سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ و تخم مرغ محلی نخورید!
رسیده است. مردم برای مصرف مرغ و تخم مرغ نگران نباشند اما مراقبت کنند تهرانی گفت: هیچ نگرانی بابت مصرف مرغ و تخم مرغ وجود ندارد چرا که ویروس آنفلوآنزا نسبت به گرما و درجه پخت آن حساس است و تاکنون نیز هیچ گزارشی برای شیوع این بیماری در انسان ها در دنیا منتشر نشده است و با پختن آنها به راحتی ویروس از بین می رود اما مردم مراقبت کنند؛ به گونه ای که به عنوان مثال از مرغ و تخم مرغ های ...
مواردی از فست فود که احتمالاً نمیدانید
غذای بیشتری میل کنید یا انتخاب سوم که در ادامه ملاحظه می کنید. بالابردن پیش غذا تا حد غذای اصلی برای اجتناب از خوردن غذاها و مخلفات پرکالری اضافه شده به بیشتر غذاهای اصلی، می توانید پیش غذا را به نحوی سفارش دهید که به عنوان غذای اصلی تان محسوب شود و در کنار آن با یک لیوان نوشیدنی خنک یا یک تکه نان غذای خود را کامل کنید. این پیش غذا به خودی خود به یک وعده غذایی تبدیل ...
در بارداری چگونه اسید فولیک و آهن مصرف کنیم؟
غنی از اسید فولیک مانند جگر، سبزی های سبز تیره مثل اسفناج و حبوبات در برنامه غذایی روزانه توصیه می شود. با توجه به اینکه بخش عمده ای از اسید فولیک در اثر پخت سبزی ها از بین می رود، باید توصیه شود از سبزی های تازه (مثل سبزی خوردن) در برنامه غذایی روزانه استفاده شود. البته باید توجه داشت مصرف کافی منابع غذایی این ویتامین به تنهایی نیاز به بدن خانم های باردار به اسید فولیک را تامین نمی کند و نمی تواند جایگزین مکمل اسید فولیک شود. منبع : شفا آنلاین ...
سندرم ری کودکان، چگونه تشخیص دهیم؟
...، یعنی فصل زمستان، بیشتر است. سندرم رایز تا حدودی به واسطه اینکه نادر است، درست تشخیص داده نمی شود. به عنوان نمونه ممکن است با انسفالیت، مننژیت، استفاده بیش از حد از دارو، سندرم مرگ ناگهانی نوزاد (SIDS) یا مسمومیت اشتباه گرفته شود. سندرم رایز به همه اندام های بدن آسیب می رساند اما بد ترین آسیب را به کبد و مغز می زند. اگر این سندرم مورد معالجه قرار نگیرد، بیماری می تواند ...
نمک و اینهمه ضرر برای سلامتی!
نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است. به طور مثال در هنگام اسهال و استفراغ یا فعالیت شدید بدنی و در هوای گرم با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته بدن را جبران کرد. در حال حاضر مصرف نمک که خصوصا در غذاهای آماده به میزان زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در کشور بالا است. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک 5 گرم است؛ این در حالی است که میزان مصرف نمک در کشور دو تا سه برابر این مقدار برآورده شده است. نمک دریافتی شامل نمک نمکدان، نمک موجود در مواد غذایی و نمک اضافه شده به غذا در زمان طبخ است. ...
اسهال نوزاد، چی نباید بخوره؟
تهیه کنید و مصرف نوع آماده صنعتی آن ممنوع است. تغذیه کودک شیرخوار را همچنان با شیر مادر ادامه بدهید و اگر غذا میخورد، لزومی به پرهیز غذایی نیست. همه چیز بخورد، ولی مایعات شیرین که تشدید کننده اسهال است را قطع کنید و به جای آن دوغ و ماست به کودک بدهید. نیز از مصرف غذاهای چرب یا حاوی قندهای ساده مانند شربتها و نوشابهها باید پرهیز کرد. در مقابل رژیم غذایی مناسب برای بیمار اسهالی، دوغ بدون ...
توصیه هایی برای جلوگیری از مشکلات رایج گوارشی
دراز کشیدن و خوابیدن بلافاصله بعد از خوردن غذا اجتناب کنید چون خطر سوزش سر دل و حالت تهوع را افزایش می دهد. خوردن بیشتر فیبر: شما احتمالا زیاد شنیده اید که مصرف بیشتر فیبر برای کاهش وزن و سلامت قلب مفید است. فیبر همچنین سلامت جهاز هاضمه، را تضمین می کند. کلینیک مایو توصیه به مصرف روزانه فیبر می کند و آنهم 38 گرم برای مردان زیر 50 سال و 25 گرم برای زنان در همه گروه های سنی. بزرگسالان ...
مسمومیت ها را جدی بگیرید
و مایعات داخل وریدی (مثل سرم) استفاده شوند. مراقب علائم کم آبی بدن باشید که یکی از خطرناک ترین عوارض مسمومیت غذایی است و در اثر دفع بیش ازحد مایعات بدن از طریق تهوع و اسهال به وجود می آید. علائم کم آبی عبارت اند از: احساس ضعف و کمبود انرژی، ادرار تیره رنگ، تهوع، گرفتگی عضلات بازو و ساق پا، خشکی دهان و بینی و بروز سرگیجه. تفاوت بین علائم مسمومیت غذایی و سایر مشکلات گوارشی را بشناسید. علائم مسمومیت ...
مصرف قرص تاخیری در مردان، ضرر دارد؟
جنسی را افزایش می دهد و یا شکلی از داروی جلوگیری از بچه دار شدن است. این دارو نمی تواند فرد را در برابر بیماری های جنسی، از جمله ایدز، ایمن کند. عوارض جانبی تادافیل از عوارض جانبی رایج این دارو می توان به سردرد، معده درد، کمردرد، دردهای ماهیچه ای، سرخ شدن پوست، آبریزش بینی، اسهال و یا تورم در پا و قوزک پا اشاره کرد. اما عوارض جانبی خطرناک این دارو که در صورت مشاهده باید به ...
خوردن مسکن در بارداری، درد فلجم کرده
باردار دچار یبوست، سنگینی سر دل، احساس دیر هضم شدن غذا و مشکلاتی مانند ریفلاکس معده می شود و تهوع و استفراغ نیز به دلیل تغییرات هورمونی بوجود می آید. ترشح هورمون های زنانگی در دوران بارداری اثراتی از جمله شل کنندگی عضلات دارد در نتیجه عضله انتهای مری شل شده و مادر مستعد ریفلاکس می شود. برای جلوگیری از یبوست و مشکلات فشار خون و هموروئید در زنان باردار توصیه می شود همراه با مواد ...
این مواد غذایی را با داروها نخورید
.... شکلات و قرص های ضدافسردگی همچنین خوردن شکلات و کره بادام زمینی با مصرف برخی داروهای مهارکننده MAO مانند Nardil (phenelzine) or Parnate (tranylcypromine) ) برای افسردگی می تواند خطرناک باشد. گوشت های دودی شده و قرص های ضدافسردگی به محتویات قرص های مصرفی خود توجه کنید. قرص هایی با نام های اکسیداز منوامین یا MAOLS در صورت ترکیب شدن با مواد غذایی غنی از ...
مصرف سرکه در بارداری، چاقوی دولبه
تواند ترشح اسید معده را متعادل کرده و از بروز گاز معده جلوگیری کند. سرکه، هضم گوشت را آسان می کند. خواص سرکه برای دندان و دهان سرکه طبیعی ناظم متابولیسم بدن می باشد، چون ترشح بزاق را زیاد می کند، ترشح بزاق از نظر علم بیوشیمی، دارای مقدار زیادی مواد پروتئینی (آلبومین) است که غذا را بهتر حل و هضم می کند. همچنین اختلاط سرکه با بزاق دهان، از دندانها در برابر فساد دفاع ...
از مواد شیمیایی ضد یخ تا داروهای سمی در فست فودها
. 3. سیستئین-ال: این روغن در روند تولید مو و پر مصنوعی مورد استفاده قرار می گیرد که عامل ابتلا به یبوست، اسهال، استفراغ، بثورات پوستی، تب، سردرد، خواب آلودگی، فشار خون پایین و مشکلات کبدی می شود. این ماده در گوشت ونان های نرم ساندویج ها مورد استفاده قرار گرفته است. 4. TBHQ: این ماده در مواد آرایشی یافت شده و مصرف آن خطر ابتلا به سرطان معده و آسیب به در ان ای را در پی داشته و حتی ...
با این ماده غذایی شب ها مثل یک کودک آرام بخوابید
...> گفتنی است؛ آرد کنجد سرشار از اسید آمینه بوده و 3 برابر شیر کلسیم دارد، آرد کنجد یا کنجد به خوبی در سالادها، خوراک های مرغ یا گوشت و سبزیجات پخته شده به کار رفته و همچنین در معطر ساختن پنیر ، سالادهای تخم مرغ ، سس هایی که اساس آن کره یا نان معطر هست کاربرد دارد. کنجد تقریبا بیشتر مواد مورد نیاز ساختمان بدن را داراست؛ لذا یک غذای قیمتی و پر ارزش برای انسان به شمارمی رود و دارای خواص گوشت است ولی ضرر آن را ندارد. ...
عوامل تشدید کننده نفخ شکم
اصلی بروز نفخ یا احساس پری در معده و روده است و به همین دلیل توصیه می شود که هیچ گاه غذا را با عجله نخورید چون این کار باعث می شود هوای زیاد وارد دستگاه گوارش شما شود. همچنین تغییر در برنامه غذایی روزانه از دیگر عوامل بروز نفخ شکمی است. خوردن غذاهایی نظیر حبوبات، مصرف برخی داروها و همچنین یبوست از عوامل تشدید کننده نفخ شکم هستند. برای جلوگیری از ایجاد نفخ و گاز در دستگاه ...
خواص دارویی کلم بروکلی ” broccoli “
سرطانها و امراض قلبی جلوگیری می کنند . یک ظرف کوچک براکلی حاوی 23 کالری- 4/2 گرم فیبر- 3/2 گرم پروتئین –3/4 میلیگرم کربوهیدراتها – 49 میلیگرم ویتامین c – 3/53 نانوگرم فولیک اسید – 89 میلی گرم کلسیم و 9/0 میلیگرم آهن می باشد . براکلی را می توان بصورت خام و یا پخته مصرف کرد . سالاد شوید با لیمو 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون -2 قاشق غذاخوری آبلیمو -1 ...
اگر در فضا بمیرید، چه بر سر بدنتان خواهد آمد؟
رسیدن به مریخ در صورت عدم ارسال تدارکات توسط ناسا برای آن ها در نظر دارد. او توضیح می دهد: همه می میرند به جز من، آن ها همه با خوردن قرص فورا خواهند مرد و دیگر نیازی به مصرف کردن غذا نخواهند داشت . پدرش می پرسد: پس تو چگونه زنده خواهی ماند ؟ او می گوید: تنها منبع غذا استفاده از تدارکات نیست. در حالی که نقشه ی خدمه برای مبادرت به خودکشی برای نجات یک عضو گروه دور از ذهن به نظر می رسد ...
این سبزی دیابت را کنترل و فشار خون را کاهش می دهد!
...> سبزی شاهی مملو از لوتئین، آنتی اکسیدان مفید برای چشم ها، است. لوتئین به حفاظت از سلول های سالم چشم کمک می کند. بدن انسان به طور طبیعی قادر به تولید لوتئین مورد نیازش نیست به همین دلیل خوردن سبزی شاهی بسیار مهم است. یک فنجان شاهی خام حاوی 1961 mcg لوتئین است. این سبزی می تواند از بروز بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا یا تباهی لکه زرد که با افزایش سن روی می دهد پیشگیری کند. کنترل دیابت ...
روزنامه های دوشنبه
ارائه دهم. اما عرصه ای که من درخصوص آن صحبت کرده ام این بود که تأمین غذای مردم نه فقط در کشور ما بلکه جمعیت جهان به سمت 8 میلیارد نفر حرکت می کند. بنابراین بشر ناچار است از علم فناوری برای افزایش بهره وری چه در واحد سطح و زراعی و چه برای دستیابی به محصولات جدیدی که قادر هستند با حجم کمتر قابلیت ها و ارزش غذایی بالاتری را به مصرف کننده منتقل کند، بهره مند شود. اتفاقاً آقای دکتر مصرف سموم در ...
استحکام استخوان ها و تقویت اعصاب به همراه درمان کم خونی با مصرف خرما
خرما از شیرینی های بسیار مناسب برای باز کردن روزه است چون قند آن به سرعت جذب بدن می شود و در نتیجه ششخص کمتر احساس گرسنگی می کند و حجم کمتری غذا وارد بدن خویش کرده و خطر التهاب و نفخ معده کمتر می شود. 13. برای تغذیه کودکان بسیار مفید است. 14. در التهابات معده و روده سودمند است. عوارض جانبی و احتیاطات در مصرف خرما: 1. خرما را نباید زیاد خورد چرا که از ...
سوغات کشنده پرندگان مهاجر/ بعد از مشاهده آنفلوآنزای پرندگان در اصفهان، فارس در خطر قرار گرفته است
احتمال مشاهده این بیماری در فارس وجود دارد بلکه با بالا گرفتن این بحث، نگرانی از سلامت گوشت مرغ هم باز مطرح شده است؛ اینک اگرچه دامپزشکان اطمینان می دهند که به مرغ ها نمی توان هورمون تزریق کرد ولی دیگر جای تردید نیست که مرغ ها به میزان قابل توجهی آنتی بیوتیک دریافت می کنند. از آنجا که آنتی بیوتیک دارویی مشترک میان انسان و دام است، نه تنها می تواند در انسان بیماریزا باشد بلکه در شرایطی که بدن ...
چرا آزمایش های غربالگری اینقدر مهم هستند؟
تعداد آزمایش ها در طول سال را افزایش دهد. با آزمایش مرتب پاپ اسمیر می توان به سادگی سرطان دهانه رحم را پیشگیری کرد. دهانه رحم یک گذرگاه باریک است بین رحم ( جایی که بچه رشد می کند ) و واژن ( کانال تولد ). آزمایش پاپ اسمیر سلول های غیر طبیعی را که می توان قبل از سرطانی شدن حذفشان کرد را در دهانه رحم شناسایی می کند. دلیل اصلی سرطان دهانه رحم ویروس پاپیلومای انسان است. در طول ...
آیا مواد غذایی مغذی همیشه لذت بخش هم هستند؟
اتاق خبر 24 : مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند. دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل که گستره وسیعی از مواد غذایی مفید از همه گروه های غذایی را شامل می شود، توصیه می شود. در این میان، برخی مواد غذایی زمانی که موضوع ارزش تغذیه ای و محتوای مواد مغذی مطرح می شود، از پتانسیل انتخاب به عنوان بهترین مواد غذایی برخوردار هستند. در ادامه ...
سفر میکروب ها در بدن
...، میکروب مهاجرت می کند به سمت مفاصل، کلیه ها، قلب و آن جا تکثیر می شود. حالت دیگر این است که بعد از 2 -5 روز از قطع خودسرانه دارو، علائم بیماری برمی گردد و فرد دوباره شروع می کند به خوردن دارو در نتیجه این دفعه فرد دیرتر از دفعه قبلی خوب می شود. اینجاست که فرد فکر می کند بدنش مقاوم شده است؛ اما اینطور نیست میکروب ها هر بار قوی تر می شود و در نتیجه مدت طولانی تری باید آنتی بیوتیک مصرف ...
چندنمونه از بهترین و مغذی ترین موادغذایی جهان را بشناسید
گروه سبک زندگی تیتریک ، همه ما تقریبا تصور خوبی از آن چیزهایی که نمی توانند به عنوان مغذی ترین مواد غذایی در نظر گرفته شوند داریم و برای بسیاری از ما غذاهایی که از خوردن آنها لذت می بریم مانند همبرگر، اسپاگتی، شکلات، و چیپس سیب زمینی در این فهرست قرار می گیرند. مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند. به نقل از "اکتیو بیت"، دنبال ...
طبع عرق بیدمشک (عرق بیدمشک گرم یا سرد است؟)
بیدمشک بازکننده انسداد کبد است. استفاده از عرق بیدمشک سردرد ناشی از گرم مزاجی را تسکین می دهد. نوشیدن شربت بیدمشک، رفع عطش کرده و باعث تقویت معده و افزایش اشتها می گردد. استفاده از بیدمشک و فراورده های آن، برای رفع اختناق رحم، درد مفاصل و نقرس نافع می باشد. نشستن در دم کرده برگ و شاخه درخت بیدمشک برای رفع عفونت های اعضای تحتانی بدن نافع است. دم کرده برگ بیدمشک، برای اسهال خونی و خوردن عرق شکوفه آن ...
نگرانی از محصولات تراریخته مبنای علمی ندارد
این ژن ها را دارد اما هیچ کدام شان امکان فتوسنتز را به انسان نمی دهد. مواد غذایی در بدن متابولیزه می شود و به عناصر اولیه تبدیل شده و بدن از عناصر مازاد استفاده می کند. اینکه کسی فکر کند با خوردن محصول ژنی دچار عوارض می شود اساس علمی ندارد. نکته دوم اینکه از سال 1996 نخستین گروه محصولات غذایی تراریخته به بازار مصرف بشر وارد شد و امروز میزان کشت محصولات تراریخته به حدود 100 برابر رسیده است. ...
کم خونی را در منزل درمان کنید
، کنجود و انار برای درمان کم خونی بسیار مناسب است. گوجه فرنگی در کنار مصرف مواد پرخاصیتی چون چغندر و اسفناج که برای خون سازی در بدن مفید هستند، یک ماده غذایی که علاوه بر داشتن آهن که مناسب کم خونی است، ویتامین C نیز داشته باشد، برای جدب آهن غذا بسیار عالی است. به همین خاطر توصیه می شود افرادی که کم خونی دارند، حتما در کنار غذا و سالاد گوجه فرنگی میل کنند. مصرف یک تا دو عدد ...
اولویت های تغذیه ای زنان کدامند؟
.... ویتامین D در تخم مرغ، ماهی روغنی مانند شاه ماهی، ماهی خال مخالی و غلات صبحانه غنی شده با ویتامین D وجود دارد و ضمنا مقدار زیادی نیز در زیر پوست توسط نور خورشید ساخته می شود. گوشت، ماهی و منابع غنی ویتامین C به جذب آهن کمک می کنند. چنانچه چای و قهوه و مقدار زیاد فرآورده های لبنی همزمان با غذاهای غنی از آهن مصرف شوند، جذب آهن کاهش می یابد. حفظ ظاهر در زنان ...
مواد غذایی در آینده چگونه خواهند شد؟
معتقدند در آینده این روند هم جای خود را باز خواهد کرد و علاوه بر قهوه های جامد شاهد محصولات دیگری هم در بازار خواهیم بود که با استقبال مصرف کنندگان روبرو می شوند. حشرات هرچند شاید عده ای ایده خوردن حشرات را نپسندند اما نمی توان احتمال تغذیه انسان از حشرات را در آینده نادیده گرفت. براساس گزارش سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل برخی حشرات قابل خوردن هستند. این دسته پروتئین بالا ...