خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب چوبی های سالم تر، به جای مرغ سوخاری
وب سایت آشپزباشی: کباب چوبی مرغ با سس انار از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این مرغ های گردویی شیرین، ترد، دوست داشتنی و گزینه ی سالم تری نسبت به مرغ سوخاری هستند. فیله مرغ 900 گرم گردو 2 پیمانه آرد 3/4 پیمانه نمک به میزان لازم پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم خامه 1 پیمانه روغن به میزان لازم کره 2 قاشق ...
خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت
کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست. مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: 400 گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): 2 ق س رب انار: 1/2 پیمانه پیاز: 1 عدد درشت گردوی چرخ شده: 100 گرم سیر: چند حبه (رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم طرز تهیه ...
بفرمایید ساندویچ های خوشمزه (2)
مواد لازم: نان پیتا: 2 عدد بادنجان: یک عدد روغن کانولا: به مقدار لازم گوجه فرنگی (نگینی خردشده): 2 عدد خیار (نگینی خردشده): یک عدد آب لیمو سنگی: یک عدد برگ جعفری (ریز خردشده): 2 ق س تخم مرغ (آب پز): 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1- بادنجان را به ضخامت یک الی یک و نیم سانتی متر حلقه حلقه برش داده و کمی نمک بزنید ...
طرز تهیه شیرینی کُلُمْپه
استفاده می کنند و در انواع مختلف گردویی، کنجدی، پسته ای و لقمه ای تولید می شود. در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شویم. مواد لازم برای خمیر: روغن جامد: 250 گرم آرد: 500 گرم ماست: 180 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ: 2 عدد زعفران آبکرده: نصف قاشق چایخوری مواد میانی: خرمای هسته گرفته: 150 گرم ...
آشنایی با روش تهیه بار موز شکلاتی
مواد لازم برای تهیه بار موز شکلاتی : 3 عدد موز بزرگ 1/2 فنجان کره بادام زمینی 1/2 فنجان شکلات تیره آب شده یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل طرز تهیه بار موز شکلاتی: ابتدا موزها را به صورت عمودی برش های یک سانتی متری می دهیم . در ادامه کره بادام زمینی روی یک تکه موز مالیده و تکه دیگر موز را روی آن قرار می دهیم . این کار را ...
این خوراک خوشمزه با لوبیا چشم بلبلی را از دست ندهید
سیر رنده شده یک حبه هویج خرد شده نصف لیوان گوجه فرنگی پوره یا ریز خرد شده یک لیوان آب مرغ سه تا چهار لیوان رب یک و نیم ق غ، مک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: پیاز+کرفس+هویج رو با یک قاشق روغن پنج دقیقه تفت بدید تا نرم بشن بعد سیر رو اضافه و یک دقیقه دیگه تفت بدید.حالا ادویه و گوجه و رب و نمک و بعد مرغ و لوبیا و آب مرغ رو اضافه کنید و بذارید باهم بپزن و جا بیفته. موقع سرو کمی پیازحه خرد شده و فلفل سیاه تازه آسیاب شده روش بریزید. ...
8 نوشیدنی شفابخش
...> -------------------------------------------------------------------------------- اگر پوست تان خراب است جوش جوشی نمانید! مواد لازم: 2 عدد سیب زرد، یک برش 3 سانتی متری آناناس، 2 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه، یک سوم یک عدد لیمو ترش، یک چهارم یک خیار متوسط، یک دوم یک آووکادوی رسیده، یک قاشق چای خوری تخمه مخلوط، یک قاشق سرپر چای خوری دانه لسیتین، 2 قاشق چای خوری مخلوط روغن های آفتابگردان، سویا، کتان، کنجد و سبوس برنج و جو. ...
غذاهای محلی و سنتی، از مهم ترین جاذبه های گردشگری
اضافه می کنند. ماش قمری این پلو ماش و قمری نیست، این یک غذای نانی و حلیمی شکل است که از ترکیب کلم قمری و ماش به دست می آید و با نان سرو می شود. برای طبخ این غذا ابتدا گوشت گوسفند و ماش را جداگانه می پزند. بعد از نیم پخت شدن گوشت، کلم قمری رنده شده را به آن اضافه می کنند و به مدت 10 دقیقه روی حرارت قرار می دهند. در مرحله بعد سبزی(مخلوط تره، جعفری، شنبلیله و مرزه) و برنج را به مخلوط ...
استفاده از بادمجان در این غذای ایتالیایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : پارمزان بادمجان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای ایتالیایی راهی عالی برای استفاده از بادمجان در وعده های غذایی تان است. مواد لازم: بادمجان 3 عدد بزرگ روغن زیتون به میزان لازم پیاز 1 عدد سیر 1 عدد آویشن 1 قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی 800 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به ...
چند توصیه برای درمان های خانگی گلودرد
٫ تا حد امکان استراحت کنید و مایعات بنوشید. دمنوش های گیاهی، آب پرتقال، آب و نوشیدنی های غیر کافئین دار بهترین گزینه ها هستند. جوشانده مخلوط شیرین بیان و سایر گیاهان آب گرم و فلفل هندی (قرمز) حالتان را بهتر می کند. این هم یکی دیگر از راه های طبیعی است. ولی احتمالاً از این هم زیاد خوشتان نیاید. فلفل قرمز و سایر فلفل های تند دارای ماده شیمیایی به نام کاپسایسین هستند که مانند ...
این 7 نوشیدنی شفابخش و لذیذ زمستانی را ازدست ندهید
...> دارچین به مقدار لازم (اختیاری) قهوه شکر و چوب دارچین رو تو قهوه ساز مخلوط میکنیم و اجازه میدیم 10 دقیقه روی درجه گرم بماند. بعد از 10 دقیقه، قهوه رو از صافی رد کرده و تو 6 فنجان یا هر ظرف دلخواه برای سرو میریزیم و در هر فنجان، 1 قاشق غذاخوری خامه کم چرب ریخته و مخلوط می کنیم.در صورت دلخواه و بنا بر ذائقه و سلیقه، روی قهوه ، خامه پر چرب ریخته و با پودر دارچین تزئین میکنیم. ...
استیک و سیب زمینی؛ باکلاس و اعیانی
.... 6- این غذا را به صورت گرم با خامه ترش، سس سالسا و پیازچه خرد شده تزئین و سرو کنید. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی متوسط 450 گرم استیک 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری پاپریکا 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه پنیر مونتری جک خامه ترش سالسا (اختیاری) 2 عدد پیازچه خرد شده طرز تهیه: 1- فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد ...
کیک باقلوا کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه زمستانی
کیک باقلوا کدو حلوایی مواد مورد نیاز برای کیک باقلوا کدو حلوایی تخم مرغ : 5 عدد آرد : 2 و 1⁄2 پیمانه روغن مایع : 1⁄2 پیمانه شکر : 1⁄2 پیمانه سرپر پودر نارگیل : 1⁄2 پیمانه آب : 1⁄2 پیمانه رنده پوست پرتقال : 1 قاشق چایخوری اسانس پرتقال : چند قطره کدو حلوایی بخارپز شده و پوره شده : 2 پیمانه نمک و وانیل : کمی بکینگ پودر : 2 قاشق ...
تغذیه در بیماران سیروز کبدی
...> شیر 1 درصد چربی یا بیشتر شیر شکلات خامه و سرشیر پنیرهای پرچرب انواع بیسکوییت و دونات نان های شیرین و روغنی گوشت های سرخ شده یا چرب سوسیس پوست مرغ گوشت مرغابی و غاز ماهی کنسرو شده در روغن کره و کره بادام زمینی چیپس سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای سرخ شده ◊ نمونه رژیم غذایی در سیروز نان 3 برش + تخم مرغ عسلی 1 عدد + شیر بدون چربی 1 لیوان میوه 1 واحد چلو ...
دلمه به، یک غذای مجلسی زمستانی
به درشت: 4 عدد پیاز متوسط: 3 عدد آبلیمو: 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری روغن،نمک و فلفل: به میزان لازم. طرز تهیه دلمه به : پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم 10 دقیقه داخل آب جوش ...
اگر بادمجان دوست دارید، بادمجان زغالی درست کنید
کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید. 2 - یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به ...
کوبیده از نوع گیاهی
مواد را نیز می کوبیم و در ظرفی جدا، سرو می کنیم. کوبیده ماش مواد لازم برای چهار نفر: ماش: یک و 2/1 پیمانه برنج سبوس دار نیم کوب: 2/1 پیمانه لوبیاسفید: یک پیمانه تره، جعفری، ریحان، ساقه پیازچه خرد شده: 600 گرم شنبلیله خشک: به میزان لازم پیاز خرد شده: 3 عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لازم روغن ...
سرکه سیب و کاربرد عجیب ولی واقعی آن
برای درمان گلودرد است. یک چهارم فنجان سرکه سیب را با همین مقدار آب گرم ترکیب کنید و آن را قرقره کنید. این کار یک فضای اسیدی به وجود می آورد که میکروب های عامل سرماخوردگی را از گلوی شما می زُداید. یکی دیگر از این ترکیب ها، آب گرم، سرکه سیب، فلفل قرمز و عسل است. این ترکیب را بنوشید. سینوزیت هیچ چیزی خسته کننده تر و ناراحت کننده تر از بینی گرفته نیست. با سرکشیدن مخلوط آب و سرکه ...
طرز تهیه رشته پلو؛ ترکیبی گرم برای روزهای سرد
پلو قرار دهید. با کمی پیازداغ روی رشته پلو را تزیین و نوش جان کنید. نکته: رشته خیلی زود نرم و له می شود، پس دقت کنید که بیش از حد در آب جوش نماند. رشته پلویی معمولا کمی شور است، پس مراقب میزان نمکی که اضافه کنید باشید تا غذا شور نشود. مواد لازم: برنج 2 فنجان رشته پلویی 100 گرم نمک به میزان دلخواه روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد بزرگ کشمش 1/2 فنجان خرما 10 ...
طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شکم پر
قاشق سماق را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس مواد میانی دلمه را تهیه کنید. برای این کار ابتدا؛ یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. حدود 1 ق غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند. در انتها برنج و لپه نیم پز شده، نمک و سبزی دلمه را ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز دوم
... سوالات خود را در قسمت نظرات همین صفحه مطرح کنید نمونه رژیم غذایی لاغری روز دوم: صبحانه (8 صبح): نان لواش 2 برش که هر برش معادل 1 کف دست می باشد + تخم مرغ 1 عدد کامل (در صورت بالا بودن کلسترول خونتان، از مصرف زرده تخم مرغ پرهیز کنید و به جای آن از دو عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید.) + گوجه و خیار آزاد میباشد + زیتون سبز 2 عدد + چای کم رنگ 1 فنجان (بدون قند و شکر ...
کیک تولد به شکل پروانه، زیبا و راحت
مواد لازم کیک کره ای کره 500 گرم شکر 500 گرم تخم مرغ 8 عدد آرد 680 گرم وانیل یک چهارم قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری مواد لازم کرم کره 250 گرم پودر شکر 480 گرم شیر 4 قاشق سوپ خوری رنگ های مجاز خوراکی (بنفش، زرد، صورتی، سبز و آبی) اسمارتیز صورتی 34 عدد، آبی 26 عدد ترافل به میزان لا زم اسمارتیز باریک و بلند 2 عدد صفحه ی زیر کیک ...
غذای زیبا برای کودکان، ساندویچ های رنگارنگ
یک دوم عدد آووکادوی پوره کرده یک دوم عدد (کوچک) آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری روش تهیه ساندویچ های رنگارنگ مواد لازم هر کدام از ساندویچ ها را بطور جداگانه در ظرف مناسبی بریزید، با هم مخلوط کنید و تا زمان مصرف در یخچال نگه داری نمائید. از این مواد روی برش هائی از نان تست سبوس دار بمالید و ساندویچ های رنگارنگ و خوشمزه ای برای کودک خود تهیه نمائید. ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر
مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر: کره آبکرده 4 قاشق سوپخوری خرده نان 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط) نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 500 گرم قرص عصاره ...
طرز تهیه ناگت مرغ؛ معروف و مورد پسند بچه ها
ریخته و کنار بگذارید. 5- درون قابلمه کوچک روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. 6- ناگت را ابتدا درون آرد سفید، تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری بغلتانید و آنها را درون روغن سرخ کنید. 7- پس از سرخ شدن آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 8 - این ناگت ها را می توانید با سس دلخواه خود سرو نمائید. مواد ...
رژیم با حداقل فیبر
... با استفاده از منابع غذایی کم فیبر که در ادامه توضیح می دهم، مقدار فیبر خوراکی در رژیم غذایی را میتوان در حد کمتر از 10 گرم در روز تنظیم کرد. ⊗ مواد غذایی مجاز و غیر مجاز در رژیم محدود از فیبر: Θ از گروه نان و غلات مواد مجاز: انواع نان سفید برنج ماکارونی سیب زمینی غلات صبحانه مانند برشتوک Θ از گروه نان و غلات مواد غیر مجاز: نان و غلات ...
کیک وانیلی آبنباتی با تم زمستان+عکس
... • 3 عدد تخم مرغ • 1 فنجان آب • یک سوم فنجان روغن نباتی • 2 بسته خامه وانیلی • یک هشتم قاشق چایخوری رنگ غذای آبی روشن • یک هشتم قاشق چایخوری رنگ غذای آبی تیره • یک بسته آب نبات آبی رنگ طرز تهیه : 1- فر را بگذارید در دمای 350 درجه فارنهایت گرم شود. پودر کیک، روغن، تخم مرغ ها و آب را داخل میکسر برقی بریزید و ...
مافین های جالب برای ناهار
قرار دهید. مطمئن باشید که همه مهمان ها از آن استقبال می کنند. مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده): 450 گرم سیر (ریز خردشده): 2 حبه پنیر ریکوتا: یک دوم پیمانه پنیر پارمزان (رنده شده): یک چهارم پیمانه پودر نان: 2 ق س تخم مرغ درشت (زده شده): یک عدد برگ جعفری تازه (خردشده): یک ق س پودر آویشن: یک دوم ق چ ارگانوی خشک: یک چهارم ق چ (در صورت تمایل) نمک: سه چهارم ق چ فلفل سیاه (پودرشده ...
غذاهای آهن دار در بارداری، بدانید
. در هر وعدهی غذایی، سبزیجات یا یک عدد میوهی سرشار از ویتامین C مصرف کنید.ویتامین C برای جذب هر چه بیشتر آهن لازم و ضروری است. بنابراین لازم است که عادت کنید در هر وعدهی غذایی به همراه غذایتان سبزیجات یا یک عدد میوهی سرشار از ویتامین C میل کنید. توصیه میکنیم سبزیجاتی مانند فلفل دلمهای قرمز و سبز، بروکلی و چغندر را در الویت قرار دهید. در خصوص میوهها نیز میتوانید به کیوی، پرتقال، آناناس ...
گردشگری غذا با سفره اصفهان
...> یکی از غذاهای سنتی اصفهان که بسیار به سرعت آماده می شود کاله جوش(کله جوش) است. غذایی که تقریبا در تمام شهرها پخته می شود اما اصالت و ریشه آن به ایلات قشقایی و منطقه اصفهان برمی گردد. با توجه به راحتیِ آماده کردن این غذا می توان آن را در دسته ی غذاهای حاضری قرار داد. مواد اولیه این غذا تشکیل شده از: کشک، نعنا خشک، پیاز، گردو، روغن، نمک و فلفل. برای طبخ کاله جوش، باید پیاز را تفت دهید. بعد از طلایی ...
