سایر خبرها
یک پاستای لذیذ و خوشبو، برای نهار جمعه!
شفا آنلاین:در صورت تمایل استفاده از انواع پاستا می توانید از پاستای تورتلیونی استفاده کنید. در غیر این صورت از هر گونه پاستای فرم دار می توانید استفاده کنید. به گزارش شفا آنلاین :واد لازم برای پاستا سبزیجات پاستای تورتلیونی : 450 گرم روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده : نصف یک پیاز سیر ریز خرد شده : 3 حبه گوجه فرنگی ساتوری شده :800 گرم ...
پاستا صدفی و مخلوط سبزیجات یک شام رژیمی خوشمزه
سرویس سبک زندگی فردا: سعی کنید از سبزیجات تازه و ظریف تر استفاده کنید. جعفری را ریز خرد کنید، نان تست ها را به قطعات 1 تا 2 سانتی برش بزنید، گل کلم را به گلچه های کوچک تقسیم کنید. نخود را شسته و خشک کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید از پاستای حلزونی نیز استفاده کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از پارسه گرد بخوانید. مواد لازم: پاستا 500 گرم گل کلم 900 گرم ...
8 نکته مهم خانه داری که باید بدانید
آفتاب خشک شود سپس آن را بشویید. پخت صحیح برنج معمولاً اگر 2/5 سانتی متر آب روی برنج را بگیرد، بدون چسبیدن یا همان شفته شدن خوب می پزد. بعد از جوشاندن، حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و هم نزنید تا برنج به کمک بخار پخته شود. نشاسته مانند پاستا، جز اصلی برنج است. اما بر خلاف ماکارونی، برنج باید با آب کم پخته شود. مایع جذب شده توسط نشاسته باید آن قدر باشد که برای مدت زمان ...
نقش تغذیه در پوکی استخوان
میلیگرم در یک زمان استفاده نکنید. بیشتر مکمل های کلسیم باید همراه غذا استفاده شوند. با این وجود، سیترات کلسیم و مالات کلسیم در هر زمانی قابل مصرف هستند. غذاهای حاوی سویا نصف فنجان توفو (خمیر سویا که سفید و پنیر مانند است) حاوی 258 میلی گرم کلسیم است، اما کلسیم تنها ماده معدنی مورد نیاز استخوان ها نیست. مطالعات جدید نشان می دهند که مواد شیمیایی گیاهی ایزوفلاون ها در غذاهای حاوی سویا ...
طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری
موردی که در لیست مواد لازم تهیه اش وقت گیر است خامه ترش باشد. مواد لازم: 3 فنجان سیب زمینی پوست کنده پخته رنده شده یک فنجان پیاز سفید رنده شده ( یک پیاز بزرگ ) 340 گرم گلچه گل کلم یک مشت پیازچه 56 گرم آرد همه منظوره ( حدود 6 قاشق غذا خوری ) یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک سوم فنجان پنیر پیتزا رنده شده یک تخم مرغ بزرگ سفیده یک تخم مرغ بزرگ پنج قاشق غذا ...
رژیم غذایی عالی برای زخم معده و اثنی عشر
برای بهبود زخم ها مفید است. برگ های شنبلیله را با کمی نمک بجوشانید و روزی دوبار مصرف کنید. این گیاه خوشبو و خوش طعم به بهبود زخم معده کمک می کند. برنج ماده غذایی ضدزخم معده و روده ها است. اگر هنگام طبخ برنج به جای آب از یک لیوان شیر استفاده کنید، طعم مطبوع تر و ارزش غذایی بهتر و مفیدتری خواهید داشت. آب کلم به دلیل داشتن گلوکز و آمینو اسید بالا مفید است و معده را تقویت می کند ...
سریع ترین راه از بین بردن چربی های بدن
وجود ویتامین P باعث بهبود گردش خون می شود. ضمنا این مواد حاویِ آنتی اکسیدان می باشند . نکته مهم : مصرف آب در تمام طول روز برای دفع ضایعات و مواد سمی ضروری است. مطمناً باید آب بنوشید اما قسمتی از نیاز بدن به آب می تواند توسط چای خصوصاً چای سبز تأمین شود. چای سبز جذب چربی ها و گلوسیدها را محدود می کند . به یاد داشته باشید : برای از بین بردن سلولیت مصرف پروتیین ها باید بیشتر از ...
طرز تهیه لازانیای اسفناج
حسابی از راحتی کار با آنها و بافت نهایی خمیر خوشمان آمد. مواد لازم: ورقه لازانیا (آماده و بدون نیاز به جوشاندن - یا نوع معمولی که طبق دستور بسته آماده شد) 12 عدد سس مارینارا 3 فنجان - 680 گرم فلفل سیاه (تازه آسیاب شده) 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ (زده شده) 2 عدد بزرگ پنیر ریکوتا (یا پنیر کاتیج) 2 فنجان - 425 گرم نمک 3/4 قاشق چایخوری- یا طبق ذائقه برگ اسفناج (تازه) 340 گرم قارچ ...
مادران شیرده چه چیزهایی باید بخورند؟ (1)
انتخاب کنید که دارای چربی، قند یا نمک اضافه نیستند، یا میزان این مواد در آنها کم است. بسیار مهم است که تازه مادران سبک زندگی سالمی داشته باشند. از مصادیق این سبک زندگی، تغذیه سالم و فعالیت جسمی منظم است. بر استفاده از سبزی جات و انواع میوه تاکید داشته باشید روزانه هفت تا هشت وعده (جیره غذایی) میوه و سبزی مصرف کنید هر روز دست کم یک وعده سبزی جات تیره و یک وعده سبزی جات نارنجی رنگ ...
با خواص چای سبز آشنا شوید
خواص نیروبخش است، اگرچه اندکی طعم تلخ دارد، کافئین موجود در این نوشیدنی در حدود 40 میلی گرم درهر فنجان است که در مقایسه با 50 میلی گرم کافئین موجود در چای سیاه و 80 تا 100 میلی گرم در قهوه، میزان آن کمتر است. با فواید چای سبز آشنا شوید نوشیدن چای سبز همزمان می تواند چند فایده داشته باشد؛ از لاغر شدن گرفته تا پایین آمدن قند خون. در ادامه فواید این دمنوش بی نظیر را با هم مرور می ...
غذاهای مضر و مفید برای انواع مزاج ها
، لوبیا کشاورزی و یا کپسولی، دال عدس و لپه. در صورت استفاده از سایر حبوبات و غلات، بهتر است از ادویه جات گرم مانند: زیره ی سیاه، زیره ی سبز، زنجبیل، دارچین، هل، زعفران و کمی زرد چوبه استفاده شود. از بذرهای ملین مانند: تخم ریحان، تخم شربتی، قدومه ی شیرازی، خاکشیر و بارهنگ نیز می توان استفاده کرد. از خشکبار: بادام، گردو، فندق، پسته، کنجد، ارده مفید است و از عسل و شیره ی ...
خواص چای قرمز یا ترش
ویژه ای که دارد، جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است.در عهدباستان از چای سرخ به عنوان شاداب کننده و رفع کننده عوارض بیماری های قلبی استفاده می کردند. مصرف این محصول در تعدادی از فرهنگ ها مانند چین، مکزیک و حتی اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان یک نوشیدنی تشریفاتی در جشن های رسمی از آن استفاده می کنند.نوشیدن این گیاه را می توان به صورت سرد و گرم به همراه مقداری قند یا نبات یا ...
خواص بی نظیر سبزیجات معطر
های مقابله کننده با سرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم از این سبزی معطر نیز در تهیه سالادها و در ترکیب سس ها استفاده کنید. نعنا نعنا جزو سبزیجاتی است که تنوع زیادی دارد. نعنای سبز و تازه و همچنین نعنای خشک طعم بی نظیری به غذاها می دهند. حتما شما هم سیب زمینی آب پز را با نعنای خشک مصرف کرده اید و به خوبی می دانید این سبزی خشک چه تاثیری در بهتر شدن طعم سیب زمینی دارد. در طب سنتی از این ...
غذاهای مفید برای دوران شیردهی مادران
در خطر کاهش آب بدن قرار دارند. برای بالا نگه داشتن سطح اترژی و تولید شیر، باید مایعات کافی مصرف کنید. می توانید از بین آبمیوه و شیر برای تامین مایعات بدن خود انتخاب کنید، ولی در هنگام استفاده از مایعات دارای کافئین مانند قهوه و چای مواظب باشید. بیش از 2-3 فنجان در روز مایعات حاوی کافئین ننوشید یا نوشیدنی خود را به مایعات بدون کافئین تغییر دهید. چون کافئین به داخل شیر نفوذ کرده و باعث می شود که ...
جوجه ترش یک غذای مجلسی و محلی لذیذ
تحریریه پارسینه: جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای بسیار خوشمزه گیلانی است. همان طور که از نام این غذا پیداست، ماده اصلی آن مرغ (در صورت امکان جوجه مرغ) بوده و خوراک به صورت کبابی تهیه می شود. جالب است بدانید که گیلان با داشتن بیش از 170 نوع غذا و چاشنی مختلف، به عنوان پایتخت غذای ایران شناخته می شود که از این میان، غذاهایی مانند میرزا قاسمی ، مرغ ترش، باقلا قاتق، انار بیج و چند ...
با این روش ها در مصرف آب در آشپزخانه صرفه جویی کنید
زیر شیر بگیرید. از آب جوش کتری یا داغ شیر برای یخ زدایی مواد غذایی استفاده نکنید. از شب قبل در مورد غذا تصمیم گیری کنید و گوشت و مواد غذایی منجمد مورد نیاز را در یخچال قرار دهید تا در طول شب یخ زدایی شوند. مواد غذایی را در مقدار کمی از آب جوش بیاورید. برای پخت برنج، سیب زمینی یا پاستا از قابلمه ای در ابعاد مناسب استفاده کنید. به این فکر کنید که با مصرف آب کمتر، عطر، طعم و ...
این نان های فرانسوی با ظاهری زیبا...
وب سایت ایران کوک: نان زیتون و ژامبون یکی از نان های سنتی فرانسه و از محبوب ترین پیش غذاها در فرانسه است. این نان خوشمزه علاوه بر ظاهر زیبایی که دارد طعم بسیار خوبی نیز دارد. در این نان می توانید به دلخواه از مواد دیگر مثل پیاز، پنیر چدار، فلفل، سالمون و ... نیز استفاده کنید. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 250 گرم پنیر گرویر (یا گودا) 100 گرم زیتون بی هسته 100 گرم بکینگ پودر 2 ...
شام مشهور شب کریسمس در کشورها
اول بریتانیایی ها بوقلمون برای شام و پودینگ تهیه شده از میوه های خشک برای دسر است. در بلغارستان مردم غذاهایی سالم مانند دلمه سبزیجات ،سوپ سبزیجات ادویه دار و کیک های میوه ای را ترجیح می دهند. در ایتالیا به ویژه در جنوب آن رسم است که هفت ماهی به شکل های مختلف ترد شده ،در ادویه خوابانده،شکم پر و... تهیه و سرو می شود. فرانسوی ها اما صدف آبدار،لابستر نازک،گوشت و جگر غاز را بیشتر ترجیح می دهند. پودینگ ...
خواص بی نظیر سبزیجات معطر
آنزیم های مقابله کننده با سرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم از این سبزی معطر نیز در تهیه سالادها و در ترکیب سس ها استفاده کنید. نعنا نعنا جزو سبزیجاتی است که تنوع زیادی دارد. نعنای سبز و تازه و همچنین نعنای خشک طعم بی نظیری به غذاها می دهند. حتما شما هم سیب زمینی آب پز را با نعنای خشک مصرف کرده اید و به خوبی می دانید این سبزی خشک چه تاثیری در بهتر شدن طعم سیب زمینی دارد. در طب ...
درمان فوق العاده خانگی سینوزیت و عفونتهای تنفسی/ خواص معجزه گر دمنوش ها!
بوده و موجب کاهش احتقان بینی و درد از روی گونه ها و پیشانی ها می شود. روغن هایی در قالب مسکن های طبیعی مناطق دردناک صورت مانند گونه ها، پیشانی و ناحیه اطراف ابرو را با روغن زیتون و آویشن یا مرزنجوش ماساژ دهید. کارواکرول موجود در روغن آویشن به عنوان یک ماده ضد اسپاسم در طبیعت شناخته شده که در درمان سینوزیت بسیار موثر است. چند قطره روغن آویشن را با نصف فنجان ...
طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی
وب سایت سوران: سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهایی می باشد که ایرانی ها در مناسبت ها و در برخی از شب و روزهای خاص حتما آن را درست می کنند. مانند شب یلدا و شب عید. اما به جز آن، باید به طور ثابت در برنامه غذایی مان قرار گیرد. مواد لازم: ماهی قزل آلا 2 عدد برنج 2 پیمانه آرد 3 قاشق غذا خوری سبزی (تره – جعفری – گشنیز – شوید – سیر) 250 گرم ادویه مخصوص ماهی (نمک-زردچوبه) به میزان لازم ...
چطور از بروز ترک کف پا پیشگیری کنیم؟
غذاخوری روغن زیتون یک لگن آب گرم 1. مواد را در یک ظرف با هم ترکیب کنید تا یک ماسک نسبتا غلیظ به دست بیاید. 2. سپس پایتان را به مدت 15 دقیقه در لگن آب گرم قرار دهید تا ترک ها و پوست پایتان نرم شود. پس از آن ماسک را بردارید و همانطور که پایتان داخل آب است، آن را با انگشتانتان به صورت دورانی به کف پایتان بمالید. پس از تمام شدن ماسک، پاهایتان را بشویید. ماسک شیر ...
چطور با سوپ خوردن لاغر کنیم؟!
سعی کنید از خوردن کربوهیدرات های مضر در کنار سوپ، مانند پاستا و نان خودداری کنید. خوردن سوپ هم بدن شما را سالم و مقاوم می کند و هم به علت گرما بخشیدن، متابولیسم بدنتان را بالا می برد. سوپ می تواند سرشار از مواد مغذی باشد. شما در سوپتان، بسته به نوع آن، می توانید از انواع سبزیجات و پروتیین ها استفاده کنید. سبزیجات به عنوان فیبرهای محلول و غلات مانند جو و برنج قهوه ای به ...
بااین رژیم غذایی از آلزایمر نترسید!
شده برچسب چربی ترانس صفر یا کمتر از 0.5 گرم در هر وعده داشته باشد از موارد دیگر مانند غذاهای سرخ شده، فست فود و مارگارین که پناهگاهی برای چربی ترانس شناخته شده اجتناب کنید. 7. چای سبز بنوشید لذت بردن از دو تا چهار فنجان چای سبز در روز ، گرم یا سرد، برای کمک به تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری آلزایمر مفید است. مطالعات متعدد بهبود در عملکرد شناختی، کاهش زوال شناختی و یا کاهش ...
چگونه وزن کودک خورد را بالا ببریم؟
خالی کند. اگر میخواهید کودکتان اضافه وزن پیدا کند، لازم است که مرتب غذا بخورد. در اینجا فهرستی از غذاهای سالم با کالری بالا تهیه شده که می توانید به کودکتان بدهید: لبنیات – شیر کامل، پنیر، پنیر روستایی ، ماست، بستنی، سوپ خامهدار، پودینگ پروتئین – تخم مرغ، کره بادام زمینی، سوپ لوبیا، آجیل کربوهیدراتها – نان، ماکارونی و پنیر، پاستا، نان تست ، پنکک، پوره سیب زمینی، برشتوک گرم اگر کودکتان بدغذا است و ...
طرز تهیه یک کباب تابه ای عالی
...، پودر پاپریکا، به میزان لازم طرز تهیه سس گوجه و سیر: ابتدا مقداری روغن زیتون داخل تابه ریخته و بعد پیاز و سیر رنده شده را با آن تفت دهید. کمی نمک، فلفل، پودر پاپریکا، دارچین و رب گوجه فرنگی به آن ها اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا عطر آن ها خارج شود. پوره گوجه فرنگی و در صورت نیاز مقداری آب نیز به مواد بالا اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش آید. حرارت را کم ...
پای سیب خوشمزه مخصوص روزهای سرد زمستان
... 6. مواد آماده را کنار بگذارید تا سرد شوند و تا هنگام مصرف روی آن را بپوشانید. 7. در صورتی که طعم دارچین را دوست ندارید، آن را حذف و از گلاب، وانیل، پوست لیمو استفاده کنید. 8. در این روش سیب ها کاملا پخته می شوند. اگر دوست دارید سیب ها در کیک بیشتر حس شوند، آن ها را ریز خرد کنید و به جای پختن، یک تفت مختصر به همراه کره، شکر و ادویه دهید و در آخر گردو، کشمش و پودر ...
آبله مرغان سراغ چه کسانی می رود؟
. سوپ خانگی برای آبله مرغان 100 گرم هویج (حدود یک فنجان هویچ خرد شده) را با یک و نیم فنجان برگ گشنیز تازه را در دو و یک چهارم فنجان آب جوشانده تا نیمی از آن تبخیر شود. این سوپ را یک بار در روز به مدت یک ماه مصرف کنید. شما همچنین می توانید هویج آب پز و برگ گشنیز بخارپز نیز مورد استفاده قرار دهید. 3٫ بلغور جو دوسر حمام بلغور جو دوسر یک درمان خانگی محبوب برای کاهش خارش ناشی از آبله مرغان است. دو فنجان ...
چگونه یک عادت بد را ترک کنیم؟
و راه حلی برای رهایی از آنها ارائه دهیم. همه ما می توانیم با دفع عادات بد قوی تر، شادتر و سالم تر از گذشته شویم. عادت: نوشیدن قهوه طعم دار شده حتی یک فنجان ساده از قهوه های طعم دار شده مانند اسپرسو وانیلی حاوی 14 گرم یا حدود 4 قاشق چای خوری قند اضافه شده است؛ بیش از نیمی از قندی که می توانید در طول روز استفاده کنید. از آنجا که قند مایع می تواند خیلی سریع وارد جریان خونتان ...
7 اشتباه بزرگ در خوردن میوه که هرروز تکرار می کنیم!
موردشان جمع کنید، دلیلش هم گلیسمی بالایی است که بعضی از آنها دارند. از آنجا که طعم میوه ها شیرین و دلچسب است، ممکن است بدون اینکه متوجه شویم پرخوری کنیم. در این حالت قند خون به دلیل گلوکز و کالری بالا می رود و منجر به افزایش وزن می شود. چه مقدار باید میوه بخوریم؟ برای بیشتر افراد بالغ دو فنجان در روز توصیه می شود ولی باز هم این مقدار بسته به سن و سطح تناسب اندام متفاوت است. اگر توت یا میوه ...