روغن زیتون، سرکه، کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و بعد سیب زمینی را بپزید. سپس آن را خلال کنید. سپس کاهو را نیز به طور خلال و نازک ببرید و لبو را هم خلال کنید. 2٫ بعد تمام مواد را داخل سس بریزید و هم بزنید. سپس تخم مرغ های سفت شده را هم داخل سالاد رنده کنید. سالاد را در ظرف بریزید و روی سالاد را با تخم مرغ حلقه و پخته شده و کاهو و لبوی قالب زده تزیین کنید. خواص لبو: 1٫ ...
، بادام خرد و تست شده، سس مایونز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با در بسته به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذاید تا مزه دار شود. 2- برای تهیه نان تست نارنجی؛ 10 قاشق سوپخوری آرد را درون کاسه ای بزرگ ریخته، سپس نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. بعد وسط آرد را گود کنید. 3- رب گوجه فرنگی، شکر، پودر خمیر ترش، کره، پودر پاپریکا، مغز آفتابگردان و آب ولرم را به تدریج به آرد اضافه ...
لادن طلایی هم بیفزایید و خوب هم بزنید. پاستا و مواد را در ظرف مناسب سرو بریزید و روی آن را با یک پیمانه پنیر گودای رنده شده تزیین کنید. 17. پاستا و بامیه با قلقلی 200 گرم گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک، فلفل و ادویه مخلوط کنید. بعد از کمی ورز دادن، مایه گوشت را به شکل قلقلی های ریز درآورید. قلقلی ها را در کمی روغن تفت دهید. 2 پیمانه پوره گوجه فرنگی را به همراه 2 ...
را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می شود و اسفناج به جای ترد و براق بودن له و آب پز می شود. علاوه بر این هنگامی که آب سرد با روغن داغ تماس پیدا کند ...
، گوشت، گردو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر گل سرخ، پودر دارچین و جوز هندی را ریخته و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. سپس 4 عدد تخم مرغ (از قبل داخل کاسه ای شکسته و با استفاده از چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) را به آن افزوده و مخلوط کنید. 4- مقداری روغن (در حدی که تابه فقط چرب شود؛ زیرا مخلوط مواد روغن کافی دارد) درون تابه ای روی حرارت ملایم بریزید. سپس مخلوط مواد را درون ...
به پاستا بیفزایید. پس از افزودن نصف پیمانه زیتون حلقه ای و همین مقدار خیار شور خرد شده مواد را هم بزنید. در کاسه ای کوچکتر 1 پیمانه سس مایونز کم چرب را با 2 قاشق روغن ذرت لادن طلایی، مقدار مناسب نمک و فلفل سیاه و کمی پودر پاپریکا و 3 قاشق آب لیموی تازه را با هم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود. سس را با سالاد مخلوط کنید و بعد غذا را در یخچال بگذارید. سالاد که سرد شد روی آن کمی جعفری خرد شده ...
بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن تفت دهید. بعد از 4-3 دقیقه فلفل دلمه ای خرد شده را همراه با پیازچه های خرد شده اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. 3. حالا باید پودر پسته را اضافه کنید. حدود 2-1 دقیقه دیگر مواد را با هم تفت دهید، سپس شیر را اضافه کنید. کمی نمک و فلفل هم بریزید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. صبر کنید تا خوراک جا بیفتد و غلیظ ...
گندم یا جوی پرک شده را نیز به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد به حدی بپزد که سوپ دارای غلظت شود. وقتی سوپ خوب غلیظ شد یک لیوان شیر و جعفری را به آن اضافه کنید و بگذارید تا سوپ با در باز بجوشد تا سبزی سبز رنگ باقی بماند. در مرحله آخر نمک، فلفل و ادویه را نیز به سوپ اضافه کنید و بعد از مدتی آن را از روی شعله بردارید. اگر غلظت سوپ کافی نبود در آخرین مراحل می توانید به آن کمی دیگر پودر جوانه گندم اضافه کنید. این سوپ با مقداری پنیر گودا طعم خوبی پیدا می کند، اما اگر می خواهید سوپ سبکی داشته باشید از پنیر صرف نظر کنید. عصرایران، ...
مانند انواع پاستا، اسپاگتی، سوپ و حتی سالاد از آن استفاده می شود. پنیر پارمسان جزو پنیرهای سفت است که برای مصرف ساده تر آن را رنده شده می فروشند. پنیر پارمسان از شیر گاو به دست می آید و با کمی حرارت به سرعت ذوب می شود. ارزش غذایی پارمسان 28 گرم پنیر پارمسان شامل 11گرم پروتئین و یک گرم هیدرات کربن است. این پنیر منبع خوبی از مواد معدنی مورد نیاز برای استخوان هاست و از لحاظ داشتن ...
حلقه ای شوند. -آرد، نمک و فلفل را در کاسه بریزید و با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری با هم مخلوط کنید. پودر سوخاری و پنیر پارمزان را نیز در کاسه دیگری با هم ترکیب کنید. بادمجان های حلقه ای را یکی یکی داخل ترکیب آردی بزنید.سپس داخل مایه تخم مرغی و بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل سینی فر، روی توری فلزی بچینید. به همین ترتیب تمام حلقه های بادمجان را آماده کنید و روی توری قرار ...
. ماده اولیه این دسر خوشمزه خرما یا رطب است و بعد از خوردن ماهی و یا غذاهای تند و تیز جنوبی می چسبد. برای درست کردن رنگینک ابتدا هسته های خرما یا رطب را خارج کرده و داخل خرما را با گردو پر می کنند، بعد هم خرماها را مرتب در کنار هم به صورت عمودی می چینند در مرحله دیگر آرد سبوس دار را به همراه پودر قند در کره تفت می دهند و سپس به این مخلوط، مقداری روغن مایع اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهند تا به ...
مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. 4- برای تهیه سس فلفل؛ 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. 5- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی ...
خانه
