خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آلبالو پلو
... در آلبالو پلو، برنج آبکش شده و آلبالو سرد هستند ولی شکر، گوشت و زعفران دارای طبیعتی گرم هستند. طرز تهیه: 1- 2 پیاز را در گوشت رنده کنید، آن را با فلفل و نمک و زردچوبه مزه دار کنید و از آن به اندازه گردو برداشته و قلقلی کنید. 2- 1 عدد پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید وقتی طلایی شد کوفته قلقلی ها را در آن ریخته و با دسته تابه آن ها را تکان دهید که از هم باز ...
تهیه مرغ کبابی با طعم مرکبات
زیتون 1/4 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه جعفری یا گشنیز خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1-ابتدا فر را روی 240 درجه سانتیگراد قرار دهید. روغن زیتون، شکر، سیر خرد شده، آب یک لیمو، آب یک پرتقال، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل سینی فر بچینید. روغن زیتون را روی مرغ ها بریزید و آن ها را پشت و رو کنید تا کاملا به روغن آغشته شوند. ...
بهترین غذاهای محلی مراکش، از تاگینه تا کله پاچه
دیگر نان های محلی آن ها هم بچشید مانند هارچا (نان روغنی)، rghaif (نان صاف ورقه ورقه) یا باگیرا (کیک بدون شیره ی اسفنجی). در جشن عید قربان کسانی که گوسفند قربانی می کنند، کله پاچه ی آن را هم می پزند. در مراکش هم مثل ایران می توانید کله پاچه خریده و با زیره ی سبز، نمک و فلفل نوش جان کنید. گوشت کله، مغز و زبان خوشمزه ترین قسمت های این خوراکی هستند. مراکش بزرگ ترین صادرکننده ی ...
افزایش باروری، نقش تغذیه را می دانید؟
تواند خطر ناباروری مرتبط با تخمک گذاری را کاهش دهد. این نوع ناباروری حدود 25 درصد ناباروری ها را شامل می شود. مواد غذایی گیاهی حاوی آهن عبارتند از: حبوبات، اسفناج و غلات غنی شده با آهن. همراه با مواد غذایی گیاهی باید از منابع ویتامین C مانند مرکبات یا فلفل دلمه ای استفاده کرد تا میزان جذب آهن افزایش یابد. رژیم غذایی و باروری در زنان بر اساس نتایج برخی مطالعات پیروی از ...
سالاد ساده و کم کالریِ سیب زمینی
در خانواده شما چنین کسی وجود دارد رزماری را از این سالاد حذف کنید تا همه از طعم آن لذت ببرند. مواد لازم: نیم کیلو سیب زمینی استامبولی خرد شده به قطعات متوسط یک لیوان لوبیا سبز تازه، خرد شده نصف لیوان روغن زیتون نصف استکان سرکه سفید یا قرمز یک کاسه ماست خوری پر جعفری خرد شده خردل به اندازه دلخواه رزماری یک دانه موسیر ریز خرد شده نمک و فلفل طرز تهیه: 1 ...
توصیه های 5 روزه هواشناسی کشاورزی برای باغداران و دامداران
با توجه به کاهش محسوس دمای هوا شیلات: در مزارع پرورش ماهی مقداری اضافه کردن نمک باعث ضد عفونی شدن و عدم یخ زدگی آب استخر می شود استان های کرمانشاه، کردستان، همدان، لرستان، چهارمحال و بختیاری و کهگیلویه و بویر احمد: باغبانی: خودداری از انجام عملیات محلول پاشی و سم پاشی از روز سه شنبه تا پنجشنبه به دلیل بارش باران و برف تنظیم دما و تهویه گلخانه ها و کارگاه های پرورش قارچ با توجه به کاهش محسوس دمای ...
طرز تهیه یک تاس کباب عالی
... مواد لازم: گوشت خورشتی 200 گرم سیب زمینی بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد هویج 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم طرزتهیه: دنده گوسفندی یا گوشت چرخ کرده را به 4 تکه تقسیم کنید. هویج و پیاز و سیب زمینی را حلقه حلقه کنید. قابلمه مناسبی انتخاب کنید. داخل قابلمه روغن ریخته و یک ...
طرز تهیه سوفله هویج
...> اسانس وانیل :1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. دو قالب سوفله را با کره کمی چرب کنید. هویج ها را پوست بگیرید و خرد کنید یک قابلمه بزرگ را پر از آب و نمک کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. هویج های خرد شده را داخل آب جوش بریزید و حدود 15 الی 20 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس هویج ها را آبکشی کنید و بکوبید تا کاملا نرم و پوره شود. ...
8 دستور تهیه فوق العاده هات داگ
قاشق چایخوری نمک • 8 عدد هات داگ • 8 عدد نان هات داگ، برشته شده • برای روی ساندویچ: فلفل چیلی خرد شده و پیاز خرد شده (اختیاری) طرز تهیه 1. برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، پیاز و سیر را داخل کره داغ شده روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه سرخ کنید تا پیازها طلایی شوند. همه مواد به غیر از هات داگ و نان را داخل آن بریزید و هم بزنید. حرارت را کم کنید. در قابلمه را ...
پاستای مرغ و قارچ، با سورپرایزِ اسفناج
کنید و هم بزنید. سپس اجازه دهید که سس به طور کامل به خرد مواد برود. 7- در آخر پارمسان افزوده و پاستا را سرو کنید. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 750 گرم سینه مرغ نصف یک عدد پیاز سفید نمک و فلفل سیاه 2 پیمانه قارچ 3 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری آویشن 2 قاشق چایخوری پاپریکا 4 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه خامه چرب 500 گرم پاستای پاپیونی (فارفاله) 150 گرم اسفناج 1 ...
سالاد روسی؛ سالادی شبیه الویه خودمان!
پز 3 عدد متوسط نمک- فلفل به میزان لازم نخودفرنگی 1 لیوان ابلیمو (دلخواه) به میزان لازم طرز تهیه: 1- سیب زمینی ها را مکعبی شکل حدود یک سانت خرد کرده با آب جوش بپزید به طوری که کاملا له نشود. 2- هویج و تخم مرغ را بپزید و آن ها را نیز مکعبی شکل خرد کنید سپس خیار شور ها را خرد کرده با پیازچه خرد شده به مواد بالا اضافه کنید نخود فرنگی وشوید تازه خرد شده را هم در آخر به ...
با غذاهای خیابانی استانبول آشنا شوید
انگیزترین غذاهای ترکیه است. تصور کنید، بر روی خمیری برشته و نازک، گوشت چرخ شده ای با طعم بی نظیر، همراه با پیاز، کوجه فرنگی و جعفری قرار بگیرد. نتیجه اش می شود شاهکاری که از تنور بیرون آمده و همراه با دوغ برایتان سر میز آورده شود. نان را باز گذاشته اند، تا شما به انتخاب خودتان سبزی تازه ، گوجه و یا پیاز را به آن اضافه ، لقمه کرده و نوش جان کنید. بعضی لاه ...
طرز تهیه پیتزا میگو اسپایسی
فلکس یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه و پیازچه خرد شده و نخودفرنگی سه قاشق غذاخوری در صورت تمایل طرز تهیه پیتزا میگو اسپایسی : میگوها را همراه سویا سس و سیر رنده شده، کمی نمک و فلفل سیاه برای چهار تا پنج ساعت مرینیت می کنیم. بیکن را خرد کرده و در تابه بدون روغن تفت می دهیم تا روغن آن خارج شود، سپس میگوها را اضافه کرده ...
پیشی گرفتن ارزش معاملات فرابورس از بورس
فرابورس تا سطح 3 واحد را به جا گذاشتند که نماد هرمز از گروه فلزات اساسی کمتر از نیم واحد تاثیر منفی داشت و از رشد بیشتر آیفکس جلوگیری کرد. در بازار شرکت های کوچک و متوسط نیز 100 هزار سهم شگامرن به ارزش 500میلیون تومان مورد مبادله قرار گرفت که با رشد قیمتی نیز سهام شرکت پتروصنعت گامرون همراه بود. معاملات دیروز همچنین با نقل و انتقال افزون بر یک میلیون ورقه بدهی به ارزش 115.6 میلیارد تومان در بازار ...
روش تهیه قارچ پلو با مرغ
مرغ را به شکل باریک و به طول 4 تا 5 سانتیمتر خرد کنید. قارچ ها را به شکل ورقه یا نگینی خرد کنید. ابتدا قارچ ها را همراه با آب لیموترش در دو مرحله در ماهیتابه با حرارت زیاد داخل روغن تفت دهید. (دقت کنید که اگر قارچ ها را یکباره سرخ کنید، آب می اندازد.) قارچ های سرخ شده را داخل قابلمه ای بریزید. مرغ ها را نیز در دو مرحله همراه نمک و فلفل سیاه سرخ کنید سعی کنید حرارت زیاد باشد تا مرغ آب نیندازد چون ...
سالاد جوانه را چطور میتوان درست کرد؟
غذاخوری جوانه ماش: 16 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط گشنیز و جعفری خرد شده: به میزان لازم مغز تخمه آفتابگردان: 4 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل و دارچین: در صورت تمایل روش تهیه: جوانه گندم و ماش را در ظرفی ریخته، سپس گوجه هایی که نگینی خرد کرده ایم را همراه با گشنیز و جعفری خرد شده، مغز تخمه آفتابگردان، روغن زیتون، نمک، فلفل و دارچین به آن اضافه می کنیم. آب لیموترش تازه را به کل مواد افزوده و با هم مخلوط می کنیم. منبع : اصفهان زیبا ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای روزهای سرد زمستانی 11 تا 15 بهمن ماه
تهویه در مرغداری ها بهنگام شب و اوایل پرورش جوجه بمنظور خروج گازهای مضر و همچنین پیشگیری از بیماری های تنفسی و بهینه سازی مصرف سوخت با استفاده از دریچه اینلت بسترریزی قبل از جوجه ریزی با استفاده از تراشه چوب به قطر 5 تا 7 سانتی متر و یا رول های کاغذی ضخیم و اعمال مدیریت بستر مراقبت از بره ها و گوساله های تازه متولد شده تاخیر انداختن2 تا 3 ساعت چرای گوسفندان به ...
نان سیر با مغز پنیر
این نان ها بسیار خوشمزه بوده و می توانید به عنوان یک میان وعده به همراه سس فلفل، کچاپ یا هر نوع سس دلخواه خود آن را خورده و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم: 400 گرم خمیر آماده پیتزا 2 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 3 قاشق غذاخوری کره آب شده 3 حبه سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: ...
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی
گرفته شود. بعد از نیم ساعت، بادمجان ها را بشویید و بعد از خشک کردن، سرخ کنید. سینه مرغ را داخل تابه ریخته و با فلفل و زردچوبه تفت دهید. سیرها را رنده یا له کنید و داخل تابه ای ریخته و جداگانه تفت دهید. سبزی ها شامل: جعفری، تره، چوچاق، گشنیز و نعناع را ساطوری کرده و به سیر داخل تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید. بعد از چند دقیقه، سینه مرغ مزه دارشده را به سبزی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. رب آلوچه را ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
مواد کرپ رولت سیب زمینی : شیر 3/4 لیوان تخم مرغ 2 عدد آرد 3/4 لیوان نمک کمی زعفران کمی مواد داخل رولت سیب زمینی: سیب زمینی پخته کوچک 5 عدد شوید خرد شده 2 قاشق خیارشور ریزخردشده 5 عدد سس مایونز کمی نمک و فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه رولت سیب زمینی : همه ی ...
یک آش سرشار از کلسیم
...> نمک و فلفل و زردچوبه:به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا برنج و بلغور را پاک کرده و شسته و کنار بگذارید.گوجه ها را نیز خرد و لپه ی پاک شده را آب پز کرده و کنار بگذارید تا برای پخت آش حاضر شوند.سبزیها را نیز پاک کرده و خوب بشویید و پس از خشک شدن خرد کنید. کلم قمریها را باید نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با مقداری روغن تفت دهید.پس از 6تا 7 دقیقه پیاز نگینی خرد شده را به آن اضافه ...
با خوشمزه ترین پیش غذاهای گرجستان آشنا شوید
مزه بی نظیری دارد. برای این غذا ابتدا لایه های بادمجان را سرخ کرده و بعد با مواد مورد نظر پر می کنند. گردو خرد شده، گشنیز و رب انار را با روغن زیتون مخلوط کرده و با آن درون بادمجان های رول شده را پر می کنند. اغلب با دانه های انار روی بادریجانی را تزئین می کنند. 5) کوچماچی | Kuchmachi یکی دیگر از پیش غذاهای سنتی گرجی، کوچماچی می باشد. این غذا ترکیبی از جگر ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه
آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج: اسفناج 500 گرم تخم مرغ 4 عدد پیاز 2 عدد سیر 3-4 حبه نمک، فلفل به میزان لازم روغن یا کره به میزان لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج: برای تهیه نرگسی اسفناج ابتدا اسفناج ها را تمیز کرده و بشویید. اسفناج ها را به اندازه مناسب خرد کرده، داخل قابلمه ای بریزد. در ...
روش پخت میگو پفکی
...> میگو: 1 کیلو آبلیمو: 3 قاشق سوپخوری آرد: دو سوم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پیازه یا سیر کوبیده شده: یک عدد/دوحبه ماست: دو قاشق سوپ خوری بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: یک عدد زعفران: نصف قاشق چای خوری برای تهیه میگو پفکی ابتدا باید سس مخصوص آن را با مواد فوق تهیه کنید. روش ...
طرز تهیه مافین پیتزایی با خمیر جادویی پیتزا
...> مایه خمیر 10 گرم روغن مایع 5-6 ق غذاخوری نمک 1 ق چای خوری شکر 1 ق غذاخوری پنیر پیتزا 1 پیمانه پپرونی 1 پیمانه فلفل دلمه خردشده نصف پیمانه پودر آویشن و ریحان تازه برای تزیین سس گوجه فرنگی نصف پیمانه طرز تهیه مافین پیتزایی: برای تهیه م افین پیتزایی شما می توانید خمیر پیتزا را با هر یک از ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان مجلسی
چین گوشت و بادمجان: برای تهیه ته چین گوشت و بادمجان ابتدا برنج را از یکی دو ساعت قبل خیس کنید. بادمجان ها را با پوست یا بدون پوست حلقه حلقه برش زده و نمک بپاشید و نیم ساعت صبر کنید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. بعد از نیم ساعت، بادمجان ها را سرخ یا گریل کنید و کنار بگذارید. حالا گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده و یا چرخ کنید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید. به پیاز های داخل تابه کمی زردچوبه ...
دسر بیسکویت و بستنی؛ طعم خوش لحظه ها
( یا هر طعم دلخواه دیگر) به ان اضافه کرده و بستنی ها را با پشت قاشق صاف می کنیم و فشار می دهیم. ظرف حاوی مواد را مدت 4-6 ساعت در فریز قرار می دهیم. سپس یک قاشق روغن نارگیل را در ظرف حاوی تکه های شکلات مییزیم و کمی حرارت می دهیم تا ذوب شوند و پس از ان اجازه میدهیم به دمای اتاق برسد. ظرف محتوی بیسکویت و بستنی را از فریزر خارج کرده و به قطعات دلخواه برش می دهیم . برش های ...
پلوی بخارایی؛ غذای معروف کشور ازبکستان
) هویج نیم کیلو (خلال شده) پیاز 4 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده) طرز تهیه: برای تهیه این پلوی لذیذ در ظرفی مناسب مقداری کره آب میکنیم و پیازهای نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ شوند.سپس گوشتها را به صورت تکه ای خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد.فلفل و نمک و هویج را هم افزوده و تفت ...
روش هایی که می توان ماهی و میگو را خوش طعم کرد
ماهی می کشد و طعم دلپذیری به آن می بخشد. • برای مزه دار کردن ماهی قبل از سرخ کردن ماهی را فیله کنید و در شیر و پیاز خلالی خرد کرده به مدت 3 ساعت بخوابانید. سپس در آبکش بریزید، با نمک و فلفل مزه دار کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. • برای مزه دار کردن گوشت ماهی قبل از سرخ کردن ماهی را در مخلوط آرد، زردچوبه، ادویه ی ماهی، نمک و فلفل بغلتانید، سپس آن را در روغن سرخ کنید ...
طرز تهیه پودینگ گوشت
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 400گرم تخم مرغ: چهار عدد سیر: دوحبه پیاز: یک عدد بزرگ خلال پسته: 30گرم آرد سوخاری: 100گرم شوید: 50گرم کره نرم شده: 50گرم فلفل دلمه ای: 100گرم شیر: 100میلی لیتر پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری آویشن، کاری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و بیکینگ پودر از هرکدام: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا ...
