خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بدون پوکی استخوان پیر شوید!
.... پروتئین ها در دریافت انرژی (در کنار چربی ها و کربوهیدرات ها)، تقویت دستگاه ایمنی بدن، انتقال مواد غذایی، ایجاد تعادل مایعات در بدن و تقویت بافت ها و قادرسازی ما به حرکت و ایستادن نقش مهمی دارند. در این میان کیفیت پروتئین هایی که دریافت می کنیم نیز مهم هستند. دکتر وفا پروتئین های حیوانی همچون گوشت، شیر و تخم مرغ را بهترین نوع پروتئین عنوان می کند و توصیه می کند این منابع باید هر روز ...
روش تهیه فیله مرغ پفکی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : ● مواد لازم برای فیله مرغ پفکی : فیله یا سینه مرغ 1 کیلو تخم مرغ 6 عدد آرد گندم 200 گرم یا 2 پیمانه ماءالشعیر یک پیمانه فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زعفران آب شده 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 پیمانه شکر 2 قاشق سوپخوری لیموترش 5 عدد یا 100 گرم ...
بهترین روش ها برای درمان و کاهش آلرژی فصل بهار
می کند با آن مبارزه کند. در چنین شرایطی هیستامین آزاد می گردد. هیستامین باعث باز شدن رگ های خونی می شود و شرایطی همچون آبریزش از چشم، خارش پوست و احتقان سینوس ها را ایجاد می کند. البته به خاطر داشته باشید که همه افراد به این شرایط پاسخ یکسانی نمی دهند. واکنش نشان دادن به مواد آلرژی زا به ژنتیک نیز بستگی دارد. هنوز بیشتر دانشمندان به خوبی نمی دانند که چرا افراد به حساسیت دچار می شوند. اما مطالعه ...
از کاهش تورم تا کوچکترشدن سفره مردم/افزایش نرخ اقلام خوراکی تا چه زمانی استمرار دارد؟
از کالاها و محصولات خاص همچون لوازم خانگی و ادوات صنعتی و...تاثیر مستقیم و عمیقی نمی گذارد،اما در برخی اقلام و محصولات پر مصرف همچون قند،چای،برنج،گوشت،لبنیات و... افزایش قیمت ها به شدت ضریب کیفی زندگی روزمره مردم را از حیث مادی تحت الشعاع قرار می دهد. وی افزود:اگرچه میزان ارزش ریالی افزایش قیمت ها در اقلام مذکور آنچنان قابل توجه به نظر نمی رسد،لذا با در نظر گرفتن میزان استمرار و مصرف و ...
تعادل نسبت امگا-6 به امگا-3 در رژیم غذایی مهم است
) را افزایش داده است. در رژیم غذایی لینولئیک اسید در روغن ها و آراشیدونیک اسید در گوشت، تخم مرغ و لبنیات وجود دارد. دریافت بالای امگا-6 دارای برخی عوارض جانبی بوده و می تواند منجر به افزایش بافت چربی سفید و التهاب مزمن شود که با چاقی، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، سندرم متابولیک و سرطان مرتبط هستند. هرچند بدن به هر دو اسید چرب امگا-3 و امگا-6 نیاز دارد، تعادل بین این دو ضروری است ...
نکات مهم درباره تغذیه در دوران شیمی درمانی
...: بسنتی، انواع میوه و فرنی از خوراکی های آماده ای هستند که این یبماران می توانند به همراه داشته باشند تا در صورت نیاز و گرسنگی بخورند. کاوه ای خاطرنشان کرد: نوشیدنی های شیردار و پرپروتئین، انواع آبمیوه های طبیعی، سوپ و خوردن انواع دنت و شیرموز برای افزایش اشتهای بیماران در حال مبارزه با بیماری سرطان، بسیار مفید و موثر است. وی گفت: این بیماران پیش از خواب بهتر است از ...
آیا انگل ها بر روی طرز فکر انسان تاثیر میگذارند؟
، از تاثیر انگل ها و باکتری ها بر رفتار انسان بیشتر پرده بر می دارد، بهتر می توانیم ببینیم آنها چه تاثیری بر شکل گیری جوامع ما دارند. کنترل ذهن، یک خطر واقعی و رایج میان انسانهاست. ما میدانیم که این خطر، توسط بسیاری از موجودات زنده مستقر در سراسر قلمرو حیوانات مورد استفاده قرار می گیرد، و همچنین می دانیم تا چه اندازه برای انتقال و تولید مثل بسیاری از گونه های انگلی لازم است. ...
با این راهکار های جالب از بروز سکته جلوگیری کنید
آمادگی جسمانی، بهبود وضعیت عضلات بدن، کنترل وزن و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان میشود. پس برای داشتن قلبی سالم، رقصیدن و پایکوبی و شادی را فراموش نکنید. ماهی بخورید گوشت ماهی مخصوصا ماهی های چربی مانند سالمون و قزل آلا باعث پیشگیری از افزایش کلسترول و چربی های بد خون می شود زیرا در صورت بالا بودن میزان کلسترول و چربی های بد خطر بروز سکته و بیماری های قلبی افزایش می یابد. شاد باشید و بلند بخندید اگر ...
50 کشور را دعوت کردیم تا اشتباه گذشته را تکرار کنیم!
صدمه زننده است، مشکل بعدی این است که جایی که مالچ نفتی می پاشیم سیاه شده و بوی نامطبوع داشته و بدتر از همه سرطان زا است، ضمن آنکه ضریب حرارتی منطقه را بالا می برد و باعث از بین رفتن حیواناتی نظیر سوسک و کرم خاکی و پوشش گیاهی منطقه می شود، در عین حال این کار باعث می شود بارانی که می بارد در خاک نفوذ نکند و بدتر از همه با رفت و آمد در منطقه مالچ از بین رفته و نابود می شود. در آخرین عیب این کار باید ...
خطاهایی که حین استفاده از یخچال مرتکب می شویم
چرخش هوای سرد در داخل یخچال می شود. در یخچال جای هر ماده غذایی نیست در یخچال برای چیدن هر ماده غذایی مناسب نیست. این قسمت از یخچال برای نگهداری تخم مرغ، سس ها و نوشیدنی ها اختصاص داده شده است. بنابراین نمی توان هر ماده غذایی که دم دستتان باشد در این قسمت قرار دهید. چون دمای این قسمت مانند بخش های دیگر یخچال نیست. بنابراین از قرار دادن سوسیس کالباس، گوشت و غیره در این قسمت ...
سیر شوید و وزن کم کنید!
دارای چربی، سیر نگهمان می دارد. پروتئین میزان چندین هورمون سیری را تغییر می دهد از جمله گرلین و GLP-1 که روی اشتها تاثیر می گذارند. غذاهای سرشار از پروتئین عبارتند از گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، آجیل ها و ماست. شاخص گلیسمی شاخص گلیسمی نوعی رتبه بندی از 0 تا 100 است که به غذاها اختصاص داده شده و نشان می دهد که کربوهیدرات یک غذا به چه سرعت هضم و وارد جریان خون می شود ...
می خواهم سالم بمانم
یعنی هر2 تا 4ساعت یکبار، غذا بخورید تا منبع ثابتی از مواد مغذی و کالری در سیستم بدن تان وجود داشته باشد. تأمین پروتئین های متنوع از آنجا که افارد لاغر نسبت به خوردن گوشت بدغذا هستند، معرفی جایگزین های مناسب گوشت با طبخ های متفاوت می تواند ترغیب کننده باشد. می توان از پروتئین های دیگری مثل شیر، تخم مرغ، پنیر و پروتئین های گیاهی هم استفاده کرد. بعداز آن می توان افراد را به ...
تاس کباب سفید
.... مرغا را درون ظرف خوب سرخ می کنیم تا کاملا برشته شوند، بعد آنها را از ظرف خارج می کنیم. 2.شعله گاز را کم کرده، موسیرها را در تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. حالا سیر و زنجبیل رنده شده را هم به آن اضافی کرده و برای 30ثانیه بپزید و بعد تمام ادویه ها را داخل تابه ریخته و به مدت یک دقیقه تفت دهید. 3. گردوهای آسیاب شده را با مواد داخل تابه حسابی مخلوط کنید تا طعم ادویه ها به خورد گردو برود. حالا مرغ ها را درون تابه گذاشته و عصاره مرغ و عسل را روی آن بریزید. وقتی غذا به جوش آمد، تابه را درون فر بگذارید تا برای 40دقیقه بپزد تا نرمشود. حالا گشنیز را روی آن بپاشیدو سرو کنید. ...
طرز تهیه خوراک بوبوتی
رنده شده لیمو، تخم مرغ، نمک، فلفل، برگه زردآلو، سیب،انگور و بادام مخلوط کنید. بعد گوشت و پیاز را اضافه کنید 4. مخلوط را در تابه ریخته و سطحش را صاف کنید. برگ بوها را لابلای مواد پنهان کرده، روی تابه را با یک تکه فویل بپوشانید و برای یک ساعتو 15دقیقه در فر بگذارید. 5. دمای فر را به 205درجه سلسیوس (400درجه فارنهایت) برسانید؛ حالا نمک، تخم مرغ و شیر مورد نیاز برای لایه روی خوراک را با هم مخلوط کرده، روی خوراک بریزید و 15دقیقه دیگر، بدون روکش فویل، داخل فر بگذارید تا به رنگ قهوه ای روشن در آید. این خوراک را می توانید همراه با برنج زعفرانی سرو کرده و نوش جان کنید. ...
کدام غذاها دشمن استرس اند؟
زا بالا می رود) و به دنبال آن کنترل استرس کمک می کند. تغذیه چه کمکی به بهبود استرس می کند؟ متخصصان معتقدند که رژیم غذایی و سبک زندگی می تواند نقش مؤثری در کنترل استرس های محیطی داشته باشد. در بسیاری از موارد، وقتی بیماران برای درمان استرس مراجعه می کنند، ارائه یک رژیم غذایی مناسب که بایدها و نبایدهای خاص خود را دارد، کمتر از درمان های روانشناختی دارویی نیست. البته مواد غذایی ...
عواملی که خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهند
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: میل به کباب کردن مواد غذایی زمانی که مواد غذایی کباب می شوند واکنش های شیمیایی نیز شکل می گیرد که باعث ایجاد رنگ قهوه ای شده و احتمالاً ترکیبات سرطان زا برای معده نیز تولید می شود. بهتر است از قرار دادن مواد غذایی روی حرارت مستقیم آتش بپرهیزید. چون حرارت مستقیم و دمای بالا باعث تشکیل ترکیبات سرطان زا در مواد غذایی می شود. اگر ...
کالاهای اساسی استان قزوین تامین می شود
...: ایجاد بازارچه های فروش و توزیع کالا در بازارچه ها و میادین متعلق به شهرداری می تواند کمک موثری در این ایام باشد. حبیبی گفت: شرکت پشتیبانی جهاد کشاورزی لازم است نسبت به ذخیره سازی گوشت مرغ و گوشت قرمز اقدام لازم را انجام دهد و خوشبختانه تاکنون هیچ مشکلی برای تامین مایحتاج مردم نداریم اما همه چیز باید پیش بینی شود. وی اضافه کرد: حدود 80 قلم کالا به طور مستمر در استان پایش می شود اما کالاهای اساسی مانند گوشت قرمز و سفید، قندو شکر، برنج، روغن، تخم مرغ، میوه که بیشترین مصرف را دارد باید تامین و کنترل قیمت و کیفیت آن در اولویت باشد. ...
گوشت بوقلمون گوشت معجزه گر بهتر از ماهی!
بدون پوست بوقلمون چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو دارد. این گوشت به دلیل دارا بودن اسید آمینه تریپتوفان به ترشح بیشتر سروتونین کمک کرده و باعث سرحالی و آرامش در افراد دچار علائم افسردگی موقت می شود. مصرف 150 گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسیدفولیک مورد نیاز روزانه را تامین کرده و مصرف مقدار متعادل آن برای خانم های باردار مفید است. اسید آمینه تریپتوفان موجود در گوشت بوقلمون ...
خیار بی خاصیت نیست!
باعث می شود که بدنتان از شر سموم موجود در سیستم گوارشی خلاص شود و هضم غذا هم با راحتی بیشتری صورت بگیرد. اگر دچار یبوست هستید توصیه می کنیم که هر روز خیار میل کنید. به خاطر این که مصرف منظم خیار یک درمان طبیعی برای یبوست محسوب می شود. درمان دیابت آب خیار حاوی هورمونی است که سلول های پانکراس برای تولید انسولین به آن نیاز دارند. انسولین نیز برای بیماران دیابتی مفید است ...
کنترل قیمت کالاهای اساسی در خرده فروشی ها ربطی به ما ندارد
.... وی همچنین در مورد قاچاق دام به داخل یا خارج از کشور از آن جایی که صادرات یا واردات دام به صورت رسمی امکان پذیر است، دلیلی بر قاچاق دام وجود ندارد، او این نکته را هم گفت که در یک ماه گذشته برای تنظیم بازار عرضه و تقاضا توقف صادرات داشته ایم. رکنی همچنین درمورد افزایش قیمت گوشت قرمز و کارهایی که وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار انجام داده گفت: شرکت پشتیبانی امور دام روزانه 8 هزار ...
کاهش مصرف نمک میلیون ها سال زندگی را نجات می دهد
می میرند. فشارخون بالا عامل خطرساز عمده برای بیماری های قلبی- عروقی به طور کل و حمله قلبی و سکته مغزی به طور خاص است. کاهش مصرف سدیم می تواند فشار خون را در بزرگ سالان کاهش دهد و این کار به نوبه خود به کاهش خطر بیماری قلبی- عروقی کمک می کند. سدیم نه تنها در نمک سفره یافت می شود، بلکه در مجموعه ای از غذاها شامل نان، شیر، تخم مرغ و گوشت قرمز و نیز غذاهای آماده فراوری شده مانند پاپ کورن، سس ...
رژیم غذایی برای رفع کیست تخمدان، توجه!
.... 6- از لبنیات کم چرب مثل ماست و شیر کم چرب، گوشت های کم چرب که به ترتیب شامل : گوشت مرغ، ماهی و گوشت قرمز کم چرب است، به مقدار کافی و متعادل استفاده کنید. مطمئن باشید با رعایت موارد بالا هرگز چاق نخواهید شد. 7 راهکار برای افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن برای لاغر شدن را برایتان ذکر می کنم: 1- صبحانه را حتماً بخورید: برای افزایش متابولیسم بدن، همیشه اول صبح، صبحانه را ...
قیمت گوشت ، هفته آینده ارزان تر می شود
95 درصد گوشت گرم موجود در بازار از تولیدات داخلی است و مابقی از کشورهای همسایه تامین می شود. رکنی افزود: زایش در دام سبک در برخی مناطق آغاز شده است و بره های جدید به بازار عرضه خواهد شد. معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی گفت: تا زمان ایجاد تبادل در بازار گوشت قرمز بخشی از نیاز بازار داخل از کشورهای همسایه تامین می شود. رکنی درباره چگونگی واردات و صادرات دام زنده ...
طرز تهیه چند سوپ زمستانی
پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا داغ: به میزان لازم روش پخت: 1- بلغور، برنج (از قبل به صورت جداگانه با مقداری آب خیس و در این فاصله چند بار آب آن عوض شده) و نخود را داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. 2- آب انار، سبزی (اسفناج، جعفری، تره، گشنیز و نعنا) و پیاز سرخ شده را به مواد افزوده و بگذارید تا سبزی بپزد. 3- نمک، فلفل زردچوبه، سماق ...
مواد غذایی که باعث مسدود شدن رگ های قلب می شود
.... یادتان باشد که به خصوص زرده تخم مرغ حاوی کلسترول است. البته از آنجایی که این کلسترول کمتر توسط روده ها جذب می شود تخم مرغ تاثیر متوسطی دارد. یادتان باشد که تخم مرغ خواص و فواید زیادی دارد و نباید از برنامه غذایی حذف شود. گوشت قرمز گوشت قرمز نه تنها عاملی برای افزایش خطر ابتلا به سرطان روده است بلکه می تواند باعث افزایش خطر بیماری های قلبی وعروقی نیز باشد. نتایج بررسی ها ...
خواص گوشت گوسفند و گاو از منظر طب سنتی/ یبوست ام الامراض است
...: در گذشته معتقد بودند که برخی از مواد باعث ایجاد سودای سوخته در بدن شده مانند قسمت سوخته غذا، سوخته نان، ته دیگ سوخته، غذاهایی که به شدت طبیعت کبد را گرم می کند مانند خردل و استفاده از ادویجات تند و گرم که طبیعت کبد را بسیار گرم کرده و باعث ایجاد خلط بد و سودای سوخته می کند. این محقق طب سنتی به مصرف بی رویه مردم از فست فودها، سس مایونز، سس قرمز، ادویجات تند مانند فلفل تند هندی و ...
بهترین غذاهای ایرانی از نگاه سرآشپز آمریکایی
خواهیم دید که #معروف ترین غذاهای ایرانی از نظر این سرآشپز آمریکایی کدام یک هستند و این با بار طرز تهیه ی این غذاها از زبان او آشنا شویم. 1- خورشت فسنجان فسنجان خورشت نمادین و جزء جدایی ناپذیر غذاهای ایرانی در عروس ها و مهمانی هاست، که ترکیب دلپذیزی از پخت رب انار و گوشت مرغ یا اردک است. پیاز و گرد در رب غلیظی از انار به آرامی با یک دیگر پخته می شوند و سس غلیظی را به دست می ...
غذاهای موثر در باروری، نسخه سلامتی
انواع لوبیاها، تخم مرغ، عدس، اسفناج،غلات تقویت شده، برنج دانه بلند و غلات کامل. ویتامین c را از مرکبات ، فلفل دلمه ای یا توت ها دریافت کنید تا جذب آهن را افزایش دهد. رژیم باروری مطالعه رژیم باروری که توسط یک تیم محققان هاروارد در سال 2007 منتشر شد ویک کتاب با نام مشابه هم در سال 2009 منتشر گشت پی برد که زنان دارای ناباروری تخمکی که این برنامه خوردن را دنبال می کردند دارای یک ...
10 غذای عجیب کنسروی +تصاویر
10 غذای عجیبی را ببینید که به صورت کنسرو شده در سراسر جهان به فروش می رسند و شاید باور نکنید که کسی برای تازه آن ها پول بدهد ولی کنسرو شده اند تا افرادی که به مسافرت می روند، از این غذاها به راحتی استفاده کنند که کله پاچه ایرانی هم در بین این غذاهای عجیب قرار گرفته است. 1 – کله پاچه 2 – نان قهوه ای 3 – ساندویچ 4 -– گوشت شتر 5 – حشرات قابل خوردن 6 – گوشت خوک 7 – تخم مرغ هم زده و گوشت خوک 8 – گوشت خرس 9 – گوشت گیاهی 10 – سالاد سیب زمینی آلمانی منبع:باشگاه خبرنگاران جوان ...
