خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دورخیز تهران برای دستیابی به سهم بیشتر در اقتصاد آسیا
رییس جمهوری به این کشور امضا شد. چیت چیان اضافه کرد: توسعه مسیرهای شمال- جنوب بویژه در زمینه انتقال برق از طریق ارمنستان و روسیه و راه های حمل و نقل جاده ای و ریلی نیز در این سند جامع مورد توافق قرار گرفت. وی تصریح کرد: اینک ظرفیت تبادل برق دو کشور 300 مگاوات است که از طریق دو خط انتقال انجام می شود و با ساخت یک خط انتقال جدید که با سرمایه گذاری ایران در حال انجام است، ظرفیت انتقال برق ...
طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار
سینه مرغ بریان با سس انار از غذاهای لذیذی است که میتوانید آن را به راحتی و در عرض 30 دقیقه در خانه تهیه کنید. همچنین روغن استفاده شده در این دستور روغن زیتون است پس اصلا نگران مضر بودن آن نباشید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه – زمان پخت: 25 دقیقه – برای 2 نفر – سطح مهارت: متوسط مواد لازم سینه مرغ با پوست و استخوان 2 عدد پودر هل 1 قاشق چایخوری ...
مهر یلدا مهمان خانه های ایرانی/ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
کرده اند.در این کتاب عنوان شده که مواد لازم برای تهیه قاووت گندم برشته، نخود سفید، ذرت تفت داده، شاهدانه، تخم هندوانه، تخم خربزه، بزرک، نخود سیاه پوست کنده، شکر، عدس، تخم کدوتنبل، هسته زردآلو، بادام سنگی، لرگه(لوبیا وحشی)، لوبیا سفید، باقلا و چشم بلبلی است. خراسان جنوبی: شب یلدا در استان خراسان جنوبی نیز به شب چله یا به گویش محلی شو چله معروف بوده که مردم در این شب با شرکت در شب نشینی های ...
تصاویر / شب یلدا در استان های مختلف ایران
.... در سفره شب یلدای مرم آذربایجان غربی یک بشقاب پشمک، یک بشقاب حلوا، یک عدد هندوانه، یک عدد خربزه، نقل های معروف آذربایجان و... دیده می شود. شام نیز برنج تهیه می کنند. بعد از صرف شام پدر خانواده خوردنی ها را تقسیم می کند. دخترهایی که نامزد دارند از طرف نامزدشان خوانچه ای با دوازده بشقاب خوردنی که شامل یک بشقاب پشمک، یک بشقاب میلاخ، یعنی انگور نیمه خشک، یک عدد هندوانه، خربزه، یک ...
مردم ایران نمی دانند چه می خورند
مؤثر است اما برای تأثیر گذاری این برنج و برای تأمین این ویتامین باید در روز در حدود یک کیلوگرم از این برنج را به صورت خام مصرف کرد چرا که بتاکاروتن بر اثر حرارت از بین می رود و در واقع این گفته فقط برای فروش این برنج در ایران بود. تسنیم: آیا در ایران مراکز مجهز آزمایشگاهی و تحقیقاتی برای تشخیص و اعلام محصولات دستکاری شده ژنتیکی موجود در بازار و آگاه کردن مردن از این محصولات وجود دارد ...
دورخیز تهران برای دستیابی به سهم بیشتر در اقتصاد آسیا
به این کشور امضا شد. چیت چیان اضافه کرد: توسعه مسیرهای شمال- جنوب بویژه در زمینه انتقال برق از طریق ارمنستان و روسیه و راه های حمل و نقل جاده ای و ریلی نیز در این سند جامع مورد توافق قرار گرفت. وی تصریح کرد: اینک ظرفیت تبادل برق دو کشور 300 مگاوات است که از طریق دو خط انتقال انجام می شود و با ساخت یک خط انتقال جدید که با سرمایه گذاری ایران در حال انجام است، ظرفیت انتقال برق ...
به کمک این نکات وزن اضافه کنید
و سالم ترین میان وعده یا دسر را داشته باشید. ماست دارای باکتری های مفیدی است که به سالم نگه داشتن روده شما کمک می کنند و آجیل ها دارای چربی های مفید بوده و کالری مورد نیاز شما را اضافه می نمایند. 7- روی سیب زمینی هایتان، خامه ترش بریزید سیب زمینی ها، جزء نشاسته ها محسوب می شوند بنابراین یک منبع خوب از کالری می باشند. با اضافه کردن خامه ترش، کالری آنها را افزایش دهید. سیب ...
غذاهای شیرافزا برای مادران شیرده
ترشح شیر مادر با آن چه که شما در طول روز می خورید و می نوشید ارتباط موثر دارد. با تعدادی از غذاهایی که باعث افزایش شیر می شود آشنا شوید: 1. مصرف آجیل افزایش دهنده شیره 2. خوردن از گوشت ماهی، تخم مرغ، مرغ یا حبوبات ( حبوبات حداقل 8 ساعت خیس خورده باشد ) 3. خوردن کربوهیدرات ها ( نان، برنج، ماکارونی یا سیب زمینی در وعده ناهار ) در کنار موارد بالا 4. مصرف دوغ یا آب همراه ...
نقش کولین در بدن چیست
غذایی غنی از کولین هستند. گوشت ها، ماکیان، ماهی، لبنیات، پاستا، مرغ و غذاهای تشکیل شده از تخم مرغ منابع اصلی تامین کننده کولین در بین مردم آمریکاست. اسفناج ، چغندر ، گندم منابع خوبی از متابولیت های کولین هستند. گاهی اوقات لسی تین که در واقع مخلوطی از فسفاتیدیل کولین و سایر فسفولیپیدهاست، در فرآیندهای غذایی، به برخی از مواد غذایی اضافه می شود. گیاه خوارانی که گوشت، شیر، تخم مرغ مصرف نمی ...
فایده های درمانی گیاه قاصدک
، تخم مرغ، میگو، بوقلمون، ماست طبیعی، شیر گاو، لوبیا، سیب زمینی پخته با پوست و زغال اخته را در رژیم غذایی خود بگنجانید. توجه داشته باشید در موارد خاص، گواتر می تواند به علت ید بیش از حد نیاز بدن ایجاد شود. بنابراین لازم است که قبل از افزایش مصرف ید با پزشک مشورت کنید. 2. به جای نمک از پودر جلبک دریایی استفاده کنید کِلپ، کتانجک یا اشنه دریایی نوعی جلبک بزرگ بوده که منبع غنی ...
خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود
بجوشد و پس از آن اجازه دهید با حرارت ملایم خوب بپزد. چغندرها را پس از شستن و پوست گرفتن به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل ظرفی آبپز کنید. در ظرفی پیازها را کمی درشت تر از حد معمول خرد کنید و با روغن خوب سرخ کنید و نیمی از آن را بردارید و به بقیه آن رب نار زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس برنج و نعنا و فلفل را به آن اضافه کرده و مقداری تفت دهید و آن را به لپه نیم پز اضافه کنید. پس از مدتی که آش تقریبا پخته شد چغندر ها را از آبکش رد کنید و آنها را به آش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بجوشند .سپس آنها را برای سرو آماده کنید. ...
لزوم تمهیدات لازم جهت مواجهه با سرما و یخبندان در روزهای آتی
پزشکی نسبت به نصب کارت زرد و طعمه پاشی اقدام نمایید. • زراعی: • با توجه به شرایط پیش رو در مناطق جنوبی استان زارعین نسبت انجام عملیات شخم، آماده سازی و بذرپاشی محصول گندم(رقم گنبد) اقدام نکنند و بعد از مناسب شدن شرایط جوی کشت ادامه داشته باشد. • برداشت از مزارع سبزیجات برگی و ریشه ای پس از اتمام بارش ها • حفظ نباتات: • مرکبات کاران عزیز با توجه ...
لزوم تمهیدات لازم جهت مواجهه با سرما و یخبندان در روزهای آتی
پزشکی نسبت به نصب کارت زرد و طعمه پاشی اقدام نمایید. • زراعی: • با توجه به شرایط پیش رو در مناطق جنوبی استان زارعین نسبت انجام عملیات شخم، آماده سازی و بذرپاشی محصول گندم(رقم گنبد) اقدام نکنند و بعد از مناسب شدن شرایط جوی کشت ادامه داشته باشد. • برداشت از مزارع سبزیجات برگی و ریشه ای پس از اتمام بارش ها • حفظ نباتات: • مرکبات کاران عزیز با توجه ...
دسر پاولووای انار و پسته؛ دسر بالِرین معروف روسی
.... دانه های انار و پسته خرد شده را روی آن بپاشید. در آخر شربت انار را روی دسر بریزید و بلافاصله سرو کنید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ 6 عدد شکر 1 و نیم فنجان وانیل 1 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 2 و نیم قاشق چایخوری آب انار 1 و نیم فنجان عسل 1/4 فنجان آب لیمو 1 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته 1 و نیم فنجان شکر 1 قاشق غذاخوری دانه انار 1 فنجان مغز پسته خرد شده 1/4 فنجان ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت
مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده : سیب زمینی 4 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ قارچ 10 عدد * پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر 1 حبه جعفری تازه مقداری رب 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم * پنیر پیتزا بستگی به خودتان دارد من زیاد می ریزم ...
20 پاستای متنوع با روغن و دانه ذرت (2)
در روغن سرخ کردنی تفت دهید. کمی زردچوبه بیفزایید و بعد 300 گرم گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه و همراه مواد هم بزنید. مقداری نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و پودر آویشن اضافه کنید. رنگ گوشت که عوض شد، 1 پیمانه هویج نگینی خرد شده، نصف پیمانه کرفس نگینی و 1 پیمانه ذرت پخته به تابه بیفزایید. 3 قاشق رب گوجه با 2 پیمانه آب مخلوط و به مواد اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا ...
شامِ خوشمزه ی یلدا ؛ خورش انار و بادمجان
وب سایت سوران: شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان. مواد لازم: پیاز متوسط 1عدد آب انار 2 پیمانه دانه انار 1پیمانه گوشت مرغ 400گرم بادمجان قلمی 3 عدد روغن 2ق س طرز تهیه: 1 ...
7 ماده مغذی برای بارداری سالم
فیبر بالا دارند تا بر اثر تغییرات هورمونی یا مصرف مکمل های آهن به یبوست دچار نشوند. سبوس گندم، فرآورده های تهیه شده از گندم کامل، انواع میوه و سبزیجات سرشار از فیبر هستند. لوبیا، نخود و عدس نیز از جمله منابع غنی از فیبر محسوب می شود که می توانید به سوپ و سالاد اضافه کنید. مایعات مصرف مایعات کافی در دوران بارداری و شیردهی اهمیت ویژه ای دارد. به بیشتر خانم های باردار توصیه می شود ...
آشنایی با روش تهیه آش آذری یا آش انار (غذای شب یلدا)
خیلی ها می گویند خوردن آش دور هم بیشتر می چسبد. به همین دلیل در آخر هفته ها که اعضای خانواده دور هم جمع می شوند، آشی بار می گذارند و میل می کنند. این انتخاب می تواند آش انار باشد. مواد لازم (برای 6 نفر): گوشت چرخ کرده: 300گرم 550کیلوکالری سبزی آش خردشده: 8 لیوان 200کیلوکالری برنج: 1/5لیوان 240کیلوکالری لپه: 0/5 لیوان 100کیلوکالری ...
طرز تهیه سوپ برای نوزادان
مواد لازم برای 4 پیمانه (1 لیتر) ران مرغ 2 عدد عصاره آب مرغ 1 لیتر (4 پیمانه) کرفس خردکرده 1 ساقه پیاز خردکرده 1 عدد (متوسط) هویج خردکرده 1 عدد (متوسط) سیب زمینی خردکرده 1 عدد (کوچک) جو 2 قاشق سوپخوری روش تهیه چربی های مرغ را گرفته و همراه با عصاره، کرفس، پیاز، هویج، سیب زمینی و جو به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و استخوان مرغ را در آورید. بعد ظرف حاوی گوشت مرغ و سایر مواد را بدون در دوباره به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که جو پخته شود روی حرارت بگذارید. سپس آنها را به صورت پوره درآورده و هر بار مقدار کمی به کودک بدهید. ...
جشن شب یلدا سنت آئینی ایرانیان باستان است
تعارف می زنند. کرسی گرد است و همه حسابی فرصت دارند یکدیگر را نگاه کنند و گرمای نگاهشان را آنچنان به هم هدیه بدهند که تا آخر زمستان کافی باشد.از اتاق بغل دستی صدای جیغ و هیاهوی بچه ها شنیده می شود که "گرگم به هوا" بازی می کنند و چند دقیقه بعد مادربزرگ با ظرف انار وارد می شود و بوی گلپر و گلاب همه جا را برمی دارد. دیگ بزرگ پلو و فسنجان روی اجاق بخار افتاده و سفره ای بلند از بالا تا پایین ...
غذای مورد علاقه بچه، پای روستایی
زمان مورد نیاز برای پخت: 50 دقیقه مناسب برای 2-3 سال مواد لازم برای 2-4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری کره 30 گرم گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ هویج خرد شده 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 125 گرم آب گوشت یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر) کنسرو گوجه فرنگی 425 گرم نخودفرنگی پخته سه چهارم پیمانه (115 گرم) سیب زمینی 3 عدد درشت کره اضافی 30 گرم شیر 1-2 قاشق سوپخوری ...
منوی شب یلدا؛ امشب چی درست کنیم؟
خورشت اناردانه مسما مواد لازم: مرغ: نصف یک عدد انار (دانه شده): 2 عدد پیاز: 200 گرم شکر (در صورت تمایل): 2 ق س رب گوجه فرنگی: 3 ق س نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم زردچوبه: یک ق چ گلپر: یک ق چ فلفل: نصف ق چ طرز تهیه 1٫ مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ کنید. سپس آن را به همراه آب بگذارید تا بپزد. در هنگام پخت، رب گوجه فرنگی را به مرغ بیفزایید تا ...
کلم پلوی شیرازی؛ غذای شب یلدای شیرازی ها
رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده یک عدد کلم برگ بزرگ گوشت چرخ کرده: 600 گرم ادویه مخلوط و کمی پودر دارچین و پودر گل سرخ خشک حدود نیم کیلو سبزی معطر خرد شده روغن به مقدار لازم طرز تهیه: * ابتدا گوشت چرخ کرده را با ادویه - آرد نخود چی و پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. بعد داخل روغن سرخ می کنیم و کنار ...
خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی ها
... آرد: 4 الی 6 قاشق سوپ خوری آب سرد: 4 پیمانه (یک لیتر) شیر: به میزان لازم عسل: به میزان لازم کره: به میزان لازم طرز تهیه: * بلغور را خیس کرده و بعد از چند ساعت با آب بپزید تا زمانی که آب بلغور کشیده شود. سپس بگذارید تا سرد شود. * حداقل 4 قاشق آرد را در 4 پیمانه آب سرد حل کرده، بلغور پخته شده را به آن اضافه و روی حرارت ...
آشنایی با روش تهیه خورش انار و مرغ برای شب یلدا
مواد لازم: انار: 2 عدد مرغ: 800 گرم نعنا و جعفری خرد شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری: به مقدار لازم سیر:یک حبه آب جوش: 1/5 لیوان پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه: تکه های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت ...
آشنایی با روش تهیه مرغ شکم پر با دانه انار ( ویژه شب یلدا)
شب یلدایتان را با تهیه این غذای خوشمزه پر نشاط تر کنید. مواد لازم: پیاز خرد شده: 200 گرم انار ترش دانه شده: 250 گرم بادمجان پوست گرفته و سرخ شده: 300 گرم مرغابی وحشی یا مرغ: یک عدد گردوی خرد شده: 100 گرم رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز خرد شده را تفت می دهیم تا طلایی شود و انار ترش دانه ...
مواد غذایی که باعث احتباس آب در بدن شما می شوند
خردل نیز می توانند بدون آن همه سدیم، به غذایتان عطر و طعم دهند. غذاهای فراوری شده، شما را دچار احتباس آب می کنند نمک نمکدان، تنها منبع سدیم در رژیم غذایی شما نیست. غذاهای فراوری شده مانند کالباس، سوپ های کنسروی، غذاهای منجمد، وعده های غذایی بسته بندی شده، مخلوط برنج طعم دار، چیپس، سس سویا، سس ورستر شایر، سس سالاد، خیار شور، فست فود و غذاهای چینی نیز سرشار از سدیم هستند. این فقط نمک ...
چگونه غذای سالم بپزیم و سالم غذا بخوریم؟
...، آهن بسیار کمی مصرف می کنند و چای و قهوه تنها مشکل را بیشتر می کنند.چای های گیاهی هم، همان کار را انجام می دهند.نعناع بیابانی تا 84درصد و گل بابونه و بقیه گیاهان تا 50درصد جلوی جذب آهن را می گیرند.بنابراین چای یا قهوه را قبل یا بعد از غذا بنوشید. همچنین بخوانید: 5 چای لاغری 6. به خمیر پنکک، وافل یا کیک مافین، جوانه گندم اضافه کنید جوانه گندم، یک منبع عالی از مواد مغذی ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
به گزارش جویباران ، جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او نکاتی مهم و کلیدی که هر زن خانه داری باید آنها را بداند، به شما یادآوری کرده است. این نکات را خوب به یاد بسپارید. سوفله سوفله درواقع نوعی کیک سبک است که در فر تهیه می شود. سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می شود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد می باشد. هر سوفله حداقل از ...
