سایر خبرها
مسابقه غذای برتر در دو بخش منطقه ای و ویژه برگزار می شود
ارزیابی سفره ها و غذاهای آماده شده توسط داوران و مردم، بر اساس معیارهای انتخاب، به 4 نفر از برترین ها، جوایزی به رسم یاد بود اهدا خواهد شد. لازم به یادآوری است، چهارمین رویدارد سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به میزبانی استان خراسان رضوی و با مشارکت استان های خراسان شمالی، خراسان جنوبی و سمنان از پنجم تا هفتم آبان ماه در هتل میثاق مشهد برگزار می شود و از هر استان شرکت کننده سه نوع غذا، سه نوع دسر، سه پیش غذا، سه نوشیدنی و سه دم نوش برای داوری انتخاب و یک غذای بومی،یک نوع دسر، یک پیش غذا، یک نوشیدنی و یک دم نوش به عنوان برترین ها معرفی خواهد شد. ...
خیران فرشتگان بی بال زندگی ایتام
بخشی از مواد لازم را موسسه در اختیارمان قرار داده و بخشی دیگر را خودمان تهیه کرده ایم. وی معتقد است: انجام این کار فقط نیازمند وجود یک مکان همیشگی است؛ چرا که خیلی ها می توانند از این کارها در خانه انجام بدهند، ضمن اینکه غذاهای موجود در این جشنواره با کیفیت و از بهترین مواد درست می شوند و به همین دلیل نیز مورد استقبال مردم قرار می گیرند. یکی دیگر از بانوانی که با پخت چند نوع ...
داوران چهارمین رویداد سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری مشخص شدند
، سلامت بودن غذاها، سفره آرایی و تزیین، نوآوری، استفاده از ظروف سالم، زمان طبخ، میزان حرارت طبخ غذا، رعایت بهداشت، سرعت در ارایه و سرو، کیفیت مواد اولیه در طبخ غذا ها، از موارد مد نظر داوران برای امتیاز دهی عنوان شده است و بر همین اساس، غذاهای دارای بالاترین امتیاز و آشپزهای برتر انتخاب، معرفی و تجلیل خواهند شد. یادآوری می شود، چهارمین رویداد سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به میزبانی استان خراسان رضوی و با مشارکت استان های خراسان شمالی، خراسان جنوبی و سمنان از پنجم تا هفتم آبان ماه در هتل میثاق مشهد برگزار می شود. پایان پیام/ 483 ...
دیده بان + گردشگری
گردشگری مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی گفت: این استان میزبان استان های منطقه 4 کشور در چهارمین جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری است که آبان ماه امسال در مشهد برگزار خواهد شد.حسین زارع صفت روز سه شنبه در جمع خبرنگاران مشهد افزود: هدف از برگزاری این جشنواره معرفی بیشتر سفره ایرانی متشکل از غذاها و نوشیدنی های بومی و محلی مربوط به هر استان است.وی با بیان اینکه غذا در صنعت ...
خراسان رضوی میزبان چهارمین جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری
به گزارش "توریسم آنلاین" به نقل از ایرنا،حسین زارع صفت،افزود: هدف از برگزاری این جشنواره معرفی بیشتر سفره ایرانی متشکل از غذاها و نوشیدنی های بومی و محلی مربوط به هر استان است. وی با بیان اینکه غذا در صنعت گردشگری به عنوان یکی از مسائل اصلی و مورد توجه است اظهار کرد: ایران به دلیل عناصر فرهنگی، سابقه تاریخی و تنوع اقلیمی، پیشینه عمیق در موضوع غذا و طبخ آن دارد. وی گفت: به ...
سفر به سریلانکا، کشور قطره ای شکل
قرار داشته باشند. بهترین چای را می توانید در مزارع اطراف این شهر پیدا کنید و اگر به دنبال سوغاتی هستید که نام و نشانی از سریلانکا به همراه خود داشته باشد چای کندی انتخاب مناسبی است. غذاهای سریلانکایی سریلانکا کشور میوه هاست. در سریلانکا انواع میوه ها در دسترس است البته این میوه ها با آن تنوع اغلب مخصوص همان منطقه هستند. چشم ما با ظاهر و طعم اغلب این میوه ها غریب است اما ...
برگزاری سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با تأکید بر آیین های مذهبی دینی / شیوه پخت، غذا و سفره ایرانی در کنار ...
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، حسین زارع صفت، ظهر امروز در پنجمین رویداد سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در هتل میثاق عنوان کرد: سازمان میراث فرهنگی کشور این رویداد را با هدف مباحث مربوط به ارائه غذاها و ظرفیت های غذایی و نوشیدنی های محلی برگزار کرده است. وی با بیان اینکه امروزه یکی از مسائل مهم سفر و گردشگری غذا است گفت: امروزه گردشگری غذا یکی از راه های جذب توریست است و بسیاری از ...
ترویج فرهنگ غذای بومی و ایرانی در دستور کار رویداد سفره ایرانی است
ماه در هتل میثاق برگزار می شود. زارع صفت با بیان این مطلب که تا کنون سه دوره از این رویداد سپری شده است، خاطرنشان کرد: پیش بینی ما این است که در آستانه مشهد 2017، مسئله تبادل فرهنگی که از جهت گیری های سفره ایرانی است مورد توجه قرار گیرد. وی با تأکید بر اینکه میراث فرهنگی و صنایع دستی و گردشگری متولی امر غذا نیست، اظهار امیدواری کرد ترویج فرهنگ طبخ و تولید و مصرف غذاهای ایرانی ...
بزرگترین سفره ایرانی توسط آستان قدس رضوی پهن می شود
این رویداد با محوریت سفره های نذری برپا می شود و در خراسان رضوی شله، حلیم، آش رشته، دیگچه، شله زرد و غیره مطرح است، تصریح کرد: غذاها به صورت نذری، خیرات و مبرات، سفره خانگی و مراکز تهیه و عرضه غذا مصرف می شود. زارع صفت عنوان کرد: در کنار این رویداد نمایشگاه سفره ایرانی برگزار می شود و برترین ها مورد تقدیر قرار می گیرند و یک برنامه آموزشی خاص هم برای حاضران به ویژه سرآشپزان داریم. ...
پنجمین جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری آغاز می شود
جشنواره با وجود اینکه ایران به لحاظ تنوع اقلیمی در موضوع غذا کشوری دارای پیشینه است مبادرت به ارائه ظرفیت های غذایی شامل نوشیدنیها، دسرها و غذاهای محلی خواهد شد. زارع صفت با بیان اینکه عذا و سفره ایرانی در کنار مکاتب رومی و چینی در دنیا مطرح است و به عنوان جاذبه گردشگری می طلبد که برنامه ریزی داشته باشیم، اظهار داشت: با توجه به اهمیت موضوع سفره و غذا در صنعت گردشگری این جشنواره در کشور به ...
نقش سفره ایرانی در معرفی فرهنگ ایرانی در مشهد 2017
به گزارش خبرگزاری بین المللی قرآن(ایکنا) از خراسان رضوی، حسین زارع صفت مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی در نشست خبری سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری ، ظهر امروز 27 مهرماه در هتل میثاق مشهد برگزار شد، ضمن اشاره به تنوع غذاهای محلی در ایران، افزود: در موضوعات مربوط به غذا در ایران توجه به نام سفره، حرمت سفره، لقمه حلال که جزء مباحث فرهنگی، اجتماعی و رفتاری است، حائز اهمیت شمرده می ...