیه استیک گوشت با سس مخصوص
استیک به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می شود که رگه هایی از چربی دارد. معمولا استیک گوشت، استیک مرغ یا بوقلمون را روی منقل کباب کرده و یا در روغن سرخ می کنند. معمولا در کنار بشقاب استیک از دورچین سیب زمینی تنوری، بلال بخارپز و سبزیجات گریل یا بخارپز دیگر استفاده می شود. طعم این غذا تا حدودی شبیه کباب برگ و کباب چنجه خودمان است و جالب است بدانید که همین غذای ساده در شهرها و کشورهای ...
قیمت های سرپایی شتر و دستمزد ذبح کنندگان/ سفارش فست فود نذری به جای چلو قیمه
به گزارش ایانا، دست اندرکاران امر نیز تمهیدات لازم در این حوزه را اندیشیده اند. از تمهیدات لازم برای تامین گوشت و مرغ و مواد غذایی مورد نیاز که یکباره جهش چند برابری پیدا می کند تا نظارت های بهداشتی و قیمتی بر عرضه تولیداتی که این روزها متقاضی فراوان دارد. با این حال مواد غذایی تنها بازار پر گردش این ایام نیست. مشتقات این بازار فراوان تر از اینهاست. از کار و کاسبی پر رونق مداحان گرفته تا بازار ...
اسرائیلیّات؛ زمینه ها و انگیزه ها (1)
ها و روحیات یهود به حریم فرهنگ جامعه ی اسلامی و حتّی تفسیر قرآن رسوخ کرده است، ابراز شگفتی نموده و مسلمانان را نیز از حسن ظنّ و اعتماد به یهود برحذر داشته اند. (10) 3) گاهی واژه ی اسرائیلیّات صرفاً به معنای گزارش ها و وقایع تاریخی قوم یهود و بنی اسرائیل به کار می رود، چنان که کتاب اسرائیلیّات القرآن (11) جهت بررسی این نوع اسرائیلیّات تألیف شده است. 4) گاهی در ذیل آیات قرآن، به ویژه ...
بانک مرکزی تغییرات قیمت 11 گروه کالایی را اعلام کرد
معادل 1.3 درصد و لوبیا سبز 1.1 درصد افزایش ولی بهای سایر اقلام این گروه بین 0.9 درصد تا 5.2 درصد کاهش یافت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند بدون تغییر بود. بهای گوشت تازه گاو و گوساله معادل 0.2 درصد افزایش اما قیمت گوش مرغ 3.8 درصد کاهش داشت. قند، شکر، چای و روغن نباتی همچنین در این هفته ، بهای قند معادل 0.2 درصد و شکر و چای ...
گزارش بانک مرکزی از قیمت اقلام مصرفی
... در گروه سبزی های تازه نیز، بهای گوجه فرنگی و سبزی های برگی ثابت بود، اما قیمت خیار معادل 1.3 درصد، لوبیا 1.1 درصد افزایش داشت ولی سایر اقلام بین 0.9 تا 5.2 درصد کاهش را تجربه می کرد. گوشت قرمز و مرغ در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند بدون تغییر بود، اما بهای گوشت تازه گاو و گوساله معادل 0.2 درصد افزایش داشت، در حالیکه قیمت مرغ 3.8 درصد کاهش را تجربه می کرد. قند و شکر و چای در این هفته بهای قند 0.2 درصد کاهش داشت، ولی شکر و چای خارجی هر یک به میزان 0.1 درصد افزایش را تجربه کردند، قیمت انواع روغن نباتی هم ثابت بود. منبع: ...
قیمت گوشت قرمز، شکر و چای افزایش یافت
. در گروه سبزی های تازه نیز، بهای گوجه فرنگی و سبزی های برگی ثابت بود، اما قیمت خیار معادل 1.3 درصد، لوبیا 1.1 درصد افزایش داشت ولی سایر اقلام بین 0.9 تا 5.2 درصد کاهش را تجربه می کرد. گوشت قرمز و مرغ در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند بدون تغییر بود، اما بهای گوشت تازه گاو و گوساله معادل 0.2 درصد افزایش داشت، در حالیکه قیمت مرغ 3.8 درصد کاهش را تجربه می کرد. قند و شکر و چای در این هفته بهای قند 0.2 درصد کاهش داشت، ولی شکر و چای خارجی هر یک به میزان 0.1 درصد افزایش را تجربه کردند، قیمت انواع روغن نباتی هم ثابت بود. ...
منابع چربی ترانس، عامل ناباروری است؟
مایع اضافه می شود تا چربی پایدار و جامد مانند مارگارین تولید شود. کره و چربی حیوانی نیز حاوی مقدار کمی اسیدهای چرب ترانس هستند که به دلیل تخمیر باکتریایی در شکمبه گاو و گوسفند تولید شده اند.در محصولات گیاهی چربی های ترانس بسیار کمی وجود دارد و بیشتر منبع مصرف چربی ترانس روغن گیاهی هیدروژنه (جامد) یا نیمه جامد، مارگارین، روغن سرخ کردنی و فست فود ها است.اسیدهای چرب ترانس جزو چربی های مفید نیستند چرا ...
طرز تهیه کباب ترش شمالی
کباب ترش یکی از انواع کباب های خوشمزه مخصوص استان گیلان است از گوشت گوساله تازه، رب انار ترش و یا رب نارنج و مغز گردو ساییده تهیه می شود. این کباب بسیار لذیذ بوده و پخت آن از زمان های دور در بین گیلانی ها و مازندرانی ها رواج داشته است. البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی می دانند و معتقدند کباب ترش ابتدا در گیلان درست شده ولی در حال حاضر این غذا در همه نقاط شمال کشور و در رستوران های شمالی ...
تأمین مالی مدیریت آب بخش کشاورزی در هندوستان
تولید میوه ها، سبزیجات و شیر با توجه به تقاضای جمعیت رو به رشد و افزایش درآمد دارد. از این رو به یک بخش کشاورزی رقابتی، متنوع و پایدار و هم پا با رشد و سرعت مناسب نیاز است. از طرف دیگر هند یک کشور مهم از نظر کشاورزی در جهان محسوب می شود. هند بزرگ ترین تولید کننده جهان از نظر شیر، حبوب، ادویه جات و ترشی جات بوده و دارنده بزرگ ترین گله گاو جهان (گاومیش) و همچنین بزرگ ترین منطقه تولید گندم، برنج و ...
دامپزشکی در یک نگاه/ دامپزشکی را بهتر بشناسیم
است به طور مثال در بحث آناتومی یا کالبدشناسی با گذراندن 12 واحد، با ساختار بدنی حیوانات اهلی مختلف مانند گاو، اسب، گوسفند، سگ و گربه و... آشنا می-شود. دروسی مانند بافت شناسی، انگل شناسی، داخلی، جراحی و ... نیز از همین مقوله است. دانشجوی دامپزشکی پس از طی دوره دانشگاهی می تواند وارد بازار کار دولتی یا خصوصی شده و از این طریق خدمت رسانی کند در صورت تمایل و قبولی در رشته های مختلف دکترای تخصصی مرتبط ...
نکات مهم در زمینه حساسیت غذایی
هشدار یا دستبند در صورت از دست دادن هوشیاری در یک واکنش آلرژیک. مواد غذایی مواد مغذی حذف شده احتمالی/ مواد غذایی جایگزین شیر گاو کلسیم، پروتئین، چربی، ویتامین A ،D ،B12 ،B2 ،B5، فسفر کلسیم: سویا، برنج، آجیل پروتئین، چربی ویتامین D: گوشت، ماکیان، حبوبات، آجیل، غلات کامل، سویا سویا B1، B2، B6، B9، فسفر، منیزیم، آهن، کلسیم: گوشت، غلات کامل، حبوبات ...
آشنایی با غذاهای سنتی مردم روسیه
ماهی را با لایه هایی از سبزیجات در رنگ های مختلف می پوشانند. شیشلیک ( Shashlik ) غذاهای سنتی روسیه پرگوشت و سنگین هستند. شیشلیک عبارت است از قطعات گوشت که به شکل متناوب به سیخ کشیده شده اند. گوشت گوسفند و گاو در تهیه این غذا به کار می رود و آن را با نان نازک بدون خمیر و ترشی های سنتی روسیه و گاهی با سس تند می خورند. پلمنی ( pelmeni ) برای تهیه پلمنی مایه ...
آشنایی با محبوبترین غذاهای مردم برزیل
روش های بومی دست بزنند و سوشی برزیلی را ابداع کنند. 4.آکاراجه ( Acaraje ) آکاراجه یک نوع فست فود به شمار می رود و شباهت زیادی به فلافل دارد، این غذای پرچرب و پر کالری از حبوبات، میگو، روغن زیتون، روغن ذرت ، آرد سفید، سیر و... تهیه میشود. 5. فیجوآدا ( Fijoada ) فیجوادا از برنج، لوبیا ، سس مخصوص برزیلی، تکه های گوشت استیک شده و معمولا کنار سیب زمینی سرخ ...